如何腌包菜好吃又简单
答:包菜怎么腌制又脆又好吃 做法一 食材 包菜200g、红萝卜50g、白萝卜50g、小黄瓜30g、嫩姜片15g、青辣椒片10g、花椒3g、水600cc、高梁酒20cc、盐1大匙。做法 1、包菜洗净后沥干;白萝卜、红萝卜分别洗净去皮后切成片状;小黄瓜切段;花椒干锅小火炒香。2、锅里倒入水,煮滚后放进盐和花椒稍微煮一下...
答:5、前面准备好的包菜腌制好之后,我们取来腌好的包菜,用手挤干包菜中的水分,放入干净的碗中,然后倒入前面晾凉的料汁,搅拌均匀。6、最后,我们为碗口裹上一层保鲜膜,将包菜放到冰箱里冷藏腌制一夜,取出后即可食用。这样,美味可口,制作简单的酸辣腌包菜完成了!这样做出来的包菜清脆可口,香辣开胃...
答:生腌包菜的腌制方法:主料:卷心菜1/3个。辅料:食盐3勺、蒜4个、白醋1勺、白糖1小勺。步骤:1、备好包菜及蒜头。2、包菜用手撕小,加入适量细盐。3、腌制包菜出水变软。4、将腌制好的包菜沥去盐水,再洗净再沥水备用。5、蒜头压成蒜泥备用。6、将包菜装到无水无油的容器里,洒上一匙细盐,及...
答:3再加入准备好的白醋和纯净水,让白醋和纯净水完全把包菜和胡萝卜没过,把瓶口密封好,放入冰箱冷藏腌制,十天左右就能腌好,腌好以后酸爽可口,特别好吃蒜腌包菜 1包菜还可以和大蒜一起腌制,平时腌制时需要准备新鲜。下面就来说说怎么腌包菜好吃又脆详细内容 01 将包菜清洗干净,切成小块,准备好...
答:1、首先准备好一个干净没有油的锅,然后在锅中放入准备好的泡菜使用的清水和盐,加热使盐溶化,然后晾凉。2、加入适量的大料(八角)、三奈、花椒、干辣椒、冰糖、高度白酒。3、将冷却的盐水倒入玻璃密封罐中,水的量应该在泡菜坛子的2/3处,玻璃罐上标出了“发酵食品最高储存容量线”,因为在腌制...
答:11、包菜便是我家腌菜常会用到的蔬菜,包菜的价格比较实惠,3块钱买一个,用来做腌菜再合适不过了,腌包菜的这个方法奶奶用了30年,每次做好的包菜口感都相当美味,酸脆爽口,而且关键是不用十天半月,当天做的腌菜当天就能吃。12、生腌包菜的腌制方法窍门2 原材料准备新鲜包菜1000克食盐15克水1500ml...
答:酸包菜的腌制方法一、1、包菜洗干净撕小片。2、加入一勺盐拌匀,静置两个小时,逼出包菜里的水分。3、包菜变蔫后,加入一小勺白糖,拌匀。4、将辣椒、蒜和花椒放入包菜盆里,搅匀。加入两大勺白醋,拌匀。5、装入干净的玻璃瓶子里,压实,密封好。两三天就可开瓶食用。方法二、原料:包菜,花椒...
答:8、放入密封盒,进冰箱冷藏,2天后就有好吃的泡菜了。成品图:家常式泡菜的做法小技巧:高丽菜用剥的口感较佳 在腌渍时菜叶要~彻底晾干~才不会失败 糖醋水的比例没一定,基本上糖:醋→1 : 1或 1.5 : 1,酸甜度依个人喜好调配 姜可用大蒜来替代 家庭包菜腌制最简单的做法3 包包菜的功效 1...
答:2,然后撕成小块,加上适量的食盐,腌制一会。3,腌制2个小时左右,把水分倒出来。4,然后把胡萝卜、蒜、姜、葱切碎。5,然后把上步的材料放进搅拌机中,放入白糖、辣椒酱、芝麻酱。6,用手动搅拌机搅碎。7,然后把腌制好的包心菜,放入干净的带子里,把搅拌好的酱料倒进去。8,隔着保鲜袋搓揉几...
答:一、原料:包菜6斤,花椒一把,蒜20个,嫩姜一斤,青红尖椒各10个,食盐50克,高度白酒适量。注:制作泡菜的时候,可以加点蒜、姜、青红尖椒等一起泡制,这样风味更好。当然,你还可以加入其它蔬菜一起泡。但是注意不要泡茄子、豇豆等,因为这些菜是容易坏盐水的。三、工具:泡菜坛子一只 说明:如果...
网友评论:
宿傅17747002414:
包包菜的淹制方法要怎么做 -
65470缪响
: 美食原料包菜5000克,盐500克.包菜的腌制方法1、包菜去掉黄叶,削去根部,洗净,用刀切成两半或四半.2、把包菜的菜心进上,平铺在缸内,每铺一层菜就撒上一层盐,直到全部铺好,压上重物腌渍,共用3/5的盐,过24小时以后.如果盐卤上升,即可取出复腌.3、将初腌好的包菜倒入另一缸,铺一层菜,撒一层盐,最上一层撒封口盐,把余下的盐撒完后,用薄包寒紧封口,上加石头压,用泥糊封缸口,最后放盖.经过10-15克的腌渍,即可取出食用.
