嫩肉粉什么牌子好
答：嫩肉粉的主要成分是木瓜蛋白酶或者菠萝蛋白酶，酶是一种蛋白质，能够分解肉中间的比较粗的蛋白纤维，从而使肉的粗纤维变成软的细纤维，肉质就会变的滑嫩。所以叫嫩肉粉。由于嫩肉粉分解蛋白纤维需要时间，所以使用时应该提前15分钟和肉混合，才能有效果。淀粉的作用在于他能够吸收保持大量的水分，让水份...
答：有两点，第一，有些牌子的嫩肉粉确实没用的。你可以试下芡粉。第二，炒肉的时候把握号时间，不要太久。熟了就起锅。
答：在当今的网购世界中，寻找一款优质的牛排并非易事。消费者们在明星直播带货的热潮中，常常遭遇名不副实的产品。其中，有些牛排品牌打着"孕妇小孩放心吃"的旗号，却隐藏着真假难辨的真相，让人不得不质疑其可靠性。牛排市场分化为两大阵营，一为腌制牛排，也被戏称为"胶水牛排"，它们凭借添加了嫩肉...
答：养猪的时候是不可能放添加剂的，放了也没用，只有在精加工的时候，嫩的话多半是加了嫩肉粉的！！！
答：PS：市面上那些超市冰冻货、连锁牛排店其实都是扯淡，拼贴＋嫩肉粉。其实说白了国产牛肉都很扯。 好的牛肉确实价格不菲，但值得一试。如果去外头吃，靠谱牛排一般西餐厅在250一块以上。所以自家做更合适。材料零售去麦德龙，但不推荐。淘宝可以考虑。最推荐批发市场整块购买，一次性可能投入大，因为只能...
答：菲力牛排、肋眼牛排、肉眼牛排的等都是不错的选择，可根据自己的喜好进行选择。一、菲力牛排 1、取材部分：用一定厚度的牛里脊肉，这块肉被称为“眼菲力”肉质较嫩且油较少。2、风味特点：此牛排肉质虽然鲜嫩精瘦，但是由于缺乏运动而导致缺乏肉汁和嚼劲，也就是说口感虽好但是没有嚼头，如果烹饪稍...
答：馄饨馅的做法 用料：鸡蛋1个、猪肉末500g、香葱100g、姜末适量、香油少许、色拉油适量、嫩肉粉适量、盐适量、鸡精适量、胡椒粉一勺 1、首先将姜洗干净切末，姜末尽量切细一些。2、然后把葱洗干净，用刀切成碎状放在一旁备用。3、这个时候将葱碎、鸡蛋、姜末和肉末一起放入碗里。4、然后加入嫩肉粉...
答：PS：市面上那些超市冰冻货、连锁牛排店其实都是扯淡，拼贴＋嫩肉粉。其实说白了国产牛肉都很扯。 好的牛肉确实价格不菲，但值得一试。如果去外头吃，靠谱牛排一般西餐厅在250一块以上。所以自家做更合适。材料零售去麦德龙，但不推荐。淘宝可以考虑。最推荐批发市场整块购买，一次性可能投入大，因为只能...
答：一点都不能用
网友评论：
杜浅19134528322：
那些牌子的,嫩肉粉最好,在此谢谢了. -
67329丘冰
： 这个品牌就是一个仿表的集合,全是国产的,有个别的是海鸥的.不值钱,楼主要是觉得好玩想收几块的话,问问价,也就几百人民币,不会超过两千人民币的.当然贵金属除外,估计这种抵档机芯不会用贵金属的. 一味的模仿,很难成名,悠长的历史就没办法说明了.
杜浅19134528322：
嫩肉粉什么牌子好 -
67329丘冰
： 嫩肉粉还是买好的,大牌子的做出来的效果也好点,目前比较好的嫩肉粉就我知道的基本上就是十大品牌网买购上推荐的那些了,楼主买之前可以先上那边参考后才选择购买.
杜浅19134528322：
什么嫩肉粉最好 给采纳 -
67329丘冰
： 嫩肉粉的成份是蛋白酶,它可将肉中的弹性蛋白和胶原蛋白部分水解,使肉的口感柔嫩、味道鲜美.同时,还能提高肉中蛋白质的转化及利用率,增加营养价值.一般自家做菜时常用淀粉代替嫩肉粉,也能起到相同的作用,但效果可能稍差点...
杜浅19134528322：
求助卤牛肉用什么牌子的嫩肉粉好? -
67329丘冰
： 我平时卤牛肉都是用廖排骨卤料的哈,1袋卤料包可以卤三四斤的牛肉,卤出来的牛肉味道巴适!你可以去买包来试试,菜市场及各大超市都有销售哈,淘宝上面也有卖的哦!
杜浅19134528322：
嫩肉粉的使用方法 -
67329丘冰
： 嫩肉粉又称嫩肉晶,其主要作用在于利用蛋白酶对肉中的弹性蛋白和胶原蛋白进行部分水解,使肉类制品口感达到嫩而不韧、味美鲜香的效果. 嫩肉粉的优点不仅在嫩化效果上,而且安全、无毒、卫生.它实际上是将蛋白质在人体内的水解作...
杜浅19134528322：
请问大厨们哪种牌的嫩肉粉好用? -
67329丘冰
： 【天然“嫩肉粉”菠萝】菠萝中有一种特别的物质:菠萝蛋白酶,它可以把动物肉的大分子蛋白质水解成小分子肽或氨基酸,不但能使肉变得更嫩,还能提高蛋白质的利用率,更有利于人体的消化和吸收.在炖炒肉类菜肴前都可以榨取或挤压部分菠萝汁进行腌制.如想保持菠萝的口感,可以在肉八九成熟时将其放入.
杜浅19134528322：
什么品牌嫩肉粉最好? -
67329丘冰
： 牌子多了 我觉得罐装的应该不袋装的质量好吧
杜浅19134528322：
嫩肉粉哪种最好用 -
67329丘冰
： 青粉
杜浅19134528322：
嫩肉粉能经常吃吗?为什么? -
67329丘冰
： 你好,可以吃.嫩肉粉,又称松肉粉.这是一种能使动物性原料软嫩滑润,同时又不损伤肌纤维弹性的佐助料.嫩肉粉呈白色粉末状,为纯天然制品,它的主要成分是从番木瓜中提取的疏松剂——木瓜蛋白酶,
杜浅19134528322：
什么牛排比较好 -
67329丘冰
： 牛排牌子很多,一般西方的制作工艺比较正宗,口味较好. 牛排简介: 欧洲中世纪时,猪肉及羊肉是平民百姓的食用肉,牛肉则是王公贵族们的高级肉品,尊贵的牛肉被他们搭配上了当时也是享有尊贵身份的胡椒及香辛料一起烹调,并在特殊场合中供应,以彰显主人的尊贵身份. 牛排,或称牛扒,是块状的牛肉,是西餐中最常见的食物之一.牛排的烹调方法以煎和烧烤为主. 清末小说中已出现「牛排」、「猪排」等西菜菜名,可能是因形似上海「大排」(猪丁骨),故名「排」.而在上海话里,「排」发[ba]音,广东又作牛扒
