炸丸子教程视频
答：椒盐，五香粉，白胡椒粉，鸡精，味极鲜酱油，两汤匙玉米淀粉，用筷子顺时针方向搅打均匀。3、把肉蓉捏在手心，用虎口挤出丸子，用汤匙刮下来，锅内倒入适量油，烧至六成熟时放入丸子，转中小火炸。4、用漏勺来回搅拌，使其炸的均匀。5、炸至金黄色即可捞出沥干油分备用。干炸丸子就做好了。
答：2、葱、香菜洗净切碎备用。3、萝卜丝放入香菜、葱、两个鸡蛋,加入面包糠、一勺面粉,一勺生粉、一勺五香粉、一勺鸡精、少许盐。4、带上手套,抓拌均匀,,团成圆圆的一个个小丸子。5、起锅放入适量油,油热放入丸子,中小火慢炸,直至丸子漂起来,丸子炸至金黄捞出。 抢首赞 评论 分享 举报 ...
答：炸丸子：金黄酥脆，外焦里嫩，老少皆宜 丸子是我国的传统美食，历史悠久，流传广泛。其中，炸丸子以其金黄酥脆、外焦里嫩的特点深受人们喜爱。这道老少皆宜的美食，不仅味道美味，而且做法也相对简单。接下来，就让我们一起学习炸丸子的做法吧。用料：猪肉馅500克（三肥七瘦）玉米淀粉100克 葱姜泡水适量...
答：4、油锅烧热5层热时将肉馅挤成肉丸放入油锅，用中小火炸至丸子颜色会稍微变深，但不是焦黄时捞起。5、复炸：大火将油烧至6成热，将炸熟后的丸子再炸一遍，至金黄色即可捞出，沥油，复炸后的丸子，外壳酥脆，直接食用非常好吃。6、干炸丸子一次可以多做一些，吃不完的放入冰箱冷冻保存，吃的...
答：炸猪肉丸子的正确做法：主料：猪肉泥1000克、鸡蛋6个。辅料：生姜少量、小葱适量、食盐9克、料酒1茶匙、白胡椒粉适量、玉米淀粉30克、蚝油10克。步骤：1、准备好所有材料，猪肉泥可以买现成的也可以自己买猪肉回来剁，我这个是自己剁的。2、生姜弄成姜汁，葱切段，放入盐、胡椒粉、鸡蛋、玉米淀粉、料酒...
答：13、炸素丸子的做法图文教程1准备好胡萝卜白萝卜粉条和香菜2胡萝卜和白萝卜擦丝备用3香菜切一厘米小节，粉条泡软后切粗粒备用4葱切末，将上述四种原料放在一起5原料里加入盐拌匀，腌半小时左右至出。14、素丸子应该怎么做更好吃 方法步骤 素丸子要想做的好吃，可从炸丸子的食用油入手来考虑先说炸丸子...
答：3) 把牛肉料挤成丸子,拍上少许面粉,再裹上鸡蛋液,最后均匀的拍上面包糠。入5成油锅中炸到色泽金黄,丸子都在油中浮起转动,捞出。(两个人四只手,却还是来不及拍挤丸子和炸丸子的过程,所以非常佩服那些有详细过程图的美食博,这可真不是个容易活啊!)4) 锅中加少许的清水,加入番茄沙司和浓缩橙汁,加入...
答：做家庭版炸丸子需要准备猪肉馅1000克、大葱一小段、生姜一小块、盐适量、花椒粉5克、白胡椒粉5克、红薯淀粉200克、食用油适量。做干炸丸子，可以使用肥瘦相间的前腿肉和梅花肉，肥瘦比例3比7，做出来的丸子口感最佳。把提前处理好的肉馅放在盆中，加入适量盐、5克花椒粉和5克白胡椒粉，下手抓拌...
答：主料：猪肉馅500克、淀粉15克。辅料：葱5克、蒜5克、生抽5克、胡椒粉5克、盐2克。1、准备蒜末，葱末。2、碗中倒入猪肉馅，加入淀粉、胡椒粉、生抽、盐，葱末、蒜末，搅拌均匀。3、锅中倒油，用小勺将肉馅团成丸子，小火炸至丸子熟透。4、出锅即可食用。5、成品图如下。
网友评论：
冶黛19755709100：
干炸丸子的家常做法大全怎么做好吃视频 -
39845阎孙
： 干炸丸子的做法1.将干黄酱,盐,蛋清和肉馅抓匀2.葱蒜切碎,放入料理机,倒适量的水扎出汁,然后将葱姜汁倒入玉米淀粉中,拌匀.之后倒入肉馅中,继续抓拌,然后常温静置发酵4个小时3.4小时后,将肉馅攒成丸子,在180°油温中浸炸4.丸子飘起后,就炸熟了.升高油温,稍微复炸一下5.炸制好的丸子颜色应该是金红色
冶黛19755709100：
怎么炸肉丸子天天饮食家常菜视频 -
39845阎孙
： 教您油炸小肉丸怎么做,如何做油炸小肉丸才好吃1、肉馅略搅,加入葱末和姜粉,搅匀.2、加入鸡蛋,搅匀.3、加淀粉,搅匀后,加入生抽、料酒、盐调味.4、加入挤干水分的馒头,搅拌匀.5、搅打均匀后.6、油烧至温热后,将丸子入锅炸至金黄熟透.7、.炸完盛出,继续给油锅加温.8、大火油热后,复炸一次,盛焦黄色 油炸小肉丸的做法小贴士 1.这个方法炸的丸子非常香,馒头不可少. 2.能吃姜的人,可放姜末.我家老公不直接吃姜,所以放的姜粉. 3.鸡蛋和淀粉,要对应的放,比如鸡蛋大,就多放些淀粉,鸡蛋小,可少放些淀粉,最终肉馅不要太稀.要能挤成球型才好. 4.咸淡要掌握好. 5.复炸一次,丸子的外皮更酥脆.
