一斤盐腌制多少斤干巴
答：盐分岩盐与海盐两种。内地一般食用岩盐，岩盐是一种结晶矿石，一般都称为盐巴。使用上多数用沸水溶解，这种溶液就称为“秋石水”，是京派常用的调味料。现在交通发达，多数都采用海盐或人工合成的精盐，习惯上也通称为“盐巴”。盐晶石是很好的雕刻材料。波兰有整座的地底盐宫。现在的“盐巴”和古时候的...
答：准备材料：牛干巴150g、盐适量、料酒适量、花生油适量、老姜适量、葱白两棵 制作步骤：1、一包牛干巴通常是一斤装，炒多就不稀罕了。150克够一盘。2、清水冲洗下切片，切薄片。3、大葱和生姜不可少，爱吃辣的可以放干辣椒。一来够入味上盘也更美。4、热油锅，把姜丝放锅里爆出香味。5、姜丝爆...
答：腌制牛肉干一斤需要放2两左右的盐。腌制牛肉干放盐是按照比例的，盐不可放太多，也不可太少，太多了会太咸，放的太少会坏掉，所以一定要放适中，适中是关键，这个直接导致最后做出的牛肉干美不美味。
答：[做法]火烧骡子干巴的做法很繁琐，周期相对较长，（每次腌肉应多做选一些）。步骤归纳起来，大约分为以下几步：1、选料：选上好的骡子肉5千克、盐500克、草果粉80克、八角粉50克、茴香粉50克、辣椒粉200克、胡椒粉30克、花生面50克、花椒粉50克。2、腌制：将骡子肉洗净，切成拳头大小的块，晾干，...
答：十斤肉放150g盐腌制。肉和盐的比例：遵循10斤肉、150克盐的比例，既不容易变质，成品又咸香可口。肉类的腌制又称为盐腌，即在肉的外表涂擦食盐、硝水、砂糖及调味后存放一定的时间。腌制的目的主要是使肉具有防腐保鲜的作用，同时增加肉的风味和改善颜色，提高肉的食用质量。腌制时由于食盐产生的渗透...
答：你好。一斤牛肉干放二两盐，如果吃的淡，可以少放一点，大约一两盐。
答：腌制腊排骨的话，一斤需要放55g盐。10斤大约放一斤盐。冬天腌制咸货，制作腊味成为了很多地区的习俗。早年间，人们冬腊风腌是因为蔬菜、肉类不便储存，为了丰富餐桌而想出的办法。依靠盐巴独有的特性，将蔬菜、肉禽慢慢凝固，用咸锁住它的鲜，在太阳的照耀下，让时间慢慢赋予它一种特殊的“腊香”味。...
答：一斤生牛肉能制作出多少熟牛肉？完全取决于制作者的目的。正常情况下，一斤生牛肉能制作半斤的熟牛肉。如果是做生意的人，一斤生牛肉能做出八两熟牛肉。里面除了有很多水分以外，还有其他的添加物，所以我们平时买的熟牛肉看上去很有弹性，但是自己做出来却干巴巴的。如果不小心买了注水的牛肉，熟牛肉的...
答：原料：鸡蛋两个（中等大小），酸奶一袋，牛奶半袋（儿子喝剩的），高粉3杯，盐2克，糖40克，黄油35克，干酵母8克 馅料：椰蓉馅，马苏里拉奶酪 做法 1.黄油大约30克，室温软化 2.加入细砂糖20克 3.加入椰蓉50克 4.打入鸡蛋黄一个。如果椰蓉馅稍显干巴的话，可以再加点牛奶进去，或者加全蛋也可...
答：500克就等于一斤一斤炒熟的蔬菜有多少？这要看什么蔬菜，如果是一斤菜叶子和菜馆子的蔬菜，比如白菜，比如芹菜炒熟了之后一斤大概只有一次性碗一碗，而如果是瓜果比如南瓜，冬瓜或者是笋瓜之类的瓜类一斤，炒完了之后大概有一次性碗两碗，因为瓜类的水分比较少，而且纤维比较少，炒完了之后还剩的比较多，不...
网友评论：
隆伏17585743583：
腌一斤牛干巴放多少盐 -
52591文弦
： 牛肉做干巴每kg放80g左右的盐.以“风干干巴”为例,做法如下: 用料:牦牛肉 5500g,盐 一饭碗,青花椒面 半饭碗,辣椒面 半饭碗,柠檬汁 一个到半个,白糖 小半碗,绳子 若干 做法: 1、将牦牛腿肉洗干净,沥干水.改刀成玉米棒子大...
