广东正宗蒜泥排骨
答：一般说到排骨，家庭中最常做的就是红烧排骨或者是粉蒸排骨，又或者是糖醋排骨，经常吃这些排骨的朋友不妨试一试，蒜香排骨。排骨搭配大蒜，吃起来别有一番风味，会更香，而且非常容易入味，关键是它的做法也比较简单。按照平常蒜香排骨的做法，把排骨进行油炸，不过我今天给大家介绍的这一个蒜香排骨的...
答：下面就详细的为大家分享一下做法，喜欢的朋友赶紧学习一下吧。【蒜香排骨】1.猪肋排800克，洗净后，斩成8厘米左右的长块，饭店一般先用松肉粉（嫩肉粉）先腌一个小时，然后冲水沥干，家庭制作，我们少去这一步骤。取大蒜一大把，切碎，剁成蒜泥。2.起锅烧水，排骨冷水下锅，放入两片姜片，淋入料酒...
答：蒜蓉排骨的做法大全：做法一：1、锅中放入水和适量料酒、八角、姜，水沸腾后将排骨放入焯一下。2、捞出排骨洗净。3、将排骨放入锅中，放入姜、大蒜、花椒、八角、盐。4、放入适量水，煮至沸腾后转为小火慢炖至排骨肉软烂。5、大蒜压成泥状。6、放入酱油和香油即可。做法二：1.排骨先放冷水里煮...
答：3、在腌制好的排骨中，加入一个鸡蛋拌均匀，再加入适量的淀粉，这样就能让排骨表面形成一层薄膜而且可以锁住香味。蒜香排骨要想好吃，主要的材料就是蒜了，蒜香排骨这道菜中要用到大量的大蒜，最好是分成两次使用：第一次是将它捣成蒜泥， 用来腌制排骨；第二次是炸香蒜粒，来炒制炸好的排骨，让...
答：4.然后把打好的蒜蓉倒入排骨中，抓拌均匀腌制2个小时让排骨充分吸收调料和蒜的香味。5.2个小时以后打入一个鸡蛋抓匀，放入一把玉米淀粉，继续朝同一反向搅拌均匀，淀粉能够锁住排骨中的水分，使口感更滑嫩。6.食材准备好以后，我们开始炸排骨，锅内烧油，油温五成热时（轻微冒烟），把排骨逐个放入锅...
答：第一步：浸泡的排骨捞出，用干净的白毛巾或者厨房用纸吸干水分。第二步：取一容器，放入排骨，放入姜片3片、蒜泥30克、盐1克、料酒10ml、蚝油约15克、生抽约10ml、鸡精2克、胡椒粉2克，用手抓匀，之后用保鲜膜封住，入冰箱冷藏腌制2小时以上。第三步：腌制好的排骨，捡出里面的姜片丢弃，加入生粉用...
答：第一步排骨清洗干净，朝天椒去籽切粒，米酒1汤匙、白砂糖3克、豆瓣酱1汤匙、捞汁1汤匙、水适当姜片和大蒜瓣切碎。将食用盐、生抽、米酒白砂糖、豆瓣酱、捞汁、少量水搅匀成调味品。将调味品加入到排骨中，充足翻拌腌渍入味，将生姜末和蒜泥撒进到腌制好的排骨中。第二步将菜盘放进到微波炉加热中，...
答：蒜香排骨的家常做法有多种，以下提供几种常见的做法供参考。首先，需要准备好主要的食材，包括排骨、大蒜等。排骨最好选择新鲜的猪肋排，这样制作出来的蒜香排骨口感更佳。大蒜则需要切成蒜末或者蒜泥，以便更好地渗透到排骨中，增添蒜香味。第一种做法是通过腌制和煎炸来完成。首先将排骨洗净并斩成适当...
答：蒜香排骨 食材：排骨、鸡蛋、玉米淀粉、大蒜 做法：1.排骨洗净，加入适量盐、鸡精、黑胡椒粉、十三香、辣椒面，一勺料酒、一勺生抽、一勺老抽、一勺蚝油，再加入蒜泥，拌匀；2.加入鸡蛋液、一勺淀粉，抓拌均匀，盖上保鲜膜腌制一小时；3.空气炸锅锅底铺油纸刷油，铺上一层蒜瓣；4.放入炸锅180度20...
答：蒜香排骨，蒜香脆醇，外焦里嫩，在放***中的那一刻起，浓郁的蒜香味道就会把你包围，蒜香的滋味直到心底，令人回味无穷。下面我给大家分享蒜香排骨的做法，希望你喜欢。一 食材准备 肋排1千克，蒜茸60g，蠔油45mL，料酒30mL，老抽15ml，白砂糖30g，大葱花10g胡椒粉5g，青蒜1棵，朝天椒3个，生抽45ml...
网友评论：
万钓18943636269：
求一道粤式蒜香排骨的做法? -
54444米澜
： 香炸蒜香排骨做法1 原料:净猪排1000克.配料:蒜姜葱片,八角6粒,花椒粒少许,五香粉10克,料酒、盐、味精适量,吉士粉10克(一种粤菜调料,农贸市场可买到,如无此粉,可用奶粉代替)做法:1、将猪排剁成块,把配料调料...
