猪皮最佳吃法
答：7、肉皮烧汤。将油炸过的肉皮切条或块，与土豆等一块烧汤，味美可口，百吃不厌。 猪皮炒黄豆芽 主料：猪皮、黄豆芽 辅料：胡萝卜、葱花、盐、鸡精、油（反正家家做饭都是那几样东西）1、把猪皮用开水煮八成熟后捞出放入凉水中过一下，这样的猪皮比较有嚼劲；把猪皮切成大小差不多的丁，放到一边...
答：1、猪皮去毛，洗净，切成小块放入锅中，加水适量，小火煨炖至皮熟烂；2、汁液粘时，加黄酒、酱油和盐、葱、姜等调料；3、再加热调匀即可。冷却后凝固为胶冻状，可随意佐餐或当零食吃。三、猪皮红枣羹 材料：猪皮500克、干红枣100克、冰糖适量。制作方法：1、猪皮去毛，洗净，切成小块；2、洗净...
答：1、【凉拌猪皮】食材：猪皮500克，料酒40毫升，八角1个，黄瓜1根，木耳，香菜，生抽，老抽，醋，盐，香油，糖，辣酱，葱，姜，蒜适量。1、木耳提前用冷水泡发。猪皮洗净放入锅中，加清水，料酒八角大火煮开后，转小火煮熟。2、煮好的肉皮去掉表面油脂，切丝装盘。香菜切碎，黄瓜切丝，蒜切末也装...
答：猪皮的胶原蛋白很丰富，吃起来胶质感很浓。常见的猪皮做法就是猪皮冻和凉拌猪皮。猪肉皮的做法很多，是根据个人的口味，口感，做出美味可口，具有特色的菜，如：油炸猪皮，烧烤猪皮，凉拌猪皮，冻猪皮，泡椒猪皮，卤水猪皮，辣椒炒猪皮。我来给大家分享一下猪皮的吃法。红烧猪皮1，肉皮先夹去粗毛，再用...
答：冷却后凝固为胶冻状，可随意佐餐或当零食吃。三、猪皮红枣羹 材料：猪皮500克、干红枣100克、冰糖适量。制作方法：1、猪皮去毛，洗净，切成小块；2、洗净的猪皮和干红枣，放入锅中，加水适量，以小火慢炖，也可加冰糖适量。分顿随意食之，或佐餐食用。本方除有一般的滋补作用之外，还可治疗血小板...
答：1、将猪皮上的毛清洗干净，洗净，放在锅中煮15分钟。2、猪皮煮好之后切条备用。3、热锅放油烧热后，加入葱姜蒜煸出香味，倒入豆豉炒香。4、加入切好的猪皮、料酒翻炒1分钟，加入青红尖椒翻炒1分钟后倒入鸡精搅拌均匀即可。小贴士 1、豆豉很咸不用再加盐了，否则没法入口了。2、也可以不用煮...
答：（1）用料：猪皮、青椒、香干、蒜、盐、鸡精、姜、草菇老抽、料酒、糖少许。（2）将猪皮用温水泡上10分钟后，放在菜板上，用刀里外刮尽，用水冲洗，然后又用刀刮，又用水冲洗，直到你认为满意。然后将洗好的猪皮放入已烧开的锅里，到水再次沸腾起来，再捞起，用刀里外刮洗。（3）在冷水锅里放几...
答：4、加入切好的猪皮、料酒翻炒一分钟，加入青红尖椒翻炒一分钟倒入鸡精拌匀即可。小诀窍 黄豆豉就是这个季节做的，将黄豆煮熟，发醇后加入辣椒面盐和其它调料拌匀晒干装坛的。没有豆豉的就直接炒吧！ 豆豉很咸不用再加盐了，否则没法入口了。二，卤猪皮 材料 猪皮1张，葱2根，姜片3片，八角1个，...
答：1、把猪皮上的毛清洗干净，洗净，放在锅中煮15分钟。2、猪皮煮好之后切条备用。3、热锅放油烧热后，加入葱姜蒜煸出香味，倒入豆豉炒香。4、加入切好的猪皮、料酒翻炒1分钟，加入青红尖椒翻炒1分钟后倒入鸡精搅拌均匀即可。三、黄豆芽炒猪皮 【食材】猪皮、黄豆芽、酱油、辣椒、酱油、盐...
答：第一步：猪皮先焯水，清洗后，入锅蒸20分钟，将猪皮、酸菜、红椒切成丝。第二步：准备葱段、姜丝、蒜片、泡椒粒，起锅热油，爆香葱、姜、蒜、泡椒。第三步：再放猪皮入锅炒，放适量的盐入味，也可以防溅锅，炒至微黄放入料酒增加肉的香气。第四步：再放酸菜翻炒，最后放入红椒、酱油炒香，出...
网友评论：
雍贴18978491041：
猪皮怎么吃最好 -
36374宁矿
： 把猪皮上的毛和猪油清理干净,用开水过一下.切小块加水(漫过猪皮至少一寸),加姜葱,八角,盐等,用大火煨开后,小火炖至肉皮酥烂.把姜葱,八角的捞出.冷却后切小块既可,直接食用或凉拌.肉皮富含胶原蛋白,多食可除皱美容. ...
