水煮毛豆的做法
答：做法一 1、毛豆洗净，剪去两头。2、清水洗净后，用粗盐搓一下。3、锅中做开水，放入八角、花椒、小茴香、姜片，煮出香味，放入毛豆。3、大火煮开。变小火后敞盖煮7分钟左右，开锅后撇去浮沫加盐调味。4、一直开着盖，盖盖毛豆容易变绵软而且颜色变黄了，就可以了。关火不捞出来可以入味，捞出来...
答：1、准备食材：毛豆、生姜、蒜、辣椒、醋、生抽、香油等。2、先将辣椒、大蒜以及生姜切成末备用，然后将毛豆洗干净，放在沸水中煮熟，之后捞起来放到凉水中降温。3、差不多之后再沥干水分，将准备好的辣椒、大蒜、生姜末洒在上面。4、最后我们依次往里到一些醋、生抽、耗油、香油，用筷子搅拌均匀之后，...
答：【煮毛豆】食材：毛豆、食盐、花椒、八角、桂皮、香叶、干辣椒、油。做法步骤：第一步：准备适量的毛豆，毛豆最好选择色泽好，比较嫩、颗粒饱满的，挑好的毛豆先用淡盐水浸泡一会儿，然后用手将其搓洗干净，最后用清水冲洗干净就可以了，毛豆洗干净之后用剪子将毛豆的头尾剪掉，这样方便入味。第二步：然...
答：水煮毛豆的正确做法 原材料和调料：毛豆，大姜，八角，花椒，盐。开始烹调：第一步：兑盐水.八角十颗，花椒一把清洗干净，包入料包。不锈钢锅加入清水五斤，放入料包，大姜片二百克，大火烧开，放入盐一百克，改小火煮十分钟，关火倒入一不锈钢盆中晾凉待用。第二步：买来鲜毛豆五斤，剪开相连的...
答：1、新鲜毛豆用水冲洗干净后放入一盆中，先放入3克盐，用盐搓去毛豆上的细毛，同时让盐尽量均匀地分布在毛豆表皮上。2、盆中倒入清水(刚没过毛豆即可)，浸泡毛豆40分钟让毛豆入味，捞出毛豆，尝尝毛豆咸淡，做到心中有数。3、煮锅上水，放进花椒、八角、干红辣椒，小茴香，香叶，先煮5分钟，根据刚才...
答：水沸腾后煮30分钟。下面是煮毛豆的方法步骤：主料：毛豆900克 辅料：八角适量、盐适量、花椒适量 步骤一、毛豆用清水洗净后沥干备用。步骤二、容器内放入洗净沥干的毛豆、适量的食用盐和八角、花椒。步骤三、加入适量的清水，放入冰箱的冷藏室腌制8个小时。步骤四、8小时候换新水，大火烧开后煮30分钟。...
答：【水煮毛豆】准备新鲜毛豆、花椒、八角、桂皮、香叶、干辣椒、大蒜、料酒、老陈醋、食盐、食用盐等。【做法】用剪刀把新鲜毛豆的两头都剪开，再用清水冲洗干净，沥干水分。煮锅里加入适量的清水，加入适量的花椒、八角、香叶、桂皮、干辣椒等香料，开大火加热，煮开后继续煮5分钟，关火后浸泡15分钟。把...
答：材料：主料毛豆一斤，干辣椒适量，八角三个，花椒适量，食用水适量，生姜适量，辅料盐适量。1、准备需要的食材，小锅烧一些水 2、水开后放入生姜，花椒，八角煮30分钟 3、卤汁煮的时候洗毛豆，挑出好的，冲洗干净 4、放入煮好的卤汁里 5、加入适量干辣椒，食用盐 6、搅拌均匀，小火慢炖30分钟即可 7...
答：水煮毛豆的做法如下：1、煮毛豆时间不可过长，一般500克毛豆我用5分钟就熟了。你也可以剥开一粒尝尝，没有生豆子味道就是熟了。2、千万不能盖盖子。煮毛豆嫩绿的秘诀就是要开盖煮，不能盖盖，不然毛豆肯定是要发黄的，而且盖上盖子煮得毛豆不仅失去了漂亮的嫩绿色变大发黄，而且，毛豆的口感也大打...
答：1、新鲜的带壳毛豆1500克左右，用水冲洗干净并沥干水分备用 2、锅中加入足量的清水，放入大料、花椒、姜、香叶、茴香梗、盐煮沸后再煮20分钟左右 3、放入清洗干净的毛豆继续中火煮制20分钟左右即可关火 4、煮好的毛豆倒入没有水分的容器中，浸泡2个小时后再食用口味更佳 工具/材料 带壳毛豆，大料...
