红烧草鱼的最佳做法
答：准备草鱼：将草鱼清洗干净，去掉内脏和鱼鳞，然后从腹部剖开，取出鱼肉，鱼头和鱼骨保留。将鱼肉切成块状，用厨房纸巾吸干水分。腌制鱼肉：在鱼肉上均匀撒上适量的盐，淋上料酒，腌制10-15分钟，让鱼肉入味。煎鱼：锅中倒入足够的油，油热后放入鱼肉，中火煎至两面金黄，煎好的鱼肉捞出备用。炒香料：锅...
答：炸草鱼：在锅中倒入足够的油，烧至五成热时，将处理好的草鱼放入锅中，用中火慢慢炸至两面金黄，捞出备用。这一步的目的是让草鱼的表皮变得紧实，更容易入味。炒香料：在锅中留少许油，放入切好的姜片、葱段和大蒜，炒出香味。然后加入适量的生抽、老抽、糖和水，调成红烧汁。红烧草鱼：将炸好的...
答：11.把鲤鱼捞出放在盘中，改大火再次把汤汁煮沸，勾入少许水淀粉，等汤汁熬制浓郁粘稠时，再淋入少许红油，即可关火，最后把熬好的汤汁均匀的浇在鱼身上；12.放上几朵香菜点缀下，我们美味的红烧鱼就做好了
答：烹调：将煎好的鱼放回锅中，加入适量的热水（水量以没过鱼身为宜），大火烧开后转中小火炖煮20-30分钟，让鱼肉充分吸收调料的味道。收汁：待鱼肉熟透后，调入适量的盐和鸡精调味，然后用水淀粉勾芡，使汤汁浓稠。最后撒上葱花和香菜点缀，出锅前可以淋上一些热油增加香气。出锅：将红烧草鱼摆放在盘...
答：红烧：将煎好的鱼段重新放回锅中，加入适量的热水（水量没过鱼即可），再加入老抽、生抽、糖、料酒等调味料，大火烧开后转小火慢炖。收汁：待鱼段炖至入味，汤汁浓郁时，调入适量的盐和味精（或鸡精）调味，然后转大火收汁，使汤汁粘稠，鱼肉表面光亮。出锅：汤汁收至浓稠，鱼肉熟透后，撒上葱花，...
答：出锅：在鱼块表面撒上葱花、香菜等点缀，增加色彩和香气，然后即可出锅装盘。注意事项：红烧草鱼的关键在于火候的掌握和调味品的使用。火候要控制得当，使鱼肉熟而不散，入味而不柴。调味品的选择和使用要根据个人口味进行适当调整，以达到最佳的口感和风味。通过以上步骤和技巧，你可以做出一道色泽诱人、...
答：红烧草鱼 红烧草鱼是一道色香味俱佳的家常菜。将草鱼处理干净后，用盐、料酒腌制10分钟。锅中放油，油热后将鱼两面煎至金黄色，加入姜片、葱段、蒜瓣炒香，然后加入适量的水、生抽、老抽、糖、料酒和八角，大火烧开后转小火慢炖至汤汁浓稠，鱼肉入味。酸菜鱼 酸菜鱼是一道酸辣可口的菜肴。准备好酸菜...
答：1. 选鱼：选择新鲜的草鱼，鱼眼清澈、鱼鳞完整、鱼肉有弹性。2. 处理：去除草鱼头部的红色肉、鱼鳞、内脏以及腹部的黑膜，这些都是腥味的主要来源。3. 腌制：用葱姜蒜、花椒、胡椒粉、盐、料酒等调料腌制鱼块，以去腥增香。二、草鱼美味做法推荐 1. 红烧草鱼块 用料：草鱼、葱姜蒜、料酒、生抽、...
答：清蒸是最能保持草鱼原汁原味的烹饪方法。将草鱼清洗干净，去掉内脏和鳞片，然后在鱼身上划几刀，便于入味。在鱼身上撒上适量的盐、姜片和葱段，放入蒸锅中，大火蒸约10-15分钟（视鱼的大小而定）。蒸好后，撒上葱花、香菜，淋上预先调好的酱油和热油，即可食用。红烧草鱼 红烧草鱼是一道色香味俱佳的...
答：红烧草鱼 红烧是中国菜中的一种常见烹饪手法，适合喜欢口味偏重的朋友。将草鱼清洗干净，去掉内脏和鱼鳞，然后切成段。在锅中加入适量的油，待油热后将鱼两面煎至金黄色，加入姜片、葱段、料酒、酱油、糖和足够的水，盖上锅盖，用中小火慢炖至汤汁浓稠，鱼肉入味即可。这种做法的草鱼色泽红亮，味道鲜...
网友评论：
哈邱15741592452：
红烧草鱼怎么做?
