牛干巴的10种吃法
答:牛干巴家常做法如下:1. 油淋干巴:配料:牛干巴、干辣椒、食用植物油。做法:先将牛干巴切片,厚薄适度,取适量食用油下锅,将牛干巴下锅,开中火热油,同时用菜铲翻炒,热放入干辣椒段,继续翻炒,待牛干巴变色、香气外溢,即可起锅食用。油及牛干巴下锅后加工时间约5分钟。评价:油淋牛干巴是...
答:牛干巴串烧:将牛干巴切成块状,串在竹签上,涂上烧烤酱料,烤制而成。这种吃法简单方便,适合户外聚会或家庭聚餐。牛干巴拌面:将牛干巴切成细丝,与煮熟的面条拌在一起,加入葱、姜、蒜等调料,拌匀即可。这种吃法简单快捷,适合忙碌的上班族。牛干巴蒸蛋:将牛干巴切成小块,与鸡蛋液混合,蒸熟后即...
答:做法一:切片,适当放油,油热后放入干辣椒和花椒,翻炒出香味放入干巴,炒至变色就熟了,喜欢吃脆一些的,可以多放点油,炒的时间长一些 做法二:切大片,放入微波炉考1分钟,拿出来即可食用,味道很香,只是会有点咸 做法三:干巴切成丁,土豆切成丁(或者豌豆米,蚕豆米都可)米饭洗干净,放入电...
答:炖牛干巴:将切好的牛干巴与土豆、豆腐等食材一起炖煮,既能让牛干巴的香味渗透到其他食材中,又能让其口感更加鲜美。炖煮时,先将牛干巴放入锅中炖煮片刻,再加入其他食材,加入足够的水,炖煮至食材熟透,最后加入适量的盐、味精等调料,炖煮片刻即可。煮牛干巴:将切好的牛干巴与粉丝、豆芽等食...
答:舂牛干巴拌饭:将牛干巴切成薄片,与煮熟的米饭拌匀,加入适量的生抽、香醋、花生碎、香菜等调料,拌匀后即可食用。这种吃法简单快捷,适合忙碌的上班族作为便当食用。总之,傣味舂牛干巴的吃法多样,可以根据个人口味和场合选择不同的烹饪方式。无论是凉拌、炒菜、煮汤、烧烤、炖煮还是拌饭,都能让人品尝...
答:放入空气炸锅,等待即可。这样炸出来的干巴肉香脆爽口,回味无穷。三,油淋干巴 云南牛干巴最好吃的3种家常做法,你都吃过吗图8 这是最传统的吃法,也是老祖宗留下来的做法,最受人欢迎,这样做,没人会挑毛病,连油都不会剩一滴。如果你是一个顶级吃货,这样的美食一定不能错过。
答:1. 干巴牛肉 干巴牛肉 云南干巴牛肉有几种吃法?云南干巴牛肉的几种吃法:零食:切丝,略炸,蘸干辣椒面。下酒:切片,干炸,炒料,下锅,调味,起锅 炒料(姜蒜、干椒段、花椒子、豆瓣酱少许)。下饭:薄片,略煮,炒蒜,下肉,下汤,调味,勾芡,起锅 下汤(煮过肉的水)(大蒜苗)...
答:油炸牛干巴是较常见的一种吃法,制作方法也比较简单,准备好牛干巴,食用油,将牛干巴切片,在锅中倒油,将牛干巴放进去,开中火将油烧热,接着用菜铲翻炒,等油热后放入干辣椒段继续翻炒,等闻到牛干巴有浓郁的香味就可以起锅食用了。牛干巴炒着吃味道也非常不错,在锅中倒油,中火加热后放入...
答:干巴牛肉做法如下:牛肉去血水,去腥。将牛腩肉切成大块,放入锅中。锅中加冷水,料酒稍微多加点,两片姜,一起煮沸后,将牛肉夹出洗净。将去过血水的牛肉放入卤水中卤二十分钟,卤好的牛肉拿出来晾冷后,切成你喜欢的大小。锅里起油,放入冰糖,慢火等糖熬化后下入牛肉翻炒,让每一块牛肉都均匀...
答:干牛巴可以炒着吃,可以煎着吃,也可以炒饭吃,下面介绍其中一种做法:准备材料:牛干巴1块、杭椒10个、红椒10个、小米椒4个、姜适量、蒜适量、葱适量、盐适量、生抽适量、花椒适量、食用油适量 制作步骤:1、牛干巴泡软后切丝;2、杭椒、红椒、小米椒洗净切丝,姜、蒜切茸,葱切成葱花;3、烧热炒锅...
网友评论:
闫莘15060485948:
牛干巴(牛干巴怎么炒好吃)
29812商璧
: 百色市西北五县和南部的那坡等县,离开市集的乡村各族大众,过年的功夫都有杀年... 牛肉既不跑味,又能烤得平均.牛干巴的烤法搀杂,炒法也很搀杂.炒前先切成裂片...
