羊肉汤怎么熬又浓又白
答：添加三花淡奶；’假如想让羊肉汤越来越又浓又白又好吃，还能够在炖羊肉汤的情况下，在里面添加一些三花淡奶。三花淡奶添加后就会让汤一瞬间泛白，同时越来越十分粘稠，更会让羊肉汤喝起来有一丝丝奶香味，非常忙美味可口。所以平日家中能够提前准备一瓶三花淡奶，熬羊肉汤的情况下适当添加就可以。买回来...
答：一般是加一些添加剂的，比如香精粉面子之类，但如果追求天然口味，无添加的制作，可以多熬时间，另外加一些即便宜又加味儿的佐料，比如骨头，羊油等。特别是骨头，便宜，熬汤也出颜色。
答：2、把剁好的羊排放进准备好的砂锅里面，然后倒进足量的清水。3、开大火煮开后分多次撇除煮出的浮沫，改小火炖煮；4、准备好党参，将党参用温水慢慢清洗，直到清洗干净。5、洗好的当参放进砂锅，继续小火炖煮。炖煮到羊排肉软烂，只有炖煮足够长的时间，汤水才会浓白，煮好的羊汤调进精盐，即...
答：羊肉汤能够滋补养颜，是冬季的滋补佳品。4 羊汤为什么熬不好 1.原料没详细比例，下锅没先后区分；2.火候掌握不规律，鲜汤出不来，肉的出成率还低；3.香料配比没标准，过浓或过寡，不但不能提出羊肉鲜味，还压住羊肉的香味；4.汤不白不浓，羊油与羊汤不能互溶，羊油漂在汤上让食客感觉很油腻；5...
答：羊肉汤怎么熬又白又浓 如果想熬出又白又浓的羊肉汤，一般是先把羊肉煎一下或炒一下，水量不要添加太多，可以按照1：1的比例，要先用大火熬煮一段时间后再转中小火慢炖，锅内的浮沫要及时撇干净，一般要炖煮1个小时左右。如果想了解更多与“羊肉汤怎么熬又白又浓”相关的内容，可以...
答：2、如果没有羊骨，还可以放羊油。建议先将羊肉用羊油炒一下或者煎一下，然后再加水，大火猛煮，将羊油中的脂肪和羊肉中的蛋白质煮至乳化状，这样熬出来的羊汤又快又白，待汤色变白之后再转小火慢炖。3、在炖羊肉汤的途中发现羊肉汤不能炖白，这时候可以在汤中加入一些山楂，另外还可以加入一些羊油...
答：清炖羊肉汤很好吃，具体的做法步骤：1. 把羊肉浸泡在凉水中两小时，中间隔一小时换次水 2. 用清水将羊肉清洗干净后切成小块 3. 在锅中倒入足量的清水，把切好的羊肉块放入锅中 4. 中火做开锅后撇去浮沫，倒入料酒 5. 接着放入花椒、葱姜、干桔皮和山楂 6. 盖上锅盖，转小火慢炖1-1.5...
答：羊汤怎么熬制才出白汤 1、羊肉汤在熬的时候一定要掌握好火候，情况下用大火熬出的羊肉汤会更白一些，而且质地会比较浓稠，用小火熬出来的羊肉汤都是清汤，所以大家在家中熬羊肉汤时，尽量要用大火快煮。2、在熬煮羊肉汤时，想让熬好的羊肉汤又浓又白，羊肉与水之间的比例也很重要，正常情况下它们...
答：羊肉汤又浓又白的熬法如下：主料：羊腿肉1斤、前羊腿骨、白萝卜1根、半斤左右的鲫鱼1条。调料：生姜1块、大葱1根、盐1勺、白酒1勺、香葱1根、香菜1棵。1、把羊腿肉剔去多余的肉，给它剁成大块，部分羊肉也切成块，放入盆中添上清水，给它浸泡1个小时。把羊肉的血水泡出来，可以去除部分膻味。
答：一、羊肉汤煲成白色其实要熬汤只有记住一句话就能玩转肉汤，就是：大火煮白，小火煮清。其实白汤的原因是，蛋白质和脂肪溶于水中，脂肪和蛋白乳化了成白色，所以，只有火够大就能煮出白汤。二、清炖羊肉汤的具体做法和用料：羊肉200克、大葱1小根、姜3克、香菜1小把、盐3克、胡椒粉2克。清炖羊肉汤...
