臊子面大全100种
答：猪肉清洗干净，切成小块后再切成末备用生姜切末，葱切葱花备用猪肉是我们平时吃的最多的肉类，用它制作面臊子，品种更是多样，比如杂酱臊子、榨菜肉丝臊子、红烧肉臊子、回锅肉臊子等。回锅肉是四川人经常会做会吃的一道传统菜肴，臊子就是肉丁的意思，臊子面最简单的理解就是肉丁面。如果要论起臊子面的...
答：最正宗的肉末面条制作方法:材料:面条(生)200克，土豆50克，胡萝卜50克，芹菜1根，豆腐干2块，韭菜1根，木耳30克，黄花菜30克，葱1根，姜2片。辅料:酱油两勺，盐一勺，胡椒粉一勺，十三香一勺，高糖500g。步骤:1.面条准备好了。如果你有困难，你可以在面馆买新鲜的面条。2.食材切丁，准备好。
答：羊肉臊子面是一种源自中国西北地区的传统面食，以其独特的香味和鲜美的口感而闻名。以下是一种简化版的羊肉臊子面的做法，方便在家尝试：材料准备：羊肉：500克（最好选择带点脂肪的羊肉，如羊腿肉）面条：适量（根据个人食量，可以选用拉面或者手擀面）生姜：一小块 大葱：1根 大蒜：几瓣 青椒：1-2...
答：猪肉土豆臊子面是非常好吃的一种美食，深受普通家庭的喜爱，那么它到底怎么做呢？清洗食材，主料，青尖椒只是为了提味，不喜欢可以不用。土豆切成小颗粒，尖椒切小段，准备好姜片，葱花，蒜瓣，干辣椒，花椒。锅中加入适量油，烧热后放入姜片，干辣椒，蒜，干辣椒。再加入尖椒，一勺豆瓣酱，煸香。加入...
答：炸酱臊子面是一种流行于中国北方的传统面食，以其独特的香味和丰富的口感而受到人们的喜爱。以下是炸酱臊子面的做法教程：【材料准备】面条：适量（根据个人食量）猪肉末：200克 黄豆酱或甜面酱：100克 大葱：1根 姜：适量 大蒜：适量 酱油：适量 料酒：适量 糖：少许 食用油：适量 清水：适量 青菜：...
答：香菇素臊子面是一种健康美味的素食面食，主要以香菇和其他蔬菜为配料，搭配面条一起食用。以下是一份详细的香菇素臊子面的做法：【材料准备】面条：适量（根据个人食量）干香菇：5-6朵 豆腐：1块（约200克）胡萝卜：1根 青豆：50克 葱：1根 姜：1小块 蒜：2瓣 酱油：适量 食用油：适量 盐：...
答：调味：可以根据个人喜好，在面上淋上一些酱油或其他调料。拌匀食用：最后将面条和杂酱、蔬菜拌匀，即可享用美味的杂酱臊子面。这是一种非常基础的杂酱臊子面做法，你可以根据自己的口味进行调整，比如加入木耳、香菇等其他蔬菜，或者用其他类型的肉末，如牛肉末、鸡肉末等。此外，如果喜欢辣味，还可以加入一些...
答：2、将五花肉切成细小的方块状，胡萝卜，豆腐切成小方块，金针菜、黑木耳切碎，韭菜切细段，姜，葱，蒜分别剁成蓉备用。3、炒锅烧热，放入少许油，放入五花肉丁转小火煸炒至收干水份加入姜，葱，蒜及花椒炒出香味，肉块煸出油脂 4、加入陈醋用小火煮上2分钟，再加入生抽，老抽，辣椒面继续用小火煮...
答：肉末入油锅加入料酒、炒至变色加入姜末、花椒面煸炒到肥肉快分解完之后倒入一碗醋（这样炒出的肉臊子香酥），再倒入酱油、鸡精、适量盐即可出锅。7 涮干净锅爆香葱花 8 再加入各种蔬菜丁、盐、酱油、鸡精、翻炒倒入开水菜熟后，调入一勺味精，撒蒜苗盛出备用 9 另起锅倒入适量油放入姜末、辣椒面、...
答：臊子是剁好的肉末或切好的肉丁。臊子是一种特殊的做法，多用于吃面，香和回味无穷是它一大特色。常温下，由于臊子保质期长，在陕西很多地方，臊子不只用于面食，还用于炒菜，代替新鲜肉丝肉沫。臊子也就是吃面条的时候在面条上浇的卤儿，山西、陕西、甘肃一带一般都说臊子，而不说卤儿。臊子面是陕西...
网友评论：
伯峡18360974010：
猪肉臊子面的家常做法大全怎么做好 -
35126许德
： 猪肉臊子面的制作材料:主料:面条(标准粉)500克,猪肉(肥瘦)250克 辅料:小白菜100克,菠菜80克,油菜80克 调料:大葱25克,姜4克,盐4克,味精2克,酱油100克,豆瓣10克,料酒15克,胡椒粉2克,辣椒油75克,香油20克,花...
