腐竹的吃法有几种 腐竹有几种做法啊
\u8150\u7af9\u591a\u5c11\u79cd\u505a\u6cd5\u8150\u7af9\u9e21\u8089\u5377
\u98df\u6750\uff1a
\u9e21\u8089\u6761150g\u3001\u751f\u62bd1\u52fa\u3001\u6dc0\u7c891\u52fa\u3001\u76d01\u5c0f\u52fa\u3001\u8471\u6bb520\u514b\u3001\u8150\u7af9100\u514b\u3001\u5241\u691220\u514b\u3001\u9999\u83dc20\u514b\u3001\u6cb9\u9002\u91cf\u3002
\u505a\u6cd5\uff1a
1\u3001\u9e21\u8089\u6761\u6d17\u5e72\u51c0\u7528\u751f\u62bd\u3001\u6dc0\u7c89\u3001\u6cb9\u814c\u5236\u3002
2\u3001\u9505\u4e2d\u653e\u5165\u6cb9\uff0c\u7092\u9999\u5241\u6912\u3002
3\u3001\u653e\u5165\u9e21\u8089\u7ffb\u7092\u3002
4\u3001\u7092\u5230\u9e21\u8089\u53d8\u8272\u540e\uff0c\u653e\u5165\u8471\u6bb5\u3001\u76d0\u5165\u5473\u3002
5\u3001\u53e6\u8d77\u6cb9\u9505\uff0c\u5c06\u65b0\u9c9c\u7684\u8150\u7af9\u653e\u5165\u9505\u4e2d\uff0c\u7565\u5fae\u714e\u4e00\u4e0b\u3002
6\u3001\u53d6\u51fa\u8150\u7af9\u5e76\u94fa\u5e73\uff0c\u653e\u4e0a\u7092\u597d\u7684\u9e21\u8089\u3001\u9999\u83dc\u5377\u8d77\uff0c\u88c5\u76d8\u3002
\u8150\u7af9\u6392\u9aa8\u6c64
\u98df\u6750\uff1a
\u6392\u9aa8\u3001\u8150\u7af9\u3001\u9ed1\u6728\u8033\u3001\u67b8\u675e\u3001\u59dc\u3001\u871c\u67a3\u3001\u6c34\u3001\u76d0\u3002
\u505a\u6cd5\uff1a
1. \u6392\u9aa8\u712f\u6c34\u53bb\u8840\u6cab\uff0c\u8150\u7af9\u6ce1\u53d1\u5207\u6761\uff0c\u9ed1\u6728\u8033\u6ce1\u53d1\u53bb\u8482\uff1b
2. \u6392\u9aa8\u59dc\u52a0\u6c34\u7535\u7096\u9505\u709640\u5206\u949f,\u63a5\u7740\u653e\u6ce1\u53d1\u597d\u7684\u8150\u7af9\u9ed1\u6728\u8033\u548c\u871c\u67a3\u518d\u709615\u5206\u949f\uff0c\u4e0d\u65f6\u6405\u62cc\u4e00\u4e0b\uff0c\u7ca5\u7684\u7a20\u5ea6\u9002\u5b9c\u65f6\u52a0\u5165\u767d\u679c\u3001\u8150\u7af9\u548c\u7476\u67f1\u518d\u716e20\u5206\u949f\uff1b
