怎样炖草鱼好吃的步骤
答：草鱼是一种营养丰富、美味可口的江湖鱼，许多人喜欢用炖的方法来制作草鱼，那么怎样才能炖出一道色香味俱佳的草鱼呢？下面就为大家介绍几个家常做法。材料：草鱼1条、姜适量、葱适量、生抽适量、老抽适量、料酒适量、白胡椒粉适量、清水适量、盐适量。步骤：1.将草鱼处理干净后，切成约5-6厘米的段。姜...
答：炖草鱼是一道口味鲜美、营养丰富的家常菜。下面是一种制作炖草鱼的详细步骤：材料：- 草鱼1条 - 生姜适量 - 大葱适量 - 料酒适量 - 生抽适量 - 盐适量 - 鸡精适量 - 清水适量 - 胡萝卜适量（可选）步骤：1. 将草鱼处理干净，剁成块状，放入开水中焯水，取出沥干备用。2. 姜切成片，葱切成段，...
答：（1）备好葱、姜、蒜、八角、干辣椒。草鱼切块，洗净，去除内脏，吸干水分，倒入少许料酒，两面沾上淀粉备用。（2）热锅冷油，放入姜丝爆香后转中小火，放入鱼块煎至两面金黄，放入葱蒜八角和干辣椒。（3）翻炒几遍倒入适量热水或温水，稍稍没过鱼，加适量白醋，大火开锅转小火，放适量盐，慢炖10...
答：炖草鱼是一道美味的家常菜，做法简单，营养丰富，适合家庭聚餐。下面是一种简单又好吃的炖草鱼的做法：材料：草鱼1条（约1000克）姜片适量 葱段适量 料酒适量 盐适量 鸡精适量 白胡椒粉适量 生抽适量 老抽少许 糖适量 水适量 香菜适量（装饰用）步骤：准备草鱼，去鳞、去内脏、去鳃，清洗干净，然后在鱼...
答：2、洗净切块 番茄洗净、切块。3、倒入番茄 锅里下少许油，小火把蒜蓉煸香，转大火，倒入番茄。4、制作完成 把番茄炒出红油，倒入水，煮几分钟，改小火，放入姜丝、鱼片，鱼片变色、卷曲，加盐、葱花即可食用。以上就是关于草鱼怎样炖好吃又简单的具体操作步骤，希望对大家有帮助...
答：桂皮1小块、草扣1/3粒、砂仁1粒、良姜1/2块 1、锅中放油。2、放鱼加水，水没过鱼就可以。3、加入生抽半勺。4、加入陈醋半勺。5、白酒小半勺。6、大酱汤一勺。7、盐一勺。8、鸡精一勺。9、白糖一勺。10、加入豆腐盖上盖。11、盛出撒上香菜淋上鱼汤就可以啦。12、草鱼炖豆腐成品图。
答：1. 首先，选取新鲜草鱼一条，处理内脏并彻底清洗干净。沿鱼背脊剪开，去除腥线，然后在鱼身上划上交叉的花刀，以便更好地入味和烹饪。2. 接下来，在锅中倒入足量食用油，油热后放入少量五花肉片，翻炒至肉片出油。加入切好的葱段、姜片和蒜末，以及八角、花椒和干辣椒，小火炒出香味。3. 然后，将...
答：方法如下：1、将买回来的新鲜草鱼去内脏并清洗干净，去掉腥线，在鱼的背部打上横条花刀备用。2、起锅开火倒入食用油，油热时下少许五花肉翻炒出油，接着下葱、姜、蒜末、八角、花椒、干辣椒、生抽、老抽、蚝油炒出酱香味。3、将整条鱼放入锅中，加入一罐啤酒，加入些清水，淹没过鱼的背部，加盐，...
答：如何炖草鱼才可以美味 一红烧草鱼 原材料新鲜鲤鱼一条约重1Kg上下，葱段，姜片，米酒，白砂糖，辣椒面，花椒面，盐，生抽，木薯淀粉，食用油作法1将鲤鱼洗干净后切割成大概三厘米上下的轱辘状，放一个干净的盆中。做法一 主料草鱼一条黄豆芽约500克制作水煮鱼所需的材料20张辅料干辣椒花椒姜蒜葱油食盐...
网友评论：
钮孙19226673819：
草鱼怎么炖 -
47742海邹
： 食材准备:草鱼、姜、蒜、酱油、醋、料酒、调味品 制作步骤:1、将草鱼去鳞去内脏,并去两侧鱼肉部分,洗净备用.2、将葱姜切段,蒜切片,香葱切圈备用.3、将鱼头从中间剖开不切断,鱼骨切段备用.4、锅中热油,随后放入鱼,煎至鱼的两面发黄,再加水没过鱼,放入料酒煮开.5、将葱姜段、蒜片放入锅里,根据个人口味放入酱油、醋、糖,盖锅盖小火炖30分钟.6、加盐调味,大火收汁,撒上香葱末即可.
