薄皮大馅萝卜蒸饺（简单版）怎么做好吃又简 萝卜馅蒸饺怎么做好吃
\u841d\u535c\u84b8\u997a\u7684\u505a\u6cd5\uff0c\u8584\u76ae\u5927\u9985\u841d\u535c\u84b8\u997a\u600e\u4e48\u505a\u597d\u7528\u6599
\u767d\u841d\u535c 1\u6839
\u8089\u672b 200g
\u8471\u59dc\u672b 20g
\u82b1\u6912 \u9002\u91cf
\u82b1\u751f\u6cb9 \u9002\u91cf
\u9999\u6cb9 \u9002\u91cf
\u5341\u4e09\u9999\u7c89 \u9002\u91cf
\u80e1\u6912\u7c89 \u9002\u91cf
\u76d0 \u9002\u91cf
\u9762 \u9002\u91cf
\u841d\u535c\u9985\u84b8\u997a\u7684\u505a\u6cd5
\u767d\u841d\u535c\u64e6\u4e1d\uff0c\u592a\u957f\u7684\u4e1d\u8981\u7528\u5200\u5207\u51e0\u4e0b\u3002\u5982\u679c\u6c34\u591a\u5c31\u7528\u624b\u6324\u4e00\u4e0b\uff0c\u628a\u6324\u51fa\u6765\u7684\u841d\u535c\u6c41\u6ce1\u82b1\u6912\u3002\u6ca1\u6709\u841d\u535c\u6c34\u5c31\u7528\u70ed\u6c34\u6ce1\u82b1\u6912\u3002
\u548c\u9762\uff0c\u9762\u7c89\u653e\u5165\u5bb9\u5668\u52a0\u6c34\u7528\u7b77\u5b50\u6405\u62cc\uff0c\u548c\u7684\u9762\u8fd9\u65f6\u5019\u53ef\u4ee5\u8f6f\u4e9b\uff0c\u540e\u9762\u6709\u529e\u6cd5\u53d8\u786c\uff0c\u76d6\u4e0a\u76d6\u9192\u7740\u3002
\u8089\u9985\u653e\u5728\u94c1\u9505\u4e2d\uff0c\u628a\u6ce1\u597d\u7684\u82b1\u6912\u6c34\u653e\u5165\u8089\u9985\uff0c\u7528\u7b77\u5b50\u4e00\u4e2a\u65b9\u5411\u6405\u62cc\uff0c\u8ba9\u8089\u9985\u53d8\u7c98\u7ed2\u3002
\u5728\u6253\u597d\u7684\u8089\u9985\u4e2d\uff0c\u653e\u5165\u8471\u59dc\u672b\uff0c\u5341\u4e09\u9999\u7c89\uff0c\u80e1\u6912\u7c89\uff0c\u76d0\u3002\u6405\u62cc\u5300\u3002
\u52a0\u5165\u82b1\u751f\u6cb9\u3002\u62cc\u5300
\u653e\u5165\u841d\u535c\u9985\u62cc\u5300\uff0c\u6700\u540e\u653e\u9999\u6cb9\u3002\u5982\u679c\u6de1\u53ef\u4ee5\u52a0\u70b9\u76d0\u3002
\u628a\u9762\u56e2\u62ff\u51fa\u7528\u8584\u9762\u63c9\u786c\u3002\u7136\u540e\u5c31\u6210\u5c0f\u5242\u5b50\uff0c\u8981\u8584\u76ae\u5927\u9985\u3002
\u5f00\u9505\u540e\uff0c20\u5206\u949f\u51fa\u9505\u3002
\u841d\u535c\u732a\u8089\u84b8\u997a\u7684\u505a\u6cd5
1.
\u841d\u535c\u732a\u8089\u84b8\u997a\u7684\u505a\u6cd5\u6b65\u9aa411.\u5c06\u9762\u7c89\u548c\u6210\u9762\u56e2\uff0c\u84b8\u997a\u7684\u9762\u56e2\u8981\u6bd4\u716e\u997a\u7684\u9762\u7a0d\u5fae\u8f6f\u4e00\u70b9\u3002\u76d6\u597d\uff0c\u9967\u5728\u4e00\u8fb9\u3002\u53bb\u505a\u9985
2.
\u7cbe\u8089\u5241\u6210\u8089\u6ce5\uff0c\u8471\u5207\u788e\uff0c\u52a0\u5165\u8471\u788e\uff0c\u4ee5\u53ca\u9002\u91cf\u7684\u76d0\uff0c1\u52fa \u9171\u6cb9\uff0c3\u52fa\u8272\u62c9\u6cb9\uff0c1\u5c0f\u52fa\u4e94\u9999\u7c89
3.
\u62cc\u5300\u6405\u62cc\u4e0a\u52b2\u513f
4.
