海带为什么一泡就烂
答：那么还有一种情况，为什么这个普通海带一洗就烂呢？因为海带需要一定的时间来浸泡的，如果你浸泡的时间特别长，这个普通海带也就会容易腐烂，所以说我们在浸泡海带的时候，这个时间一定要把控好，一般也就一两天左右，这样才能够保证这个海带的新鲜度。海带是一种营养价值很高的食物，也具备一个很好的降血压...
答：太干了。先把海带放到盆里，然后倒入温水，泡上一天左右。海带泡好之后，稍加冲洗即可。最后根据自己的食用要求，切块或者切丝都行。
答：海带就会一捏就碎。日常购买海带的时候，要注意干海带的色泽和皱缩状态，避免买到霉变腐烂的海带。食用海带需要提前一天泡发，可以在泡发的水中加盐或者淀粉，能使海带泡发更充分。泡发之后，要清洗海带上的杂质再下锅烹煮，另外，泡发的海带应尽快食用，不能泡太长时间，否则容易碎软，不能食用。
答：一洗就烂的海带能吃吗一洗就烂的海带是不能吃的，因为海带在浸泡时间过长、或者不新鲜的情况下，就会出现变质现象，一洗就烂，这样的海带食用后，会对人体产生不良影响，所以不能食用，在购买海带时，最好可以挑选新鲜、有粘性的海带。一洗就烂的海带可以吃吗 1、不能食用 一洗就烂的海带是不能...
答：怎样泡干海带又软又好？方法一、将干海带开箱放入笼中蒸半小时左右，然后用清水浸泡一夜，这样海带的口感会更好。方法二、将海带用米水浸泡，或煮海带时加少许食用碱或小苏打，但不宜过多。海带变软后，用冷水浸泡海带，洗净，取出食用。海带洗一下就烂了能吃吗？一般来说，干海带泡水后很有弹性和...
答：这个应该是海带浸泡时间太长了，或者是跟海带的质量有关系，有些海带的薄厚程度也会造成这个现象。
答：那是因为刚开始晒海带没有晒好
答：不能泡那么久的啊 ，里面的营养成分都流失了，大概泡半个钟头就可以啦！记得要用温水泡
答：海带在泡发过程中如果变得轻易捏烂，这通常意味着海带可能已经变质。变质的海带会失去正常的弹性和韧性，因此一捏就烂。在食用海带前，检查其是否泡发得过于软化是十分重要的，以确保食品安全。
答：不是的 海带泡的时间太长不好的 有的是干泡不烂的
网友评论：
武陈13050811454：
为什么海带泡发后会烂烂的? -
17460尹弯
： 海带丝做为一种海鲜产品,一般销售市场上能够选购到新鲜的海带丝和晾干的干海带.干海带由于脱来到水份,储存的时间更长.平时烹制全过程之中.泡开以后我们就可以开展烹制了.干海带泡发的时间,一般在两三个钟头.假如干海带泡发...
武陈13050811454：
海带洗了很容易烂为什么呀 -
17460尹弯
： 应该是品种的问题. 品质好的海带,泡发后组织状态均一完整,质地饱满,色泽呈深绿色或墨绿色,不会出现腐烂残损!希望能够帮助到你.
武陈13050811454：
买回来的海带干货泡了半小时就烂了是甚么缘由
17460尹弯
： 可能海带质量不好
武陈13050811454：
海带为什么会烂呀 -
17460尹弯
： 现在市场里卖的那些海带大多是经过加工处理的,看上去碧绿鲜嫩的海带,其实是用印染化工染料“连二亚硫酸钠”跟“碱性品绿”的东西泡、染加工浸泡出来的,所以我们买回去后用干净的自来水冲洗后它就会烂掉的,这样的海带最好别吃,如果喜欢吃,可以买那些干海带,别看它看上去难看,回家用水泡后洗干净,吃了才放心!
武陈13050811454：
干海带用水浸泡二十分钟左右就烂了?是不是海带不好,能吃吗? -
17460尹弯
： 首先是海带本身的质量问题,其次是海带的品种与部位,再者是你存放海带的环境.如果你的干海带是海带肥厚的部分,而且干燥的也很彻底没有发霉的现象,就有可能是海带本身质量的问题了.建议这样的海带就不要吃了,再者泡发干海带时切忌用开水泡发,用凉水或者温水都可以.
武陈13050811454：
超市里买的盐水海带怎么就煮软了? -
17460尹弯
： 可以说海带的营养丰富,对促进身体健康具有很大的帮助,但是海带不好煮,特别是不容易煮烂.这是因为海带的主要成份是褐藻胶,褐藻胶不易溶于水,因此如果直接煮的话,非常不容易煮烂.但是褐藻胶易容于碱,所以如果水中含有碱的话...
武陈13050811454：
海带一泡几分钟就烂,但看上去又宽又厚,又大颜色又挺好的,怎么一洗就烂是什么问题? -
17460尹弯
： 那是因为刚开始晒海带没有晒好
武陈13050811454：
干海带泡发后一扯就烂还能吃吗
17460尹弯
： 干海带泡发后一扯就烂不能吃.这种干海带在经过浸泡之后还是会有一定的韧性的,不会出现一洗就烂的情况,只有一些腐烂的干海带才会出现这种一洗就烂的情况.这种已经腐烂的干海带对于人体的健康是有很大危害的,最好扔掉.当然也有一些干海带是因为人的浸泡的时间太长,才出现这种一洗就烂的情况.对于这种情况,人们还是要比较好地控制一下干海带的浸泡时间.海带丝的营养成分很高,含有蛋白、人体脂肪、碳水化合物化合物、膳食纤维素、钙、磷、铁、胡罗卜素、维生素b21、维生素b22、维生素b3及其碘等多种多样营养元素.
武陈13050811454：
我在超市里买的海带怎么经不起泡啊.泡上30分钟左右就感觉像烂的是的, -
17460尹弯
： 被药水处理过头了.
武陈13050811454：
海带怎么一煮就烂 -
17460尹弯
： 煮海带之前首先要浸泡海带,如果第二天想吃,可在头一天晚上用淘米水浸泡海带(如果手边没有淘米水,也可以在浸泡海带的水中加一点盐,或者是一点干淀粉),这样做的目的都是为了海带能够更好的泡发. 海带泡发好后把它清洗一下,洗去上面的杂质,然后就是煮海带,煮海带的时候最好是冷水下锅(这样煮出的海带不腥,没有腥味),然后再在煮海带的水中少加一点醋,待水烧开后再用大火煮10分钟,海带就能很快的煮烂了. (加醋的目的不仅是能让海带很快的煮烂,同时也是为了吃的时候能让海带中的营养成份更好的被人体吸收)