钮孙19226673819：
怎样炖草鱼好吃又简单 -
47742海邹
： 炖草鱼的做法 1.将草鱼洗干净2.切好葱和姜3.香菜和蒜备好4.爆香葱姜5.加入老抽,料酒,醋,煮开6.加入开水7.水开后加入鱼8.熬半个小时后,加入食盐9.加入香菜和蒜调一下味道即可
钮孙19226673819：
怎样炖草鱼好吃又简单 水煮草鱼的做法 -
47742海邹
： 材料 草鱼,葱,姜,辣椒,花椒 做法 1、鱼头、鱼尾切下.把鱼片成片,片好的鱼片用盐、料酒、姜米腌制15分钟. 2、加工调料吧:葱切段.姜分两半,一半切丝,一半切片,丝是做炒料,片是与鱼同煮的.辣椒要红红的才有感觉滴,而且它很辣. 3、将锅放火上加水放入鱼头尾、鱼皮、葱姜料酒煮熟后下入片好的鱼片.锅开即好. 4、另用一锅,将小米椒、泡姜、泡缸豆、葱姜蒜、辣椒、花椒放入炒锅炒香,倒入鱼锅内即成.做好了,看看成品吧~
钮孙19226673819：
清炖草鱼怎么做好吃 -
47742海邹
： 清蒸草鱼:①制做方法:将初加工的鱼洗净,擦干水分,用盐6克把鱼里外擦遍,并在鱼体上撒一些味精和料酒,鱼腹内放入葱、姜,入蒸笼用旺火蒸约8分钟左右即熟.淋上香油,香菜 放在鱼的头尾部或鱼腹背两侧皆可.②特点.此菜讲究...
钮孙19226673819：
盘点怎样炖草鱼好吃又简单 -
47742海邹
： 草鱼炖豆腐的做法1.鱼块洗净,沥水,入盆,加盐;加黄酒拌匀,腌制二十分钟2.小火坐锅,锅热,入油3.倒入鱼块,慢煎,煎至鱼可以在锅中滑动4.加花椒5.加糖6.加醋7.加生抽8.加豆瓣红油9.加入清水10.用铲子轻推鱼块,推至锅内的佐料散开,转中火,加盖,焖11.焖至鱼块八成熟,手托豆腐,纵的用刀在豆腐中间一刀,再横的将豆腐一一切块,不要动铲子,直接加盖焖烧12.烧至汤浓,加熟猪油,转大火,待油全部融化,关火,撒味精13.装盘,上桌
钮孙19226673819：
草鱼怎样炖着吃 -
47742海邹
： 做法:主料:草鱼辅料:豆腐 小葱 香菜调料:葱 姜 蒜 生抽 醋 耗油 白胡椒粉 盐1 切下鱼头鱼尾,中间部分片去两片鱼肉,鱼骨切段2 将鱼头鱼尾和鱼骨用料酒腌一下,用鸡蛋黄(蛋清也行)和少许面粉调成糊,抹在鱼上3 锅烧热放油,油要热些,放两片姜片,将鱼下入锅中煎一下4 两面煎硬后放入蒜瓣,用一勺耗油,两勺生抽加两勺醋调成料汁烹入锅中,然后加汤,喜欢喝汤可多放些,可以自己随意掌握.5 大火炖五分钟,加入豆腐,继续大火炖.个人认为炖得越久越香,不必太在意十分钟还是而是分钟,自己觉得好了就可以出锅了.出锅时撒些白胡椒粉、小葱沫和香菜沫
钮孙19226673819：
清炖草鱼怎么做 -
47742海邹
： 清炖草鱼的做法:1.把买好的草鱼用清水洗干净,2.直接放到电炖锅里面放些水和姜就这样的清炖,等到熟了就可以放点油啊或者其他的什么调料就好了.
钮孙19226673819：
草鱼怎么清炖 -
47742海邹
： 清炖草鱼 原料:草鱼两条,葱半棵,大蒜六瓣,酱油6ML,醋2ML,花生油6ML,八角一个,花椒粒七个. 做法: 1. 把草鱼清洗干净,控干水. 2. 把鱼身沾少许淀粉. 3. 放到平底锅把鱼的两面煎成金黄色. 4. 锅中倒入少许花生油,六成热,放入八角、花椒粒、葱、花椒粒爆香. 5. 加入5毫升酱油和500毫升水,煮沸. 6. 把煎好的鱼放入锅内,加入2毫升醋,大火三分钟,转小火炖十二分钟,收汁. 7. 放入盐,装盘.
钮孙19226673819：
草鱼怎么炖好吃?请详细说明造作步骤! -
47742海邹
： 草鱼头剖开两半清洗干净,洒一点盐腌一下,炒锅下油,烧到冒烟时下鱼头煎,再放几片姜,煎至鱼头两面金黄时洒绍酒,注入开水,不消两分钟汤汁就会白了,这时用中火再熬十来分钟左右再开大火,下豆腐、鲜菇下去煮几分钟,调味、撒胡椒粉,熄火,放进香菜段即可. 采纳哦
钮孙19226673819：
清炖草鱼的做法是什么? -
47742海邹
： 主料:草鱼1000克辅料:香菜25克 盐8克 小葱15克 姜10克 大蒜(白皮)5克调料:料酒20克 胡椒粉2克 白醋15克 香油2克做法:1. 鱼去磷、内脏和鳃,洗净;2. 鱼背上划棋盘刀,焯水后备用;3. 油热后煸炒葱、姜、蒜末,放清汤、料酒、胡椒粉烧开;4. 开锅放入鱼,再开锅后改小火炖10分钟;5. 放入葱丝、香菜段、白醋,盛盘;6. 锅内加麻油,烧热后浇在鱼身上,即成. 该答案来自中华美食网官方网站
