手工糯米蒸肉丸
答：将浸泡好的糯米沥干水分，铺在蒸笼布或者蒸盘上，尽量铺成一层不要过于厚。将调好的肉馅揉成一个个小肉丸，然后将肉丸放在糯米上，轻轻按压使其与糯米接触紧密。锅中加水烧开，将装有糯米和肉丸的蒸笼放入锅中，大火蒸约30分钟至糯米和肉丸熟透。蒸好后，撒上一些葱花增加颜色和香气，可以根据个人口...
答：糯米洗净后用水浸泡2小时，然后将瘦肉、肥肉切成末，放入鸡蛋、葱、生粉、生抽、精盐一起搅拌，作成数个肉丸，表面沾上糯米，用火蒸15分钟即可。吃前加一点麻油，十分可口。菜谱原料：肉糜、糯米、葱末、姜末、枸杞、芥末 制作方法：1、先将买来的肉剁成肉糜，做这道菜的肉糜最好自己剁制，因为做丸...
答：1、原料：猪肉300g、糯米200g。2、把糯米清洗干净浸泡三个小时，肉馅中加姜末，葱花，料酒，生抽，老抽，蚝油，鸡蛋，盐，鸡精，胡椒粉，生粉顺时针搅拌上劲。3、把调好的肉馅做成丸子，再裹上一层糯米，蒸锅上气，蒸25分钟，出锅放少许枸杞和葱花就可以吃了。
答：蒸糯米肉丸的做法 1.山药去皮洗净切块，放进搅拌机中 请点击输入图片描述 2.搅打成山药泥 请点击输入图片描述 3.猪肉切块，与所有的调料一起放入搅拌机中 请点击输入图片描述 4.搅打成肉馅 请点击输入图片描述 5.肉馅与山药泥顺着一个方向使劲搅匀 请点击输入图片描述 6.带手套，肉馅团城圆子 请...
答：取一小块调好的肉馅，揉成球状，然后在外面均匀地裹上一层糯米，使其完全覆盖肉丸。在蒸锅中加水烧开，将裹好糯米的肉丸放入蒸盘中，注意留出适当的间隔，以免粘连。大火蒸制约20-30分钟，具体时间根据肉丸的大小和糯米的厚度来调整，直到糯米变得透明且肉丸熟透。蒸好后，可以根据个人口味淋上一些蒸鱼...
答：7.把肉丸放到糯米中来回滚，直到整个丸子粘满糯米为止，在双手之间来回甩5个回合，使糯米牢牢粘在肉丸上，放在碟子里面。8.蒸锅放水烧开，待水冒大泡时，放入丸子，盖上盖子，小火煮60分钟。嫩滑可口，香味十足的糯米丸子就大功告成了，味道非常棒哦。注意事项 蒸的时间不能少于60分钟哦。
答：制作过程当中还要准备一个盘子，盘子上面放满之前就切好的胡萝卜片，为的就是让糯米肉丸不直接和盘子发生接触。下一步也就是蒸肉丸的步骤，一盘糯米丸子装好之后在锅底里面放入一些水，然后将装有糯米丸子的盘子放在锅底上面开火进行蒸煮。大约需要20分钟，就完成了糯米肉丸子的蒸煮过程。最后再准备这些...
网友评论：
第肾13065651892：
糯米蒸丸子的做法,糯米蒸丸子怎么做好吃,糯米 -
66669蒋详
： 用料 糯米 半碗 猪肉末 250克 盐 一勺(调料盒里的小勺) 姜 一个 鸡蛋 一个 大葱 一根 鸡精 一勺(调料盒里的小勺) 黑胡椒粉 一勺(调料盒里的小勺) 香油 一勺 胡萝卜 一个 白砂糖 一勺 蒸糯米丸子的做法 糯米放大碗内,加一倍以上的水,提...
第肾13065651892：
怎样蒸糯米肉丸子更香 -
66669蒋详
： 蒸糯米肉丸子的做法详细步骤1.猪肉泥放盆中,徐徐加入葱姜汁,沿一个方向用力搅打上劲,然后放入鸡蛋和调料搅拌,最后加入葱姜末、荸荠末、大白菜心末,做成24个丸子. 2.每个丸子周身滚上一层生糯米,摆在盘中,入笼中蒸15分钟.3.勺中加高汤调味,用水淀粉勾芡,淋明油,浇在丸子即成.
第肾13065651892：
蒸膳美的糯米肉丸子是怎么做的?
66669蒋详
： 糯米肉丸 材料:糯米80克,猪肉馅200克. 调料:盐5克,老抽8克,胡椒粉少许,香油3克,叉烧酱5克,淀粉40克,蒜末8克,姜末5克. 做法: 1. 糯米淘洗干净,浸泡半天. 2. 猪肉馅放入淀粉、盐、老抽、胡椒粉、香油、叉烧酱、蒜末、姜...
