最简单蒸糯米的方法
答：糯米因其粘性高、口感独特而受到很多人的喜爱。蒸制糯米是一种常见的烹饪方法，可以使糯米的香味和粘稠度得到充分展现。以下是一些蒸制糯米的技巧，以确保糯米既粘又好吃：选择优质糯米：选择新鲜、干净、无杂质的优质糯米是制作美味糯米的基础。优质的糯米颗粒饱满，颜色均匀，没有异味。浸泡糯米：将糯米...
答：❤ 最底部的红枣摆放一定要反着放，这样倒扣过来成品会非常漂亮。2）准备一口大锅，锅里多放一些凉水，水量一定要够，糯米直接上锅蒸最少1.5个小时，或者直接放入高压锅，当然也是要在保证水量的前提下，烧开之后压上1个小时，就可以了。这种方法看着简单方便，很懒人的做法。唯一的缺点就是...
答：主料：糯米500g 辅料：甜酒曲适量、清水适量 1.首先将糯米淘洗一下，在放入适量清水浸泡一晚。2.第二天早晨，用手捻一下可以捻碎即可。3.然后放入蒸屉中，大火煮开蒸45分钟。4.关火后取出晾温。5.然后倒入适量甜酒曲拌匀。6.在按压平后在中间留个洞，在放入少量甜酒曲后加入适量凉开水，不要倒...
答：如果时间过长，会使糯米饭变得糊状，口感不佳。最后，必须注意饭的质量。选用优质、新米糯米蒸制出的糯米饭口感更佳。此外，在蒸煮前最好发现饭，这样会让糯米饭更加松软。总之，蒸糯米饭虽然简单，但是要想蒸出软香美味的效果，需要一些技巧。只要注意以上几点，就能轻松制作出一道香甜软糯的糯米饭。
答：糯米蒸煮方法：1、糯米洗净、沥干放入电锅内锅，加入足量的过滤开水，米与水的比例可以抓1：0.5～0.6左右(以淹过米粒为主)。可以内锅中加入1～2滴油，让煮出的糯米更漂亮、也能减少沾黏的几率。2、水量比例并非一成不变，必须依米量来略微调整。若米超过3杯的话，内锅的水量要减少，例如要...
答：蒸笼蒸糯米 传统蒸笼蒸糯米是许多老店使用的方法，耗时比较久、步骤较麻烦，但蒸出的糯米最弹牙可口!若要用来招待客人或送礼，不防试试蒸笼的煮法。料理步骤：糯米怎么蒸才好吃 糯米怎么蒸又软又糯 糯米洗净，浸泡过滤清水3～4 小时，沥干。水至少要比米高1～2 公分，若水量太少糯米吸水量会不足，...
答：加适量水，把食材简单的混合一下，选择香甜饭。5、电饭煲煮饭的时候，用小锅烧一锅热水，放入一点点油和盐把豌豆米焯水煮2分钟捞出沥干水分。6、糯米饭煮20分钟左右，打开盖子米饭已经熟透，放入豌豆米。7、电饭锅里的饭菜焖3分钟左右。8、出锅装盘，蒸糯米饭即可制作完成。
答：4、盖上电饭煲的盖子，然后打开蒸煮功能，将时间设置为40—60分钟左右即可。蒸糯米的注意事项 在蒸糯米之前，要将发黄、有黑斑的糯米挑出来，并且糯米的量要根据所使用的蒸屉的容量进行调整。总之，蒸糯米的操作步骤十分地简单，但是也有一些事项需要注意。以上就是关于“糯米不泡直接蒸能熟吗...
答：除了以上基本步骤外，还有一些小技巧可以帮助你做出更好的糯米饭。例如，在浸泡糯米时，可以加入一些柠檬汁或者白醋，这样可以使糯米更加柔软。另外，在蒸煮过程中，可以在锅盖边缘放一块湿毛巾，防止蒸汽外泄。总的来说，蒸糯米饭需要一定的耐心和技巧，但只要掌握了正确的方法和小技巧，就可以轻松做出美味...
答：有一个特别简单的方法来测量水的量，用食指放入米水里，只要水超出米有食指的第一个关节就可以。用电饭锅做这个糯米饭一定要记得是要比蒸一般的大米稍微多一点，再在水的表面放点搭配的青红丝、葡萄干、核桃仁等等，当跳到保温键就可以呈出来加糖吃了。二、小窍门。1、糯米先浸泡。想要让蒸糯米饭...