\u5927\u841d\u535c\u53bb\u76ae\u6d17\u5e72\u51c0\u3002\u7528\u64e6\u4e1d\u5de5\u5177\u628a\u841d\u535c\u64e6\u6210\u4e1d\u3002\u653e\u5165\u5f00\u6c34\u9505\u70eb\u4e00\u4e0b
5.
\u635e\u51fa\u653e\u5165\u51c9\u6c34\u91cc
6.
\u841d\u535c\u4e1d\u6525\u5e72\u540e\u7b80\u5355\u7528\u5230\u5241\u51e0\u4e0b\uff0c\u4e0d\u7528\u592a\u788e
7.
\u653e\u5165\u8089\u9985\u5185\u62cc\u5300
8.
\u62cc\u5300\u540e\u5728\u5012\u5165\u7ea6\u4e00\u52fa\u9999\u6cb9\uff0c\u518d\u6b21\u6405\u62cc\u6210\u9985
9.
\u9967\u597d\u7684\u9762\u56e2\u505a\u6210\u5c0f\u9762\u5242\u5b50\uff0c\u6211\u505a\u7684\u6bd4\u5e73\u5e38\u7684\u716e\u997a\u5927\u4e00\u70b9
10.
\u64c0\u76ae\uff0c\u5305\u9985\uff0c\u5305\u6210\u997a\u5b50\u72b6
11.
\u5168\u90e8\u505a\u597d
12.
\u6c34\u5f00\u540e\u5165\u84b8\u9505\uff0c\u5f00\u9505\u540e\u84b812\u5206\u949f\u5373\u53ef
主料
白萝卜 ：1个
萝卜樱 ：1把
面粉 ：250
炒菜油 ：适量
鸡蛋清 ：1个
香油 ：适量
蚝油 ：适量
大葱 ：250
清水 ：适量
花椒 ：适量
第一步
1.白萝卜一根，洗净，萝卜樱另用。
第二步
2.洗净的白萝卜用打碎机打碎，没有打碎机的可用插子插成丝后，再拦腰来几刀也行。
第三步
3.洗净的白萝卜樱不要扔，把它加到萝卜馅里去，各有各的营养。
第四步
4.切碎的萝卜樱。
第五步
5.把弄好的白萝卜碎和白萝卜樱碎一起挤干水分，放在盆里，并浇上适量香油拌开，能起到防止出水的效果。
第六步
6.大葱切碎，放在萝卜馅上，浇上热的花椒油（不喜欢吃花椒拣出来），再淋上适量的蚝油，左右上下的翻着拌匀（不要像拌肉馅那样转圈拌），切记。
第七步
7.拌好的萝卜馅亮个相。
第八步
8.面粉适量，打入一个鸡蛋清先拌匀，之后再加入适量的清水拌匀揉好，醒10——20分钟。
第九步
9.这团面要揉二次，第一次醒好后，再揉第二次，再接着醒20分钟左右。开始做面剂时，就不要揉了，直接用刀切成适当宽的条状搓一搓就行了。
第十步
10.这是揪好的面剂子和擀好的一张面皮，是不是又大又薄呀。这种面要比饺子皮稍稍软一点才好。
第十一步
11.开始包了，你看看多能放馅呀。
第十二步
12.把放好馅的大蒸饺皮包好。花样可以随意捏哟。
第十三步
13.看看包好的大蒸饺，准备开火了，温水时上锅就行，冒气后大火20分钟。
第十四步
14.蒸好的大蒸饺。因为是素馅的，所以蒸出来有些不饱满，如果放入肉馅会更好看，好吃。
第十五步
15.看看吧，是不是皮薄，馅多呀。还要告诉你，旁边那碗绿水是挤出来的萝卜和叶子的水，不要扔了，就着萝卜蒸饺吃， 一点都不浪费，还很有营养呢。
面里加蛋清和面做出来的面食不易破皮，擀面条也不易粘连。吃起来的口感，比烫面的口感软很多，也好消化。比发面类的食品能节省不少时间，不用担心面发不起来和出现死面等现象。皮薄、面软、味香，是一种随时想吃，随时能做的快手面食。
辅料
具体步骤
烹饪技巧
绛旓細鐧钀濆崪鎿︽垚涓濈◢寰劘涓涓嬶紝鎶婂浣欐按鍒嗘尋鎺夛紝鐢ㄧ敎闈㈤叡鎴栬皟濂界殑榛勯叡鎶婅倝棣呯倰濂斤紙瑕佸鏀炬补锛夛紝绮楃矇鏉＄暐鐓紝鐒跺悗鎶婅悵鍗滀笣鍜岀矇鏉℃斁鍒扮倰濂界殑鑲夐閲岋紝鏈鍚庢斁涓婂ぇ閲忕殑钁辩櫧娌拰閫傞噺鐨勭洂锛岃皟鍖锛屽寘鍖呭瓙涓嶉敊銆
绛旓細鏃钀濆崪鐑潰澶ц捀楗鐨勫仛娉 鏃辫悵鍗滐紝鑳¤悵鍗滄彃鎴愮粏涓濓紝鍔犵洂鎼呮媽鍧囧寑锛屾斁缃崄鍒嗛挓銆傞潰绮夊姞姘村拰濂斤紝鐩栨箍甯冿紝閱掑彂15鍒嗛挓銆傛湪鑰冲垏涓 楦¤泲鐐掑ソ鍚庯紝鍒囦竵 澶ц懕鍒囦竵 鎶婅悵鍗滀笣閲岀殑姘寸敤鍔涚殑鍘嬪嚭鍘伙紝鍐嶆妸鏈ㄨ筹紝楦¤泲锛屽ぇ钁憋紝鎵鏈夌殑璋冩枡閮芥斁鍦ㄧ泦閲岋紝鎼呮媽鍧囧寑銆傛潌钖勭毊锛屽紑濮嬪寘鍟︺傜毊钖勪竴浜涳紝棣鍎垮涓浜涳紝涓嶈鎬曞寘涓嶄笂...
