腌大蒜正确做法
答：【糖蒜】食材：新鲜大蒜，白糖，米醋 做法：1、 新鲜的大蒜11头，我买的是今年刚上市的新鲜紫皮大蒜。果实饱满，蒜头坚硬。特别适合用来腌糖蒜。2、把新鲜的大蒜外面的皮剥掉，只保留最后两层，清洗干净，将根蒂用剪刀剪干净，蒜颈也剪掉一截。3、取一个大一点的盆子，在盆子里加入半盆的水，放三勺...
答：1、备好要腌制的大蒜。把大蒜去掉外皮和根部，再掰成蒜瓣，放盆里，加凉水泡上10分种。这样好去皮。把醋倒碗里，白糖和盐放入盘子里备用。2、把泡利的大蒜去皮，放盆里，加入1勺盐搅拌均匀，把大蒜腌制上1天。3、时间到了，大蒜被腌制的看着有些萎缩就可以了。再把剩下的2勺盐，2勺白糖和白醋...
答：正宗腊八蒜的腌制方法:泡腊八蒜在阴历腊月初八的这天来泡制蒜。做法也是极其简单,将剥了皮的蒜瓣儿放到一个可以密封的罐子、瓶子之类的容器里面,然后倒入醋,封上口,慢慢地泡在醋中的蒜就会变绿,最后会变得通体碧绿的,如同翡翠碧玉。 用料:大蒜适量、米醋1瓶、白糖1-2勺 腊八蒜的做法: 1.我用的紫皮大蒜,扒干净...
答：1、原材料：蒜头500g。2、调料：糖80g，醋100nl，盐50g，酱油100ml。3、把蒜头的瓣洗干净，剥的情况下能够 留有一层衣，随后添加盐。4、用盐腌12钟头，将腌出去的食盐水扔掉。5、把酱油、糖、醋煮沸后制冷。6、把腌过的蒜头的瓣添加至干净的器皿里。7、倒进制冷后的糖酷侵泡十几天以上就...
答：1、取适量的大蒜，最好是当年的新鲜大蒜，然后切去尾部，剥去表皮，留取一两层表皮备用。2、然后用清水冲洗干净剥好的大蒜头备用。3、然后放在通风处吹干表面备用。4、然后往大蒜上均匀的撒上适量的食盐腌制片刻。5、最后把大蒜头放入容器中加入陈醋，淹没大蒜头，一周左右就可以食用了。
答：用料：大蒜、酱油、朝天椒（选用）、姜（选用）酱油泡蒜/酱油腌蒜的做法 1、切掉底部这个位置，可以更容易入味，然后把蒜衣剥掉。2、只用白白嫩嫩没有瑕疵的蒜。3、用水冲洗干净，然后晾干或者用厨房纸擦干。如果要放辣椒或者姜的话也一样清洗干净，晾干水分。4、晾干之后装入消毒好的无水的玻璃瓶中...
答：糖醋腌蒜 原料配方 鲜蒜头100千克 食盐10千克 红糖18千克 粮食醋70千克 糖精25克 制作方法 1.将蒜茎切去，留有约6厘米假茎。2.将蒜头洗净，沥去水分。3.将蒜头放入缸中，放一层撒一层盐，装至半缸，再加水。每天早晚将蒜、盐、盐水倒入另一只缸内，并用缸中盐水浇洒缸内蒜头，使之全部湿润...
答：把剥好的蒜瓣放入可以密封的容器中，加入一小勺白糖（可加可不加，加了味道更好吃）。倒入米醋。米醋的量大约和蒜瓣齐平。盖上密封盖。放入冰箱或者家里比较冷的地方。泡足两周以上全部蒜都会变绿，味道更好。3、用醋直接腌，在冬天中大蒜也可以直接用醋进行腌制，腌制方法也很简单，只需要把大蒜...
答：1、首先准备材料：白糖、陈醋、蒜头。（根据自己所做的量添加适量的陈醋和白糖，比例是3:2.）2、具体步骤如下：（1）首先把大蒜去皮，洗干净，然后晾晒一下，把水分晒干。（2）然后将蒜倒入在干净的器具中或者是放豆瓣辣椒的那种坛子也行，倒入陈醋，盖住蒜为止，再添加适量的白糖。（3）最后，密封...
网友评论：
沈幸15251559333：
腌大蒜 - 百科
61098熊宙
： 蒜的腌制方法如下: 一、腌咸蒜:主料:成熟的大蒜.调料:酱油、花椒、大料、盐.做法:1、将水倒入锅内,加入酱油、花椒、大料、盐、熬成浓汁.放置凉透.2、将大蒜装入一容器内(玻璃或陶罐均可)倒入已凉透的腌汁,密封好...
