凉拌腐竹怎么做最好吃
答：凉拌腐竹的做法 1、腐竹提前泡软，切小段。2、开水里焯烫2分钟。3、捞出沥去水分。4、黄瓜用刀拍碎。5、斜着切小块。6、将腐竹和黄瓜放入盆中。7、加入蒜末。8、加入鸡精、蚝油、盐、香油、醋，搅拌均匀即可。9、装盘食用。
答：6、锅控干后倒入大豆油，放入蒜末爆香，等蒜末炸制金黄时放入辣椒圈，逼出辣椒香味，然后倒入装有腐竹的盆中，再放入生抽、香醋、麻油、自制牛肉辣酱。7、然后用筷子搅拌均匀，再放入香菜，搅拌均匀装盘，撒上芝麻即可食用。这样一盘下酒小菜凉拌腐竹就做好了。
答：步骤：1、腐竹提前泡发。如下图所示。2、黄瓜切段拍扁。如下图所示。3、腐竹提前泡发后焯水。如下图所示。4、捞出过凉。如下图所示。5、加黄瓜、葱蒜末、小米椒、白芝麻，淋入一大勺热油。如下图所示。6、加3勺生抽。如下图所示。7、1勺蚝油。如下图所示。8、2勺米醋。如下图所示。9、半...
答：那么接下来咱们先把做凉拌腐竹所有需要用到的食材全部准备一下，准备适量的腐竹，有几个人吃就准备几人份的，然后再准备一颗香菜，两根小米椒，三瓣大蒜，一根小葱。继续准备适量的白糖，酱油，麻油，辣椒油就可以了。等到咱们全部把它们准备好了就可以开始今天这道凉拌腐竹的烹饪了。2、先来处理一下腐竹...
答：小米辣几个切成细圈，用来配色，不喜欢吃辣的可以不放。香菜几根切碎，和腐竹、辣椒圈一起放在菜盆中。盆里加入食盐2克，白糖1克提鲜，红油3克，香油3克，辣鲜露3克，葱油5克，味精1克。颠盆抖散，用筷子搅拌均匀，化开调料。装入盘中，这道清爽开胃的凉拌腐竹就做好了。非常入味、口感筋道，很...
答：1、准备食材。2、腐竹和木耳提前泡发备用。3、黄瓜洗净拍一下至松散，然后切段。4、蒜切末，香菜切小段，小米辣切圈备用。5、用味极鲜酱油，蚝油，香醋，白糖，盐，鸡精，香油调一碗料汁。6、泡发的腐竹和木耳入开水焯2-3分钟，沥水捞出。7、锅中少量油，冷锅冷油下花生米。中小火不停晃动锅子...
答：步骤 1.把买回来的腐竹折两半用冷水泡发。2.泡发好的腐竹清洗干净。3.锅中放水，水开后把腐竹放进去，煮3--5分钟即可关火，腐竹不宜煮的过烂，捞出腐竹过凉，挤干水分备用。4.将黄瓜洗净，切去两头，，香菜清洗干净，腐竹切成菱形块。5.把香菜切成2厘米长的段，黄瓜切成3厘米长的寸断。6.将...
答：凉拌腐竹 食材:胡萝卜 做法:腐竹用水泡软备用锅中烧水泡好的腐竹切三份切好备用焯腐竹胡萝卜去皮擦丝,锅中烧水甜椒切丝胡萝卜焯五分熟黄瓜洗净搽丝准备,蒜末,葱花白芝麻,香菜段至焯好的蔬菜顶部浇一勺热油烫熟,一勺香油少许白糖一勺味极鲜一勺香醋少许咸盐浇入菜中带一次性手套抓拌均匀 已赞过 已踩过< 你...
网友评论：
蔚发18382126477：
凉拌腐竹怎么做好吃 -
40615雕腾
： 凉拌腐竹 材料 腐竹,香油,酱油,糖,香芝麻 做法1、烧开水,然后把腐竹倒进开水中,熄火将腐竹泡开. 2、捞起拌以香油、酱油和糖,最后洒上炒香芝麻.小诀窍 不用5分钟就可以做好的一道凉拌菜,味道出奇的好,俺家常吃的一道菜.
蔚发18382126477：
凉拌腐竹怎么做才好吃?
40615雕腾
： 佐料:盐,白糖,辣椒油,大蒜末,香油,白醋,香菜,干辣椒 1 腐竹泡在凉水中 2 用碗压住腐竹免得飘起来,泡1小时以上 3 黄瓜香菜洗干净 4 各种佐料准备好 5 黄瓜切块,泡好的腐竹用手掰成块 6 将所有的作料与黄瓜腐竹拌均匀即可
蔚发18382126477：
凉拌腐竹家常做法王刚(凉拌腐竹的家常做法)
40615雕腾
： 用料:干腐竹 100g,蒜 3瓣,小米椒 2个,青椒 1个,食用油 适量,生抽 适量,蚝油 适量,香油 适量,盐 适量做法步骤1.干腐竹泡发通常需要提前4到6个小时.泡到里外...
