自制清水煮羊排
答：1、准备材料，用刀将羊排切成小块，如下图所示。2、羊排洗净，清水浸泡30分钟捞出，如下图所示。3、将羊排和清水一起放在汤锅里，煮沸后捞出漂浮的血沫。4、并且放入八角、花椒，桂皮和姜片，如下图所示。5、再放入陈皮，用中小火煲30分钟，如下图所示。6、放入胡萝卜再煲30分钟，关火前放盐调味...
答：1、准备材料。 2、将羊排切块,用清水浸泡30分钟去血水。 3、将羊排放入锅中,加入足够的水,加入姜片、大葱段和料酒,大火烧开后转中火煮30分钟。 4、撇去浮沫,加入适量的盐和胡椒粉调味,继续煮10分钟即可。 5、捞出羊排撒上香菜即可食用。 抢首赞 评论 分享 举报 为你推荐:特别推荐 电动车多次降价,品质是...
答：焯水：在锅中加入足够的水，放入几片姜和一些料酒，将羊排放入冷水中，大火煮开后撇去浮沫，煮约5分钟，去除血水和腥味。准备香料：大葱切段，姜切片，蒜拍碎，准备好花椒、八角和香叶。炖煮：将焯好水的羊排放入高压锅或炖锅中，加入足够的清水，水量要能覆盖羊排。放入准备好的香料（大葱、姜片、...
答：1、食材：羊排500g、白萝卜半根、干橘皮适量、山楂片3/4片、花椒一小把、葱适量、姜适量、香菜适量。2、方法步骤：羊排清水浸泡2小时左右，去除血水，白萝卜切块备用，橘皮/山楂/花椒放入料包备用。3、羊排洗净后放入高压锅，倒入没过羊排2指的清水，因为之后还要炖萝卜。在放入料包/姜片/葱段，上气...
答：步骤：1、羔羊肋排用水浸泡30分钟以上，除去血水。2、准备好配料：大葱2段、生姜5片、花椒3克。3、将浸泡过的羔羊肋排放入汤锅或者砂锅中，加入适量清水漫过羊排。4、加入大葱、生姜和花椒。5、盖上锅盖，大火煮开。6、煮开后，撇干净浮沫。7、盖上锅盖重新炖煮，电磁炉火锅档900瓦的火力，小火慢...
答：清水羊排的做法和配料解说如下1.将羊排切成条备用。点击查看大图2.羊小排位置肉稍微有些瘦，炖煮起来口感偏硬，如果用来煎烤，味道更佳。点击查看大图3.将切好的羊排焯水，去掉血末。原料：羊排、姜、八角、干辣椒、盐。做法步骤：第1步、将羊排切成条备用。第2步、羊小排位置肉稍微有些瘦，炖煮...
答：清洗羊排：将羊排放入清水中浸泡一段时间，去除血水。然后将羊排放入锅中，加入足够的水，大火煮沸后撇去浮沫，再用清水冲洗干净。这一步可以有效去除羊肉的膻味。切配料：将生姜切成片，大葱切成段。这些配料在炖煮过程中可以起到去腥增香的作用。炖煮羊排：将清洗干净的羊排放入炖锅中，加入切好的生姜...
答：01 首先准备一下食材，羊肉2斤，羊骨头2斤，姜片适量，大葱适量，料酒适量，食用盐适量， 鸡粉适量， 我还搭配了半斤老豆腐。02 将羊肉切一下，切成大块，羊骨头我没有剁直接煮了，然后姜切成片，大葱切段，豆腐切块尽量切得稍微大一点。03 锅中加入适量冷水，然后将切好的羊肉和羊骨头倒入锅中，...
答：1.准备食材:羊排洗净切碎，冷水浸泡，捞出备用，料酒，盐，酱油，葱，姜，花椒，大料，桂皮，草果，胡萝卜洗净切成滚刀片。2.把羊的水倒入冷水锅中。烧开后焯水捞出备用(不要用冷水)。3.然后在砂锅中放入适量的水，将开水倒入焯水的羊排中，点一点料酒。4.加入少许酱油和盐。5.倒入所有调味料。6....
答：香菜适量、蒜叶适量。1、羊排用清水浸泡一晚并多次换水。2、在开水中焯一下。3、打开热水冲洗干净。4、准备生姜、甘草、八角、草果、花椒。5、倒进砂锅内加入大葱、水。6、加盐。7、羊排炖软后下白萝卜。8、白萝卜煮软下几粒枸杞关火，盛入碗中时可依自己的喜好加入蒜叶、香菜和胡椒面。
网友评论：
扶裘18531865875：
清水羊排 - 百科
48122吕菲
： 羊排切火柴盒大小,从凉水下锅、加萝卜、芹菜,开火,烧开3分钟以上. 水倒掉、萝卜芹菜扔掉.羊排和锅子冲洗干净. 加热水、葱姜黄酒、一小片白芷和两三粒丁香,小火慢炖1小时,中途半小时后加盐和味精. 盛出撒上蒜叶或香菜,几粒枸杞即可.
