最简单水煮毛豆
答:3.味道一定要足:这味道一般是指咸味。煮毛豆都是整粒煮,不好入味。所以只有加大咸味后,才能浸泡入味。4.煮制时间:最多煮十分即可,时间越长,颜色越不好看,口感还糯。水煮毛豆的正确做法 原材料和调料:毛豆,大姜,八角,花椒,盐。开始烹调:第一步:兑盐水.八角十颗,花椒一把清洗干净,包...
答:我个人就很喜欢!好了,这款简单易做、夏季必备的“水煮毛豆”就做好了,我做的口味比较清淡,大家根据自己的喜欢可以加入其他的配料,总体做法是差不多的,欢迎伙伴们来拔草哟!有个小问题留给大家,如果要毛豆颜色比较翠绿,除了在水中滴入油、加盐,伙伴们还有哪些好办法呢?我做出来不够翠绿呢~...
答:水煮毛豆的做法如下:1、煮毛豆时间不可过长,一般500克毛豆我用5分钟就熟了。你也可以剥开一粒尝尝,没有生豆子味道就是熟了。2、千万不能盖盖子。煮毛豆嫩绿的秘诀就是要开盖煮,不能盖盖,不然毛豆肯定是要发黄的,而且盖上盖子煮得毛豆不仅失去了漂亮的嫩绿色变大发黄,而且,毛豆的口感也大打...
答:水煮毛豆 1.毛豆泡入盆中,互相搓着洗净表皮上的绒毛,控水。2.锅中放入清水,以刚能没过毛豆为限,倒入姜片、八角、花椒、桂皮、豆蔻、干辣椒、小茴香,用小火慢慢煮出香味来(最少二十分钟)。3.利用正在煮卤水的那段时间,把每个毛豆的两头剪掉,以便更加入味。4.把所有剪好的毛豆倒入煮着的卤水...
答:水煮毛豆好吃。所需材料:毛豆、盐、花椒、八角、姜片。做法:1、要做出好吃的煮毛豆,首先要选择那种比较鲜嫩的毛豆,颜色要绿绿的,看起来比较饱满的。这种毛豆煮出的口感才最好。2、把买来的毛豆洗净,放在盆中,多撒点盐用手搓洗,这样可以去除上面的毛毛,便于入味。搓好的毛豆倒入盐水中腌制1...
答:在新鲜毛豆上市的时候,人们都喜欢做水煮毛豆,但有人感觉外面出售的水煮毛豆特别好吃,自己煮的水煮毛豆却不怎么入味,那么毛豆应该怎么煮呢?一会我会把毛豆的正确煮法和技巧写出来,大家看过以后就能知道毛豆怎么煮最好吃。毛豆怎么煮1、毛豆的煮法比较简单,在煮毛豆的时候需要准备2千克新鲜毛豆,准备...
答:【烹饪技巧】 :1、 大家在蒸煮毛豆的时候可以选择使用不锈钢,这是毛豆不会发黄的很重要的一个原因,不锈钢和一般铁锅不同,在蒸煮过程中不会掉色,并且最好开着锅盖煮。2、 为了我们做出来的毛豆更好地入味,在把我们毛豆清洗干净之后蒸毛豆之前,要把毛豆的头部和尾部去掉,这样汤汁就更容易的进去,...
答:这个也是饭店烧出来的香的一个技巧。4、大火煮四五分钟之后关火,然后继续焖煮20分钟的时间让毛豆充分的入味,然后将煮好的毛豆捞出马上放入冰箱冷藏1晚,那样风味会更佳,我们再要吃之前淋上少许香油或橄榄油拌匀即可,这样颜色会更漂亮,凉冰冰的水煮毛豆就完成了。5、如果一次煮的太多,可以把没吃完...
答:水煮毛豆最简单的做法如下:工具/原料:毛豆、盐、八角、香叶、干红椒、花椒。1、把毛豆表面用清水洗干净。2、重新倒入清水,加一勺盐,泡个十来分钟。再把毛豆用水清一遍。3、把毛豆放入锅里,加漫过毛豆的水,放入八角,花椒,香叶和干辣椒。4、煮开后转小火煮15-20分钟。5、捞起来放凉一下就...