蔚发18382126477：
拌腐竹的做法,拌腐竹怎么做好吃,拌腐竹的家常做法 -
40615雕腾
： 拌腐竹的做法材料腐竹,黄瓜,盐,蘑菇精,陈醋,辣椒油 做法 1、把腐竹用凉水泡好,切成4厘米的段. 2、黄瓜切片. 3、把腐竹和黄瓜放入一个容器里,然后加入盐、蘑菇精、陈醋(不用太多)、辣椒油拌匀即可.
蔚发18382126477：
健康美味的凉拌腐竹怎么做好吃又简单,做 -
40615雕腾
： 步骤一 1. 先将腐竹泡发.香菜洗净,切段.大蒜拍扁切细沫. 步骤二 2. 锅内倒入水,盖上盖子烧开. 步骤三 3. 水开后将泡发的腐竹倒入锅内的开水中过一水.记得用漏勺轻轻搅动一下.时间不宜过长半分钟即可. 步骤四 4. 出锅沥干水盛放在大碗中凉一会.(最好是碗不是盘子,这样利于搅拌) 步骤五 5. 腐竹冷却后,将大蒜、香菜、少许食用盐、凉拌醋、生抽、老干妈辣椒、芝麻油加入大碗中与腐竹混合搅拌. 步骤六 6. 腌制5分钟后既可以食用.
蔚发18382126477：
鲜腐竹怎么做好吃,鲜腐竹的吃法 -
40615雕腾
： 凉拌腐竹,我吃过了,很不错.做法也简单,腐竹先泡凉水里,大约泡一夜吧,所以想吃的时候提前预备上,泡软了后切成丝或块随自己的喜好,用开水烫一下子,不要烫的时间太长,放进去不到一分钟就捞出来,时间一长就烂了.然后挤干水份,放点盐,糖,白醋,香油搅拌均匀就可以了. 如果楼主喜欢吃辣,推荐一款泡椒腐竹.也挺简单的,只要把泡好的腐竹切段,把泡辣椒剁碎,锅里少放点油,下入泡辣椒,葱花,姜蒜末炒香,放点青椒胡萝卜片什么的炒炒,下腐竹,淋料酒,放肉汤或开水,烧开后,放白糖,盐,胡椒面,味精,稍微烧一会,最后勾芡出锅前淋香油就好了.
蔚发18382126477：
家常菜... 我是个新手,绝对的,怎么做腐竹好吃啊... -
40615雕腾
： 腐竹做菜前,要用冷水泡软. 1,凉拌腐竹: (1)将泡开的腐竹切小段,放入开水锅中,滚两三分钟,捞出,浸入冷水中(这叫“投凉”); (2)配菜几乎可以用绝大多数蔬菜,如莴笋、黄瓜、金针菇、大白菜、青椒、马蹄、木耳、芹菜…… (3)用几滴香油、一点味精、加盐,边尝边调味,出来就是美味; 2,肉片腐竹; 3,红烧肉炖腐竹; 后两道菜虽然好吃,但由于基本功的原因,对你来说,有点复杂.
蔚发18382126477：
腐竹怎么做好吃? -
40615雕腾
： 腐竹又叫支竹、豆腐皮、豆腐衣、豆筋,是我国著名的特产食品之一,营养丰富,腐竹中的大豆皂甙还有抗炎、抗溃疡等作用. 腐竹吃法很多,它与各种肉类炒、炸、煮、炖、火锅、凉拌、麻辣等都可,无论作主菜或配菜,都可烹饪出色泽鲜美、香味扑鼻、酥脆嫩滑、风韵别致的荤素佳肴. 不管如何食用它,都要把腐竹先泡凉水里,大约泡一夜吧,所以想吃的时候提前预备上,泡软了后切成丝、条或块随自己的喜好,用开水烫一下子,不要烫的时间太长,放进去不到一分钟就捞出来,时间一长就烂了.
蔚发18382126477：
腐竹怎么做好吃呀??》 -
40615雕腾
： 凉拌腐竹250克, 酱油25克,醋25克,香油5克,味精2克,大葱10克,辣椒粉15克2.腐竹置于盘中,放入酱油、醋、香油、味精、葱末、辣椒粉,拌匀即成.
蔚发18382126477：
凉拌腐竹要怎么做好吃?凉拌腐竹要哪些材料?如何做凉拌腐竹 -
40615雕腾
： 凉拌腐竹详细制作步骤 凉拌腐竹做法 1 开水烫下; 2 加盐,剁辣椒,蚝油,鸡精,香油,葱花一拌就OK了!
