腐竹炒笋片
答：【做法】1.牛里脊切薄片；2.牛里脊切薄片后放在容器内，调入料酒、老抽、白胡椒粉、干淀粉，搅拌均匀后腌制10分钟；3.腐竹用水泡开，只要泡到没有深色的硬块即可，泡好的腐竹斜刀切段；4.大蒜切片，葱切段，大火将油稍至7成热后，把蒜片和葱段放入；5.出香味后，把牛肉倒入锅中，翻炒至变色，...
答：1、将腐竹切成片,木耳洗净,切成小片; 2、锅烧热入油,放葱花、姜丝、蒜片煸香,然后加入腐竹、木耳、高汤、酱油、食盐、天添鲜,烧开后,用水淀粉勾芡,淋点麻油,出锅即成。 鲜腐竹白果鹌鹑汤 原料: 鲜腐竹1张、白果75克、荸荠150克、薏米38克、鹌鹑(收拾干净)2只、瘦肉225克、陈皮1小块、盐适量。 做法:...
答：腐竹烧肉¹〖原料〗腐竹200克，五花肉100克，冬笋片30克，葱段1克，姜片3克，酱油10克，盐3克，料酒15克，味精1克，高汤、色拉油各适量。〖做法〗腐竹用水泡开切段；五花肉洗净切块；冬笋片洗净备用。2.锅内加油烧热，放五花肉稍炸，倒出余油。3.锅留底油烧热，加葱段、姜片爆香，放五花肉...
答：调味料：食用油400克（实耗50克）、酱油1小匙、高汤1大匙、精盐1小匙、白糖1小匙、味精1/2小匙 1.把腐竹、木耳泡软、洗净；腐竹切成段，投入沸水中烫熟透捞出，沥干水分 2.木耳洗净，撕成片，投入沸水内略烫，沥去水分。冬笋、青辣椒切片；红辣椒切成环状 3.锅内倒入油，烧热，投入腐竹发散滑透...
答：葱油腐竹 腐竹200克葱适量干辣椒少许辣油适量蒸鱼豉油适量 1. 准备的原料。2. 腐竹先提前用温水泡发。3. 水烧开，加少许的盐，加入泡发好的腐竹汆烫1分钟左右。4. 热锅凉油，将葱白煎成焦黄色捞出葱白，葱油待用。5. 汆烫好的分钟码在盘里，加入少许的蒸鱼豉油，淋上少许的辣油。6. 撒上...
答：腐竹香干炒莴笋制作步骤：1、香莴笋去皮洗净，切片后加入适量的盐，腌制出水分。2、香干切成小块。3、腐竹用清水浸泡入，并且把泡发的放切段。4、在锅中加入适量的油烧热，将生姜片放入锅中爆香。5、把食材全部倒入锅中加入少量的盐煸炒匀。6、加入适量的开水，盖上锅盖大火烧一分钟，加入适量的...
答：主料 干腐竹100克 笋干100克 鸡汤适量 油辣椒一小勺 盐适量 糖适量 料酒适量 酱油适量 香菜适量 八角一个 花椒适量 腐竹烧笋干的做法步骤 1. 原料 2. 腐竹焯水 3. 笋干焯水 4. 爆香八角，花椒 5. 翻炒笋干加料酒 6. 加鸡汤淋酱油炖至收汁 7. 加蒜末油辣椒盐翻炒 8. 撒...
答：春笋木耳腐竹丝 主料：腐竹 (适量) 春笋 (适量) 木耳 (适量)制作方法：1、水发腐竹，切成丝，春笋切成片，焯一下水。2、水发木耳，焯一下水。3、锅里加入少许油，煸炒一下花椒粒和姜丝，然后捞出，炒一下笋丝。4、然后加入腐竹和木耳进行翻炒，锅里对一些开水，这时候加入老抽，生抽，盐和糖进...
答：【烧腐竹】1.我们先准备一下食材，腐竹用比较低的温水泡发，如果时间充足，用凉水泡上几个小时，这样的泡出来效果最好，千万不要用热水，热水泡腐竹，很容易把腐竹外表泡烂，里面还是硬芯，软硬不一，口感极差。2.青圆椒半个，切成菱形片，红线椒两个，去籽后，斜刀切成片，泡发的木耳去根，大...
答：1个辣椒腐竹300克配料油适量盐适量味精适量蚝油适量蒜适量酱油适量 腐竹提前泡在水里，准备好青椒。腐竹切成寸片，辣椒切成滚刀片。锅，放油，爆香蒜，放腐竹翻炒。加入适量酱油后，加入一勺水，炖两分钟。把汤炖干，放入剁碎的辣椒片，大火翻炒。辣椒变色后。加入适量的蚝油、盐、味精，出锅。
网友评论：
步蓝13510602740：
烧瘸竹怎么做 -
1225甘左
： 烧腐竹 原料:腐竹250克,冬笋片、冬菇片各25克,香菜段、鲜汤100克、色拉油100克、葱姜丝各15克,料酒10克、酱油50克,精盐、味精、花椒油各适量. 做法: 1、腐竹用开水泡透,加碱水洗净油质,再用清水漂净,挤干水.切成段. ...