第肾13065651892：
糯米肉圆的做法,清蒸糯米肉圆怎么做好吃 -
66669蒋详
： 食材 主料肉末400g圆糯米3-4把辅料姜适量葱适量盐适量生粉适量 步骤 清蒸糯米肉圆的做法步骤11.糯米洗净后提前泡4、5个小时. 清蒸糯米肉圆的做法步骤22.把肉末用调料拌匀(放适量盐、葱、生粉、). 清蒸糯米肉圆的做法步骤33.把肉末搓成圆子裹上糯米. 清蒸糯米肉圆的做法步骤44.摆放盘子里,中间要隔一点距离. 清蒸糯米肉圆的做法步骤55.上锅蒸40分享左右. 清蒸糯米肉圆的做法步骤66.出锅,撒上葱花即可食用.
第肾13065651892：
糯米肉丸子的做法,怎么做糯米肉丸子 -
66669蒋详
： 糯米肉丸子主料 糯米150 肉馅300g 料酒盐味精淀粉适量 糯米肉丸子的做法步骤 1. 把糯米淘米干净,浸泡12个小时,然后晾干,待用!2. 把肉切成小块然后搅拌成馅! 3. 一个蛋黄打到肉馅中拌匀! 4. 加入料酒,味精盐巴和淀粉,拌均匀! 5. 用手搓成核桃一样大小后在糯米上滚一遍,全都沾上糯米!摆盘准备上笼!~~用竹笼更好!6. 大火开后蒸二十分钟,我搓的太大,怕不熟就多蒸了五分钟! 7. 成品~~出炉的小丸子!
第肾13065651892：
肉丸子怎么做好吃,糯米肉丸子的家常做法 -
66669蒋详
： 1.将糯米淘洗干净,浸泡4小时备用.这样可以让糯米蒸后更糯. 然后将糯米沥干水分放入碗中备用. 2.猪肉馅装入搅拌盆内,放入鸡蛋、水淀粉、盐、姜末、蒜末、酱油、胡椒粉,少许清水用力向一个方向搅拌混合均匀,需要搅拌10分钟,这样肉丸才筋道. 3.把搅拌好的肉馅用手搓成约直径2厘米左右的丸子,在沥干水分的糯米中滚动,直到肉丸上粘满了糯米,看不见肉馅为止. 4.蒸锅置火上,在蒸锅中倒足够的水,将糯米肉丸放在竹制的蒸笼内,放置入锅中,用大火蒸35分钟,待熟后即可.
第肾13065651892：
糯米丸子蒸多久是最佳时间 -
66669蒋详
： 糯米肉丸子根据个头大小和火力大小,蒸的时间也不同: 1、如果类似于汤圆大小的,在开锅后,需要大火蒸10-15分钟左右 2、如果是类似于四喜丸子,红烧狮子头的肉丸,需要在开锅后,大火蒸25-30分钟左右 判断的标准也很简单: 将筷子扎...
第肾13065651892：
怎么做好吃,胡萝卜糯米蒸肉丸的家常做法 -
66669蒋详
： 主料糯米一小碗适量肉蓉一小碗适量胡萝卜一根适量辅料老抽适量生抽适量料酒适量生姜,葱少许适量鸡精,盐少许适量生粉适量胡椒粉少许适量步骤1.一,将肉蓉胡萝卜丁一起伴好放入碗中,将老抽生抽,鸡精,胡椒粉,盐,一小勺料酒,小勺生粉一起绞伴好,再放入切碎的葱姜.2.二,将泡好的糯米准备好放入盘子中,肉蓉团成小丸子放入糯米盘中转一圈全沾上放入蒸锅中.3.三,起锅烧开水放入糯米丸子蒸二十分钟将可以开吃了,又香又糯的丸子小孩子的最爱
第肾13065651892：
的做法,客家蒸肉丸怎么做好吃,客家蒸肉丸的家常做法 -
66669蒋详
： 客家蒸肉丸的家常做法 主料五花肉 500g辅料 油 适量 盐 适量 香菇 15g 木耳 15g 蚝油 少许 蕃薯粉 少许 步骤1.新鲜的五花肉.切成小块,再剁成肉泥.2.香菇和木耳泡软之后.再切碎,待用.3.剁好的肉泥.4.放上纯正的蕃薯粉,蚝油.盐,油.搅拌搅拌.5.把这搅拌好的肉泥放至半个钟.6.拿个盘,抹上油.把肉泥捏成大小均匀的小丸子.7.起蒸锅.热水,隔水蒸十五分钟.8.很香.非常下饭的一道菜.省去了油烟味.
第肾13065651892：
糯米蒸肉的正宗做法,糯米蒸肉怎样做才好吃的做法步骤 -
66669蒋详
： 糯米蒸肉 难度:切墩(初级) 时间:30分钟 - 准备食材 - 五花肉2000g糯米1500g盐、豆瓣酱、姜末、花椒、糖、酱油适量 - 步骤 -1.五花肉切成麻将大小的块,放盐,豆瓣酱,姜末,花椒末,酱油,糖拌匀,放冰箱冷藏腌制一夜;糯米洗净冷水浸泡一夜.2.糯米倒去多余的水(无需沥干),与腌制入味的五花肉与拌匀.3.装到蒸格里大火蒸,来气后再蒸50分钟即可.4.出锅了!5.趁热分装到碗里.一次多做点,冷却后放冰箱,吃的时候和电饭煲和饭一起蒸就可以了!
