家庭炖羊腿做法
答：【操作步骤】: 【一】:羊腿洗净。 【二】:用刀横着在羊腿上切一些口子,这样方便煮的时候入味。 【三】:锅中加水,放入羊腿,料酒30克、生姜50克、大葱100克、食盐10克。盖上锅盖,大火煮至沸腾后,转小火慢炖一个小时。 如果是高压锅,大火煮至铁球旋转,然后转小火慢炖十五分钟即可。 【四】:羊肉煮熟后,从锅...
答：具体做法如下：羊腿肉冷水下锅，放入两片姜，煮到水开，捞出待用，准备一些香菇，放到水里浸泡，将泡好的香菇水倒入砂锅内，注意不要将香菇倒入，然后开火把香菇水煮开，另准备炒锅，倒入油后，放入花椒和大料，以及干辣椒，将羊肉倒入，快速翻炒，放入葱姜蒜炒香去腥，倒入料酒，加入少许红烧汁，可以...
答：羊腿一条(lamb shank)，姜5大片，白洋葱1个，胡萝卜2-3根，小茴香2茶匙，干迷迭香（rosemary）1茶匙或者新鲜的2枝，月桂叶(bay leaf)2片，香菜，橄榄油，盐，黑胡椒 做法 1.先烧一锅开水，将羊腿放入煮五分钟去血水，捞出洗净。2.将洋葱切小方片，胡萝卜切滚刀。3.汤锅先加入橄榄油2汤匙，烧...
答：生活中的蒋老师 2023-12-06 · TA获得超过840个赞 关注 家常炖羊腿是一道营养美味的菜品。准备材料:羊腿、生姜、大葱、蒜、料酒等,将羊腿洗净切块,焯水去杂质。炒香调料后,将羊腿块倒入高压锅,加入调料和清水炖煮20-30分钟。 2 评论 分享 举报
答：1、材料：羊腿、葱、姜、花椒、桂皮、料酒、花椒水、盐、香菜。2、羊腿先泡冷水，把血水都泡出来，捞出。3、一锅热水烧开，倒在羊腿上，把羊肉上的脏东西烫掉，重复两次。4、准备葱姜。5、花椒大料桂皮，把羊腿倒入压力锅内。6、加入葱姜和调味料，倒入两勺老抽，一点醋。7、倒入一些料酒。8、...
答：步骤：1、羊腿备好。2、羊腿用刀划几刀这样好入味清洗一下在水中浸泡2小时去除杂质和血水。3、浸泡好的羊腿冲洗干净沥干水份放入调味料一品鲜酱油、蚝油、糖、料酒、五香粉、黑胡椒粉。4、圆葱和姜洗净切好备用。5、调味料均匀的涂抹在羊腿上将切好的圆葱和姜摆入羊腿中盖上保鲜膜放入冰箱冷藏25小时煨...
答：1、材料：羊后腿、后者寸排及其他带骨羊肉、土豆、青萝卜、胡萝卜、葱、姜、花椒、白胡椒。2、羊腿过开水捞入汤煲，加适量的水，加入花椒适量（怕吃花椒的可以用纱布包起来，花椒能很好去除羊肉是膻味）用大火加热。3、羊肉一边炖着，一边将其他食材处理好。葱切段，姜切大块拍碎，萝卜土地等去皮后...
答：1.准备原料。2、羊腿泡水去血沫。3.取出备用，千万不要用冷水。4.将葱切段，姜切片，蒜拍碎，与桂皮、花椒、八角一起放入调料中裹紧待用。5.将羊肉和调料包放入砂锅中，将水和料酒加热，加淡酱，小火炖1-2小时。6.胡萝卜切滚刀。7.烹饪前15分钟加入胡萝卜和盐调味。胡萝卜熟了，就可以煮了...
答：炖羊腿肉是一道美味的烹饪方法，以下是一个简单且美味的炖羊腿肉的做法：材料：- 一只整羊腿肉 - 洋葱、胡萝卜、土豆等蔬菜适量 - 调味料：盐、胡椒粉、生姜、大蒜、料酒、八角等香料 步骤：1. 将羊腿肉洗净后，切成适量大小的块状备用。2. 热锅加入适量的食用油，放入羊腿块煸炒至表面金黄。3. ...
答：1.羊腿泡洗干净 2.放入锅内焯水，多煮一会，去除血沫，洗净羊腿 3.电饭煲放入纯净水，姜片和洗好的羊腿 4.插电炖煮30分钟，开盖 5.继续插电煮着 6.取出羊腿，取下剔骨肉，撕碎放入碗内，另准备葱花和香菜段 7.将葱花放入肉碗内，加入盐，鸡精和胡椒粉 8.浇上热汤即可，喜欢的可以添加香醋和...
