腐竹的10种最佳吃法
答：腐竹红烧肉：将腐竹与五花肉一起红烧，腐竹吸收了红烧汁的香味，肉质酥烂，腐竹入味，是一道经典的中式菜肴。腐竹糖水：在甜品中，腐竹也可以发挥其特色，制作成腐竹糖水，与红豆、绿豆、莲子等一起煮制，甜而不腻，是一种健康的甜品选择。总之，腐竹因其独特的风味和营养价值，在中华料理中有着广泛的...
答：是最好吃的；腐竹的做法是很多的，比如凉拌腐竹，蒸腐竹，炒腐竹等等，腐竹是我们家常菜中的常见食材，平时餐桌上，聚会中，喝酒的下酒菜，都少不了这种美味！菊子姐姐做的菜里，很多就有腐竹，包括烫火锅的时候，都会点腐竹来烫熟了蘸酱吃，味道真的是很好的呢！腐竹很多人都喜欢吃，它可以红烧，...
答：材 料：卷心菜100克，香菇3朵，黑木耳10朵，油面筋10只，腐竹适量，素蠔油、盐适量 步 骤：1、腐竹，黑木耳加水泡发。2、开水锅里加点盐，将腐竹，黑木耳焯烫几十秒捞出。3、卷心菜撕成块，香菇切片。4、油面筋从中间切开，切面撒点水。5、锅里加点油，加入素蠔油小火炒十几秒。6、再加入...
答：腐竹，又称豆腐皮、豆腐竹等，是一种由大豆制成的食品，具有丰富的蛋白质和独特的口感。在中国及东南亚菜肴中，腐竹是一种常见的食材，可以通过多种方式烹饪，制作出各种美味的菜肴。以下是一些简单又美味的腐竹食谱：腐竹炒肉：这是一道简单的家常菜，需要将腐竹提前浸泡至软，然后切成条状。将猪肉或...
答：烧腐竹 材料：腐竹适量，淀粉、花椒、姜、生抽、鸡精、盐、白糖适量。做法：（1）事先将腐竹泡软，切成4厘米长的段。（2）锅内加底油烧热，放入姜丝炝锅。（3）加花椒水、汤、生抽(少许或不加)、精盐、白糖烧开。（4）放入腐竹段，用小火烧透。（5）汁浓时，腐竹已入味，加鸡精，用湿淀粉勾薄...
答：凉拌黄瓜腐竹。1.取一根黄瓜洗净后去头去尾，然后拍碎，再切成块备用；泡发好的腐竹清洗几遍后，切成小段，然后下锅焯水1分钟后捞出过凉备用；再取一把黑木耳用温水泡软后，下锅焯水2分钟，捞出过凉后撕成小块备用；再准备半个红椒切成小丁做配色用，适量的香菜切段，蒜和姜剁末备用。2.再调...
答：（3）、腐竹银芽黑木耳 配料： 腐竹150克，绿豆芽、水发黑木耳各100克，花生油20克，香油、盐各5克，味精2克，水淀粉15克，姜10克，黄豆芽汤200克。特色： 此菜含有丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物和钙、磷、铁、锌、维生素C等多种营养素，具有补气健胃、润燥、利水消肿，可治疗高血压。（4）...
答：腐竹凉拌着吃，炒着吃，煮汤，都可以，都非常好吃，腐竹是我们日常生活中非常常见的食材，做法简单易学，动手尝试制作几次就可以熟练的掌握 下面我分享一下腐竹的一些做法，希望对您有所帮助！【腐竹焖五花肉】葱切葱花，生姜和大蒜切成碎末，五花肉切成肉片备用 腐竹放到水中泡软，泡软后，将水分挤干，切成...
答：香菇烧腐竹——下饭菜带来的幸福感！香菇烧腐竹的用料 腐竹100g 香菇3个 青辣椒1个 葱10克 蒜2瓣 胡萝卜50克 酱油15克 老抽酱油15克 蚝油15克 白糖6克 食用油20克 淀粉7克 香菇烧腐竹的做法 步骤1 腐竹提前泡发，洗净。步骤2 将泡发洗净的腐竹攥干水份，切成寸段。步骤3 ...
网友评论：
廖治17777086330：
凉拌腐竹最好吃的六种做法(怎样凉拌腐竹最好吃)
63138福夏
： 第一种:用料:腐竹50克、尖椒半个、食盐适量、醋适量、蒜2瓣、干辣椒1个、香油适量、蒸鱼豉油适量、白醋适量、植物油适量.凉拌腐竹的做法:1.把腐竹放入清水中...
廖治17777086330：
腐竹怎样煮好吃? -
63138福夏
： 一、凉拌腐竹 这个简单,腐竹先泡凉水里,大约泡一夜吧,所以想吃的时候提前预备上,泡软了后切成丝或块随自己的喜好,用开水烫一下子,不要烫的时间太长,放进去不到一分钟就捞出来,时间一长就烂了.然后挤干水份,放点盐,糖,白醋,香油搅拌均匀就可以了.二、泡椒腐竹 泡好的腐竹切段,把泡辣椒剁碎,锅里少放点油,下入泡辣椒,葱花,姜蒜末炒香,放点青椒胡萝卜片什么的炒炒,下腐竹,淋料酒,放肉汤或开水,烧开后,放白糖,盐,胡椒面,味精,稍微烧一会,最后勾芡出锅前淋香油就好了.三、腐竹烧牛肉 牛肉呢,先用高压锅加花椒大料葱姜煮熟,捞出来牛肉和煮肉的汤与腐竹一起烧一会儿,最后勾芡就好了.
