红卤排骨怎么做
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用料
排骨
红曲米 买1块钱就够了
丁香，八角，桂皮 少许
葱姜蒜 适量
料酒
适量
红卤排骨的做法
将排骨焯水，捞出
制作红卤汁，在锅内倒入少许油，将葱姜蒜放入，再放入6-8颗左右的丁香就行，煸制出香味，然后关火放入红曲米（一把就行），放入两碗水，开火烧开后，加入酱油、盐、白糖少许
放入排骨，水开后再倒入料酒，然后盖上盖子，小火焖制45分钟左右。然后就可以出锅啦、、冷热都好吃、
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