步蓝13510602740：
做法,莴笋炒腐竹怎么做好吃,莴笋炒腐竹的家常做法 -
1225甘左
： 1腐竹提前泡发备用.2.腐竹切段,莴笋、胡萝卜切片,蒜切片.3.锅里放少许油,爆香蒜片.4.倒入腐竹、莴笋、胡萝卜爆炒到7成熟,倒入蚝油翻炒均匀即可.
步蓝13510602740：
炒莴笋的做法,腐竹香干炒莴笋怎么做好吃 -
1225甘左
： 步骤 1.香莴笋去皮洗净 2.切薄片后加入适量的腌制出水分 3.香干切小块 4.腐竹用清水泡开后切段洗净 5.锅内油温5分热,下入生姜片爆香. 6.之后把食材全部倒入. 7.加入盐煸炒均匀 8.加入适量开水,盖上大火一分钟. 9.之后打开加入鸡精调味后熄火
步蓝13510602740：
春笋木耳腐竹丝怎么做好吃 -
1225甘左
： 春笋木耳腐竹丝的做法:水发腐竹,切成丝,焯一下水.春笋切成片,焯一下水.水发木耳,焯一下水.锅里加入少许油,煸炒一下花椒粒和姜丝,然后捞出,炒一下笋丝.然后加入腐竹和木耳进行翻炒,锅里对一些开水,这时候加入老抽,生抽,盐和糖进校调味.小火炒10分钟即可,出锅前加入味精调味.
步蓝13510602740：
怎么炒腐竹 -
1225甘左
： 青椒炒腐竹 菜谱原料:水发腐竹、青椒各250克,水发香菇100克,葱花、姜片、盐、酱油、料酒、味精、花生油、香油各适量.菜谱制作:① 将腐竹洗净切小段,香菇洗净切片,青椒洗净切丁.② 炒锅注油烧热,下入葱花、姜片爆锅,...
步蓝13510602740：
腐竹笋干烧肉怎么做好吃 -
1225甘左
： 食材明细腐竹300g笋干100g八角两个蒜四瓣葱一颗干辣椒四个香叶三片五花肉600g姜两片可乐200g糖15g豆腐乳汤10g盐3g鸡精3g老抽5g酱油5g酱香口味焖工艺三刻钟耗时普通难度腐竹笋干烧肉的做法步骤1五花肉洗净切块备用,腐竹泡起来备用,笋干热水泡起来备用2姜两片,八角两个,香叶3小片,蒜四瓣,干辣椒,泡开的笋干用热煮3分钟.3锅内放油,加热放入八角香叶姜蒜干辣椒炝锅.4放入肉翻炒5油热放水,放糖炒糖热6放入肉,酱油,老抽7加入可乐,加一小碗水大火烧开8全部加电饭煲里,蒸煮功能一小时,加豆腐乳汁,加入腐竹,笋干9一个小时后,把电饭煲里菜取出放到炒瓢里.加入适量盐和鸡精翻炒出锅.使用的厨具:电饭煲、炒锅
步蓝13510602740：
红蘑春笋炒腐竹的做法,红蘑春笋炒腐竹怎么做 -
1225甘左
： 用料主料红蘑菇50克青椒50克腐竹50克辅料春笋30克胡萝卜20克大葱15克芹菜30克花生油20毫升酱油10毫升盐少量红蘑春笋炒腐竹的做法1.准备食材2.热锅放油,放入红蘑翻炒几下3.放入春笋翻炒几下4.放入腐竹翻炒几下5.放入芹菜翻炒几下6.放入青椒丝7.放入胡萝卜8.放入酱油9.放入葱丝10.加入少许盐炒匀即可11.食材丰富、营养美味
步蓝13510602740：
笋丝青椒腐竹皮小炒怎么做好吃,笋丝青椒腐 -
1225甘左
： 1、将腐竹洗净切小段,香菇洗净切片,青椒洗净切丁.2、炒锅注油烧热,下入葱花、姜片爆锅,放入腐竹、香菇、青椒翻炒数下,加入盐、酱油、料酒、味精及少许鲜汤,炒至变软变色,淋上香油,出锅即可.
步蓝13510602740：
笋片拌腐竹怎么做? -
1225甘左
： 材料:腐竹、胡萝卜、笋、辣椒油、盐、白糖、醋 做法:1、腐竹提前泡上,泡软之后,入开水焯熟,捞出沥水,切小段2、胡萝卜去切丝,放少许盐腌制一会儿3、焯熟的笋,切薄片4、调汁:一点辣椒油、白糖、醋、盐,自己的口味调配5、放入所有材料拌匀,稍稍放一会儿即可 提示1、 腐竹,炒的时候,别过了哈,不然烂烂的不好吃了2、 胡萝卜建议还是稍稍先放些盐,腌上一会儿,更入味些
步蓝13510602740：
冬笋香菇炒腐竹怎么做 -
1225甘左
： 用料 笋 一个 香菇 几朵 腐竹 两根 冬笋香菇炒腐竹的做法 笋切块,放入有油盐的水里焯烫.锅烧热,入笋入香菇最后入腐竹加生抽,老抽,糖,翻炒,出锅前撒葱,加香油