闫莘15060485948:
炒牛肉干巴怎么做 -
29812商璧
: 主料牛干巴100克 辅料油适量盐适量青椒10克葱段10克姜片20克冰糖5克浓缩鸡汁1克鸡精1克料酒30克 步骤 爆炒牛干巴的做法步骤11.这是“牛干巴”,听说最好的牛干巴是牦牛肉做的,次之是黄牛肉,买回来时,是有点潮,可能是商家想增重...
闫莘15060485948:
昆明厚干巴的做法 -
29812商璧
: 牛干巴吃法非常多,最普遍的是油炸、油淋、蒸、煮、烤、炒,牛干巴甚至还可用来煮火锅.制作方式千奇百怪,但吃的时候,却千万不能忘了:牛干巴先要含到嘴里,不能急于狂嚼,香味会慢慢出来,当香味出来牛干巴开始软化的时候,就可...
闫莘15060485948:
甜辣味牛干巴的做法 -
29812商璧
: 麻辣牛干巴的做法,要准备的材料:贵州牛干巴 1块、杭椒 10个 、红椒 10个 、小米椒 4个 、姜、蒜、葱适量、盐、生抽、花椒、食用油 麻辣牛干巴的做法1. 牛干巴泡软后切丝;2. 杭椒、红椒、小米椒洗净切丝,姜、蒜切茸,葱切成葱花;3. 烧热炒锅,下油爆香姜蒜4. 闻到香味后,倒入牛肉翻炒色盛出;5. 锅中留余油,放入所有辣椒,炒熟并下盐调味;6. 倒入牛肉,翻炒均匀,调入花椒、生抽,麻辣牛干巴的做法小贴士:1. 牛干巴较硬,所以做菜前要用清水泡4小时左右;(如果要保持它的咀嚼风味并能接受咸度的话可以不泡)
闫莘15060485948:
牛干巴太咸怎么做好吃 -
29812商璧
: 1.原理简单与操作简便.我区清真牛干巴的腌制一般采用干腌法(指用干的配料来腌制)来进行.在腌制清真牛干巴时,通过食盐与肉汁产生不同的渗透压,使牛肉脱水干燥,同时抑制了微生物的生长繁殖,从而达到防腐的目的,并增加了牛肉的风味和颜色.2.牛肉(瘦) 5000克 调料: 粗盐 100克 各适量 牛干巴的做法: 1.原料的劈割和整形:每年寒露节令前后,宰壮菜牛,将各部分的肉按照肌肉自然分布的纹路分别割劈割下来,每块以及2至10千克为宜.肌肉劈割后进行整形加工.
闫莘15060485948:
牛腊肉怎么食用? -
29812商璧
: 材料材料见以下做法做法 陕西五香腊牛肉 做法及步骤 原料: 牛肉(瘦)9000克. 盐250克 茴香籽[小茴香籽]25克 八角3克 草豆蔻2克 桂皮12克 花椒9克 姜6克.·特色: 外形美观,色泽鲜艳,香酥可口,不腥不膻,营养丰富. ·操作: ...
闫莘15060485948:
牛肉干怎么做菜好吃 香辣牛肉干做法 -
29812商璧
: 做香辣牛肉干就不错,具体做法如下:主料:牛肉1斤半 辅料:蒜适量,姜适量,花椒少许,芝麻少许,孜然少许,红辣椒少许,辣椒粉少许 香辣牛肉干的做法步骤:1. 先把牛肉用水煮一会大概2分,吧煮出来的脏水倒掉.然后放入辣椒、盐等...
闫莘15060485948:
云南的油淋干巴这道菜怎么做? -
29812商璧
: 这是在搜搜上面找的比较书面一点的资料啦~~嘻嘻. 主料:牛肉(瘦)5000克 调料:粗盐300克 牛干巴的做法: 1.原料的劈割和整形:每年寒露节令前后,宰壮菜牛,将各部分的肉按照肌肉自然分布的纹路分别割劈割下来,每块以及2至10千...
闫莘15060485948:
牛肉干的食用指南 -
29812商璧
: 牛肉含有丰富的蛋白质,氨基酸组成比猪肉更接近人体需要,能提高机体抗病能力,对生长发育及手术后、病后调养的人在补充失血、修复组织等方面物别适宜.寒冬食牛肉,有暖胃作用,为寒冬补益佳品.中医认为,牛肉有补中益气、滋养脾...
闫莘15060485948:
沧源油炸牛干巴太好吃了,是怎么做出来的 -
29812商璧
: 用料 花椒 数十粒 辣椒 数根 姜 一小块 牛干巴 二两 油炸牛干巴的做法 牛干巴切片,横着纹路切,注意厚度一致;姜切片,辣椒拧断 热锅下油,油温后下切好的姜片和花椒,小火煸香 换中火,牛干巴和辣椒段同时下锅,快速翻炒.牛干巴由红色变白再微微变焦后关火,借余温再翻炒一会儿即可起锅,无需加其他任何调料.