凉拌腐竹的做法家常简单 简易凉拌腐竹的做法
凉拌腐竹的家常做法如下：
主料：黄瓜50克、胡萝卜50克、腐竹100克
辅料：鸡粉1克、生抽5毫升、盐2克、红油5毫升
1、黄瓜50克切片，胡萝卜50克切片，腐竹100克切段。
2、用100ML水浸泡腐竹2小时，之后腐竹切块。
3、清水煮沸，分别倒入腐竹、胡萝卜焯水1分钟。
4、再倒入黄瓜、鸡粉1克、生抽5克、盐2克、红油5克搅拌均匀。
5、装盘，凉拌腐竹即可制作完成。
主料： 腐竹250克调料： 酱油25克 醋25克 香油5克 味精2克 大葱10克 辣椒粉15克
制作步骤
1. 腐竹用热水泡开，再用开水焯一下，捞出沥去水分；
2. 腐竹置于盘中，放入酱油、醋、香油、味精、葱末、辣椒粉，拌匀即成。
腐竹四两，葱末，辣面子，盐，味精。制作步骤
1、买回的腐竹整根冷水浸发，剪成约两寸段，过滚水，沥干。
2、放盐、味精拌匀。葱末辣面子拌匀，堆于腐竹上。
3、起油锅，油加热至九成浇于葱末辣面子，微焦的辣椒和葱油的香很开胃。
1、将黄瓜洗净，切去两头，再切成小块，放大碗内加盐拌匀，腌15分钟这样，轻轻挤去水分。2、用水将腐竹泡胀，（一般腐竹要泡到1个小时以上的）洗净，下开水锅中氽一下，再用凉水过凉，捞起挤干，然后再切成小段。
3、将黄瓜、腐竹与精盐、蒜末，味精、白醋，少许糖，香油拌匀装盘即可。 也可根据自己的口味适量加辣椒。
腐竹适量、胡萝卜、黄瓜、蒜、辣椒油、味精、盐、
准备好腐竹、胡萝卜、蒜、黄瓜。
2. 把腐竹切成小段。
3. 黄瓜和胡萝卜切丝。
4. 把蒜切碎。
5. 把蒜、胡萝卜、黄瓜放入盆中加入盐，腌五分钟。
6. 腐竹入开水锅中烫一分钟。
7. 捞出放入图5中，加入辣椒油、味精拌匀。
主料：菠菜、腐竹、干红辣椒、姜丝
辅料：香油、花椒、盐、鸡精
1. 腐竹提前用冷水泡发；然后洗净切段；
2. 菠菜洗净切段；
3. 干红辣椒切段；姜切丝；
4. 腐竹焯水后捞出备用；
5. 菠菜焯水捞出备用；
6. 菠菜和腐竹加盐、鸡精、姜丝拌匀；
7. 锅中热油，加入花椒炸出香味后去掉花椒；
8. 干辣椒入油锅炒成辣椒油；
9. 将干辣椒油起倒在菠菜和腐竹上即可。
绛旓細鎴戣涓哄噳鎷岃厫绔圭殑瀹跺父鍋氭硶濡備笅1銆佸濂介鏉愩2銆佺摐銆佽儭钀濆崪銆佽厫绔瑰垏娈点3銆佹蹈娉¤厫绔2灏忔椂,涔嬪悗鍒囧潡銆4銆佹竻姘寸叜娌,椋熸潗鐒按銆5銆佸掑叆椋熸潗鎼呮媽鍧囧寑銆6銆佸噳鎷岃厫绔瑰畬鎴愩 鎶㈤璧 璇勮 鍒嗕韩 涓炬姤 涓轰綘鎺ㄨ崘:鐗瑰埆鎺ㄨ崘 鐧岀棁鐨勬不鐤楄垂鐢ㄤ负浣曡秺鏉ヨ秺楂? 鐢靛姩杞﹀娆￠檷浠,鍝佽川鏄惁鏈変繚闅? 浠涔堟槸鈥滅綉缁滃帟鎵鈥?浼氶犳垚浠涔堝奖鍝?
绛旓細鍑夋媽鑵愮鐨勫甯稿仛娉濡備笅锛氱敤鏂欙細鑵愮120g銆侀粍鐡滃崐鏍广佽懕钂滈傞噺銆佸皬绫虫3涓佺櫧鑺濋夯1鍕恒傛楠わ細1銆佽厫绔规彁鍓嶆场鍙戙傚涓嬪浘鎵绀恒2銆侀粍鐡滃垏娈垫媿鎵併傚涓嬪浘鎵绀恒3銆佽厫绔规彁鍓嶆场鍙戝悗鐒按銆傚涓嬪浘鎵绀恒4銆佹崬鍑鸿繃鍑夈傚涓嬪浘鎵绀恒5銆佸姞榛勭摐銆佽懕钂滄湯銆佸皬绫虫銆佺櫧鑺濋夯锛屾穻鍏ヤ竴澶у嫼鐑补銆傚涓嬪浘鎵绀恒6銆...