沈幸15251559333：
家常腌蒜简单做法窍门 -
61098熊宙
： 材料 蒜,蜂蜜,醋 做法 1.新蒜两捆.刚开始卖的时候两元一捆,后来5元三捆,现在一块五一捆了,一捆大概有20头新蒜. 2.把蒜头切下来,放到一边. 3.切下来的绿杆也不用浪费.在卖蒜的车旁边总是聚集着一群老太太扒蒜杆里的嫩芯,据...
沈幸15251559333：
大蒜的腌制方法 -
61098熊宙
： 用个头较大的新鲜蒜头,剪去蒜梗和须根,剥去外层粗皮,放入清水中浸泡5至7天,每天换水一次.然后以500克蒜头、100克食盐的比例腌制三天,取出晾干.再以300克红糖、50克食醋、600克水的比例腌制一周时间即可食用.四川泡蒜的加...
沈幸15251559333：
如何腌制大蒜头及步骤 -
61098熊宙
： 以下是腌制步骤,希望可以帮到你:1.将新蒜剥掉几层外皮,一直剥到只留一层嫩皮,不能再剥为止.2.洗干净后撒上盐拌匀,静置一天在阴凉处,杀杀蒜的水气.3.将杀出的水分倒掉,再放进筲箕里把水气晾干.4.取腌制用的玻璃罐子洗净,静...
沈幸15251559333：
怎么腌制老蒜 -
61098熊宙
： 准备材料:老大蒜 6个、盐 6克、白糖 6克、白醋 2汤匙. 一、将老大蒜剥去外面的皮,里面留层皮不要剥完,比较干净可以不用洗,如果有点脏了要洗净,如下图所示. 二、加入食盐拌匀腌制12小时,如下图所示. 三、12小时后蒜瓣表面有点起皱,虽然没有清洗,也能腌制出水份,将水倒掉. 四、然后加入白糖和白醋拌匀,如下图所示. 五、玻璃瓶提前消毒干净,使玻璃瓶干燥无水无油,将大蒜放入,用保鲜膜封口,盖紧瓶盖,阴凉处保存. 六、保存一周后即可食用,这样腌制大蒜就已经完成了.
沈幸15251559333：
如何腌制大蒜 -
61098熊宙
： 腌蒜的做法详细介绍 菜系及功效: 私家菜 卤酱菜 口味: 咸味 工艺: 腌 腌蒜的制作材料: 主料: 大蒜(白皮)2500克 调料: 盐400克 腌蒜的特色:乳白透亮,质地脆嫩,味道鲜美. 教您腌蒜怎么做,如何做腌蒜才好吃 1.大蒜(春天新蒜)外皮剥去两三层,装小缸内,装缸时一层大蒜一层食盐(共180克盐),压紧,腌七至八天取出,倒去废水. 2.大蒜再装缸,一层蒜,一层盐(余下的),压紧,一个月后可食用. 腌蒜的制作要诀:食用时防止生水入浸
沈幸15251559333：
如何腌制蒜 -
61098熊宙
： 不知道你是要腌哪种蒜?腊八蒜、糖蒜、还是平常腌蒜? 腊八蒜:剥好的蒜子,醋+糖,醋多糖少,不要太突出甜味,加盐,火上熬开,倒进盛有蒜子的容器内封闭,大概两、三天即成. 糖蒜:新鲜蒜头,糖+醋,糖多醋少,加盐适量,加水,口味主要是甜,其次是酸、咸,腌制时间长. 平常腌蒜:新鲜蒜头,盐、水,酱油可加,可不加,但不要太黑,主要口味咸、鲜.
沈幸15251559333：
如何做好吃的腌蒜 -
61098熊宙
： 腌蒜的做法 1.新蒜两捆.刚开始卖的时候两元一捆,后来5元三捆,现在一块五一捆了,一捆大概有20头新蒜. 2.把蒜头切下来,放到一边. 3.切下来的绿杆也不用浪费.在卖蒜的车旁边总是聚集着一群老太太扒蒜杆里的嫩芯,据说炒着吃很香...
沈幸15251559333：
大蒜怎么腌制 -
61098熊宙
： 腌蒜的方法:主料:大蒜 2500克 调料:盐400克 制作方法:1.大蒜(春天新蒜)外皮剥去两三层,装小缸内,装缸时一层大蒜一层食盐(共180克盐),压紧,腌七至八天取出,倒去废水.2.大蒜再装缸,一层蒜,一层盐(余下的),压紧,一个月后可食用.
