猪皮的12种家常做法
答：1.猪皮用热水泡发后洗浄切块，香菇包水后切丝，虾米洗净，五花肉切丝，白菜切碎，红椒切丝，芹菜及苍切段备用 2.炒锅烧热下油，先放入香菇，虾米，五花肉，蒜爆香，然后下白菜炒，等白菜五成熟的时候放进猪皮焖煮片刻，加入芹菜，再放味精，盐，胡椒粉炒匀后用生粉水勾芡实即成。芹菜炒猪皮 材料 主...
答：红烧猪皮1，肉皮先夹去粗毛，再用剃须刀剃去软毛，抹上白酒，在烧红的锅底烙至皮黄，拿出刮洗干净。切成条。2，老姜拍破切片，大葱拍破挽结，泡萝卜切条，红野山椒剁碎，一个八角，一小块桂皮洗净。3，锅中掺水放肉皮，姜葱，花椒，胡椒煮开，撇去浮沫，倒入料酒，小火煮半小时，关火焖20分钟...
答：一、红烧浮皮 原料：干猪皮100克、冬茹10克、红椒1只、生姜、葱各10克。调味料： 花生油30克、盐10克、味精12克、白糖3克、蚝油10克、老抽王3克、湿生粉适量、清水汤50克、麻油5克。制作方法：1、干猪皮用凉水浸泡透，切块，冬茹、红椒、生姜全都切片，葱切段；2、猪皮加清汤，蚝油用小火烧至...
答：红烧猪皮：将猪皮切成小块，用油煎至两面金黄，然后加入酱油、糖、料酒、葱、姜、八角等调料，慢慢炖煮至猪皮软糯入味。这道菜色泽红亮，味道鲜美，是家常菜中的常客。炸猪皮：将猪皮处理干净后，切成小块或条状，油炸至膨胀，表面酥脆。炸猪皮可以作为零食直接食用，也可以作为其他菜肴的辅料，如撒在...
答：做法：主料：猪皮 辅料：黄豆、青豆、豆腐干(熏干)、胡萝卜、干辣椒 调料：黄酒、八角、酱油、食盐、葱、姜 做法：1、准备好所有原料。肉皮刮毛，洗净用水焯一下，开了撇沫就可以了。2、捞出来趁热把多余的肥肉片掉，尽量片干净，然后切丝，这样比较好熬，胶原蛋白析出的快。切完丝放不锈钢锅里，...
答：生活中的蒋老师 2023-12-29 · TA获得超过107个赞 关注 我觉得猪皮好吃的做法如下: 1、红烧猪皮卷 2、水晶肉皮冻 3、爆炒猪皮 4、凉拌猪皮 5、卤猪皮 6、烤猪皮 7、炖猪皮 8、炒猪皮 9、炸猪皮 10、猪皮冻糕 抢首赞 评论 分享 举报 为你推荐:...
答：干猪皮1000克，先用碱将上面的油污洗净，以温水发透，再以小火炖至五成熟，捞出，滤去水，切成小条。用温油炸至金黄色酥脆时即可贮存备用。食用时，以鸡汤或精质猪肉汤。青椒肉皮 用料：猪肉皮、青椒、香干、蒜、盐、鸡精、姜、草菇老抽、料酒、糖少许做法：1、将猪肉皮用温水泡上10分钟后，放在...
答：猪皮5种最好吃的做法，每种都简单美味 NO.1 猪皮冻 准备食材如下：猪皮1000克，食盐适量，醋适量，葱2段，姜1块，蒜适量，八角3个，桂皮1块，生抽适量，香油少许，草果2个 具体做法如下：猪皮提前用清水浸泡。刮去表面的猪毛和杂质，将猪皮放入锅内，烧开水，煮十分钟左右，捞出来用温水清洗，用刀...
答：猪皮的家常做法一：黄豆芽炒猪皮 需要的食材 猪皮、黄豆芽、酱油、辣椒、酱油、盐。做法步骤 1、猪皮清洗干净后，放在锅中煮熟。2、将煮好的猪皮切成均匀的条状。3、在炒锅中放油烧热后，加入猪皮丝翻炒。4、将清洗干净的黄豆芽放入继续翻炒，加入干辣椒，少许酱油，少许的盐翻炒均匀即可出锅。...
答：猪皮炖汤：猪皮炖汤是一道营养丰富的家常菜，猪皮炖得软糯，汤汁浓郁，口感滑爽。猪皮炖汤可以搭配排骨、鸡肉、鱼肉等食材，增加汤的鲜味。此外，还可以加入红枣、枸杞、党参等中药材，提高汤的营养价值。炸猪皮：炸猪皮是一种受欢迎的零食，猪皮经过处理后切成薄片，油炸至金黄酥脆。炸猪皮口感鲜美，营养...
网友评论：
贺狭18627578934：
干猪皮怎么的做法大全 -
25543水宁
： 1、将生猪皮清洗干净后放入清水锅里,大火煮开后改小火煮制猪皮变厚变色.然后就捞出煮好的猪皮,晾凉后用刀刮掉肉皮里层的油脂. 2、把处理干净油脂的猪皮用刀裁成5厘米宽的长条,用线穿起来挂到通风阴凉处晾干.一般要晾7天左右,猪皮就会变得干燥,猪皮晾干到用手能掰断的程度. 3、在锅里边倒入植物油,油七成热时放入猪皮干,小火炸制猪皮蓬松颜色变黄就可以了,然后把炸好的猪皮捞出控净油,备用. 4、炸好的猪皮放到开水锅里煮过后再浸泡6小时左右,猪皮即可变软膨胀且富有弹性. 5、泡好的炸猪皮凉调、烧汤、或与其他菜蔬烹制都可以.
