清蒸糯米肉丸子的家常做法
答：2、猪肉（选偏瘦的五花肉）剁碎或绞碎。3、加入盐、鸡精、黑胡椒粉、白砂糖、香油、少量水。4、加入姜末、葱碎，搅拌均匀，直到肉馅上劲，静置半小时以上，让肉馅充分入味。5、泡好的糯米控干水分。6、胡萝卜去皮，切成这样的薄片，用来当丸子底托，也可以用土豆或生菜做底托。如果嫌麻烦，可以在蒸...
答：3、在肉末中加入一个鸡蛋、一点盐、鸡精，料酒、生抽、生姜末、葱花和一点胡椒粉，沿着一个方向搅拌上劲。4、将肉捏成丸子状，然后将肉丸子在糯米中滚一圈，让肉上沾满了糯米。5、将肉丸子，码放在每一个胡萝卜片上。6、放入锅中，蒸二十分钟左右，拿出备用。7、撒上点葱花就完成了。
答：1、 糯米饭不宜煮太湿，湿了不易成形。2、 如果没有手套，操作时可以在手上沾点油防粘。3、 调料可以根据各自喜好来自己配制。4、 这是款点心，主要以米饭为主哦。5、 刚炸完表面有点硬，冷却后会变软，也可以上蒸锅蒸一下吃，或者锅里加少量油再炒一下吃哦。6、 这款丸子一点也不费油，...
答：糯米洗净，用开水浸泡10分钟，沥干水分待用。4、将肉馅逐一捏成肉丸，表面粘满糯米，用旺火蒸熟（约需20分钟），盛入盘中待用。5、炒锅置旺火上，放油（最好是猪油）烧至五成热，放入葱姜炒出香味，加入一杯水烧沸，放鸡粉、盐、胡椒粉调好味，再放入蔬菜烧熟，用水淀粉勾芡，淋在丸子上即可。
答：1.准备好洗过的糯米和猪肉。2.将肉切小块，放入绞肉机准备绞成肉末 3.直接在这个绞肉杯里和馅了。打入一个鸡蛋，放葱蒜叶，生粉，生抽，盐，蚝油。4.搅拌均匀 5.用手捏一个圆形丸子，放在糯米里滚一滚，一个待蒸的糯米丸子就做好了。6.蒸锅蒸屉上放上干净的蒸布，放入糯米丸子，刚好一锅的...
答：主料 肉末 400g 圆糯米 3－4把 辅料 姜 适量 葱 适量 盐 适量 生粉 适量 步骤 1.糯米洗净后提前泡4、5个小时。2.把肉末用调料拌匀（放适量盐、葱、生粉、）。3.把肉末搓成圆子裹上糯米。4.摆放盘子里，中间要隔一点距离。5.上锅蒸40分享左右。6.出锅，撒上葱花即可食用。
答：糯米肉圆子的做法如下：1.肉馅加入料酒少许、葱、姜、蒜、盐、五香粉、少许酱油拌均再加水淀粉水的多少看肉馅哈。2.长粒糯米提前冷水泡1－2个小时加一点水淀粉可以增加粘度。3.把肉馅团成球在糯米里滚啊滚啊包到你觉得好看为止放在笼屉上蒸15分钟就好了。糯米圆子是一道以糯米、猪肉馅作为主要食材，...
答：料酒，淀粉，葱姜末，还有1个鸡蛋清。5、所有材料朝一个方向搅拌至上劲。6、拌好的肉馅用手挤成圆球状，类似乒乓球大小，在糯米盘子里滚2圈，使其均匀裹上糯米。7、重新取一个盘子，刷上一层薄薄的香油，将做好的糯米丸子摆放整齐。8、蒸锅内加水，水烧开上汽后，放入丸子，大火蒸20分钟即可。
网友评论：
宰解17191718018：
蒸糯米肉丸子怎么做? -
40631琴雁
： 主料: 猪肉(肥瘦) 300克 辅料: 大白菜(小白口) 100克 荸荠 75克 调料: 大葱 25克 姜 25克 葱汁 25克 姜汁 15克 鸡蛋清 100克 酱油 5克 盐 2克 味精 2克 料酒 5克 淀粉(豌豆) 5克 植物油 10克 各适量 蒸糯米肉丸子的做法:1.猪肉泥放盆...
宰解17191718018：
怎样蒸糯米肉丸子更香 -
40631琴雁
： 蒸糯米肉丸子的做法详细步骤1.猪肉泥放盆中,徐徐加入葱姜汁,沿一个方向用力搅打上劲,然后放入鸡蛋和调料搅拌,最后加入葱姜末、荸荠末、大白菜心末,做成24个丸子. 2.每个丸子周身滚上一层生糯米,摆在盘中,入笼中蒸15分钟.3.勺中加高汤调味,用水淀粉勾芡,淋明油,浇在丸子即成.