28397许俘
： 准备好配料:草鱼,朝天椒干辣椒、花椒、姜蒜片、豆瓣酱、辣椒酱、鸡精味精、盐、料酒、老抽酱油等佐料.作法:先把草鱼打花刀打上淀粉,再在烧直武火的油中炸至呈黄色捞出,打入适量色拉油,等油温合适炒豆瓣到有香味,在加入以上佐料适量炒,再加入水调味烧
哈邱15741592452：
红烧草鱼块怎么做? -
28397许俘
： 红烧草鱼块主料:草鱼块 红烧草鱼块配料:姜葱蒜 生抽 蚝油 料酒 红尖椒 红烧草鱼块做法: 1. 鱼块事先用料酒,盐腌制15分钟左右 2. 油锅放植物油加热,6-7层油温时放入鱼块,待两面金黄时取出鱼; 3. 热锅冷油加入姜葱蒜爆香,将鱼重新放入,加入料酒、红尖椒,生抽、蚝油.白糖,并加一些清水(以淹没鱼身为度),烧开后转中小火,直至汁将尽时,淋入水淀粉; 4. 最后加入香油和几滴醋,撒上葱末即可.
哈邱15741592452：
红烧草鱼的做法是什么? -
28397许俘
： 材料 (1)新鲜草鱼一条重约1千克左右,(2)葱段,姜丝,(3)料酒,白糖,辣椒粉,花椒粉,盐,酱油,(4)淀粉,菜籽油 做法 一、将草鱼洗干净后切成大约三厘米左右的轱辘状,放一个干净的盆内备用; 二、将用料中的(2),(3)里...
哈邱15741592452：
红烧草鱼的做法 整条 -
28397许俘
： 食材明细 草鱼 猪里脊、香菇 葱、姜、蒜、盐、糖、料酒、胡椒粉、生抽、水淀粉、鸡精、香油、食用油 红烧草鱼的做法详细步骤 制作方法1.将草鱼去内脏清洗干净,在鱼的身上切成“#”字,涂上盐稍腌制一会儿,葱、姜、蒜洗净切成末,香菇洗净切成丝,猪里脊切成丝;2.坐锅点火放入大量油,油至六成热时,将整条鱼放入锅中炸至两面金黄色捞出沥干油;3.锅内留余油,倒入葱末、姜末、蒜末、香菇丝、肉丝翻炒,加入盐、鸡精、糖、草鱼、生抽、料酒、胡椒粉、香油,稍焖一会儿,勾薄芡出锅即可.
哈邱15741592452：
红烧草鱼怎么做好吃 -
28397许俘
： 制作主料:新鲜草鱼 一条 制作辅料:葱段 姜丝 制作辅料: 料酒 白糖 辣椒粉 盐 酱油 淀粉 菜籽油 花椒粉 做法 一、将草鱼洗干净后切成大约三厘米左右的轱辘状,放一个干净的盆内备用;二、将用料中的(2),(3)里的东西全部放入,用量...
哈邱15741592452：
红烧草鱼的做法要简单 -
28397许俘
： 红烧鱼的做法 配料:鱼,酒、葱、蒜、辣椒猪油、调味料各少许.做法:1、杀鱼后抹盐,调味品,抹炸粉淹浸约半至一小时;2、热锅放油,油热放鱼,慢火或中火交替煎鱼,至鱼金黄色,装碟备用.3、热锅放油,爆香葱白,蒜片或蒜末,姜...
哈邱15741592452：
草鱼怎么红烧? -
28397许俘
： 1. 将草鱼切块,葱切小段、红尖椒切小圈、姜切片备用 2. 锅内倒油,加入葱姜爆味,然后将切好的鱼块倒入锅中翻炒几下,等鱼块变黄时加入料酒,再加入酱油翻炒几下 3. 向锅内加水,水量淹没鱼块即可,加盐,等锅内烧开后转小火烧20分钟左右 4. 出锅前加入香菜. 来自豆果的一个红烧草鱼的做法,分享给您,您可以照着做来试试!
哈邱15741592452：
红烧草鱼块的做法,红烧草鱼块怎么做好吃,红烧草鱼 -
28397许俘
： 1.蒜苗洗净切成小段,红尖椒洗净切成圈,鱼块洗净在背上划几刀,加入适量料酒、生抽、盐、姜丝腌制半个小时左右. 2.平底锅加热,倒入适量菜籽油,放入腌制好的鱼块. 3.将鱼块煎至两面金黄. 4.加入适量清水,大火煮沸. 5.煮至水份八成干,加入准备好的蒜苗、辣椒. 6.加盖小火焖2分钟. 7.待水干油出,加入少许鸡精调味即可出锅. 8.装盘食用.
哈邱15741592452：
草鱼的做法,红烧草鱼怎么做好吃,红烧草鱼的家常做法 -
28397许俘
： 红烧草鱼的做法 草鱼是淡水鱼中的上品,除含有丰富的蛋白质、脂肪外,还含有核酸和锌,有增强体质、延缓衰老的作用. 今天依然是采用烧的做法来做草鱼,所谓逢烧必炸,依然是按传统的做法,先炸后烧,只是今天烧的味道稍有改变,...
哈邱15741592452：
想请教下如何做红烧草鱼?
28397许俘
： 红烧酿草鱼的做法: 1. 将草鱼去鳞,从鱼肚正中开膛,去掉内脏、腮,洗净血水,吊干水分; 2. 吊干水分后斩断鱼头颈部的脊骨,剥离出整条鱼皮,连头带尾完整,不要弄破; 3. 把脱出的无皮鱼起出肉,剁成鱼茸; 4. 鱼茸内加精盐、味精、清...