万钓18943636269：
粤菜蒜香排骨的做法 -
54444米澜
： 准备材料:排骨,盐,味精,料酒,酱油,蚝油,姜葱,蜂蜜,蒜蓉.1.排骨斩成一块块后洗干净最好用烧开的水煮一下把排骨的腥味去掉.2.排骨要沥干水分,把盐,味精,酱油和蚝油倒在排骨里,最好用手搅拌一下使排骨吸收调料更入味.3.排骨腌制一个小时左右.4.把腌制好的排骨放在烤盘里加入一些蜂蜜,要均匀分布蜂蜜哦.5.这时候可以烤箱预热了,调上下火200度,烤20分钟左右.6.把姜葱和蒜蓉剁碎做调料来备用.7.排骨烤好后拿出来晾一下不烫的时候把排骨每一块都扫一层调料(步骤6的调料)8.放进烤箱的中层,上下火调至170度,烤8分钟左右就可以啦!9.美味的蒜香排骨就上桌啦~方法是特别简单.
万钓18943636269：
广式椒盐蒜香排骨的做法 -
54444米澜
： 广东椒盐蒜香排骨的做法主料:肋排辅料:蒜末调料:盐、鸡精、糖、料酒、胡椒粉、淀粉、椒盐、蒜香排骨配料(超市有卖)制作方法:(一)油炸法1、将肋骨斩成长短一致的段,用清水冲洗干净,加入料酒、葱、姜、糖、盐、鸡精...
万钓18943636269：
蒜泥排骨怎么做? -
54444米澜
： 原料: 排骨、蒜瓣、老姜、葱、盐、生抽、料酒、风味豆豉、香菜.特色: 嗜肉族大爱,15分钟版蒜泥排骨做法.[HaoChi123.com] 操作: 1、蒜瓣剥好.2、姜切片. 3、排骨记得剁小块点,洗净沥水. 4、入锅,放姜片,葱段,蒜瓣. ...
万钓18943636269：
蒜香排骨的做法
54444米澜
： 食材明细主料排骨:500克辅料蒜:1小碗、鸡蛋:1个、淀粉:2勺、青椒:1个、椒盐:1小勺、油:适量、盐:适量、红椒:1个、咸鲜口味蒜香排骨的做法步骤1、排骨放入适量的盐、姜末、料酒和生抽, 拌均后腌制五分钟.2、将大量的蒜...
万钓18943636269：
传统蒜香排骨怎么做.?
54444米澜
： 1、排骨洗干净,用一把锋利无比的刀斩件,沥干水,备用. 2、蒜剥皮,剁成蓉. 3、将盐、糖、料酒、蚝油、酱油、蒜蓉加入排骨中,拌匀,然后放在冰箱里冰鲜阁的腌足24个小时.(这样做是为了让排骨充分吸收蒜蓉味道). 4、排骨腌足时间后,从冰箱里取出来,再加点生粉拌匀. 5、再把拌好的排骨连蒜蓉一起放到已经烧开的油中炸,炸至变色,用木制的筷子插下肉当中可以插穿,这时代表肉已经熟了,可以立即捞起,不用再加什么其他调味,稍凉后就可以直接食用啦.
万钓18943636269：
秘制蒜香排骨,蒜香排骨怎么做 蒜香排骨最正宗的做法 -
54444米澜
： 食材明细小排400克 香辣花生一包 干淀粉适量 大蒜一头 生抽1汤勺 老抽半汤勺 料酒2汤勺 食盐1茶勺 白糖1/2茶勺 姜葱汁少许 蒜香口味 调味工艺 数小时耗时 普通难度 蒜香排骨的做法步骤 1 原料图.(排骨、大蒜、花生) 2 蒜瓣掰开,依次轻...
万钓18943636269：
蒜蓉排骨的做法
54444米澜
： 材料:(4人分量) 肋排400克 蒜蓉.2汤匙 豆豉1/2汤匙 姜沫1茶匙 生抽1汤匙 白糖…1茶匙 盐…1茶匙 料酒…1茶匙 制 作 方 法: 1、肋排处理干净,斩块.加生抽、白糖、盐、料酒和姜沫腌制30分钟. 2、蒜蓉和豆豉用热油爆香后连油一起倒入排骨中拌匀. 3、上锅隔水蒸30分钟.
万钓18943636269：
蒜香排骨怎么做啊?
54444米澜
： 1.排骨改寸段、洗净,葱姜洗净均切成末,大蒜去皮洗净、剁成蒜蓉; 2.将蒜蓉投入烧热的油锅中,并迅速捞出控净油脂; 3.将排骨加蒜香粉10克调味,加鸡蛋液、精盐、糖、料酒、味精腌制入味(3至4小时); 4.锅中加油,烧至五成热时,慢火炸透排骨,捞出; 5.另起锅,加油烧热,加葱姜末和炸蒜蓉炒香,放入炸好的排骨炒匀,蒜香排骨即成.
