煮木瓜牛奶煮成豆腐渣
答：牛奶木瓜燕窝虽然成了豆腐渣还是可以吃的。
答：木瓜炖奶的做法详细介绍：木瓜剖半，取出果肉，放入果汁机打成碎小块。2. 鲜奶煮到刚好沸腾，加入冰糖一同煮至溶化，放凉备用。3. 蛋白打匀，加入牛奶和醋，轻轻搅拌均匀。4. 用滤网过筛，装入小碗中，盖上保鲜膜，大火隔水蒸约30分钟即成奶酪。5. 食用时将木瓜泥淋于奶酪上，也可加些蜂蜜一起...
答：这是两种物质在一起高温加热后的物质反应，可以吃，但是营养破坏了很多
答：一般不建议喝了，没有营养价值了。补充：木瓜是非常不错的丰胸食品,所以才会有丰胸圣果的美誉.木瓜含有丰富的木瓜酵素和维生素A,是促进胸部细胞发育的天然荷尔蒙,木瓜富含的蛋白酶还能促进身体对蛋白质的吸收,让肌肤的新陈代谢正常,充满弹性.另外,木瓜中含有丰富的木瓜酶,不仅对胸部发育有很大的帮助,而且能...
答：熟木瓜要挑触感非常轻的，这种番木瓜果实表较香甜。触感沉的番木瓜一般还未完全完善，口味有一些苦。木瓜牛奶是一种有不错的排毒养颜实际效果的甜点，许多人喜欢自己在家里面熬煮木瓜牛奶服用，但有时候大家煮下来的木瓜牛奶一直会呈豆腐渣状，这是为什么呢？番木瓜煮牛奶会展现豆腐渣状是十分正常的的一种...
答：木瓜煮牛奶会煮成豆腐渣是因为木瓜中含有一种叫做柠檬酸的物质，它会使牛奶中的蛋白质变性从而出现结块的现象，可以正常食用。我们若是不喜欢的话，也可以在之后制作牛奶时先用水将木瓜煮软，然后再加牛奶、糖，这样就不会出现豆腐渣了。木瓜煮牛奶为什么会成豆腐渣 木瓜牛奶是一种有很好的美容养颜效果...
答：牛奶煮木瓜煮成豆腐渣当然能吃，只是口感欠佳而已。
答：然鹅，在一个明媚的早晨，小编来到办公室。正准备埋（dà）头（chī）苦（dà）干（hē）竟然发现 早上打好的木瓜奶昔凝固成了“豆腐渣”！虽然形状变了 但是想想木瓜牛奶搭配的甜美味道 小编“斗胆”尝了尝 竟然是苦的 这是怎么回事？关键词：酪蛋白 其实这些问题，都要从牛奶中的蛋白质说起。牛奶...
答：如果木瓜牛奶在微波炉中加热后出现了豆花状，这可能是由于牛奶中的蛋白质发生了凝固现象。这种情况通常不会影响食物的营养价值，但如果牛奶在加热前已经变质或者豆花呈现出豆腐渣样，那可能是由于细菌污染导致，这种情况下不建议食用。总的来说，如果豆花呈现出的状态是正常凝固现象，且牛奶和木瓜本身没有...
答：木瓜炖牛奶是一道广受欢迎的美食，不仅口感香甜，而且营养丰富。在食用上，有不同的做法，但都以木瓜和牛奶为主要原料。然而，有些网上流传的信息声称这道菜会让牛奶变成豆腐渣，引发了不少人的担忧。那么，这种说法是否正确呢？木瓜的营养价值木瓜，一种常见的热带水果，营养丰富，含有多种维生素和矿物质...
网友评论：
尚矿15883556814：
为什么木瓜和牛奶一起煮,牛奶会分离成像豆腐渣一样的物质呢? -
55884左菲
： 牛奶是高蛋白饮品,蛋白质遇酸会发生变性,也就是凝结成为豆花,与制作奶豆腐的原理是一致的. 牛奶不宜加热超过40度,所以牛奶炖木瓜不是佳配,作为风味食品偶尔食用是可以的,从营养角度来说是有缺陷的. 牛奶是不能加热太多的时间,会破坏营养物质.正确的做法是将木瓜去皮、切块,放入果汁机中加入适量鲜奶,糖、冰淇淋适量,用中速搅拌几分钟即可.当场饮用,如需置放,不要超过30分钟(冬天)和20分钟(夏天),以保最佳风味.
尚矿15883556814：
木瓜炖牛奶成豆腐状是怎么回事?这样是哪里的做法不对导致?说说
55884左菲
： 你好,第一,可能是牛奶的原因吧,个人觉得应该不会导致出现豆腐渣状.第二.也有可能是蹲的时间过久了吧!也有可能是牛奶过期了吧!
尚矿15883556814：
生牛乳煮木瓜为什么会有白色的沉淀? -
55884左菲
： 之所以牛奶炖木瓜炖出来会成豆腐渣是因为牛奶是高蛋白饮品,木瓜里的柠檬酸会使牛奶里的蛋白质变性,也就是凝结成为豆花,与制作奶豆腐的原理是一致的.
尚矿15883556814：
木瓜煮牛奶煮成了豆腐块,是为什么啊?还可以吃吗? -
55884左菲
： 牛奶和木瓜煮久了就会这样 牛奶加热不要超过70度,否则会变性.你可以先将木瓜煮烂,然后加入牛奶,稍微加热一下就可以吃了.我是这么做木瓜牛奶的 夏天的时候就把煮烂的木瓜冷冻了,加入冰块和牛奶,也很不错噢
尚矿15883556814：
木瓜加牛奶变豆腐渣了!急! -
55884左菲
： 木瓜的纤维成分 和牛奶中的蛋白质气了化学反应 不要吃 虽然吃不坏 但是毕竟是其反应了 你要DIY饮品以后记住 要是热的都用热的 要凉的都用凉的 不要一热一凉
尚矿15883556814：
脱脂牛奶和木瓜一起煮了一下.结果牛奶成了豆腐脑一样的了
55884左菲
： 那是因为水果中的维C使牛奶中的蛋白质变性了!你也可以在做个试验,把一个片维C扔到牛奶里,放上一会,你在看,那牛奶就成块块了!没什么事,别喝了,以后两个分开吃,别合在一起!像在市场上卖的那种,是经过特殊处理的,所以不会引起反应!
尚矿15883556814：
木瓜炖牛奶怎样才能不炖成豆腐渣? -
55884左菲
： 原料:木瓜250克、水牛奶1杯、冰糖1小块.做法:1、准备好木瓜和水牛奶(漏了照冰糖了);2、木瓜去皮:3、木瓜切小块(我做的分量是2人份,所以只用了半只木瓜,剩下的当水果吃了,这个木瓜刚好1斤,我用了250克);4、把切块的...
尚矿15883556814：
木瓜牛奶变豆腐渣样还能吃吗 -
55884左菲
： 不能,牛奶分层就不能喝了,更别说成块了
尚矿15883556814：
木瓜牛奶,牛奶被煮成豆腐渣状了还能喝吗?第一次做,不知道怎么是正
55884左菲
： 记住.牛奶是不宜久煮的.否则营养都破坏了.变豆腐渣就不要喝了.营养没有又难看了.倒了吧.
尚矿15883556814：
为什么用纯牛奶炖木瓜炖出来会象豆腐花一样? -
55884左菲
： 先将木瓜加小小水炖好,然后再将牛奶煮滚后再放落去,甘就食得啦~~
