腐乳肉怎么做好吃，腐乳肉的家常做法 怎么做好吃，腐乳肉的家常做法
\u600e\u6837\u505a\u8150\u4e73\u8089\u624d\u597d\u5403\u661f\u54e5\u5236\u4f5c\u7684\u8150\u4e73\u8089\u82b3\u9999\u56db\u6ea2\u771f\u7684\u5f88\u597d\u5403\u3002
\u8150\u4e73\u8089\u6bd4\u7ea2\u70e7\u8089\u8981\u6765\u7684\u597d\u5403\uff0c\u8fd9\u4e2a\u662f\u5988\u5988\u5c0f\u65f6\u5019\u7ecf\u5e38\u7ed9\u6211\u4eec\u716e\u7684\u8089\u8089\uff0c\u56e0\u4e3a\u90a3\u65f6\u5019\u5bb6\u91cc\u8150\u4e73\u4e5f\u662f\u81ea\u5df1\u505a\u7684\uff0c\u6211\u70e7\u7684\u6ca1\u6709\u5988\u5988\u597d\u5403\uff0c\u4e0d\u591f\u5473\u9053\u8fd8\u662f\u6709\u6ef4\u3002
\u98df\u6750
\u4e3b\u6599
\u4e94\u82b1\u8089
500g
\u8150\u4e73
20g
\u8f85\u6599
\u6cb9
\u9002\u91cf
\u76d0
\u9002\u91cf
\u9171\u6cb9
\u9002\u91cf
\u6b65\u9aa4
1.\u51c6\u5907\u597d\u98df\u6750\uff0c\u4e94\u82b1\u8089\uff0c\u8150\u4e73
2.\u4e94\u82b1\u8089\u5207\u6210\u6b63\u65b9\u5f62
3.\u9505\u5185\u653e\u5165\u9002\u91cf\u7684\u6c34\u653e\u5165\u4e94\u82b1\u8089\u6eda\u8fc7
4.\u6eda\u597d\u7684\u4e94\u82b1\u8089\u6d17\u5e72\u51c0
5.\u9505\u5185\u653e\u5165\u9002\u91cf\u7684\u6cb9\u653e\u5165\u7cd6\u7092\u5230\u8d77\u6ce1
6.\u653e\u5165\u4e94\u82b1\u8089
7.\u7092\u5230\u6709\u9171\u6cb9\u7684\u989c\u8272
8.\u52a0\u5165\u9002\u91cf\u7684\u6c34
9.\u52a0\u5165\u8150\u4e73
10.\u52a0\u5165\u9002\u91cf\u7684\u76d0\u5df4
11.\u52a0\u5165\u9002\u91cf\u7684\u9171\u6cb9
12.\u6eda\u4e00\u4e0b\uff0c\u56e0\u4e3a\u6025\u6211\u653e\u5165\u9ad8\u538b\u9505\u716e\u4e86