网友评论：
苗裴15699104195：
水煮毛豆(以毛豆为主食材的菜品) - 百科
1522莘冰
： 做 法:1、把毛豆的两角用剪子剪掉,主要是为了让盐水更容易进去.2、毛豆快速洗净后放入竹箩中,抓把粗盐搓,以除去细毛增加口感. 3、把毛豆放在盐水中浸泡,大约1.5小时左右.4、然后将毛豆放入加了盐的沸水中煮,水量须为毛豆的1倍以上,别煮得太久.这样煮出的毛豆色泽鲜丽,口感佳.
苗裴15699104195：
水煮毛豆的做法 -
1522莘冰
： 准备材料:毛豆、小茴香、丁香、八角、桂皮、干辣椒、花椒、香叶、盐.一、毛豆200克放入碗中,倒入清水清洗.二、毛豆剪掉两头.三、中放水,倒入毛豆,加小茴香、丁香、八角、桂皮、干辣椒、花椒、香叶、盐.四、大火煮沸转小火煮5分钟.五、捞出装盘即可食用,绿色的毛豆就完成了.
苗裴15699104195：
煮毛豆的做法,煮毛豆怎么做好吃,煮毛豆的家常做法 -
1522莘冰
： 很简单,毛豆洗干净,放水、加盐、放花椒、八角等调味料.煮至豆粒熟就可开吃了.
苗裴15699104195：
毛豆怎么做好吃,水煮毛豆的做法 -
1522莘冰
： 食材明细 毛豆250克 姜适量 花椒适量 八角适量 原味口味 煮工艺 十分钟耗时 简单难度 水煮毛豆的做法步骤1 毛豆剪去两头,洗净2 倒入锅内,翻炒,不放油加入少许花椒翻炒3 加入八角,翻炒4 加入生姜,加入适量的盐,翻炒5 加入适量水,煮.可不盖锅盖,或将锅盖不盖严,这样毛豆的色泽更好6 煮熟入味,即可
苗裴15699104195：
怎么做水煮毛豆
1522莘冰
：1、把毛豆的两角用剪子剪掉,主要是为了让盐水更容易进去. 2、毛豆快速洗净后放入竹箩中,抓把粗盐搓,以除去细毛增加口感. 3、把毛豆放在盐水中浸泡,大约1.5小时左右. 4、然后将毛豆放入加了盐的沸水中煮,水量须为毛豆的1倍以...
苗裴15699104195：
水煮毛豆怎么做比较好吃
1522莘冰
： 主 料 毛豆600克 调 料 精盐6克,味精4克,酱油15克,白糖15克,香醋15克,葱花10克,蒜粒20克,姜末 10克,红油20克,鲜汤40克,芝麻油40克 特 点 此菜色泽淡绿,质地脆爽,口味咸微甜,佐酒特佳. 种 类 素菜 制作过程 1、将毛豆洗净,剪去毛豆角,放入沸水锅中焯水至断生,捞起晾凉. 2、葱花、姜末、蒜粒放入大碗中,将烧滚的芝麻油冲入碗中,加入酱油、白糖、精盐、味 精、香醋、鲜汤、红油,调成综合汁. 3,将毛豆倒入大碗中,与综合汁一起拌匀,放置约10分钟,装入小碟即成.
苗裴15699104195：
水煮毛豆的做法 -
1522莘冰
： 步骤一、毛豆要入味,一定先把毛豆两端剪掉.之后多换两次水,第一遍双手搓洗一下,去掉表面绒毛上的杂质.步骤二、锅内入清水,加入4-5片姜片,4个干辣椒,适量香叶和花椒,2个八角少许桂皮,煮开.水煮毛豆步骤三、水开后再放入洗好的毛豆,盖盖子煮开.步骤四、待煮开后定时5分钟,再加入3小勺盐.如果放盐粒,只需1小勺,咸味正好.步骤五、中火煮毛豆只要5分钟,这个时间煮出来的毛豆脆脆的,口感佳.关火后不要马上拿出来,要等半个小时水凉后再吃.
苗裴15699104195：
怎么煮毛豆 煮毛豆的做法 -
1522莘冰
： 1、煮毛豆的水要多放一些,在煮制的过程中不要再加水. 2、敞盖煮毛豆是保证毛都煮好后依然碧绿的关键. 3、也可以在煮之前将毛豆的两端剪好小口以便入味,但这样做的后果是毛豆吃起来比较“水”,口感不理想.
苗裴15699104195：
煮毛豆怎么做? -
1522莘冰
： 煮毛豆主料:毛豆 煮毛豆辅料:葱、姜、花椒、大料、小茴香、桂皮、干辣椒.煮毛豆做法:1、将毛豆剪掉两头,用清水洗净后,再用粗盐搓一下.2、锅中做水,水开后下入毛豆、大火煮开.变小火后敞盖煮7分钟左右,加盐调味.3、毛豆捞出来后放在冰水里浸泡.然后放冰箱里冷藏.
