羊腿的正确吃法大全
答：炖制方法: 1.首先把风干了的羊腿肉取出来,我们用刀把它剁成大块,{去年冬天最冷的时候用新鲜的羊腿挂晒不到太阳的通风处慢慢的让它经过25天风干的,风干的羊腿肉肉质非常香,鲜味特别浓郁}。 2.剁好的羊腿肉我们先给它焯个水,烧开了以后捞出。 3.锅中再放葱姜和黄酒倒入凉水,风干的羊腿风干前腌制的时候盐...
答：1、羊腿焯水去掉脏血。2、备好辅料。3、焯好后控水。4、放入高压锅，放辅料。5、加佐料。6、加清水，盖上锅盖，大火炖15～20分钟关火。7、最后出锅装盘香菜点缀，也可调汁蘸料吃。
答：1、羊腿块，萝卜块，葱，姜。2、羊腿洗净 切成适合的大小。3、先烧点水，水开后，把羊腿放进去，等水大滚后，会有沫子漂上来，把抹子撇出去，羊腿捞出。4、再煮一锅水，放进去羊腿，萝卜，葱，姜，烧开后，还会有些抹子，再撇出去，然后放点花椒，大料，干辣椒在锅里，盖上锅盖。5、小火炖...
答：space 煮羊腿的正确方法 步骤：1、羊腿要是只有前肢的话就不切，要是整支就要把上臂给卸下来。切到关节的时候要顺着缝隙切，要小心不要切到手。2、羊肉入锅后，放水漫过羊肉。大火煮3到5分钟，这时候会有血沫，最好能撇掉。3、把其他乱七八糟的其他东东全扔进锅，开到小火慢慢煮。4、起码1个...
答：步骤1.把羊腿肉洗净，放开水绰一下。炖羊肉之前，需要先将羊肉清洗干净，接着再将羊肉放入清水中浸泡一段时间，两个小时左右即可，能够将羊肉里的血水析出，更好的去除膻味，步骤2.萝卜洗净去皮切块，葱洗净切段。步骤3.取大沙锅，放羊肉、3块萝卜、葱结、姜片、香叶、料酒、放满水大火煮开，小火闷...
答：炖羊汤的做法非常简单,但如果没有掌握正确的方法,就会炖得不好喝。羊肉含有丰富的蛋白质和氨基酸,自身就具有很浓的鲜味,而膻味主要来自于肉中的脂肪。 主料;羊腿肉800克,香菜5克、胡萝卜2根、大葱2根、生姜一块 制作步骤; 1、炖羊肉一定要买一面带肥肉的羊肉这种肉肥而不腻,完全瘦肉不好吃,把表面残留的毛...
答：腌制：烤羊腿之前，需要对羊腿进行适当的腌制。可以使用各种香料和调料，如迷迭香、蒜末、黑胡椒、橄榄油等，这些不仅可以增加羊腿的风味，还可以帮助去腥。腌制时间一般需要几个小时，甚至一夜，以便让羊腿充分吸收调料的味道。温度控制：烤羊腿时，烤箱的温度控制非常重要。一般来说，可以先用高温（约200度...
答：具体步骤：1、羊腿肉洗净切块备用；2、盘子里铺上葱段；3、放上羊肉块；4、再放上姜片、蒜片、大料，倒上适量料酒；5、放入烧开的蒸锅中蒸制15-20分钟；6、将蒸好的羊肉换入汤碗中；7、撒上适量盐；8、放上葱段；9、倒入鸡汤。没有鸡汤就用水代替；10、再放入烧开的蒸锅中蒸制15-20分钟即可...
答：炖羊肉汤炖法如下：材料准备：羊肉800g、葱段适量、姜片适量、盐适量、胡椒粉适量、香菜适量、蒜苗适量、料酒适量。1、羊腿肉吊水后放入锅中，加料酒、葱、姜。2、煮熟后羊肉捞出来放凉。3、骨肉分开！羊肉切片，骨头放锅里继续煮。4、放葱、蒜苗、香菜羊肉、盐、胡椒粉，可以放味精调味。5、浇上烧...
答：相信很多朋友会经常回家做小麦羊肉，但还是有很多朋友说不能一直做正宗的红烧羊肉。然后下面的小弟会教你怎么正确的做红烧羊肉。煮熟的羊肉味道鲜美，一上来就全吃光了，特别好吃。准备材料：一条羊腿，胡椒。洋葱、生姜、肉桂、八角、茴香、香叶、胡椒、大蒜、白糖、食用盐、食用油、肉桂、酱油、辣酱。制...
网友评论：
冶饼18475596044：
介绍羊腿的几种做法? -
47551哈韵
： 1.孜然羊腿的做法 菜系及功效:家常菜谱 工艺:烤 孜然羊腿的制作材料: 主料:连皮羊腿750克. 调料:孜然粉,烧烤酱,盐,味精,葱,姜,黄酒各适量. 教您孜然羊腿怎么做,如何做孜然羊腿才好吃 羊腿加调料(孜然粉除外)腌...