13.\u653e\u5165\u9ad8\u538b\u9505\u538b\u51fa\u6c14\u540e10\u5206\u949f\u5373\u53ef
14.\u538b\u597d\u7684\u6837\u5b50
\u5c0f\u8d34\u58eb
\u8089\u53bb\u6389\u8840\u6c34\u518d\u6765\u716e\u5230\u7684\u8bddQ\u4e00\u70b9
五花肉500g
小葱4根相克食物
姜2片相克食物
桂皮1片
红腐乳2块
料酒15ml
老抽5ml
冰糖30g相克食物
水淀粉少许
盐少许
腐乳肉的做法
腐乳肉的做法图解11.五花肉洗净切大块，放入沸水中煮至七成熟把肉捞出冷却，在皮上用刀划出小方格，再把小葱打个结
腐乳肉的做法图解22.将红腐乳块连同一大勺腐乳汁捣碎，加入料酒、老抽调匀成腐乳汁备用
腐乳肉的做法图解33.将五花肉放入锅中，加水没过肉面，放入葱结、姜片、桂皮、冰糖和捣碎的腐乳汁，用大火烧开后转小火炖30分钟至肉软烂
腐乳肉的做法图解44.把五花肉盛入盘中，把卤水滗出，放入炒锅中放少许盐调味，再加少许水淀粉勾芡浇在肉上即可
用手机看这道菜做法
小贴士
腐乳本身就有咸味，因此盐可不要多放了哦。
前天又用做红烧肉的煮法重新做了一次,造型没第一次讲究,肉切小块的，随意在皮面上划了几刀做样子,不过味道还是不变哦，很下饭的。
前面步骤相同，为了在皮上划出方格,五花肉必须煮个半熟才好划开,把煮至七成熟划出小方格的肉块放入锅中加入足量的清水,再放入腐乳汁,大火煮开后转小火煮半个小时,煮到汤汁浓稠了就可出锅了,不用勾芡汤汁已经很稠了,直接把肉连汤一起舀到米饭上，开吃吧：）
腐乳肉的家常做法
主料
五花肉
750g
辅料
红色腐乳汁
40g
黄酒
20g
白糖
20g
香葱
2根
姜
几片
食用油
20g
步骤
1.五花肉
2.腐乳汁
3.葱、姜
4.将五花肉切成寸方块洗净
5.飞水后控水备用
6.焯好的五花肉
7.净炒锅坐火烧热加入食用油烧至7成热，放入葱姜爆锅
8.出香味后倒入控好水的肉块迅速翻炒，肉块炒至略微发黄
9.加入黄酒和腐乳汁
10.翻炒上色
11.加入开水至没过肉面1公分，大火煮开后加盖关中小火慢炖35分钟
12.开盖翻拌一下继续加盖炖35分钟，加入白糖拌匀转大火至收汁即可出锅
绛旓細鏂规硶姝ラ锛1.灏鑵愪钩鍘嬫垚娉ワ紝鍔犲叆鐧界硸銆佹枡閰掋佹穩绮夊強灏戦噺姘磋皟鍖鎴愯厫涔虫眮銆2.浜旇姳鑲夋礂鍑锛屽垏鐗囷紝鍔犲叆楦＄簿銆佺櫧绯栥佺閰掑拰娣绮夋悈鍖寰呯敤锛涗笂娴烽潚娲楀噣鐑啛锛屾憜鐩樺緟鐢ㄣ3.鐐掗攨涓婄伀鍔犳补鐑х儹锛屼笅钁辨湯鐖嗛锛屽啀鏀惧叆鑲夌墖鐐掓暎锛屽姞鍏ヨ厫涔虫眮鐑ц嚦娴撶鏃讹紝娣嬪叆灏戣鐔熸补锛屽嚭閿呰鐩樺嵆鎴愩
绛旓細1銆佹瀹楁渤鍗鑵愪钩鑲銆傛潗鏂欙細浜旇姳鑲夈佽懕銆佸銆佽厫涔炽佽厫涔冲潡銆佺櫧绯栥佺敓鎶姐侀唻銆佹枡閰掋佸叓瑙掋侀鍙躲佽姳妞掋2銆佸仛娉曪細鑲夊潡鍐锋按鍏ラ攨锛屾斁鍏ユ枡閰掋佷袱鐗囧锛岄鍙讹紝鍏锛岃姳妞掞紝寮濮嬬叜锛岀叜鍗佸垎閽熴傝倝鐓ソ鍙栧嚭锛屾斁鍑夊悗鍒囧皬浜1cm鐨勮杽鐗囷紝鏀惧叆鐮傞攨銆傚钁卞垏涓濓紝涓棰楀叓瑙锛岃厫涔姹侊紝閱嬶紝鐢熸娊锛岀硸锛岄兘鏀惧叆纰椾腑锛岃厫涔冲潡...
