家常炖羊腿的最佳方法
答：3、待汤煮开后，撇去浮沫，这样就能将杂质去除掉了；焯水虽然干净了，但是羊汤的味道会淡了很多。4、煮羊肉等待撇沫的时候，将调料香料准备好：大葱、大蒜、姜、桂皮、花椒、良姜、干红辣椒、香叶、草果、白芷等。5、将香料投入撇净浮沫的羊汤中，再撒适量盐，大火煮开后转小火，盖盖子焖炖。6、...
答：好吃又烂没腥味的炖羊腿肉的方法如下：用料：羊腿1000克、胡萝卜200克、山药150克、木耳（水发）100克、料酒30克、干黄花菜10克、莲子10克、黄豆10克、葱10克、姜5克、灵芝5克、百合5克、玉竹3克、熟地3克、盐适量、香菜末适量。1、羊肉冲洗干净。2、将羊肉切成3厘米左右的大块。3、将切好的...
答：步骤：1、羊腿备好。2、羊腿用刀划几刀这样好入味清洗一下在水中浸泡2小时去除杂质和血水。3、浸泡好的羊腿冲洗干净沥干水份放入调味料一品鲜酱油、蚝油、糖、料酒、五香粉、黑胡椒粉。4、圆葱和姜洗净切好备用。5、调味料均匀的涂抹在羊腿上将切好的圆葱和姜摆入羊腿中盖上保鲜膜放入冰箱冷藏25小时煨...
答：炖羊肉之前,需要先将羊肉清洗干净,接着再将羊肉放入清水中浸泡一段时间,两个小时左右即可,能够将羊肉里的血水析出,更好的去除膻味, 步骤2.萝卜洗净去皮切块,葱洗净切段。 步骤3.取大沙锅,放羊肉、3块萝卜、葱结、姜片、香叶、料酒、放满水大火煮开,小火闷1.5个钟头。 步骤4.把葱结与萝卜块取出不用。(尤其...
答：好吃又烂没腥味的炖羊腿肉的方法如下：主料：羊肉500克、萝卜半截（200克）。辅料葱花适量、香菜碎适量、生姜10克、料酒15克、香菜2棵、花椒1克、陈皮1大块、盐4克。1、冷冻羊腿纯瘦肉，提前从冰箱里拿出来，放到凉水里浸泡解冻。2、把解冻后的羊肉切成麻将块大小的小块。3、把羊肉放入锅里，加入...
答：3、待汤煮开后，撇去浮沫，这样就能将杂质去除掉了；焯水虽然干净了，但是羊汤的味道会淡了很多。4、煮羊肉等待撇沫的时候，将调料香料准备好：大葱、大蒜、姜、桂皮、花椒、良姜、干红辣椒、香叶、草果、白芷等。5、将香料投入撇净浮沫的羊汤中，再撒适量盐，大火煮开后转小火，盖盖子焖炖。6、...
答：酱油适量、豆豉适量、干红椒适量、陈皮适量。1、首先羊腿焯水去掉脏血。如图所示：2、备好辅料。如下图所示：3、焯好后控水。如下图所示：4、放入高压锅，放辅料。如下图所示：5、加佐料。如下图所示：6、加清水，盖上锅盖，大火炖15～20分钟关火。7、最后出锅装盘香菜点缀，也可调汁蘸料吃。
答：等水大滚后，会有沫子漂上来，把抹子撇出去，羊腿捞出。4、再煮一锅水，放进去羊腿，萝卜，葱，姜，烧开后，还会有些抹子，再撇出去，然后放点花椒，大料，干辣椒在锅里，盖上锅盖。5、小火炖一个小时左右，这时候再放盐，胡椒，味精，在炖个10多分钟，就好了。6、煮好后盛出，即可食用。
答：1.羊后腿一只冲洗干净2.斩成大块用清水浸泡2到3个小时去血水3.浸泡好的羊腿凉水下锅煮沸，撇净浮沫煮5分钟左右使血沫出净4.煮锅中加适量的清水提前烧热，把焯好水的羊腿块放入煮锅中5.葱、姜剥去外皮清洗干净切成葱段，生姜用刀压扁，花椒少许冲洗干净放入煮锅中6.放入适量的料酒盖好锅盖中小火炖...
答：胡萝卜炖羊腿的做法 准备材料 胡萝卜滚刀切块，腐竹切段后放碗中加冷水泡发，香菇冲洗一下放碗中泡发。羊腿带着包装放入冷水中，等待其解冻。» 化冻不要去掉包装，不然肉容易泡烂。如果是新鲜的羊肉就不用化冻啦。化冻好的羊腿，拆掉包装，用流水冲去表面血水。锅中加冷水没过羊腿，放姜片，不...
网友评论：
居水19723119457：
炖羊腿怎么做好吃,炖羊腿的家常做法 -
52515国钱
： 1.羊骨先泡冷水,把血水都泡出来,捞出 2.一锅热水烧开,倒在羊骨上,把羊肉上的脏东西烫掉,重复两次(这时候水汽四漫,这味道使你有种置身羊肉馆的感觉)3.准备葱姜,花椒大料桂皮,把羊骨倒入压力锅内,加入葱姜和调味料,倒入两勺老抽,一点醋4.倒入一些料酒和和花椒水(热水煮花椒),盖上锅盖,然后在火上炖熟 5.加入适量盐调味,撒一些香菜
居水19723119457：
怎样做清炖羊肉腿肉最好吃 -
52515国钱
： 清炖羊肉腿肉做法1. 凉水放羊肉,只放葱姜蒜.水开后去污沫.2. 调料~经典就靠它~葱姜蒜末,辣椒油,生抽,老醋,香葱末,味精调匀.3. 羊肉熟了,放萝卜块煮熟出锅,今天放了两样萝卜.(羊肉配白萝卜最好,今天是为了漂亮.)撒上香葱,真是色香味俱佳.4. 然后蘸料吃就可.
