最火的江西菜谱大全
答：八角2克、小葱5克、丁香2克、姜2克、盐4克、味精2克、酱油15克、腐乳汁20克。流程：1.将猪肉切成4厘米长，2.5厘米宽，1厘米厚的长条，用布搌干水分盛钵中；2.搌干水分的猪肉加精盐、酱油、甜面酱、腐乳汁、姜末、黄酒、味精、白糖一起拌匀，腌渍5分钟；3.将稻米下铁锅中置微火上炒5分钟，...
答：永修东坡肉的基本介绍 中南海菜谱集历史皇家名菜和地方名菜，可谓是当代的“满汉全席”。菜谱中有一道地方名菜为“永修东坡肉”。人们只知道闻名遐迩的杭州东坡肉，永修东坡肉却鲜为人知。永修东坡肉与杭州东坡肉最大的区别在于永修东坡肉是用稻草捆绑猪肉焖制而成，具有稻草别有的清香味。永修东坡肉有...
答：三杯鸡是江西传统名菜,属赣菜系袁州菜一支。因其烹制时不放汤水,仅用米酒一杯,猪油一杯,酱油一杯,故名三杯鸡。此菜色泽酱红、原汁原味,醇香诱人,酒饭皆宜。流传到台湾后将调料稍加变更就成为了台式三杯鸡,台式三杯鸡最大的特点就是加入了一味香草罗勒。 作为中华儿女,爱吃本来就是我们的本性,中国自古以来美食就...
答：2、三杯鸡在2019年的时候被选入江西十大经典名菜之一，相传它的发明和文天祥有关。在文天祥快要被杀的时候，有一位老婆婆带着鸡、酒去探望他。3、这位老婆婆将带来的鸡切成小块，并倒入米酒用小火加热给文天祥食用。后来一位狱卒在每年文天祥的忌日都会做这道菜祭奠他，最后这道菜的菜谱被厨师修改...
答：菜系：江西名菜 藜蒿炒腊肉 特色：在所有蔬菜与腊肉的组合中，数藜蒿达到了最高境界。咸香柔软的腊肉，愈发衬出藜蒿特立独行的香气。吃上一口，唇齿生香，回味悠长。原料：主料：腊肉（肥三瘦七）300 克；配料：藜蒿根200 克；调料：熟猪油50 克，精盐1 克，干红椒15 克。制作：1.将腊肉用温水洗...
答：美人椒120克 小米椒120克 油240克 独蒜120克 白芝麻2勺 烈酒2勺 盐2勺 菜谱做法：1.将两种辣椒去柄洗净 2.独蒜去外壳，洗净 3.先将独蒜拍扁，然后装在碗中，用擀面杖捣碎 4.辣椒放碗里，用擀面杖捣碎 5.辣椒酱里加盐，烈酒 6.起锅，倒油，油表面冒青烟时倒入捣碎的蒜泥，5秒钟关火 7.做...
答：做下午茶、早餐饼都不错，层次分明，即使放凉了也不会变硬，趁热最好吃了。小贴士：饼皮不要厚，薄一点会更好吃。不喜欢用发酵的面团，可以不加酵母，直接用温水和面。897阅读 搜索 板栗饼商用江西配方 栗子菜谱大全100例 浙江板栗饼正宗做法 板栗饼绝密配方 正宗东北老式板栗饼 杰儿美食之板栗馅 ...
答：1、一锅炖——盆满钵满 这其实不是一道菜，而是一个做法，主要是将很多美味放在一起，在台湾叫“围炉”，川蜀的火锅，广东的盆菜，福建的佛跳墙，上海的全家福，东北的猪肉炖粉条，在我的老家江西有一道腊味拼盘，这种“大杂烩”的做法，寓意着丰收，富足，来年一样盆满钵满，年夜饭都会有的一道菜...
答：首页 菜谱大全 家常菜谱 美食问答 食谱分类 健康食疗 厨友排行 用户搜索 狗肉红烧狗肉狗肉火锅壮阳狗肉汤干锅狗肉麻辣狗肉传统狗肉炖豆腐黄焖狗肉狗肉火锅酸辣狗肉茶香狗肉荷香回锅狗肉砂钵狗肉乌龙山狗肉干炸狗肉金丝腊狗肉钵子铜锅农家狗肉狗肉拌豇豆迷你狗肉方吉林狗肉火锅枇杷狗肉五香狗肉-潘家湖五香狗肉的做法材料:美食...
网友评论：
井榕15187994059：
江西名菜有哪些?