绛旓細浜旇姳鑲 700鍏鑵愪钩 2鍧楃敓鎶 5鍕鸿佹娊 1/3鍕哄啺绯 7~8绮掓枡娲 鍛崇簿 姝ラ 1 鏂伴矞鍓旈甯︾毊鐨勪簲鑺辫倝鎷旀瘺銆佹竻娲楀共鍑銆傛楠 2 閿呬腑鍔犲噳姘存斁鍏ヤ簲鑺辫倝鍔犵偣鏂欓厭鍜屽鐗囷紝寮鐏劘鍑烘诞娌悗锛岀叜澶х害20鍒嗛挓銆傛楠 3 鑲夌劘鐫寮濮嬭皟鏂 姝ラ 4 纰椾腑鍒嗗埆鏀惧叆鑵愪钩銆佺敓鎶姐佽佹娊銆佺硸鏂欓厭銆佸懗绮俱(璋冨ソ鏂欐眮鏈濂借繃婊や竴涓嬫妸...
绛旓細1銆佷簲鑺辫倝娓呮礂鍒囧潡鐘讹紝鏀捐繘寮姘翠腑鐓嚦涓冨畬鍠勬妸鑲夋崬璧锋潵鍒跺喎锛屽湪鐨笂鐢ㄥ垁鍒掑埌灏忔柟鏍硷紝鍐嶆妸澶ц懕鎵撲釜缁 2銆佸皢绾鑵愪钩鍧楄繛鍦ㄤ竴澶у嫼鑵愪钩姹佹崳鐑傦紝娣诲姞绫抽厭銆侀叡娌硅皟鍧囧寑鎴愯厫涔虫眮棰勭暀 3銆佸皢浜旇姳鑲夋斁杩涢攨涓紝鏀炬按鏈繃鑲夐潰锛屾斁杩涜懕缁撱佺敓濮滅墖銆佸叓瑙掕尨棣欍佽佸啺绯栧拰鎹ｇ儌鐨勮厫涔虫眮锛岀敤澶х伀鐑у紑鍚庤浆鏂囩伀鐐30鍒嗛挓...
绛旓細鐧界硸銆佹穩绮夊悇閫傞噺銆傛柟娉曟楠わ細1.灏鑵愪钩鍘嬫垚娉ワ紝鍔犲叆鐧界硸銆佹枡閰掋佹穩绮夊強灏戦噺姘磋皟鍖鎴愯厫涔虫眮銆2.浜旇姳鑲夋礂鍑锛屽垏鐗囷紝鍔犲叆楦＄簿銆佺櫧绯栥佺閰掑拰娣绮夋悈鍖寰呯敤锛涗笂娴烽潚娲楀噣鐑啛锛屾憜鐩樺緟鐢ㄣ3.鐐掗攨涓婄伀鍔犳补鐑х儹锛屼笅钁辨湯鐖嗛锛屽啀鏀惧叆鑲夌墖鐐掓暎锛屽姞鍏ヨ厫涔虫眮鐑ц嚦娴撶鏃讹紝娣嬪叆灏戣鐔熸补锛屽嚭閿呰鐩樺嵆鎴愩
绛旓細鍋氭硶锛 1銆佹妸浜旇姳鑲夋礂骞插噣锛岄攨鍐呮斁姘达紝鎶婅倝鍧楀喎姘翠笅閿呫 2銆佸ぇ绾︾叜20鍒嗛挓锛岀瀛愯兘鎵庡叆浜旇姳鑲夐噷鍗冲彲鎹炲嚭锛屾斁鍑夈 3銆佹妸鑵愪钩鍜岃厫涔虫眮鏀惧皬纰楅噷锛屽姞閫傞噺鐨勬按锛岀⒕纰庤厫涔炽 4銆佺倰閿呭唴鏀炬补锛屾补涓冩垚鐑椂锛屾妸浜旇姳鑲夋斁鍏ョ偢锛屼笉鏂殑缈诲姩鑲夊潡锛堜細鏈夋补涓嶆柇鐨勬簠鍑烘潵锛屽氨鐢ㄩ攨鐩栧綋鐩剧墝鎸′竴涓嬪惂鍝堬級鐐稿埌鑲夌毊绋...