网友评论：
法闵17043852645：
羊汤怎么煮可以使颜色变白变浓 -
40934政匡
： 用羊骨肉来熬久一些,羊汤就会白,以下是具体做法. 主料:羊脊骨1000g、萝卜1个、蒜苗80g 辅料:油适量、盐适量、细香葱3根、大蒜掰8掰、姜1块、香叶3片、桂皮1段、草果1个、八角2个、花椒适量、料酒适量、胡椒粉5g、米醋适量 步骤: 1.羊脊骨1000g买回来后用清水冲洗干净,再放入清水浸泡3~4个小时,中间换几次水,目的就是泡出血水去除羊膻味. 2.备好调味料3.蒜苗、萝卜洗干净备用 4.将萝卜切块,蒜苗切段 5.羊脊骨放入清水,再放入调料,料酒大火烧开转小火煮1个小时,再放入萝卜块煮熟. 6.出锅前调味放入盐和胡椒粉即可
法闵17043852645：
如何煮出浓白的羊肉汤 -
40934政匡
： 1、羊排用温水洗净后,用菜刀把羊排剁成5公分左右长的小段. 2、把剁好的羊排放进准备好的砂锅里面,然后倒进足量的清水. 3、开大火煮开后分多次撇除煮出的浮沫,改小火炖煮; 4、准备好党参,将党参用温水慢慢清洗,直到清洗干净. 5、洗好的当参放进砂锅,继续小火炖煮.炖煮到羊排肉软烂,只有炖煮足够长的时间,汤水才会浓白,煮好的羊汤调进精盐,即可食用.
法闵17043852645：
怎么熬出又白又浓的羊汤 -
40934政匡
： 熬久一点羊汤就会白,以下是具体做法. 主料:羊排500克、白萝卜半、根竹蔗4小段、马蹄6个、玉米半根 辅料:盐适量 1.准备好羊排 ; 2.羊排洗洗控干水份; 3.然后焯水;4.捞起清洗一下,挤干水份待用; 5.白萝卜去皮后滚刀切块,竹蔗对半切开,马蹄去皮洗净,玉米切成小截; 6.炒锅内加入适量水,倒入所有食材; 7.盖上锅盖,选用炖汤功能; 8.2小时后加入适量盐调味; 9.盛入碗里就可以享用啦~
法闵17043852645：
怎样做羊肉汤才会使汤又浓又白 -
40934政匡
： 第一,必须用冷水来煮羊肉,中途不能加水;第二,煮羊肉时最好先别放佐料.第三、要先用大火将羊肉汤烧开后,再用小火炖,同时要一边炖一边将汤水上的浮沫除去干净.或者,先将羊肉用开水抄一下,再用大火烧开小火炖.
法闵17043852645：
如何能把羊肉汤熬制的又白又浓 -
40934政匡
： 要熬好羊肉汤,首先要正确选择熬汤的原料和采用合理的初加工方法,其次在上火熬制时要掌握好火候.选料:熬羊肉汤的主要原料有羊肉、羊骨头、羊杂(羊肝、羊肺、羊肠、羊肚)和羊蹄,还需加入鲜活鲫鱼、羊油和甘蔗等辅料.许多人熬...
法闵17043852645：
怎样才能把羊肉汤煮成白色的呢? -
40934政匡
： 羊肉汤如果想要熬白,必须先用大火将羊骨头煮透,换水后再用小火熬制,通常需要一天时间,这样熬出来的汤虽然颜色乳白,但油性偏大不适合直接食用,还需要进一步加点清汤稀释调配.上海市食品协会专家委员会主任马志英表示,羊肉汤...
法闵17043852645：
羊汤怎么熬得又稠又白 -
40934政匡
： 等水第一次开了以后,就换小火慢慢的熬,一直到又稠又白就行了,不用加太多水,一般慢熬半个小时就行了,试试吧,我也很喜欢喝羊汤
法闵17043852645：
有谁知道羊肉汤怎样熬的又白又浓 -
40934政匡
： 很简单,简单的让人很无语.就是先把羊肉和骨头先稍煮一下,去除血水.然后把带血水的汤倒掉.再把骨头肉加水煮就好了.记住千万别放盐.盛出后再放
法闵17043852645：
羊肉汤怎么熬的白 -
40934政匡
： 羊肉汤之所以呈白乳白色,不是因为加了牛奶、米汤之类的东西,而是羊肉慢慢熬,脂肪在汤水中加热乳化了(脂肪以极小的油滴形态悬浮在汤里)所以呈现白色.关键就是煮的时间足够长(长达几个小时).不过,如果没有条件长时间大火力...
法闵17043852645：
高质量羊汤的正确熬制方法? -
40934政匡
： 羊肉汤的正确炖法:记住这2个小诀窍,汤鲜汁白,好喝又养胃民以食为天,吃喝之外无大事,大家好,欢迎来到生活佳美食,这里每天为您更新各种家常菜、农家菜、及地方特色菜的做法,让您的餐桌生活365天不重样.冬去春来,花谢花开...