冶黛19755709100：
炸丸子的家常做法大全怎么做好吃视频 -
39845阎孙
： 材料 红萝卜半个,胡萝卜一根,姜一小块,葱,面粉,盐,胡椒粉少量 做法1.萝卜用擦板擦丝,葱姜剁碎2.萝卜丝里加入适量面粉和水,盐、少量胡椒粉搅拌.和馅的时候也可以往里加一个鸡蛋,我没加.锅里放油,5成热后,将团好的丸子下锅炸,炸至金黄色即可.3.这是我儿子设计的造型,他把丸子放在桌子上的一盘冻白菜里,拍下来跟我说这是白菜太阳.
冶黛19755709100：
炸肉丸子的家常做法大全怎么做好吃视频 -
39845阎孙
： 1.将所以材料准备好.2.姜蒜切沫.葱切小段.3.将肉剁成肉馅.然后放入姜蒜沫.4.剁均匀以后放入葱段.5.将葱与肉馅剁均匀后放入碗中.6.肉馅中放入老抽着色,盐鸡精炒菜王料酒调味.7.搅拌均匀后腌制半小时入味.8.起油锅,多放点油.9.待油烧热后将肉团成团放入油锅中炸.10.一个一个炸透后捞出.复炸一遍.摆盘.
冶黛19755709100：
怎样炸胡萝卜丸子酥脆 -
39845阎孙
： 调馅时放入淀粉,使用小火慢炸,炸的时间长一些,这样可以使胡萝卜丸子酥脆,具体做法如下:需要提前准备好的材料包括:胡萝卜 650g、鸡蛋 230g、淀粉 300g、食盐 适量、葱 适量、姜 适量、五香粉 1小勺、香菜 1两.1、第一步把胡萝卜洗净,擦丝后用盐腌制15分钟.2、然后把香菜洗净后切末,葱姜也切末.3、鸡蛋打入胡萝卜丝里拌匀.4、再把香菜、葱、姜、五香粉放入拌匀.5、倒入淀粉拌匀.6、锅内放油加热,油热后用手挤出丸子状,一直使用小火,下入里面炸出金黄色.7、炸好的丸子出锅,装盘,这样就完成了.
冶黛19755709100：
怎么炸肉丸 -
39845阎孙
： 干炸丸子炸丸子的两种做法做法一:“干炸丸子”是一道普通菜,吃起来外焦里嫩,味道可口.其原料为猪肉(肥六瘦三)400克,鸡蛋一个,湿团粉100克,姜末、盐、花椒面各少许,食用油100克(实耗75克).做法 将猪肉剁成米粒大小...
冶黛19755709100：
炸猪肉丸的家常做法大全怎么做好吃视频 -
39845阎孙
： 用料 主料 猪肉300克 辅料 油 适量 玉米淀粉1勺 盐1勺 鸡蛋1个 鸡精 少量 生抽2滴 炸猪肉丸的做法1.准备好食材2.把肉剁碎加入盐少量酱油3.加入玉米淀粉4.加入馒头碎搅拌均匀5.加入鸡蛋6.顺着一个方向把肉馅搅上劲7.取肉馅在手中挤出丸子,把炸篮里面垫上锡纸刷上一层油,把挤好的丸子放上面8.放入空气炸设置时间为180度15分钟9.出锅完成,上色不错吧.烹饪技巧1、炸肉丸应选用三分肥七分瘦的猪肉炸出来的口感比较好;2、肉丸加入馒头碎味道更好.
冶黛19755709100：
炸丸子怎么做 -
39845阎孙
： 制作原料 主料: 猪肉(瘦) 200克 干炸丸子 辅料: 猪肉(肥) 50克 鸡蛋 200克 调料: 大葱30克 姜10克 料酒10克 植物油50克 淀粉(豌豆)50克 盐3克 味精2克 胡椒粉2克 各适量制作工艺 1、猪肉末加入葱姜末,料酒,鸡蛋液,盐,...
冶黛19755709100：
炸小丸子要怎么做好吃?炸小丸子要哪些材料?如何做炸小丸子
39845阎孙
： 炸小丸子详细制作步骤1.淀粉加水适量调匀成湿淀粉约25克;葱姜切末;将肉剁成泥,放入碗中,加入葱、姜、精盐、黄酒、味精、湿淀粉、打入鸡蛋、搅拌上劲成肉馅.2.将锅烧热,放入花生油,待油烧至五成热时,将肉馅用手挤成直径1.5厘米的丸子,下锅炸至七成熟时捞出.3.将原锅油再烧至七成热时,复将丸子放入油锅炸至丸子呈金黄色时起锅装盘即成,同椒盐一起上桌.
冶黛19755709100：
怎样炸肉丸子 -
39845阎孙
： 软炸丸子;鲜猪肉150克洗净去筋膜剁成肉末加葱姜末盐,味精,香油在碗里搅打上劲成十二个丸子蒸熟裹蛋粉糊入温油炸成白色既可,上盘带花椒盐上桌. 一品丸子;将100克净猪肉切成筷子丁,加盐,味精,蛋清,水淀粉,葱姜末,香油,料酒,搅拌上劲再加熟火腿丁,香姑丁,马蹄丁,青豆搅拌均匀成丸子料.做成一个大的一品丸子在油锅里煎至两面呈银红色捞出放在碗里再加清汤,酱油,料酒,盐上屉蒸熟.将蒸好的丸子的汤汁滗入净碗里用湿淀粉勾成流水欠,把丸子扣入汤盘,浇上流水欠既成.