伯峡18360974010：
猪肉臊子面,猪肉臊子面的做法大全,猪肉臊子面怎么做 -
35126许德
： 猪肉臊子面 主料 臊子卤料: 干木耳5克 胡萝卜50克 青蒜20克 豆腐150克 五花肉200克 大料1个 料酒15ml 生抽10ml 老抽5ml 老陈醋20ml 辣椒粉1克 盐3克 糖3克 胡椒粉少许 辣椒油5ml 其他: 手擀面300克 猪肉臊子面 的做法步骤1. 将五花肉切小...
伯峡18360974010：
臊子面咋做好吃? -
35126许德
： 陕西的面食细分起来,不下一百种,臊子面更是其中的经典,也是陕西十大面里排在首位的.它的特点是酸、辣、香、薄、筋、光、煎、稀、汪.酸---用老陈醋使汤料突出酸;辣---用煎油泼辣子面,使其汤料...
伯峡18360974010：
素臊子菠菜面的做法,素臊子菠菜面怎么做好吃 -
35126许德
： 主料 土豆 一个 胡萝卜 半个 四季豆 十根 菠菜 一小把 面条 一百克 鸡蛋 一个 辅料 蒜苗 一根 蒜 三瓣 蚝油 适量 生抽 适量 花椒粉 适量 醋 适量 盐 适量步骤1.胡萝卜、四季豆、土豆、蒜苗、蒜全部切丁2.锅中油烧热,放入蒜末炒香3.放入胡萝卜丁、豆角丁翻炒一分钟4.放入土豆丁,翻炒到土豆变色5.放入盐,花椒粉,蚝油,生抽,翻炒均匀6.放适量水,烧开,另取锅摊蛋饼,并切成胡萝卜丁同样大小7.开锅后放入鸡蛋饼碎,醋,蒜苗碎,再次开锅后起锅.8.锅中烧清水,煮面条.9.面条快熟时放入菠菜,等菠菜煮熟后捞出10.把面条捞出11.浇上之前做好的臊子.
伯峡18360974010：
陕西哨子面的来历、作法、风味?
35126许德
： 岐山臊子面 岐山的臊子面历史悠久,清代已经很驰名.以薄、 筋、光、煎、稀、汪、酸、辣、香而闻名,用精白面粉、猪肉、黄花菜、鸡蛋、木耳、豆腐、蒜苗等料和多...
伯峡18360974010：
寻求各种面食的做法
35126许德
： 1、红烧牛肉面 材料: 牛肉500克,面条500克,小白菜250克,水10杯,葱4根,姜2片,大蒜8粒,八角4粒,辣椒1根;酱油1杯、水6杯、酒1汤匙、辣豆瓣酱1大匙,麻油少许. 做法: 1、牛肉洗净切块,氽烫去血水. 2、起油锅,炒香葱、姜...
伯峡18360974010：
臊子烩莜面条的家常做法大全怎么做好吃视 -
35126许德
： 用料 主料 莜面200克 海鲜菇100克 平菇100克 青菜60克 豆腐150克 辅料 香菜30克 大葱40克 生抽 适量 油 适量 盐 适量 猪肉燥子160克 肉臊子烩莜面条的做法1.所需材料.2.莜面放入盆中,用200g的开水烫面,边倒开水边搅拌成絮状.3.揉成面...
伯峡18360974010：
岐山臊子面有哪几种吃法 -
35126许德
： 最早岐山臊子面是正宗汤面,讲究的是吃面喝汤,特别是冬天天冷的时候,一碗热热的臊子汤喝下去甚是过瘾.但这样的吃法在夏天则有点尴尬,倒不是说天热不能喝热汤,你看泡馍汤够热吧,夏天大家一样吃的呼噜呼噜的.主要原因是,不喝...
伯峡18360974010：
山西有什么好吃的面呢 -
35126许德
： 山西经典面食 汤锅类 饺子、馄饨、拉面、猫耳朵、削面、刀拔面、揪片. 烙烧类 烙饼、葱花饼、脂油糖饼、脂油千层、合子. 烤制类 擦酥糖饼、糖干炉、成干炉、切饼. 油炸类 各色油糕、油麻花、油面、燕窝酥. 蒸制类 九龙蒸饺、蒸饼、...
伯峡18360974010：
正宗岐山臊子的做法及配料面?
35126许德
： 主料:五花肉,生面条(用量根据人数而定)辅料:鸡蛋,胡箩卜,豆腐干,青蒜,... 食盐,葱,八角,辣椒粉,十三香(根据口味而定,正宗的岐山臊子面是酸辣味偏重...