居水19723119457：
炖羊腿的做法步骤 -
52515国钱
： 食材:羊腿300g、葱1棵、姜 7-8片、大蒜1整个、八角2个、草果1个、桂皮10g、料酒2匙、花椒一小撮、盐适量、香菜 4-5棵 炖羊腿的做法详细步骤:1、羊腿骨先泡冷水,把血水都泡出来,捞出2、一锅热水烧开,倒在羊骨上,把羊肉上的脏东西烫掉,重复两次3、准备葱姜4、花椒、桂皮等作料和羊骨倒入压力锅内5、加入葱姜和调味料,倒入两勺老抽,一点醋6、倒入一些料酒7、倒入一些花椒水(热水煮花椒),盖上锅盖,然后在火上炖熟8、加入适量盐调味,撒一些香菜
居水19723119457：
怎样炖羊腿又烂又好吃 -
52515国钱
： 炖羊肉最大的优点是既能吃肉又能喝汤.煮过肉的汤,营养程度非常高,是滋补身体的佳品.而且羊肉经过炖制以后,更加熟烂、鲜嫩易于消化.如果在炖的时候再加上合适的中药,滋补作用会更大.如当归羊肉汤、枸杞羊肉汤、羊肉胡萝卜汤、羊肉豆腐汤都属于此类.吃炖羊肉最好还是选择百蒙行的羊肉,而且现在百蒙行在天猫旗舰店开设店铺,想买羊肉就直接上天猫哦!
居水19723119457：
炖羊腿怎么做好吃窍门 -
52515国钱
： 在天气偏凉的时候,很适合煲上一煲滋补美味的老火靓汤,尤其是在广东地区,更是很多普通家庭的日常做法.羊肉具有滋补的功效,加上鲜甜的肉质,成为很多食客的心头好.然而,因为羊肉本身的腥味比较重,这也是让很多人望而却步的原...
居水19723119457：
家庭炖羊肉的方法 -
52515国钱
： 工具/原料 羊腿肉 (1个羊腿) 黄酒 1瓶 盐 1袋 姜 1大块 蒜苗 3棵 大白萝卜 2个 香菜 5棵 鸡精 1袋 枸杞 10粒 方法/步骤 4/5 分步阅读把羊腿剔骨,清洗干净,用热水稍稍焯一下水.去掉表面的脏东西及气味. 2/5把羊肉切成小块,一般根据自...
居水19723119457：
的做法,清炖羊腿怎么做好吃,清炖羊腿的家常做法 -
52515国钱
： 清炖羊腿 用料 小羊腿 一只 土豆 一大个 胡萝卜 三根 木耳 一小碗 姜片 可以多一些 香菜 两棵 盐 适量 清炖羊腿的做法 先把羊腿冷水下锅过一下水,水开后关火.砂锅里放足够的水烧开后,把过好水的羊腿捞出放入,同时姜片也放进去,并撇掉浮沫,换小火慢炖,中间要多次把浮沫撇掉.大约炖一个多小时.胡萝卜和土豆切成滚刀块备用.木耳提前泡发好备用.把胡萝卜和土豆下锅,继续撇去浮沫和油花,这样汤才会清清爽爽.土豆和胡萝卜差不多熟了,就可以把木耳放下去,继续撇去浮沫和油花.大约15分钟,放上盐调味,就可以关火了,盛到汤碗里,撒上香菜就可以了.
居水19723119457：
羊腿肉炖汤怎么做好吃 -
52515国钱
： 主料羊腿500g调料料酒5ml、食盐3g、香菜3g、味精2g、胡椒粉2g羊腿汤步骤1羊腿汤的做法大全羊腿泡洗干净步骤2放入锅内焯水,多煮一会,去除血沫,洗净羊腿步骤3羊腿汤的家常做法电饭煲放入纯净水,姜片和洗好的羊腿步骤4羊腿汤的简单做法插电炖煮30分钟,开盖步骤5羊腿汤怎么吃继续插电煮着步骤6羊腿汤怎么做取出羊腿,取下剔骨肉,撕碎放入碗内,另准备葱花和香菜段步骤7羊腿汤怎么炒将葱花放入肉碗内,加入盐,鸡精和胡椒粉步骤8羊腿汤怎么煮浇上热汤即可,喜欢的可以添加香醋和辣椒油
居水19723119457：
羊腿肉做法 -
52515国钱
： 用料 主料羊腿1个 调料食盐适量醋少许葱1段姜1块八角2个花椒1撮桂皮1片料酒适量老抽2勺香菜少许 炖羊腿的做法 片羊肉:两条腿一共片了这么满满一盆的肉:1.羊骨先泡冷水,把血水都泡出来,捞出2.一锅热水烧开,倒在羊骨上,把羊肉上...
居水19723119457：
怎么煮羊腿好吃 -
52515国钱
： 这是我复制过来的,希望可以帮到你.材料: 羊腿一只,胡萝卜和芹菜最好要备一些.不用太多,一根就够了.盐 3勺,糖 2勺. 这个量得你自己尝着决定,我估计差不多在这个量上下一两勺糖盐,但是糖一定不要多放太多.辣椒油,看你自己...