绛旓細3.瑙夊緱绮夐潰涓嶇儷鎵嬬殑鏃跺欙紝杩樺湪娓╃儹鐫锛屽氨鐢ㄦ墜鍜屾垚鍥紝涓嶄細绮樻墜锛屽鎻夋悡鍑犱笅锛岄潤缃竴浼氬効鍘诲仛棣銆4.鎴戠敤鐨勬槸榛戞湪鑰筹紝鑳钀濆崪锛屽皬鐧借彍锛屾磱钁憋紝鍏ㄩ儴鍓佺 5.鏀惧叆铓濇补锛岄鐢ㄦ补锛岀洂锛岃儭妞掔矇锛岄娌硅皟鎴愰銆6.鎻夊ソ鐨勭矇闈㈠洟鎼撴垚鏉″仛闈㈠墏瀛愩備笉瑕佸お灏忥紝钂搁ズ鍙互澶т竴鐐广7.鍘嬫墎銆8.鎿鎴钖勭毊锛屽儚姝ｅ父楗哄瓙...
绛旓細淇楄瘽璇粹滃啲鍚钀濆崪澶忓悆濮溾濓紝鈥滆悵鍗滀笂甯傦紝閮庝腑涓嬪矖銆傗濆ぇ鐧借悵鍗滄槸寰堝瀹跺涵鍐椁愭涓婁笉鍙己灏戠殑鑿滆偞 鍩烘湰涓婂閲绠鍗鍚冩硶涓嶈繃灏辨槸鍑犵锛氬悆娉曚竴锛氱敓鍚 鍚冩硶浜岋細鐓叉堡 灏嗙櫧钀濆崪鏀惧湪楂樺帇閿呴噷鍔犳按鐓垚姹ゅ氨鍙互鍚冧簡銆傛垨鑰呭彲浠ュ姞涓婁竴浜涚尓楠ㄥご锛屾渶濂界敤澶ч鐓洿濂藉悆銆 浣嗘槸瑕佸垎寮鐓紝杩樻湁鐧借悵鍗滃氨涓嶈鏀捐繘楂樺帇...
绛旓細杈呮枡锛氭湪鑰(姘村彂)50鍏,楦¤泲300鍏 璋冩枡锛氬ぇ钁30鍏,濮20鍏,妞嶇墿娌20鍏,鐩2鍏,閰辨补5鍏,鍛崇簿2鍏,鑳℃绮2鍏,澶ц挏锛堢櫧鐨級10鍏,棣欐补5鍏,閱5鍏钀濆崪涓夐矞姘撮ズ鐨勭壒鑹诧細楗哄瓙棣澶х毊钖勶紝鑲夊姹ら矞锛岄鍛虫墤榧汇傛暀鎮ㄨ悵鍗滀笁椴滄按楗烘庝箞鍋氾紝濡備綍鍋氳悵鍗滀笁椴滄按楗烘墠濂藉悆1.鑲ョ槮鐚倝鍓佹垚缁嗘偿锛涙湪鑰冲墎鎴愭湯锛涜悵鍗滄摝鎴...
绛旓細鍙兘鏄繃鍘荤殑涔犳儻鍙ｅ懗鍚э紵鎴戜竴鐩磋鐫鐧钀濆崪鍜岃眴鑵愭槸缁濋厤锛屽緢濂藉悆銆傚彧鏄眴鑵愯澶勭悊涓嬶紝棣呮枡鍛抽亾璺熻倝涓鏍烽銆傝眴鑵愯姘磋眴鑵愶紝瀚╄眴鑵愯佽眴鑵愰兘琛岋紝蹇呴』鏄紶缁熸墜宸ヨ眴鑵愩備篃鏄幇鍦ㄦ墠鏈夎繖涓姹傦紝杩囧幓灏辨病鏈夊伐涓氳眴鑵愶紝鏇存病鏈夊亣璞嗚厫锛屼竴鏂ら粍璞嗗彧鑳藉仛2.3鏂よ眴鑵愩傚浠婃湁鐨勮兘鍋12鏂よ眴鑵愶紝鐢氳嚦鏇村锛岃繖鏍风殑璞嗚厫杩樿...