网友评论：
江虞15915032043：
怎样蒸糯米
38935姬钞
： 1.糯米在前一天晚上就用水泡起来(一定要在头一天泡,不然第二天再怎么蒸都得不到弹牙又软糯的效果) 2.第二天一早就把泡好的糯米和粘米以8:2咧比例混合在一起上锅蒸,等到“生米蒸成熟饭”以后,就要趁热加入酱油和猪油拌匀(要趁热哦,不然糯米饭冷了就坨在一起了,拌不匀). 3.吃的时候把事先准备好的蛋皮丝
江虞15915032043：
蒸糯米饭的秘诀! -
38935姬钞
： 蒸糯米饭的秘诀! 在蒸制糯米饭的时候,得先将糯米淘洗干净,用清水泡浸,以让糯米受足水分,然后在晾干水分之后,再加入少许的精盐和生油拌匀,隔水蒸20分钟,这样处理的糯米饭便会饭粒光亮,入口软滑.
江虞15915032043：
电饭锅蒸糯米饭怎么做 -
38935姬钞
： 具体步骤: 需要提前准备好的材料包括:糯米75克、水少量. 1、糯米淘洗好装入浅口盘子(盘子可垫湿屉布),米里加少量水. 2、电饭煲里加一勺水,并放上蒸架. 3、将洗好糯米放在蒸架上. 4、预约早上6点. 5、一早起来,Q弹粘香的糯米饭已经好了.
江虞15915032043：
糯米饭怎么蒸,大概要泡多长时间?蒸糯米时最主要要注意几点? -
38935姬钞
： 糯米泡到松软就行,此时的糯米用姆指与食指就可以辗碎.泡的时间不宜过短或不宜过长,时间短糯米还是很硬,不易蒸开;泡得时间太久,在蒸的时候就容易蒸烂. 蒸糯米饭需注意把握好糯米的量.用锅子或电饭煲量取一定的糯米,如果一次...
江虞15915032043：
如何用电饭煲蒸糯米 -
38935姬钞
： 第一大秘籍——洗米:洗米一定不要超过3次,如 果超过3次后,米里的营养就会大量流失,这样蒸出来的米饭香味也会减少.记住洗米不要超过3次. 第二大秘籍——泡米:先把米在冷水里浸泡1个小时.这样可以让米粒充分的吸收水分.这样蒸出来米饭会粒粒饱满. 第三大秘籍——米和水的比例:蒸米饭时,米和水的比例应该是1:1.2.有一个特别简单的方法来测量水的量,用食指放入米水里,只要水超出米有食指的第一个关节就可以. 用电饭锅做这个糯米饭一定要记得是要比蒸一般的大米稍微多一点,再在水的表面放点搭配的青红丝、葡萄干、核桃仁等等,当跳到保温键就可以呈出来加糖吃了.
江虞15915032043：
大家蒸糯米是怎么蒸的?米需要泡多长时间?谢谢大家 -
38935姬钞
： 1、先将糯米洗净,放在清水中泡一夜让糯米肠常斑端职得办全暴户吃饱水,这样糯米就变得松软,此时的糯米用姆指与食指就可以辗碎. 2、用干蒸饭专用的那种上小下大的蒸桶,这样可以使糯米受执更均匀,不至于上层中间蒸气多处到最后...
江虞15915032043：
木桶蒸米最简单方法 -
38935姬钞
： 木桶蒸米制作方法: 1、先将糯米洗净,放在清水中泡一夜让糯米吃饱水,这样糯米就变得松软,此时的糯米用姆指与食指就可以辗碎. 2、用干蒸饭专用的那种上小下大的蒸桶,这样可以使糯米受执更均匀,不至于上层中间蒸气多处到最后水...
江虞15915032043：
如何蒸糯米?? -
38935姬钞
： 我不知道你家乡的糯米为什么是金黄色的,我是这样做的 :糯米泡一天一夜,然后捞出来,高压锅的篦帘上铺一块纱布,把米均匀的铺好,压15到20分钟就可以了.蒸的时候撒一些泡好的红豆,或者青豆,大枣,出锅后比较好看,依自己口味随...
江虞15915032043：
怎么把糯米蒸熟? -
38935姬钞
： 首先把糯米浸泡在水里,,五到六个小时,等到糯米变得大粒而松脆的时候,就将水倒出,把糯米放到纱布上,让后取木架.将纱布放到木架上,,蒸半个小时就可以了
江虞15915032043：
江米的蒸法 -
38935姬钞
： 制作步骤1. 材料:糯米(北方称其为:江米)、红枣. 2. 将糯米、红枣淘洗干净,浸泡4小时以上. 3. 糯米控干水分入锅、红枣同时进行蒸制. 4. 蒸制10-12分钟左右开盖,倒入开水,边倒开水边搅拌,使糯米充分吸收水分;待糯米完全被搅拌成糨粥状,盖盖子继续蒸制15分钟. 5. 取出糯米饭、红枣,将糯米饭沾水揉匀,用铲子按成厚薄相当的层片. 6. 均匀的码上一层红枣. 7. 达到三层饭二层枣,层次分明,饭枣分开.(层次越多越漂亮) 8. 重物压于其上,将糯米饭压瓷实. 9. 待切糕放凉,倒扣下来. 10. 用刀顺边从上往下切,放在盘内撒上白糖即可.(刀上抹点水就不容易粘了)
