东北菜酸菜汆白肉的家常做法大全怎么做好 酸菜川白肉的家常做法大全怎么做好吃
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步骤
酸菜汆白肉的做法步骤11.制作方法：
煮肉的方法：
带皮五花肉清洗干净，花椒少许、大料1个、葱姜少许
酸菜汆白肉的做法步骤22.锅中加冷水，下入五花肉，煮开，撇去浮沫后加入葱姜、花椒大料及料酒少许
酸菜汆白肉的做法步骤33.文火煮制约40分钟八成熟后
捞出晾凉。汤中的调料捞出，留汤备用。
酸菜汆白肉的做法步骤44.“砂锅酸菜汆白肉”制作方法：
材料如图，葱姜切丝，少许干红辣椒掰开
酸菜汆白肉的做法步骤55.酸白菜横切成细丝，比较厚的菜帮最好要片开再切成丝
酸菜汆白肉的做法步骤66.煮好的五花肉顶刀切成大片
酸菜汆白肉的做法步骤77.砂锅中加少量油，小火加热后加入干辣椒及葱姜炒出香味
酸菜汆白肉的做法步骤88.加入酸菜丝略微翻炒
酸菜汆白肉的做法步骤99.倒入煮肉的原汤，盖盖煮约15分钟
酸菜汆白肉的做法步骤1010.将熟五花肉码在表面继续加盖煮制20分，肉片变透明即可
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