绛旓細6銆500g闈㈢矇鍔犲叆澶х害260ml鍒270ml娓呮按锛屾弶鎴愯蒋纭備腑鐨勫厜婊戦潰鍥紝鍐嶅垏楗哄瓙鍓傚瓙锛屾搥楗哄瓙鐨傞ズ瀛愮毊涓婃斁棣呮枡锛屽寘鎴愯嚜宸卞枩娆㈢殑褰㈢姸銆7.楗哄瓙鍖呭ソ涔嬪悗锛屽彲浠ヨ捀銆佺叜銆佺厧銆佺偢锛岄兘闈炲父鐨勫ソ鍚冦備粖澶╂垜鍋氱殑鏄钂搁ズ锛岄ズ瀛愭斁鍦ㄨ捀灞変笂锛屽紑姘翠笂閿咃紝澶х伀钂10鍒嗛挓鍗冲彲銆8.杩欐牱鍋氬嚭鏉ョ殑钂搁ズ锛钖勭毊澶ч銆佹櫠鑾归忎寒锛岄鏂...
绛旓細姣忛匠鑺傜殑鏃跺欑殑鏃跺欙紝瀹堕噷鐗瑰埆鍠滄鍖呯偣楗哄瓙鏉ュ悆鍚冿紝搴嗙涓涓嬪枩搴嗙殑姘旀皼锛岄『渚垮洟鑱氫竴涓嬶紝涓璧疯亰鑱婂甯搞備粖澶╁挶浠粰澶у甯︽潵涓娆俱愯櫨鐨钂搁ズ銆戯紝鍋氭硶鐙壒锛岀洿鎺ヨ捀鐔熴傚悓鏃跺湪棣鍎挎枡鏂归潰閲囩敤濂藉悆钀ュ吇鐨勭礌鑿滐紝姣斿锛氶煭鑿溿侀浮铔嬨佽儭钀濆崪绛夋潗鏂欍傞ズ瀛愭櫠鑾瑰墧閫忥紝鍙ｆ劅瀵屾湁寮规э紝濂藉悆杩樹笉鑵诲彛銆傘愯櫨鐨捀楗恒戜富瑕侀鏉...
绛旓細鎻夋垚杞‖閫備腑鐨勫厜婊戦潰鍥紝鍐嶅垏楗哄瓙鍓傚瓙锛屾搥楗哄瓙鐨8銆侀ズ瀛愬寘濂戒箣鍚庯紝鍙互钂搞佺叜銆佺厧銆佺偢锛岄兘闈炲父鐨勫ソ鍚冦傞ズ瀛愭斁鍦ㄨ捀灞変笂锛屽紑姘翠笂閿咃紝澶х伀钂10鍒嗛挓鍗冲彲銆9銆佽繖鏍峰仛鍑烘潵鐨钂搁ズ锛钖勭毊澶ч銆佹櫠鑾归忎寒锛岄鏂欏張椴滃張瀚╋紝鑰屼笖椋熸潗鎼厤鍧囪 锛岃惀鍏婚潪甯稿叏闈紝鍚冭捣鏉ョ湡鐨勮秴绾уソ鍚冿紝姣旇倝楗哄瓙閮藉ソ鍚冦
绛旓細钂搁ズ澶у閮藉枩娆㈠悆锛钖勭毊澶ч锛岃倝棣呯殑姣旇緝澶氾紝鍏跺疄绱棣呰捀楗鍛抽亾涔熼潪甯哥殑濂斤紝鑰屼笖寰堜繚鍋ワ紝绱犻钂搁ズ閮芥湁鍝簺鍋氭硶鍛紵璇风湅浠ヤ笅 1銆佺櫧鑿滅矇鏉＄礌棣咃紝鎶婄矇鏉＄敤寮姘寸儷杞紝鐧借彍娲楀噣鍒囩鍔犻傞噺鐨勭洂鎸ゅ嚭姘达紝绮夋潯鎷屽潎鍖锛屽姞鍏ヤ簲棣欑矇锛屽拰閫傞噺鐨勭洂鎼呮媽鍧囧寑锛屽寘鎴愯捀楗 2銆侀煭鑿滈浮铔嬮锛岃繖涓槸闈炲父缁忓吀鐨勶紝灏ゅ叾鏄槬澶╃殑...