网友评论：
别空15686232906：
炖羊腿怎么做好吃,炖羊腿的家常做法 -
34153包希
： 1.羊骨先泡冷水,把血水都泡出来,捞出 2.一锅热水烧开,倒在羊骨上,把羊肉上的脏东西烫掉,重复两次(这时候水汽四漫,这味道使你有种置身羊肉馆的感觉)3.准备葱姜,花椒大料桂皮,把羊骨倒入压力锅内,加入葱姜和调味料,倒入两勺老抽,一点醋4.倒入一些料酒和和花椒水(热水煮花椒),盖上锅盖,然后在火上炖熟 5.加入适量盐调味,撒一些香菜
别空15686232906：
怎样炖羊腿又烂又好吃 -
34153包希
： 炖羊肉最大的优点是既能吃肉又能喝汤.煮过肉的汤,营养程度非常高,是滋补身体的佳品.而且羊肉经过炖制以后,更加熟烂、鲜嫩易于消化.如果在炖的时候再加上合适的中药,滋补作用会更大.如当归羊肉汤、枸杞羊肉汤、羊肉胡萝卜汤、羊肉豆腐汤都属于此类.吃炖羊肉最好还是选择百蒙行的羊肉,而且现在百蒙行在天猫旗舰店开设店铺,想买羊肉就直接上天猫哦!
别空15686232906：
炖羊腿的做法步骤 -
34153包希
： 食材:羊腿300g、葱1棵、姜 7-8片、大蒜1整个、八角2个、草果1个、桂皮10g、料酒2匙、花椒一小撮、盐适量、香菜 4-5棵 炖羊腿的做法详细步骤:1、羊腿骨先泡冷水,把血水都泡出来,捞出2、一锅热水烧开,倒在羊骨上,把羊肉上的脏东西烫掉,重复两次3、准备葱姜4、花椒、桂皮等作料和羊骨倒入压力锅内5、加入葱姜和调味料,倒入两勺老抽,一点醋6、倒入一些料酒7、倒入一些花椒水(热水煮花椒),盖上锅盖,然后在火上炖熟8、加入适量盐调味,撒一些香菜
别空15686232906：
怎样做清炖羊肉腿肉最好吃 -
34153包希
： 清炖羊肉腿肉做法1. 凉水放羊肉,只放葱姜蒜.水开后去污沫.2. 调料~经典就靠它~葱姜蒜末,辣椒油,生抽,老醋,香葱末,味精调匀.3. 羊肉熟了,放萝卜块煮熟出锅,今天放了两样萝卜.(羊肉配白萝卜最好,今天是为了漂亮.)撒上香葱,真是色香味俱佳.4. 然后蘸料吃就可.
别空15686232906：
羊腿怎么做 -
34153包希
： 红焖羊腿 材料 羊肉,葱,姜,蒜,辣椒,桂皮,草果,八角,红枣,料酒,生抽,老抽 做法1.砍骨后的羊腿切大块,冲洗干净2.烧一大锅热水,放姜片、葱段、料酒和少量醋,再放入羊肉,煮至出大量血沫时趁热用凉水彻底冲洗干净,装盆备...
别空15686232906：
清炖羊肉怎么做
34153包希
： 清炖羊肉汤 原料:羊腿肉一个 配料:洋葱,花椒(用纱布包好),白萝卜(可以不用),香菜. 姜. 羊肉,姜加水入锅,大火煮开,不要换水,撇去浮末. 入花椒,洋葱...
别空15686232906：
炖羊腿的家常做法大全怎么做好吃视频 -
34153包希
： 用料 主料羊腿1个调料 食盐 适量 醋 少许 葱 1段 姜 1块 八角 2个 花椒 1撮 桂皮 1片 料酒 适量 老抽 2勺 香菜 少许 炖羊腿的做法 片羊肉:两条腿一共片了这么满满一盆的肉:1.羊骨先泡冷水,把血水都泡出来,捞出 2.一锅热水烧开,倒在羊...
别空15686232906：
炖羊腿怎么做好吃窍门 -
34153包希
： 在天气偏凉的时候,很适合煲上一煲滋补美味的老火靓汤,尤其是在广东地区,更是很多普通家庭的日常做法.羊肉具有滋补的功效,加上鲜甜的肉质,成为很多食客的心头好.然而,因为羊肉本身的腥味比较重,这也是让很多人望而却步的原...
别空15686232906：
清炖羊腿怎么做 -
34153包希
： 材料羊腿一条(lamb shank),姜5大片,白洋葱1个,胡萝卜2-3根,小茴香2茶匙,干迷迭香(rosemary)1茶匙或者新鲜的2枝,月桂叶(bay leaf)2片,香菜,橄榄油,盐,黑胡椒做法1.先烧一锅开水,将羊腿放入煮五分钟去血水,捞出洗净...
别空15686232906：
羊腿怎么做好吃(家常做法,煮着吃,简单的 -
34153包希
： 烤羊腿的制作步骤:1. 取剁去小腿的羊腿一只洗净,在肉表面深划十字花刀,刀口深至骨,放入烤盘内,加入胡萝卜丝、芹菜段、葱丝、姜块、蕃茄块,再加入胡椒、料酒、酱油、精盐、清汤等调味品2. 放入烤箱,烘烤约四小时左右,等汤近无...