宰解17191718018：
糯米丸子蒸多久是最佳时间 -
40631琴雁
： 糯米肉丸子根据个头大小和火力大小,蒸的时间也不同: 1、如果类似于汤圆大小的,在开锅后,需要大火蒸10-15分钟左右 2、如果是类似于四喜丸子,红烧狮子头的肉丸,需要在开锅后,大火蒸25-30分钟左右 判断的标准也很简单: 将筷子扎...
宰解17191718018：
糯米肉圆的做法,清蒸糯米肉圆怎么做好吃 -
40631琴雁
： 食材 主料肉末400g圆糯米3-4把辅料姜适量葱适量盐适量生粉适量 步骤 清蒸糯米肉圆的做法步骤11.糯米洗净后提前泡4、5个小时. 清蒸糯米肉圆的做法步骤22.把肉末用调料拌匀(放适量盐、葱、生粉、). 清蒸糯米肉圆的做法步骤33.把肉末搓成圆子裹上糯米. 清蒸糯米肉圆的做法步骤44.摆放盘子里,中间要隔一点距离. 清蒸糯米肉圆的做法步骤55.上锅蒸40分享左右. 清蒸糯米肉圆的做法步骤66.出锅,撒上葱花即可食用.
宰解17191718018：
蒸膳美的糯米肉丸子是怎么做的?
40631琴雁
： 糯米肉丸 材料:糯米80克,猪肉馅200克. 调料:盐5克,老抽8克,胡椒粉少许,香油3克,叉烧酱5克,淀粉40克,蒜末8克,姜末5克. 做法: 1. 糯米淘洗干净,浸泡半天. 2. 猪肉馅放入淀粉、盐、老抽、胡椒粉、香油、叉烧酱、蒜末、姜...
宰解17191718018：
糯米蒸丸子的做法,糯米蒸丸子怎么做好吃,糯米 -
40631琴雁
： 用料 糯米 半碗 猪肉末 250克 盐 一勺(调料盒里的小勺) 姜 一个 鸡蛋 一个 大葱 一根 鸡精 一勺(调料盒里的小勺) 黑胡椒粉 一勺(调料盒里的小勺) 香油 一勺 胡萝卜 一个 白砂糖 一勺 蒸糯米丸子的做法 糯米放大碗内,加一倍以上的水,提...
宰解17191718018：
猪肉丸子怎么做好吃,糯米猪肉丸子的家常做法 -
40631琴雁
： 1.将糯米淘洗干净,浸泡4小时备用.这样可以让糯米蒸后更糯. 然后将糯米沥干水分放入碗中备用.2.猪肉馅装入搅拌盆内,放入鸡蛋、水淀粉、盐、姜末、蒜末、酱油、胡椒粉,少许清水用力向一个方向搅拌混合均匀,需要搅拌10分钟,这样肉丸才筋道.3.把搅拌好的肉馅用手搓成约直径2厘米左右的丸子,在沥干水分的糯米中滚动,直到肉丸上粘满了糯米,看不见肉馅为止.4.蒸锅置火上,在蒸锅中倒足够的水,将糯米肉丸放在竹制的蒸笼内,放置入锅中,用大火蒸35分钟,待熟后即可.
宰解17191718018：
怎么做好吃要蒸多长时间 糯米丸子的家常做法蒸发及 -
40631琴雁
： 1.糯米提前浸泡两个小时.2.猪肉剁成馅.3.放入葱姜末,盐,酱油,花椒面,淀粉.4.加少许水,用手往一个方向使劲打,一直打上劲并且粘稠为止.5.然后团成小丸子.6.把丸子均匀蘸上糯米7.放到蒸锅中蒸半个小时.8.香喷喷的糯米丸子就蒸好了.9.然后摆盘,放上香葱和枸杞子点缀.
宰解17191718018：
怎么做珍珠糯米丸? -
40631琴雁
： 用料:猪绞肉(500克)、糯米(250克)、马蹄(6个)、枸杞(2汤匙)、香菜(1棵)、葱(1根)、姜(2片) 调料:盐(1/2汤匙)、白糖(1/3汤匙)、油(1汤匙)、生粉(2汤匙)、酱油(3汤匙)、麻油(1汤匙) 珍珠糯米丸做法: 1...
宰解17191718018：
蒸糯米圆子的家常做法大全怎么做好吃 -
40631琴雁
： 主料 五花肉300g 糯米50g 辅料 油 适量 盐 适量 五香粉 适量 葱 适量 姜 适量 葡萄干 适量 酱油 适量步骤 1.猪肉加葱姜,剁成肉泥 2.糯米泡一晚上 3.肉泥中加入淀粉,适量水,盐,酱油,五香粉拌匀,搅大上劲儿 4.搓成小肉丸子,裹上一层糯米 5.做好后,每个上面插一个葡萄干或枸杞子,上锅蒸20分钟