雍贴18978491041：
猪肉皮怎么吃 -
36374宁矿
： 猪肉皮的食用方法很多,如将肉皮洗净,加水适量熬汤,加盐、酱油等调味,晾凉后凝固,即成别有风味的凉肉皮冻;把肉皮煮熟、切碎,与黄豆、辣椒等一起烹调即成美味的肉皮竦酱;如把肉皮晒干、油炸,就会变成有名的假鱼肚,可用来烧,炒、烩菜或做汤吃. 肉皮冻啊,猪皮做最好吃了 用炭火烤一下,然后切小凉拌. 或者切碎,和浓浓的骨头汤一起煮,煮软以后用碗装好放入冰箱冷藏,成块状以后,拿出来切成小块,在凉拌,也很好吃的~ 猪肉皮可以用来做红烧猪肉,味道香美;还可以做皮冻,可好吃了!过年时一吃,一股年味儿涌了出来. 也可以卤来吃啊! 凉拌!红烧!三鲜都可以!
雍贴18978491041：
猪皮怎么做有营养又好吃? -
36374宁矿
： 猪皮有好多种做法:油炸后炖汤;卤水;皮冻;1、最简单做法是卤水猪皮:只要把洗好的猪皮放锅倒入适量水加入适量的卤粉煮三分钟后加入少许料酒、糖到五分熟倒入老抽加少许精盐煮到刚刚熟就好吃.2、最好吃的是黄豆猪皮冻:用菜刀把猪皮去油;煮一下去腥;捞起切碎连同泡好的黄豆一起放入高压锅倒入比例多三四倍的水,开火压,响后二十多分钟就好,凉后盛盘;冬天冷却后吃,夏天要放冰箱冷藏成形;就可以了品尝了 提示:卤水的不要煮太熟;皮冻的不要吃太长时间;你试试看只要注意到这两点,就特别可口好吃又有营养
雍贴18978491041：
猪皮的食用方法 -
36374宁矿
： 水晶猪皮冻: 1.生猪皮用热水煮软(水开闭火)稍凉后,刮净毛和油,切碎.切丝或切丁都可, 2.切好的猪皮放锅里,加料酒,加一枚八角,加水超过猪皮的两倍, 3.大火烧开后,改中小火煮两小时以上,用筷子沾上来肉皮汁,用手沾肉皮汤感...
雍贴18978491041：
生猪皮怎么做好吃,生猪皮的吃法 -
36374宁矿
： 生猪皮怎么做好吃 料 自制黄豆豉两勺,复猪皮三块,食用油少许,葱少许,姜少许,蒜少许,青少许,红尖椒少许,料酒少制许,鸡精少许 做法 1、将猪皮上的毛清理干净,百洗净,放入锅入煮15分钟. 2、将煮好的猪皮切条备用. 3、锅内油烧热度,放入葱、问姜、蒜煸出香味,倒入豆豉炒香. 4、加入切好的猪皮、料酒翻炒一分钟,加答入青红尖椒翻炒一分钟倒入鸡精拌匀即可
雍贴18978491041：
猪皮有多少吃法 -
36374宁矿
： ■常吃猪皮 在日常生活中,不少人买回带皮的猪肉时,爱把皮切掉弃之.殊不知,猪皮是个宝,常吃有益于健康. 中医认为,猪皮味甘、性凉、有滋阴补虚,清热利咽的功使.近年来,科学家们发现,经常食用猪皮或猪蹄有延缓衰老和抗癌的作...
雍贴18978491041：
猪肉皮怎么做好吃 -
36374宁矿
： 花生米煮猪肉皮【原料】花生米250克,猪肉皮200克,精盐、味精、葱花、姜末适量.【制作】花生米去杂洗净,猪肉皮去毛洗净,下沸水锅焯一段时间捞出洗净,切成丁.将猪肉皮、花生米、精盐、味精、姜末清水下锅烧沸后,改为小火炖...
雍贴18978491041：
猪皮要怎么做才营养好吃呢? -
36374宁矿
： 猪皮冻
雍贴18978491041：
猪肉皮怎麽吃好吃? -
36374宁矿
： 家庭中食用猪皮的方法如下: 猪皮胶冻 猪皮1000克去毛,洗净,切成小块放入锅中,加水适量,小火煨炖至皮熟烂,汁液粘时,加黄酒、酱油和盐、葱、姜等调料,再加热调匀即可.冷却后凝固为胶冻状,可随意佐餐或当零食吃. 猪皮红枣羹 ...
雍贴18978491041：
猪皮怎样做好吃? -
36374宁矿
： 水晶猪皮冻 材料: 猪皮,八角,陈皮,盐,葱,醋,酱油,蒜末,辣椒粒 做法: 1.猪皮用开水灼,然后将脂肪层刮掉,这样坐起来才可以晶莹剔透 2.切好成长方形的形状 3.放入压力锅,加陈皮,八角,盐,葱煮半小时以上 4.待凉后放入保鲜盒...