绛旓細5 鍑夋媽鑵愮鐨勭畝鍗曞甯稿仛娉 鍑嗗椋熸潗锛氳厫绔150鍏嬨佽姽鑿滈傞噺銆佽儭钀濆崪灏戣銆佹按鍙戞湪鑰冲皯璁搞佸ぇ钁变竴灏忔銆佸ぇ钂滀袱鐡ｃ佸共杈ｆ灏戣銆佸共鑺辨灏戣銆佺洂閫傞噺銆侀檲閱嬪皯璁搞佺敓鎶藉皯璁搞侀鐢ㄦ补閫傞噺銆傚仛娉曟楠わ細1銆佽厫绔规彁鍓嶇敤鍑夋按娴告场3灏忔椂浠ヤ笂锛岃厫绔瑰畬鍏ㄦ场杞悗鎸ゅ共姘村垎澶囩敤銆傜敤鍑夋按娉¤厫绔癸紝铏界劧鏃堕棿姣旇緝鎱紝浣嗗彛鎰熸瘮杈...
绛旓細鍑夋媽鑵愮 鐢ㄦ枡 鑵愮閫傞噺锛涙湪鑰6-8鏈碉紱榛勭摐1鏍癸紱鐔熻姳鐢熺背閫傞噺锛涜懕2鏍癸紱钂3-4鐡ｏ紱骞茶荆妞6-8涓紱杈ｆ绮2鍕猴紱鐢熸娊2鍕猴紱闄堥唻2鍕猴紱鐩愬崐鍕猴紱棣欐补鍗婂嫼 鍋氭硶 鑵愮鍒囨鎻愬墠娉″彂 榛戞湪鑰虫彁鍓嶆场鍙戞挄灏忔湹 榛勭摐娲楀噣鍒囩墖 钂滃垏鏈懕鍒囨骞茶荆妞掑垏娈 閿呬腑鐑х儹姘村掑叆鏈ㄨ冲拰鑵愮 鐒按涓夊垎閽熷乏鍙 鎹炲嚭娌ュ共姘村垎 鍊掑叆...
绛旓細鐖藉彛鍏ュ懗锛屾瘮鍚冭倝閮介锛屾枡姹佷篃鏄鍑夋媽鑵愮鐨鐏甸瓊锛屾垜閮芥槸鐢ㄨ挏鏈佽荆妞掗潰銆侀娌广侀唻銆佺敓鎶姐佽殱娌广佺櫧绯栫瓑璋冩枡鏉ュ埗浣滄枡姹併傛垜涓鑸湪楗簵锛屾垨鍦ㄥ閲屽枩娆㈢倽鎷屻傚ぇ鑷鍋氭硶鍙戞槸:鑵愮娉″彂锛屽紑姘磋繃涓涓嬶紝鍐插噳锛屾帶骞叉按鍒嗭紝鏀惧叆鐩嗕腑銆傚共杈ｆ锛岃姳妞掞紝钁辩櫧灏戣鏀惧湪鑵愮涓婇潰锛岀儳婊氭补婊嬪暒涓涓嬨
绛旓細鍑夋媽鑵愮鐨勫甯稿仛娉濡備笅锛氫富鏂欙細榛勭摐50鍏嬨佽儭钀濆崪50鍏嬨佽厫绔100鍏 杈呮枡锛氶浮绮1鍏嬨佺敓鎶5姣崌銆佺洂2鍏嬨佺孩娌5姣崌 1銆侀粍鐡50鍏嬪垏鐗囷紝鑳¤悵鍗50鍏嬪垏鐗囷紝鑵愮100鍏嬪垏娈点2銆佺敤100ML姘存蹈娉¤厫绔2灏忔椂锛屼箣鍚庤厫绔瑰垏鍧椼3銆佹竻姘寸叜娌革紝鍒嗗埆鍊掑叆鑵愮銆佽儭钀濆崪鐒按1鍒嗛挓銆4銆佸啀鍊掑叆榛勭摐銆侀浮绮1鍏嬨佺敓鎶5鍏嬨佺洂2鍏...
绛旓細銆鍑夋媽鑵愮鐨勫仛娉銆戙愪富鏂欍戯細鑵愮 銆愰厤鏂欍戯細钂滆搲銆佹寚澶╂銆侀钁便侀鑿 銆愯皟鏂欍戯細鐩愬皯璁搞侀閱嬨侀叡娌广侀浮绮夈佺櫧绯栧皯璁搞佽姳妞掓补銆佽皟閰嶇殑杈ｆ娌 ~銆愬埗浣滄楠ゃ憕鈶犮愯厫绔圭殑澶勭悊銆戯細鑵愮鎻愬墠鐢ㄦ竻姘存蹈娉★紝鐩磋嚦娴告场鍒拌厫绔瑰彉杞病鏈夌‖鎬э紝鐒跺悗鎹炲嚭鍒囨锛屽鐢ㄣ傗憽銆愯皟鍑夋媽姹併戯細纰椾腑鍔犲叆鐩愬皯璁搞侀閱嬨侀叡娌...