冶饼18475596044：
羊后腿肉有那些做法? -
47551哈韵
： 主料:羊腿1500g 辅料:姜蒜200g、盐3g、洋葱200g、胡椒粉10g、孜然粉10g、孜然粒20g、料酒40ml、辣椒面50g、油50ml 做法:1、羊腿正反两面划上几刀2、姜蒜加少许凉开水入料理机中打成泥3、将打好的泥抹在羊腿上4、加入盐和料酒5、戴上手套给羊腿按摩,让味道慢慢渗进肉中,然后盖上保鲜膜放冰箱里腌制一晚上6、烤盘上放入锡纸,铺上葱段、生姜片和洋葱丝,将羊腿放在上面7、均匀的洒上孜然粉和胡椒粉8、洒上辣椒面9、再淋上一层食用油10、烤箱上下火200度烤一小时左右,中途要取出翻几次面并洒上孜然和辣椒面11、直到羊肉全烤熟为止即可取出食用
冶饼18475596044：
羊腿怎么吃好吃 -
47551哈韵
： 辣子羊腿 原料 主料:羊腿1只(重约1000克). 调料:蒜片30克,剁椒50克,盐、味精各8克,鸡精10克,美极鲜酱油20克,生抽8克,老抽8克,葱段、姜块各30克,鲍汁40克,香葱5克,色拉油30克,高汤2000克,湿淀粉15克,明油15...
冶饼18475596044：
羊腿的做法大全包括哪些? 6种方法做出最香喷喷的羊腿 -
47551哈韵
： 主料:羊腿一条 调料:辣椒粉,花椒粉,黑胡椒粉,孜然粉,孜然颗粒,料酒,盐,面粉,鸡蛋一个 做法1.羊腿整理干净,在肉厚的地方划几刀,要刀刀都划到骨头.然后用料酒擦一遍.2.将辣椒粉、花椒粉、黑胡椒粉、孜然粉调和在一起,均匀地擦抹在羊腿上,腌制20分钟.3.用面粉和鸡蛋拌一个面糊,将蛋糊均匀地抹在羊腿上.4.烤盘铺上锡纸,锡纸上刷油,放入羊腿,烤箱220度,中上层烤25分钟翻面,再烤25分钟,取出撒孜然颗粒,再烤5分钟左右,等到孜然颗粒香气溢出,取出上桌就可以了.
冶饼18475596044：
羊腿的做法大全,羊腿怎么做好吃 -
47551哈韵
： 主料 羊腿500g 辅料 料酒5ml 盐3g 香菜3g 葱花3g 姜片3g 味精2g 胡椒粉2g 步骤 1.羊腿泡洗干净2.放入锅内焯水,多煮一会,去除血沫,洗净羊腿3.电饭煲放入纯净水,姜片和洗好的羊腿4.插电炖煮30分钟,开盖5.继续插电煮着6.取出羊腿,取下剔骨肉,撕碎放入碗内,另准备葱花和香菜段7.将葱花放入肉碗内,加入盐,鸡精和胡椒粉8.浇上热汤即可,喜欢的可以添加香醋和辣椒油
冶饼18475596044：
羊腿怎么煮好吃 -
47551哈韵
： 羊肉含有丰富的营养,是冬季驱寒的滋补佳品,但是因为羊肉有腥膻味,致使很多人不喜爱吃.只有把好挑选、清洗和烹调三 个关口,才可去掉羊肉的膻味. 把住挑选关,就是要挑选色泽淡红、触摸有弹性的鲜肉;然后就是把好清洗关,要用...
冶饼18475596044：
新鲜羊腿怎么烧法好吃 -
47551哈韵
： 胡萝卜焖羊腿 材料 羊腿肉,胡萝卜,姜,桂皮,八角,草果,陈皮 做法1.干锅瀑姜,下羊腿肉干炒至变色备用 2.除胡萝卜外的所有材料放高压锅,加生抽,老抽,料酒,盐 3.上气后转小火30分钟,下胡萝卜,转入砂煲至胡萝卜熟 红焖羊腿 材...
冶饼18475596044：
羊腿怎么做好吃?
47551哈韵
： 红焖羊腿! 配料:羊腿一只(后腿太大一个人吃不完,所以买了前腿),洋葱、胡萝卜、羊角椒、豆皮结. 调料:葱、姜、蒜、干辣子角、茴香、香叶、桂皮、丁香、草蔻、肉蔻、胡椒、山楂、白糖、盐、鸡精、冰糖、料酒、鲜味宝(鸡精) ...
冶饼18475596044：
羊腿怎么能有更好的新奇吃法啊
47551哈韵
： 你要是的新奇的吃法.第一,羊腿煮熟扯成肉丝,加入蔬菜,粉丝,调料,做成凉拌菜. 第二,羊腿整只煮熟,放凉切成肉片,准备蔬菜陷(羊肉做外皮,蔬菜做陷不油腻),可做成羊腿肉蔬菜卷. 第三,熟的羊腿肉和口磨(类是平菇之类的蘑菇都可以),包裹湿面粉,入油锅炸金黄,沾着椒盐吃. 第四,这个很新奇,没有的哦,整只羊腿做成腊肉.应该会出现新口味的腊肉. 像羊腿肉只要到全羊店就能吃到很种做法,我哥就是做连锁的全羊店,但是我做的方法全羊店百分之百没有.
冶饼18475596044：
过年了 买的羊腿 怎么做好吃? -
47551哈韵
： 1.孜然羊腿 主料:连皮羊腿750克.调料:孜然粉,烧烤酱,盐,味精,葱,姜,黄酒各适量.做法:羊腿加调料(孜然粉除外)腌渍入味,蒸熟,撒孜然粉挂烤至熟即可.孜然羊腿的制作要诀:用刀将羊腿划开后腌渍易入味,上桌前可用微波...
