腐竹炒鸡蛋怎么做好吃，腐竹炒鸡蛋的家常做法 做法，腐竹炒鸡蛋怎么做好吃，腐竹炒鸡蛋的家常做法
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用料
主料
枝竹200g
鸡蛋2个
食盐
适量
葱
适量
调和油
适量
调料
腐竹炒鸡蛋的做法
1.腐竹泡开后洗净切好备用，葱切末
2.鸡蛋加盐划散，锅中底油，油热，倒入蛋液炒蛋，然后弄成蛋花盛起来待用
3.锅中倒入底油，油热加葱末爆香一下，倒入腐竹加盐翻炒一下
4.最后倒入鸡蛋翻炒几下即可
主料
腐竹
150克
鸡蛋
3个
辅料
油
适量
盐
适量
生抽
适量
枸杞
适量
步骤
1.准备食材。
2.腐竹折成小节，浸泡于清水中，约二十分钟。沥水备用。（各种腐竹质地不同，浸泡时间长短也会不同。）
3.热油锅，鸡蛋液打散，滑入锅内。
4.铲散鸡蛋。
5.原锅，大蒜切片，入锅煸香。
6.下腐竹翻炒均匀。
7.加生抽翻炒均匀。
8.将鸡蛋回锅，一起翻炒，收汤汁即可。
9.加点枸杞点缀一下。
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