宿傅17747002414:
包菜怎么腌制比较美味? -
65470缪响
: 1.包菜5斤,洗净撕碎,晾干水份 2.梗也不要浪费,切片待用 3.盐2两,将包菜腌制3小时,中间要翻动几回,最后倒掉水份 4.恒顺香醋3两,白糖4两,辣椒面酌情加入.我的辣椒面都是自己种的五彩椒磨制的,特别辣.拌好后,放一天,中间也要翻几回.这样,明天你就可以吃喽,味道相当不错的,又脆又爽口.放置的时间,一般为:夏天24小时,冬天48小时.时间稍长些味道更好吃
宿傅17747002414:
包菜如何腌制 最简单的包菜腌制方法教程 -
65470缪响
: 1、包菜用手撕成一片片的,可以用刀切,但是味道要差一点,洗干净,沥水 2、五花肉,切成薄片,如果不拍麻烦的话,将五花肉先蒸个十分钟,再用,也可以用腌制的肥的咸肉,或者肥香肠,一定要切成薄片 3、锅烧热,倒油,油烧热后,下干辣椒,迅速煸炒,下肉片,翻炒至变色,加入包菜,翻炒至变色,倒入蚝油,翻炒,一分钟后,起锅装盘.也可以不用蚝油,起锅前加盐、加一点点糖即可,但是味道要稍微差一点
宿傅17747002414:
包菜如何腌制
65470缪响
: 首先是将包菜洗净,然后将水沥干,然后将包菜切成大小适中的(可以根据你们的习惯,我通常切很大),然后洒上盐,不要太咸了,搅拌均匀,用盆子什么的装着腌一会儿,主要是将包菜中的水分压出来,不然在腌制泡菜时会发现汤越来越多.腌一两个小时之后,就将包菜沥出来,装进坛子里,拌上一些剁椒,然后盖上坛子,保证密封性较好,过几天,闻着酸味比较明显就可以吃了.如果想快点腌好,可以滴上几滴醋.
宿傅17747002414:
腌圆白菜的方法? -
65470缪响
: 主料:圆白菜 配料:盐 花椒 白酒 啤酒 小尖椒(鲜) 器具:腌菜坛(或任何玻璃器皿) 制作过程: 1. 圆白菜买回放置2天, 2. 腌菜坛洗净,晾干水分; 3. 倒入适量白酒,转动,让四壁沾上,剩余倒掉; 4. 小尖椒洗净,晾干水分,备用; 5. 煮...
宿傅17747002414:
包菜腌菜的做法,包菜腌菜怎么做好吃,包菜腌菜的家常 -
65470缪响
: 步骤 1.把包菜一片片撕下,晒一天.切碎,放盐搂,然后装瓶子里腌一个星期. 2.做菜,先拿腌菜用水洗浸,浸半小时,挤干水,就开始准备配料下锅了. 3.准备好肉末,小米椒,大蒜子,,就下锅炒
宿傅17747002414:
怎么腌制酸包菜
65470缪响
: 原料:包菜,花椒少许,蒜4瓣,干辣椒4个,盐一勺,糖一小勺,白醋 两大勺. 1、把准备好的包菜,全部取下叶子,用清水清洗干净,去掉水分以后把它们撕成片状,如果想尽快入位,也可以把它们切成细丝.2、在锅中放入凉白开,然后加...
宿傅17747002414:
包菜泡菜的制作方法 -
65470缪响
: 原料:就用包心菜. (甘蓝、胡萝卜、嫩江豆,辣椒、芹菜、菜豆、莴笋,花菜等质地坚硬的根、茎、叶、果均可做为制作泡菜的原料) 配料:盐、姜片、花椒、香叶,八角茴香、丁香,白芷.蒜,葱白,白醋,新鲜红辣椒(特辣的)或泡椒(...
宿傅17747002414:
淹包菜怎么做 -
65470缪响
: 第一步:把包菜洗净水沥干,第二步:烧好开水让它自然凉,第三步:把包菜切成块或是丝,切几个红椒,大蒜,嫩仔姜,然后放一起加盐拌好,也可以加几粒花椒,第四步,装坛,水可以没过包菜,这样下次就有母水了,泡得更快,注意盐不能太少,否则容易起白花 你试试呗,但愿能帮到你哟
宿傅17747002414:
腌包菜的做法酸辣脆 -
65470缪响
: 腌制酸辣包菜的材料 腌制酸辣包菜需要准备新鲜的包菜两个,凉白开适量,泡椒一包,生姜片、红辣椒适量,然后再准备少量大蒜与食用盐. 酸辣包菜的腌制步骤 1、把准备好的包菜,全部取下叶子,用清水清洗干净,去掉水分以后把它们撕...