贺狭18627578934：
猪皮怎么做好吃 猪皮的做法技巧 -
25543水宁
： 1.猪皮提前用清水浸泡.刮去表面的猪毛和杂质 2.将猪皮放入锅内,烧开水,煮十分钟左右 3.捞出来用温水清洗,用刀将猪皮表面和背面的猪油刮掉,用温水洗净4.换水,烧开,再次将猪皮放入,烧开 5.捞出洗净,再次刮油、洗净 6.直至猪皮...
贺狭18627578934：
生猪皮怎么做好吃,生猪皮的吃法 -
25543水宁
： 生猪皮怎么做好吃 料 自制黄豆豉两勺,复猪皮三块,食用油少许,葱少许,姜少许,蒜少许,青少许,红尖椒少许,料酒少制许,鸡精少许 做法 1、将猪皮上的毛清理干净,百洗净,放入锅入煮15分钟. 2、将煮好的猪皮切条备用. 3、锅内油烧热度,放入葱、问姜、蒜煸出香味,倒入豆豉炒香. 4、加入切好的猪皮、料酒翻炒一分钟,加答入青红尖椒翻炒一分钟倒入鸡精拌匀即可
贺狭18627578934：
新鲜猪肉皮怎么做好吃 -
25543水宁
： 1. 经常吃猪皮可以补充胶原.锅中倒油,八分热时放入葱姜炸锅,闻到香味放切好的肉皮(肉皮是在熟食店买的,已经处理过并且熟的),一点料酒,一点生抽,五香粉不停翻炒,变色后放青椒一起炒,加半勺清水稍微炖一会,出锅前盐鸡精调味,再放蒜片翻一下装盘.
贺狭18627578934：
猪皮怎么做好吃 -
25543水宁
： 猪皮肉冻的做法 1.花生放入高压锅压10分钟,待用; 2.猪皮去毛洗净,放入滚水中去腥去油沫;取出过一下冷水,切成条; 3.葱炝锅,放水(多些没关系),酱油,八角,桂叶,辣椒,料酒(少许),放入切好的肉皮 和压好的花生,在锅...
贺狭18627578934：
猪皮怎么做好吃 七款猪皮食谱美味营养 -
25543水宁
： 猪皮的营养价值非常高,而且味道美味,所以很多人都喜欢吃.那么你知道猪皮的做法有哪些吗?教给大家猪皮的7种美味做法,赶紧来学习一下吧.红烧浮皮 菜系:湘菜 原料:干猪皮100克、冬茹10克、红椒1只、生姜、葱各10克.调味料: ...
贺狭18627578934：
猪肉皮的各种做法 -
25543水宁
： 主料:白卤鸭半只辅料:青、红柿子椒、猪肉皮、鸡汤、生菜叶调料:盐、鸡精、料酒、葱段、姜片、蒜汁一碗做法:1.将猪皮刮洗干净,放入开水中焯透捞出,用凉水洗净,放到盆里,加入鸡汤、盐、鸡精、料酒、葱段、姜片上屉蒸...
贺狭18627578934：
生猪皮能做什么好吃的怎么做??? -
25543水宁
： 说明:猪皮营养丰富,所含蛋白质是猪瘦肉的1.5倍,碳水化合物是猪瘦肉的4倍,脂肪为猪瘦肉的79%,和猪瘦肉所产生的热量相差无几.据报道,猪皮还含有极丰富的胶原蛋白质,有促进生长发育,延缓人体衰老和抗癌之功效.【菜名】 椒...
贺狭18627578934：
香辣猪皮的做法,香辣猪皮怎么做好吃,香辣猪皮 -
25543水宁
： 1.猪皮洗干净下锅煮熟,我个人比较喜欢煮20分钟左右时的口感.2.切点葱花.3.等猪皮煮好了,切成小条跟葱花一起放在碗里,让葱香渗进去.4.倒点辣椒粉到碗里准备做辣椒油.5.锅里放少许油加热,放一粒葱花进去试油温.如图中,充分冒泡并且葱花开始变成金黄色的时候油温就够了,这时关火.6.等过个10秒左右再把油浇在辣椒粉上,不要关火之后马上浇,容易糊.7.取辣椒油1勺,酿造酱油半勺,盐半勺,味精少量.与之前准备好的猪皮和葱花一起拌好. 简单美味又富含胶原蛋白的香辣猪皮就做好了.
贺狭18627578934：
用猪皮做什么菜好吃? -
25543水宁
： 一、花生猪皮冻 1.花生放入高压锅压10分钟,待用; 2.猪皮去毛洗净,放入滚水中去腥去油沫;取出过一下冷水,切成碎末.载◎mlyKU3EwOt 3.葱炝锅,放水(多些没关系),酱油,八角,桂叶,辣椒,料酒(少许),放入切好的肉皮...