3. \u653e\u67b8\u675e\u70965\u5206\u949f,\u6700\u540e\u653e\u9002\u91cf\u76d0\u5373\u53ef\u3002
\u6211\u5e38\u5403\u7684\u662f\u8150\u7af9\u6cb9\u83dc\u76d6\u996d\uff0c\u7ea2\u70e7\u8150\u7af9\u4e5f\u597d\u5403\uff0e\u5c31\u77e5\u9053\u8fd9\u4e9b\u4e86\uff0c\u505a\u6cd5\u5f88\u7b80\u5355\uff0c\u6ca1\u6709\u7279\u522b\u4e4b\u5904\uff0c\u6b63\u5e38\u7684\u505a\u5c31\u53ef\u4ee5\u4e86\uff0e
烧腐竹材料：
腐竹适量，淀粉、花椒、姜、生抽、鸡精、盐、白糖适量。
做法：
（1）事先将腐竹泡软，切成4厘米长的段。
（2）锅内加底油烧热，放入姜丝炝锅。
（3）加花椒水、汤、生抽(少许或不加)、精盐、白糖烧开。
（4）放入腐竹段，用小火烧透。
（5）汁浓时，腐竹已入味，加鸡精，用湿淀粉勾薄芡，淋明油出锅装盘。
辣炒腐竹
材料：
腐竹，青椒，豆瓣酱。
做法：
（1）将腐竹用温水泡开后，切成段。青椒洗净后，切成块。
（2）锅中放入适量的油，油热后，放入腐竹，把腐竹炸制成金黄色，捞出。
（3）锅中留下适量的油，将葱姜爆香，再放入适量的豆瓣酱，翻炒均匀后，放入腐竹。在出锅前，加入适量的鸡精和盐，就可以出锅了。
腐竹炒肉
材料：
腐竹适量，肉片适量，木耳适量，青红辣椒2个，干辣椒、姜、葱、蒜、花椒、盐、生抽、糖适量。
做法：
（1）准备工作：腐竹提前用水泡上，泡开后切段。肉切片用生抽腌上。辣椒、姜、葱、蒜都切好。
（2）锅里下油，烧到冒烟下肉片炒变色（冒烟后的油炒肉不粘锅哦）盛出备用。
（3）锅里下油，放上花椒，出香味变金黄后全部捞出扔掉。
（4）下干辣椒出香味后放葱花，再把青红辣椒都放下去翻炒。
（5）下干辣椒出香味后放葱花，再把青红辣椒都放下去翻炒。
（6）辣椒炒的软一些，放木耳炒一会
（7）下腐竹翻炒，放些酱油、盐、糖继续翻炒。（会颠锅的更好，大厨都会颠，可惜俺臂力不够）。
（8）最后把肉片加上翻炒一会就可以出锅啦。
（9）腐竹炒肉出锅！
可以做肉炒腐竹，可以凉拌腐竹，也可以做汤
好多种
拌 炒 烧 炖等等
绛旓細1銆佷簲鑺辫倝鐐掕厫绔 锛1锛夊噯澶囬鏉愶細浜旇姳鑲夛紝鑵愮锛岄潚绾㈣荆妞掞紝閰辨补锛岃懕濮滆挏锛岄鐢ㄧ洂锛岀櫧绯栥傦紙2锛夊厛鎶婅厫绔圭敤姘存蹈娉″鐢ㄣ傦紙3锛夊厛灏嗛攨鐑х儹锛屾斁鍏ラ傞噺鐨勯鐢ㄦ补锛岀瓑娌圭儳鐑箣鍚庯紝灏嗗噯澶囧ソ鐨勪簲鑺辫倝鐗囨斁鍏ラ攨涓吀鐐掞紝鐩磋嚦鐓哥倰鍙竟瑙掑彂榛勩傦紙4锛夋湁娌规笚鍑哄悗锛屽啀鍔犲叆灏戣鐨勯叡娌癸紝缁х画缈荤倰涔嬪悗鏀惧叆钁卞钂滄湯銆傦紙...
绛旓細浜屻娌硅荆瀛愭媽鑵愮鍘熸枡:鑵愮200鍏嬶紝 杈ｆ娌15鍏嬶紝鍛崇簿1鍏嬶紝鐩3鍏嬶紝閰辨补10鍏嬶紝鐧界爞绯2鍏 鍋氭硶:1.灏嗚厫绔规斁鐩嗕腑锛屽掑叆80搴︾儹姘存蹈娉″嚑灏忔椂锛2.鍙栧嚭鍙戝ソ鐨勮厫绔瑰垏鎴愭锛屾斁鍏ュ紑姘撮攨涓劘涓涓嬶紝鎹炲嚭娌ュ共姘村垎锛屾斁鍏ョ洏涓紱3.寰呰厫绔瑰噳鍚庢斁鍏ヨ皟鍛虫枡鎷屽寑鍗冲彲椋熺敤銆備笁銆鏈ㄨ崇倰鑵愮鍘熸枡锛氳厫绔200鍏嬶紝榛戞湪鑰5鏈...