61785毕狠
： 名菜:三杯鸡、清蒸荷包红鲤鱼、家乡肉、炸石鸡、素烩、银鱼藕丝、空心鱼丸汤、海参眉毛肉丸、清炖武山鸡、白浇鳙鱼头、双色蛋菇、云雾熏石鸡 鸡火蹄燕、白汁玉翅、鸳鸯鳜鱼、桔瓣广昌莲、流浪鸡、文山鸡丁、洪都鸡 泥鳅钻豆腐、小炒鱼、全家福等等.
井榕15187994059：
江西名菜(特色菜)有哪些及做法 -
61785毕狠
： 江西著名的特色菜点有:三杯仔鸡、香质肉、冬笋干烧肉、藜蒿炒腊肉、原笼船板肉、浔阳鱼片、炸石鸡、兴车豆腐、米粉牛肉、金线吊葫芦、信丰萝卜饺、樟树包面、黄元米果等等.三杯仔鸡 主料为一年的仔鸡一只(阄鸡),辅料为冬...
井榕15187994059：
江西人的家常菜都有哪些?怎么做? -
61785毕狠
： 江西菜讲主料突出,制作精细,“原汁原味”以烧、焖、炖、蒸、炒为主特色菜有:豫章酥鸡、 五元龙凤汤、三杯仔鸡、瓦罐汤、香质肉、冬笋干烧肉、藜蒿炒腊肉、原笼船板肉、浔阳鱼片、炸石鸡、兴国豆腐、米粉牛肉、金线吊葫芦、信丰萝卜饺、樟树包面、黄元米果、米粉蒸肉、豆泡烧肉、八宝饭、井冈山烟笋、南昌狮子头、南昌炒粉、南安板鸭、贵溪捺菜、萍乡熏肉
井榕15187994059：
江西名菜?
61785毕狠
： 江西名菜有藜蒿炒腊肉、三杯鸡、荷包红鲤鱼、九江鱼宴、庐山三石等等
井榕15187994059：
江西的特色菜 -
61785毕狠
： 南昌的畏汤、皎头炒牛肉、蒿笋炒腊肉、、、、、
井榕15187994059：
江西有什么特色美食? -
61785毕狠
： 江西有:南昌炒米粉、瓦罐汤、白糖糕、藜蒿炒腊肉、鄱阳湖狮子头、米粉蒸肉、鳅鱼钻豆腐、九江桂花茶饼、都昌米饺、石鱼炒蛋、豆参煮鱼头、三杯鸡、客家酿豆腐、鱼饼、赣州鱼饺、艾米果、铜鼓包圆、宜春扎粉、黄莲麻糍、吉安薄酥饼、永新红烧狗肉、安福火腿、万安鱼头、灯盏馃、茄子干、蒸汽糕、临川菜梗、冻米肉丸、临川牛杂、腌菜炒碱水粑、冷粉、板栗烧鸡、萍乡小炒肉、萍乡霉豆腐、莲花血鸭、冬笋炒腊肉、公鸡嘎嘎、魔芋豆腐、上清豆腐、天师八卦宴、腌菜浆蒸蛋.等等特色美食.
井榕15187994059：
江西的美食有哪些? -
61785毕狠
： 江西菜又称赣菜,著名菜点有:三杯子鸡、香质肉、冬笋干烧肉、黎毫炒腊肉、原笼船板肉、石鱼炒蛋、沼阳鱼片、炸石鸡、兴国豆腐、米粉牛肉、金钱吊葫芦、信丰萝卜饺、樟树包面、黄元米果等. 井冈山美食 井冈山菜肴属于庐陵菜系,其...
井榕15187994059：
江西名菜有哪些? -
61785毕狠
： 江西名菜 三杯鸡 以猪油、酱油、甜酒酿或料酒各一杯,与净鸡同时用木炭火焖制而成.原汁原味,浓香诱人,鲜嫩酥烂. 清蒸荷包红鲤鱼 红鲤鱼加调料蒸成.鱼肉鲜红,汤汁清亮,肉质细腻,滋味甜香. 家乡肉 瘦猪肉切片,以南昌葡萄豆豉...
井榕15187994059：
求教几种家常菜的做法!随便几种就是,最好是江西的家常菜!详细点…
61785毕狠
： 在网上看到,江西著名的风味菜点有:三杯仔鸡、香质肉、冬笋干烧肉、藜蒿炒腊肉、原笼船板肉、浔阳鱼片、炸石鸡、兴车豆腐、米粉牛肉、金线吊葫芦、信丰萝卜饺、...
井榕15187994059：
江西有什么美食? -
61785毕狠
： 江西的土特产很多,比较有名的有: 南丰蜜桔,广昌白莲,赣南西瓜,崇仁麻鸡,临川贡酒,樟树四特酒、九江酥糖、丰城冻米糖、万载鞭炮、高安腐竹、遂川狗牯脑、泰和乌鸡、婺源茶叶、景德镇板鸡、井冈山笋干、 好运!!