隆伏17585743583：
腊肉一斤要用多少盐 -
52591文弦
： 需要25克盐.腊肉具体做法如下: 需要提前准备好的材料包括:五花肉 500克、盐 30克、生抽 45克、老抽 15克、白砂糖 15克、高度白酒 15克、花椒粒 10粒、八角 半颗. 1、第一步把五花肉洗干净,切成适当的长度,放盐抹匀,腌制一小时. 2、在剩余的辅料里把白酒以外的都倒在一个小盆里面,加热至混合均匀,有点微微冒烟,放凉待用. 3、放凉加入白酒,搅拌均匀. 4、五花肉与混合液放一起,拌匀. 5、放冰箱冷藏5天. 6、时间到后取出,拿掉粘在肉上的花椒大料,用绳子把肉给绑起来,放在阴凉通风的地方晾晒7天左右,这样就完成了.
隆伏17585743583：
牛肉做干巴每kg放多少盐合适 -
52591文弦
： 每500kg牛肉放10g盐,以下是用面包机制作牛肉干的方法: 主料:新鲜牛肉500g、酱油32g、食用油32g、糖38g、盐10g、黄豆酱20g、料酒10g 辅料:香料包1个、花椒1串、辣椒8只、卤水汁300g、蒜8粒 步骤: 1、准备所有材料,新鲜牛肉...
隆伏17585743583：
腌一斤肉要用多少盐? -
52591文弦
： 原料配方 猪肉:100千克 盐:14~16千克 制作方法1、取料:腌肉原料分为带骨和不带骨两种.带骨加工的腌肉,按原料肉的部位不同,分别以连片、小块、蹄腿取料.连片指去头、尾和腿后的片体;小块指每块2.5千克左右的长方形肉块(腿脚...
隆伏17585743583：
做一斤牛干巴要几斤牛肉 -
52591文弦
： 五香牛肉干 [原料] 瘦牛肉2500克,酱油250克,白糖125克,肉蔻少许,白酒50克,蒜头25克,味精5克;姜块50克,葱段50克,花椒2克,八角2克,白芷2克,桂皮2克,小茴香2克. [制法] 1.将瘦牛肉洗净,去筋膜油脂,切成500克左右的块,...
隆伏17585743583：
腌制20 多斤新鲜猪肉要多少克的盐! -
52591文弦
： 按照一斤猪肉放25克的比例,20斤猪肉就要放一斤的盐,腌制方法如下:准备材料:五花肉500克、盐25克、生抽45克、老抽15克、白砂糖15克、高度白酒15克、花椒鸡粒10粒、八角半颗 一、五花肉洗完,切成适当的长度,盐全部倒入,慢慢...
隆伏17585743583：
腌咸菜一斤放多少盐? -
52591文弦
： 腌制咸菜一般都是按照10:1的比例,也就是1斤菜需要0.1斤(50克)的盐. 食盐是腌制咸菜的基本辅助原料,要准确掌握食盐的用量,才能腌制出美味咸菜.其实,食盐用量是否合适,是能否按标准腌成各种口味咸菜的关键. 腌制咸菜用盐量的基本标准,最高不能超过蔬菜的25%,如腌制100斤蔬菜,用盐最多不能超过25斤;最低用盐量不能低于蔬菜重量的10%,这是按照一定的比例来放的.如果你是快速腌制咸菜的话,就另当别论.腌制果菜、根茎菜,用盐量一般高于腌制叶菜的用量.
隆伏17585743583：
自家腌制大酱比例 -
52591文弦
： 大酱盐水的比例.按二斤豆料、一斤盐的比例用清净水充分融化,去掉沉淀,注入缸中 ,水与碎酱坯大约是二比一的比例.一共是三桶水.
隆伏17585743583：
腌十斤猪肉需要放多少盐 -
52591文弦
： 按照一斤猪肉放25克的比例,10斤猪肉就要放半斤的盐,腌制方法如下: 准备材料:五花肉500克、盐25克、生抽45克、老抽15克、白砂糖15克、高度白酒15克、花椒鸡粒10粒、八角半颗. 一、五花肉洗完,切成适当的长度,盐全部倒入,...
隆伏17585743583：
一袋盐腌多少斤肉 -
52591文弦
： 你好,一般腌肉盐和肉的比例是1:10,也就是10斤肉1斤盐.希望能帮到你,谢谢采纳