网友评论:
储虞15991748031:
水煮毛豆(以毛豆为主食材的菜品) - 百科
4699亓府
: 盐水毛豆的做法超级简单 材料:鲜毛豆角、精盐,姜片、花椒粒,干辣椒(水中放入花椒,八角,桂皮,小茴香,这个看喜好吧) 做法: 1、将毛豆角摘下,用清水洗净. 2、锅内放入清水,加上精盐、姜片、花椒粒、干辣椒和几滴色拉油(加入少许色拉油是为了让毛豆不变色哦),烧开后放入毛豆角,用中火煮熟捞出,沥干即可 将煮好的毛豆浸泡些许时间,味道更好哦 美食诀窍:不开盖闷上1个小时,然后放到冰箱里镇凉更好吃!
储虞15991748031:
煮毛豆的做法,煮毛豆怎么做好吃,煮毛豆的家常做法 -
4699亓府
: 很简单,毛豆洗干净,放水、加盐、放花椒、八角等调味料.煮至豆粒熟就可开吃了.
储虞15991748031:
水煮毛豆的做法 -
4699亓府
: 准备材料:毛豆、小茴香、丁香、八角、桂皮、干辣椒、花椒、香叶、盐.一、毛豆200克放入碗中,倒入清水清洗.二、毛豆剪掉两头.三、中放水,倒入毛豆,加小茴香、丁香、八角、桂皮、干辣椒、花椒、香叶、盐.四、大火煮沸转小火煮5分钟.五、捞出装盘即可食用,绿色的毛豆就完成了.
储虞15991748031:
毛豆怎么做好吃,水煮毛豆的做法 -
4699亓府
: 食材明细 毛豆250克 姜适量 花椒适量 八角适量 原味口味 煮工艺 十分钟耗时 简单难度 水煮毛豆的做法步骤1 毛豆剪去两头,洗净2 倒入锅内,翻炒,不放油加入少许花椒翻炒3 加入八角,翻炒4 加入生姜,加入适量的盐,翻炒5 加入适量水,煮.可不盖锅盖,或将锅盖不盖严,这样毛豆的色泽更好6 煮熟入味,即可
储虞15991748031:
煮毛豆需要些什么材料? -
4699亓府
: 准备材料:毛豆500g、粗盐3-4勺子、水适量 制作步骤: 1、毛豆一斤 2、清洗干净外壳 3、煲里放入足量水,加入3-4勺盐(根据自己口味调放) 4、水开后放入毛豆 5、盖上盖子 6、大火烧开后转中火煮15-20分钟 7、开盖看见有开了口的就可以了,也可以拿一个试试豆的软硬度,根据自己喜欢的口感调整煮的时长 8、捞出毛豆沥干水分
储虞15991748031:
水煮毛豆怎么做好吃? -
4699亓府
: 我们这几天都在加工毛豆,吃起来非常香,豆味还带些肉味.一个最好吃,最简单的做法,水1500克,盐50克(5小盐勺),老汤卤料10克(漂在水面一层),味精一小勺.煮开后,再下毛豆,小火10分钟,再闷上两小时入味.老汤卤料是由二十几种卤肉用的天然香辛料组成,非常有味道,自己吃或做生意都是绝佳的味道.我店里有小包装的.
储虞15991748031:
带壳煮毛豆要注意什么? -
4699亓府
: 带壳煮毛豆必须清洗干净,选择颗粒饱满的新鲜毛豆,煮的时间不能过长.带壳煮毛豆步骤 第一,将毛豆处理干净,将两头的节子用剪刀斜着剪. 第二,剪刀处理结束之后,用水泡一会,洗干净放入锅中. 第三,加入盐、味精、五香八角(小编用完了,这次就没放),就可以开煮. 第四,煮的时间不要过长,水开、毛豆壳变色就可以不煮了.尝下汤的味道,酌情添加辅料. 第五,等毛豆凉了就可以蘸着汤汁吃.
储虞15991748031:
煮毛豆的做法 - 毛豆怎么煮才入味?我喜欢吃的一种食物
4699亓府
: 将毛豆洗净,沥去水份,挑选饱满个大的,用剪刀去两端的尖角,(为使毛豆进味). 制作 清水毛豆:什么佐料都不放,煮出来吃时,呷在口中,无有咸淡,只有豆香. ...
储虞15991748031:
水煮毛豆怎么做好吃 -
4699亓府
: 做 法:1、把毛豆的两角用剪子剪掉,主要是为了让盐水更容易进去.2、毛豆快速洗净后放入竹箩中,抓把粗盐搓,以除去细毛增加口感. 3、把毛豆放在盐水中浸泡,大约1.5小时左右.4、然后将毛豆放入加了盐的沸水中煮,水量须为毛豆的1倍以上,别煮得太久.这样煮出的毛豆色泽鲜丽,口感佳.