绛旓細鍑夋媽锛岃繖绉嶅悆娉曟渶缁忓吀锛屽瀹舵埛鎴烽兘浼氳繖涔堝悆锛屽彲浠ユ惌閰嶄换浣曡彍鍑夋媽锛屽悆鐨勬椂鍊欏彧闇鎻愬墠娉¤蒋灏卞彲浠ヤ簡锛岃厫绔规湰韬氨鏄叜鐔熺殑璞嗚厫鐨嵎鍒跺悗鏅掑共鐨勶紝瀹冩湰韬氨鏄啛鐨勶紝娉¤蒋鍚庡氨鍙互鐩存帴鍚冿紝涓庡叾瀹冭彍娣峰悎锛屾祰鍏ユ枡姹併佽荆妞掓补绛夛紝澶忓ぉ鏉ヤ笂涓纰楋紝鐪熺殑鏄紑鑳冧笅楗備簩銆佺倰鑿 鐐掕彍锛屽氨鏄笌鍏跺畠鑿滄惌閰嶈捣鏉ョ倰涓鐐掞紝鐐...
绛旓細涓銆佸噳鎷岃厫绔銆傚浜庡噳鎷岃厫绔规潵璇达紝鏄垜鏈鍠滄鍚冪殑涓閬撹彍锛岃櫧鐒跺畠鐨勭児楗柟娉曠壒鍒殑绠鍗曪紝浣嗘槸涓瀹氳鎶婂懗閬撹皟濂斤紝鍚﹀垯灏嗕細鐗瑰埆鐨勯毦鍚冦傞鍏堟垜浠簲璇ユ妸鑵愮娴告场鍦ㄦ按涓紝绛夊緟瀹冩參鎱㈢殑鍙樿蒋锛涘叾娆★紝鎴戜滑鍐嶆妸娉″ソ鐨勮厫绔圭敤姘寸叜涓涓嬶紝鐒跺悗鎹炶捣鏀惧噳锛涙渶鍚庡氨鏄皟鍒朵綈鏂欙紝鎴戜滑闇瑕佹嬁鍑轰竴涓皬纰楋紝骞朵笖鍦ㄧ涓姞鍏ュ皯閲...
绛旓細鑵愮鐨勫崄绉嶅仛娉曟湁锛氭帓楠ㄧ倴鑵愮锛鍑夋媽鑵愮锛鑵愮鐐掕倝鐗锛岀礌鐐掕厫绔癸紝鐑よ厫绔癸紝闈掓鐐掕厫绔癸紝涓濈摐鑵愮姹わ紝楹昏荆鑵愮锛屽鍛宠厫绔癸紝鑵愮鐑よ倝绛夌瓑銆傝厫绔规槸鎴戜滑鍦ㄦ棩甯镐腑涔熺粡甯稿悆鍒扮殑涓绉嶉鐗╋紝鑵愮浣滀负涓绉嶄紶缁熺殑璞嗗埗鍝侊紝鏈夌潃鍏朵粬璞嗗埗鍝佹墍涓嶅悓鐨勭嫭鐗瑰彛鎰燂紝鑰岃厫绔圭殑鍋氭硶涔熸槸澶氱澶氭牱鐨勶紝鍙互鍋氬噳鑿滀篃鍙互鍋氱儹鑿滐紝鑰屼笖...
绛旓細鑵愮鐨缇庡懗鍋氭硶濡備笅:绗竴锛岀倰鑵愮銆傜敤鏂:涓涓潚妞掞紱鑵愮锛涜倝涓濓紱澶ц挏瀛愶紱绾㈣憽钀勯厭寰堟櫘閫氱殑灏卞氨鍙互锛侊紱鐢熺矇銆侀浮绮俱佺洂銆佽佹娊銆侀鐢ㄦ补 鍋氭硶:鐢ㄧ敓绮夈侀浮绮俱佺洂銆佽佹娊銆侀鐢ㄦ补銆佺孩閰掓妸鑲夎厡15鍒嗛挓銆傚垏濂藉ぇ钂滃瓙銆佽荆妞掞紙鍒囦笣锛夈傚噯澶囧伐浣滃仛濂界瓑15鍒嗛挓鑲夎厡濂斤紝鏀炬补锛堝鏀剧偣锛屾瘮杈冨鏄撳反閿咃級鎶婅倝鐔燂紝鐩...