廖治17777086330：
腐竹炒什么好吃? -
63138福夏
： 腐竹用温水泡,时间不要太长,水要宽些,不会松散.开水泡的话里外软硬程度不同 要是炒着吃就要泡稍微软一些,要是做成凉菜吃,就要稍微硬一些! 鲜蘑腐竹 【原料】:鲜蘑150克,腐竹150克,花生油50克,精盐7克,味精2克,料酒5克,...
廖治17777086330：
腐竹炒什么好吃呢 详述腐竹的五大做法 -
63138福夏
： 五种做法,农家腐竹红烧肉、牛筋腐竹煲、芹菜拌腐竹、凉拌腐竹、双椒炒腐竹【农家腐竹红烧肉】原料: 腐竹,无花肉,姜片,酱油,冰糖 做法: 1.将腐竹用剪刀,剪成一样大小的块,泡在水中.见软再用. 2.无花肉带皮切丁,生姜切片. 3....
廖治17777086330：
烧腐竹的做法,烧腐竹怎么做好吃,烧腐竹的家常做法 -
63138福夏
： 烧腐竹的做法1.准备好食材,腐竹提前泡发好备用2.泡好的腐竹沥干水分,逐条沾上淀粉入油锅炸3.等腐竹油炸酥脆,捞出备用4.将腐竹切段,小葱、青椒和红椒同样切段5.锅中倒入食油,预热后,放入葱段和豆瓣酱煸炒6.放入青红椒段7.放入腐竹,加入生姜汁、生抽、十三香调味8.加入适量的清水,煮至味道浸入食材中9.大火,汤汁收浓后,调入鸡精调味出锅食用
廖治17777086330：
腐竹怎么做好吃凉拌菜 -
63138福夏
： “美食味道有千百种,归根结底就是酸甜苦辣咸,五味搭配.五味成就了我们最爱的那一口,很难说最爱吃的是那一种口味的美食.所谓,众口难调,很难说是那一种味道好吃,我家最喜欢的是自家拌的凉拌菜,凉拌菜快捷省事,油少.不管是素菜还是荤一点的只要用料汁凉拌,就总会给人们一缕惬意的清爽.” 用料 主料腐竹200克青蒜1根辣椒50克,辅料食盐2克调味鲜2克卤汁1大勺醋2克香油5克辣椒汁5克味蚝油5克豆豉酱5克 凉拌腐竹的做法1.备腐竹2.用清水泡软3.沥水4.切段5.放点盐6.浇上卤汁7.再切点青蒜、碎辣椒、黑豆豉8.倒进腐竹碗里9.淋上香油、蚝油10.放点辣椒汁和调味鲜拌匀11.拌好的凉拌腐竹
廖治17777086330：
腐竹好吃吗,都怎么炒菜吃千万不要复制! -
63138福夏
： 好吃的,就看你怎么做菜了! 腐竹色泽黄白,油光透亮,含有丰富的蛋白质及多种营养成分,用清水浸泡(夏凉冬温)3~5小时即可发开.可荤、素、烧、炒、凉拌、汤食等,食之清香爽口,荤、素食别有风味.腐竹适于久放,但应放在干燥通风之处.过伏天的腐竹,要经阳光晒、凉风吹数次即可. 望采纳!
廖治17777086330：
腐竹怎么做最好吃?好久没吃腐竹了,有哪位高人有做腐竹的秘招,即简?
63138福夏
： 1.准备好食材,腐竹提前泡发好备用2.泡好的腐竹沥干水分,逐条沾上淀粉入油锅炸3.等腐竹油炸酥脆,捞出备用4.将腐竹切段,小葱、青椒和红椒同样切段5.锅中倒入食油,预热后,放入葱段和豆瓣酱煸炒6.放入青红椒段7.放入腐竹,加入生姜汁、生抽、十三香调味8.加入适量的清水,煮至味道浸入食材中9.大火,汤汁收浓后,调入鸡精调味出锅食用
廖治17777086330：
凉拌腐竹怎么做好吃 -
63138福夏
： 主料 腐竹 辅料 盐 蚝油 辣椒油 生抽 糖 醋 蒜末 葱末 油两勺 凉拌腐竹的做法步骤1. 腐竹泡软后在沸水中焯熟沥干.2. 加盐、生抽、辣椒油、蚝油、糖、醋、蒜末、葱末.3. 烧热两勺油,浇在葱蒜末上,拌匀即可.
廖治17777086330：
腐竹的做法
63138福夏
： 制作方法1.选豆去皮.选择颗粒饱满的黄豆为宜,筛去灰尘杂质.将选好的黄豆,用脱皮机粉碎去皮,外皮吹净.去皮是为了保证色泽黄白,提高蛋白利用率和出品率.2.泡豆.将去皮的黄豆用清水浸泡,根据季节,气温决定泡豆时间:春秋...
