水煮羊腿最简单的做法
答：做法步骤：1.葱段，姜丝，蒜末，羊小腿肉切片 2.倒入姜丝，葱丝，水，牛臀肉，葱姜水，蛋清、料酒，盐，淀粉抓匀腌制 3.放入食用油，倒入蒜末，郫县豆瓣酱，大火爆香 4.倒入海椒面，翻炒均匀，清水，大火煮沸 5.放入羊小腿肉，水淀粉，搅拌均匀 6.加入滚油，花椒面，花椒面，海椒面，倒入蒜...
答：水煮羊小腿的做法 准备香料 葱切段儿，姜切片 羊腿用冷水浸泡半个小时，中途换水两次 开水下入羊腿，倒入半碗料酒。煮三分钟左右捞出 高压锅里烧开水，放入香料，放入羊小腿。按下煮肉键，大约煮20分钟就熟了 芝麻炒熟用擀面棍压碎，放入盐和少许白糖。沾食煮好的羊腿 ...
答：步骤：1.羊腿要是只有前肢的话就不切，要是整支就要把上臂给卸下来。切到关节的时候要顺着缝隙切，要小心不要切到手。2. 羊肉入锅后，放水漫过羊肉。大火煮3到5分钟，这时候会有血沫，最好能撇掉。3. 把其他乱七八糟的其他东东全扔进锅，开到小火慢慢煮。4. 起码1个半小时煮好。你用筷子...
答：第一步：首先大家提前准备一些羊肉，然后将羊肉清洗干净，放到清水当中浸泡一晚上，浸泡羊肉能够去除羊肉的血水，羊肉是不可以焯水的，不然容易影响肉质。浸泡一晚上之后大家会发现浸泡羊肉的水已经变成了红色，这个时候给羊肉重新换水在浸泡一个小时。第二步：起锅烧水，让羊肉冷水如果，接着开大火慢慢的煮...
答：具体做法如下：羊腿肉冷水下锅，放入两片姜，煮到水开，捞出待用，准备一些香菇，放到水里浸泡，将泡好的香菇水倒入砂锅内，注意不要将香菇倒入，然后开火把香菇水煮开，另准备炒锅，倒入油后，放入花椒和大料，以及干辣椒，将羊肉倒入，快速翻炒，放入葱姜蒜炒香去腥，倒入料酒，加入少许红烧汁，可以...
答：4.准备一口砂锅加入清水,水一次性加足,最好中途不要加水,冷水下锅倒入羊肉,开大火烧开,新鲜的羊肉不要焯水,直接炖煮就可以了,这样能保留羊肉的鲜香味。 5.开大火烧开锅,撇去浮沫,浮沫尽量撇干净一点。 6.准备少许姜片,切好以后放入砂锅里面,水煮羊肉不需要放入太多的调料放入一点花椒去膻即可。 7.第二个技巧...
答：水煮白切羊肉的做法如下：1、准备新鲜羊后腿肉，用清水浸泡两个小时，中间换几次水，把血水泡出洗净。2、将羊肉放入冷水中，加入姜葱、料酒、沸水去腥，捞出洗净备用。3、将准备好的大料放入调料袋或纱布中，以免小调料塞满锅。4、锅里倒入水，加入开水洗过的羊肉，加入所有的葱、姜、调味料和以上...
答：准备用料：羊腿500g、盐适量、十三香适量、料酒适量、大葱适专量、大蒜适量、姜适量、花椒属适量、大料适量、陈皮适量、酱油适量、豆豉适量、干红椒适量、陈皮适量。1、首先羊腿焯水去掉脏血。如图所示：2、备好辅料。如下图所示：3、焯好后控水。如下图所示：4、放入高压锅，放辅料。如下图所示：5、...
答：花椒 50粒 盐 克 大蒜 1头瓣 香菜 1根 酱油 3勺 白水羊肉的做法 一定要选羊外脊。用花椒和姜丝泡水。泡水后，将羊肉整块泡入其中1～2个小时。然后就用这花椒姜丝水煮这整块的羊肉30分钟后，换清水再煮50分钟，出锅浸入冷水15分钟。切片装盘。蘸料就用蒜泥、香菜、一品鲜。小贴...
答：红烧羊肉的做法 1、买的新鲜羊肉冷水里泡一小时，然后冷水下锅，加姜片料酒、煮开后继续煮五分钟后捞起冲洗干净血沫备用。2、热锅，下姜片、大葱爆香，加入少许豆瓣酱，下羊肉翻炒。3、加料酒、生抽、老抽，让羊肉上色均匀，然后加入烧开的热水没过羊肉，加入几块八角，一小块桂皮，中火炖煮羊肉。4...