绛旓細鑵愪钩鑲夌殑鍋氭硶澶氱澶氭牱锛岃鎴戜滑涓璧锋帰绱竴涓嬩笉鍚岀殑鍒朵綔姝ラ銆傞鍏堬紝鍑嗗鍋氭硶涓鐨勯鏉愶細鐚簲鑺辫倝銆佺敓鑿溿佸崡涔虫眮銆佸懗绮俱佺簿鐩愩佺櫧绯栥侀叡娌广侀夯娌广侀閱嬨佺粛閰掋佹箍娣绮夈佸叓瑙掋佽懕缁撱佸鍧楀拰鑹叉媺娌广傚皢浜旇姳鑲夋礂鍑鍘绘瘺锛岀劘姘村悗鍒囨垚鏂瑰潡銆傜敓鑿滄礂鍑澶囩敤銆傚湪鐐掗攨涓姞鐑壊鎷夋补锛屽皢浜旇姳鑲夌偢鑷抽噾榛勮壊鍚庢崬鍑哄鐢ㄣ傛帴鐫...
绛旓細1銆佷簲鑺辫倝娲楀噣鍒囧潡銆2銆佸皢鑲夌劘姘村悗鎹炲嚭銆3銆佹补閿呭唴鍔犲叆鍐扮硸鐐掔硸鑹诧紝鍐扮硸鍙◢澶氭斁涓鐐圭偣銆4銆佸皢鑲夋斁鍏ョ倰濂界殑绯栬壊涓炕鐐掋5銆佸姞鍏ヨ懕锛屽锛 钂滐紝缈荤倰涓浼氾紝鍐嶅姞鍏ュ叓瑙掞紝妗傜毊锛岄鍙讹紝鏂欓厭锛岀敓鎶锛岃厫涔鍧楋紙浜岋紝涓夊潡锛屾牴鎹釜浜哄彛鍛冲拰鑲夐噺澶氬皯鍐冲畾锛夛紝鑵愪钩姹ょ炕鐐掞紝鍊掑叆寮姘达紙姘撮噺鍒氭病杩囪倝鍗冲彲锛夊皬鐏倴...
绛旓細鎵ｅ叆鐩樹腑锛堝厛鎶鑵愪钩鑲夌殑姹ゆ眮鍊掑湪鍙﹀涓涓皬纰椾腑锛夌洏瀛愭墸鍦ㄨ捀纰椾笂锛屼袱涓墜杩呴熺炕杞墸鍦ㄧ洏涓紝娴囦笂鑵愪钩姹ゆ眮 鑷埗浜嗚嵎鍙堕ゼ锛屽す涓婂嚑鐗鑵愪钩鑲夛紝涓鍙ｄ笅鍘伙紝婊″槾鐨勮倝棣欐穼鐫姹ゆ眮锛岃偉鑰屼笉鑵伙紝鍙ｆ劅杞朝锛岀敎鐢滄淮 灏忚创澹 1.鍋氳厫涔宠倝瑕侀夋嫨鑲ョ槮鐩搁棿鐨勪簲鑺辫倝 2.鐓倝鏃堕棿涓嶅浐瀹氾紝浠ョ瀛愬彲浠ヨ交鏉炬墡閫忎负鍑 ...
绛旓細鏂规硶/姝ラ 1 2.鍑嗗濂藉甫鐨簲鑺辫倝銆鑵愪钩姹侊紙鑵愪钩鍧椾笉鐢級銆佽懕銆佸銆佸叓瑙掋佹鐨瓑涓昏鍘熸枡锛涗簲鑺辫倝娲楀噣娌ュ共姘村垎寰呯敤銆3.灏嗕簲鑺辫倝鍑夋按涓嬮攨 4.鍊掑叆閫傞噺鐨勬枡閰 5.鐓嚦琛娌畬鍏ㄦ瀽鍑猴紝鐢ㄥ嫼瀛愭拠鍘昏娌 6.鐓埌鍏垚鐔燂紝鍗崇敤绛峰瓙鑳芥埑閫忓嵆鍙 7.鎹炲嚭绋嶅井鏅惧噳鍚庡垏鎴愰夯灏嗗潡 8.灏嗚懕鍒囧皬娈点佸鍒囩墖 9.鐐掗攨...