绛旓細1. 鑵愮娉″彂濂姐2. 鏂滃垁鍒囨垚娈点3. 鑺硅彍鍘诲彾锛屾枩鍒鍒囨垚娈点4. 鑳¤悵鍗滃垏鎴愮矖涓濄5. 濮滃幓鐨垏鎴愭湯锛岄鍛宠眴璞夊濂姐6. 璧烽攨鐑补锛屼笅璞嗚眽濮滄湯鐐掑嚭棣欏懗銆7. 涓嬭厫绔圭吀鐐掍竴浼氥8. 鍔犲叆鑺硅彍銆佽儭钀濆崪銆佽殱娌圭炕鐐掕嚦鏂敓銆9. 鏈鍚庡姞鍏ョ洂鍜岄浮绮夎皟鍛筹紝缈荤倰鍧囧寑鍗冲彲銆傗棌鈼忊棌 璞夐鑵愮楸肩叢 鑽夐奔鍧400...
绛旓細鑵愮鐨勮惀鍏诲緢涓板瘜锛屽惈鏈夎泲鐧借川銆侀搧銆侀挋銆佸嵉纾疯剛绛夊绉嶅浜轰綋鏈夌泭鐨勮惀鍏绘垚鍒嗭紝鑵愮鏄竴绉嶈眴鍒跺搧锛岀敤灏忕伀鐔叜璞嗘祮鏃讹紝璞嗘祮琛ㄩ潰鍚庡舰鎴愪竴灞傞鑹插彂榛勭殑娌硅啘锛屽皢杩欏眰娌硅啘鎹炶捣鏉ユ櫨骞插氨鏄厫绔逛簡锛岃厫绔圭殑鍋氭硶涔熸湁寰堝锛岀倰銆鍑夋媽銆佺叜绛夌児楗柟娉曟潵鍒朵綔锛屽仛娉曚笉绠楀洶闅撅紝鍔ㄦ墜鍒朵綔涓娆″氨鍙互鐔熺粌鎺屾彙 涓嬮潰鎴戝垎浜竴涓嬫垜...
绛旓細1銆鑵愮锛岄粦鏈ㄨ冲姞姘存场鍙戙2銆佸紑姘撮攨閲屽姞鐐圭洂锛屽皢鑵愮锛岄粦鏈ㄨ崇劘鐑嚑鍗佺鎹炲嚭銆3銆佸嵎蹇冭彍鎾曟垚鍧楋紝棣欒弴鍒囩墖銆4銆佹补闈㈢瓔浠庝腑闂村垏寮锛屽垏闈㈡拻鐐规按銆5銆侀攨閲屽姞鐐规补锛屽姞鍏ョ礌锠旀补灏忕伀鐐掑崄鍑犵銆6銆佸啀鍔犲叆棣欒弴锛屽嵎蹇冭彍鐐掔剦銆7銆佸姞鍏ョ劘濂界殑榛戞湪鑰筹紝鑵愮锛屾补闈㈢瓔缈荤倰銆8銆佸姞2澶у嫼姘达紝鍐嶇儳鍑犲崄绉掕皟鍏ョ洂...
绛旓細锛3锛夈鑵愮閾惰娊榛戞湪鑰 閰嶆枡锛 鑵愮150鍏嬶紝缁胯眴鑺姐佹按鍙戦粦鏈ㄨ冲悇100鍏嬶紝鑺辩敓娌20鍏嬶紝棣欐补銆佺洂鍚5鍏嬶紝鍛崇簿2鍏嬶紝姘存穩绮15鍏嬶紝濮10鍏嬶紝榛勮眴鑺芥堡200鍏嬨傜壒鑹诧細 姝よ彍鍚湁涓板瘜鐨勮泲鐧借川銆佽剛鑲佺⒊姘村寲鍚堢墿鍜岄挋銆佺７銆侀搧銆侀攲銆佺淮鐢熺礌C绛夊绉嶈惀鍏荤礌锛屽叿鏈夎ˉ姘斿仴鑳冦佹鼎鐕ャ佸埄姘存秷鑲匡紝鍙不鐤楅珮琛鍘嬨傦紙4锛...