网友评论：
尉佩15314243580：
羊肉的煮法 -
7115向师
： 白水羊肉的做法1 去骨羊腿两块,入凉水锅中2 大火煮开煮透,去掉肉中的血污3 羊腿捞出,放在温水盆里,洗净表面的污物4 调料准备好,用料及用量可以根据喜好添加,羊肉属温补的,所以像辣椒、八角这些就尽量少放5 羊腿肉、调料入砂锅中,倒入适量的热水6 小火慢炖7 煮到能用筷子轻松扎透就可以了,盐可以在这个时候放,也可以不放8 羊肉捞出,晾凉后入袋中,冰箱冷藏保存9 凉后切片蘸花椒盐食用10 好鲜好嫩
尉佩15314243580：
请问羊小腿应该怎样煮? -
7115向师
： 用料 羊小腿 四只(大约一斤半) 花椒 大料 山楂干 小茴香 红曲米 香砂 肉蔻 芝麻 精盐 白砂糖 料酒 水煮羊小腿的做法 准备香料 葱切段儿,姜切片 羊腿用冷水浸泡半个小时,中途换水两次 开水下入羊腿,倒入半碗料酒.煮三分钟左右捞出 高压锅里烧开水,放入香料,放入羊小腿.按下煮肉键,大约煮20分钟就熟了 芝麻炒熟用擀面棍压碎,放入盐和少许白糖.沾食煮好的羊腿
尉佩15314243580：
如何煮羊腿
7115向师
： 材料: 羊腿一只,胡萝卜和芹菜最好要备一些.不用太多,一根就够了.盐 3勺,糖 2勺. 这个量得你自己尝着决定,我估计差不多在这个量上下一两勺糖盐,但是糖一定不要多放太多.辣椒油,看你自己的口味放,当然还是辣一点好吃.老抽...
尉佩15314243580：
水煮羊腿怎么做? -
7115向师
： 最佳答案: 材料: 羊腿一只,胡萝卜和芹菜最好要备一些.不用太多,一根就够了.盐 3勺,糖 2勺. 这个量得你自己尝着决定,我估计差不多在这个量上下一两勺糖盐...
尉佩15314243580：
羊腿怎么煮好吃 -
7115向师
： 羊肉含有丰富的营养,是冬季驱寒的滋补佳品,但是因为羊肉有腥膻味,致使很多人不喜爱吃.只有把好挑选、清洗和烹调三 个关口,才可去掉羊肉的膻味. 把住挑选关,就是要挑选色泽淡红、触摸有弹性的鲜肉;然后就是把好清洗关,要用...
尉佩15314243580：
羊腿怎么做好吃(家常做法,煮着吃,简单的 -
7115向师
： 烤羊腿的制作步骤:1. 取剁去小腿的羊腿一只洗净,在肉表面深划十字花刀,刀口深至骨,放入烤盘内,加入胡萝卜丝、芹菜段、葱丝、姜块、蕃茄块,再加入胡椒、料酒、酱油、精盐、清汤等调味品2. 放入烤箱,烘烤约四小时左右,等汤近无...
尉佩15314243580：
小腿的做法步骤图,水煮羊小腿怎么做好吃 -
7115向师
： 菜谱做法:准备香料水煮羊小腿的做法 步骤1 葱切段儿,姜切片水煮羊小腿的做法 步骤2 羊腿用冷水浸泡半个小时,中途换水两次水煮羊小腿的做法 步骤3 开水下入羊腿,倒入半碗料酒.煮三分钟左右捞出水煮羊小腿的做法 步骤4 高压锅里烧开水,放入香料,放入羊小腿.按下煮肉键,大约煮20分钟就熟了水煮羊小腿的做法 步骤5 芝麻炒熟用擀面棍压碎,放入盐和少许白糖.沾食煮好的羊腿水煮羊小腿的做法 步骤6
尉佩15314243580：
怎样炖羊腿又烂又好吃 -
7115向师
： 炖羊肉最大的优点是既能吃肉又能喝汤.煮过肉的汤,营养程度非常高,是滋补身体的佳品.而且羊肉经过炖制以后,更加熟烂、鲜嫩易于消化.如果在炖的时候再加上合适的中药,滋补作用会更大.如当归羊肉汤、枸杞羊肉汤、羊肉胡萝卜汤、羊肉豆腐汤都属于此类.吃炖羊肉最好还是选择百蒙行的羊肉,而且现在百蒙行在天猫旗舰店开设店铺,想买羊肉就直接上天猫哦!
尉佩15314243580：
羊腿怎样煮家常做法
7115向师
： 羊腿+山药+胡萝卜+橘子皮+绿豆.
尉佩15314243580：
西北人都这样煮羊肉你知道吗,简单几个步骤味道超级好 -
7115向师
： 陕北牧童羊肉传统做法 只讲究步骤,不讲究调料. 1、羊肉原料:一是羊出栏的时候喂特殊的草,减小膻味,甚至是羊肉好吃的重要做法;另外没杀好的羊的肉膻味大. 2、洗羊肉(很重要):冷水洗净,温水洗掉血,膻味在血里;传统去除法...