扶裘18531865875：
清炖羊排的做法 -
48122吕菲
： 付费内容限时免费查看回答羊排适量辅料葱适量姜适量花椒适量枸杞适量盐适量料酒适量白醋适量白胡椒粉适量清水适量香菜适量鸡精少许清炖羊排的做法步骤1.羊排凉水浸泡一至两小时去血...
扶裘18531865875：
炖羊排的家常做法
48122吕菲
： 材料:羊排,姜片,花椒大料,陈皮,胡萝卜块.1、羊排洗净,清水浸泡30分钟捞出.2、将羊排和清水一起放在汤锅里,煮沸后捞出漂浮的血沫,并且放入八角、花椒,桂皮.3、放入姜片.4、再放入陈皮,用中小火煲30分钟.5、放入胡萝卜再煲30分钟,将羊排煲得酥烂,汤汁浓稠,关火前放盐调味,喝汤时撒点香菜叶,味道更香浓.
扶裘18531865875：
新疆水煮羊排怎么做 -
48122吕菲
： 水煮羊排的做法1萝卜洗净找块,羊排断成段泡在清水中十分钟2锅中放水,烧开后放入几颗花椒大料,然后放入羊排飞水,捞出后用开水再稍微冲一下3砂锅内放入清水浇开后放入准备好的羊排,姜片葱块,大火开转小火煮二十到三十分4放入萝卜,煮至萝卜变成透明色放入盐鸡精5喝时放少许香菜
扶裘18531865875：
清煮羊排应该怎么做 -
48122吕菲
： 家常做法,供你参考.羊排剁成你喜欢的大小,滚水川烫去血水洗净后,重新装冷水,放姜3-4片,葱段,羊排,料酒或黄酒,(我妈妈喜欢放一朵八角也叫大料,我不喜欢放)开火煮.汤滚后20-30分钟,放入红罗卜块,继续煮到羊排熟透,加适...
扶裘18531865875：
清炖羊排的用料做法是什么? -
48122吕菲
： 用料: 1、主料:羊排400克,胡萝卜1根. 2、辅料:食盐适量,鸡精适量,葱适量,姜适量,料酒适量,水适量. 做法: 1、羊排切块,放入冷水锅里焯水,羊排变的发白即可. 2、砂锅中加水,放入焯过的羊排,加少许料酒,放入葱、姜. 3、砂锅大火烧开后,转小火煲至羊排八成熟,下入胡萝卜块,煲至羊排软烂即可. 注意: 水尽量一次添足,炖的过程中确需再次添加水,一定要添加开水.
扶裘18531865875：
清水羊排的做法步骤图,清水羊排怎么做好吃 -
48122吕菲
： 做法1. 羊排清水浸泡2小时左右,去除血水.白萝卜切块备用.橘皮/山楂/花椒放入料包备用.2. 羊排洗净后放入高压锅,倒入没过羊排2指的清水,因为之后还要炖萝卜.在放入料包/姜片/葱段,上气后转小火,炖25分钟左右.3. 取一个小砂锅放入炖好的羊排和炖羊排的汤,在放入萝卜大火煮开转小火.不要盖盖子!盖上盖子萝卜就臭了…大概在小火炖30分钟就可以了.关火前放入适量的盐和白胡椒~4. 上桌时撒上香菜即可~
扶裘18531865875：
清汤羊排的做法,清汤羊排怎么做好吃,清汤羊排 -
48122吕菲
： 材料 羊排300克左右,铁棍山药2、3根,胡萝卜一根,西兰花几朵,料酒,葱段,姜片,桂皮,花椒,草果,盐,胡椒粉 做法1.羊排浸泡后冲洗干净2.冷水下锅,大火烧开后撇去浮沫,捞出冲净3.将焯水后的羊排重新放入锅内,加入适量清水,放入料酒、葱段、姜片、桂皮、草果、花椒等调料,大火烧开后转小火炖煮1-2小时4.将山药、胡萝卜分别去皮洗干净备用,西兰花也洗干净备用5.山药胡萝卜切滚刀块6.羊排煮到一定时候后,将山药块、胡萝卜块放进去煮10-15分钟7.再将西兰花放进去煮几分钟,加胡椒粉和盐调味即可
扶裘18531865875：
水煮羊排怎么做好吃法 -
48122吕菲
： 步骤:1、羊排切块,放入冷水锅里焯水,随着水温的升高,羊排变的发白了就可以了2、捞出羊排放到高压锅里,锅里倒入没入羊排的水量,再把调料、拍扁的姜块儿、葱段放入锅中,再倒入两大勺海鲜酱,料酒、老抽和适量的盐调味,然后将高压锅的盖子盖上,开大火,上汽后关小火,十五分钟后,美味的清炖羊排就可以出锅了
