菠萝咕噜肉的做法详细步骤
答:做法步骤:第1步、里脊肉切成方块,菠萝切成与肉相当大小的块,青红椒分别切块。里脊肉加入胡椒粉、盐、淀粉、少许食用油腌制20分钟。第2步、将鸡蛋打散,倒入腌制好的里脊肉中拌匀。第3步、将肉块放入淀粉中,均匀地裹上一层。第4步、锅中油温六成热,放入肉块炸制金黄酥脆。碗中放入番茄酱3勺,米...
答:1.菠萝洗净,切成小块,浸泡在淡盐水中;红椒、青椒洗净,去蒂去籽,切成菱形片;里脊肉洗净,切成约2厘米左右的大块。取一个小碗,按照酸甜芡汁需要的调料把汁调好。2.在里脊肉中加入盐、生抽、胡椒粉、料酒,搅拌均匀后腌渍片刻。腌渍好的肉先裹一层蛋液,再沾匀面粉,并用过滤网抖去多余的面粉,...
答:1、猪瘦肉300克,菠萝300克,青红鲜椒20克,红干椒0.5克,青干辣椒2克,白醋10毫升,番茄酱25克,生粉14克,白糖35克,精盐4克,味精2克,料酒6毫升,胡椒粉0.2克,全鸡蛋25克,山楂片4克,食油100克,葱段4克,蒜茸4克。2、将猪瘦肉切成厚约0.7厘米的厚片,放入盐、味精、鸡蛋、生粉、...
答:1、食材:菠萝半个、猪肉300克、红彩椒1个、番茄酱适量、淀粉适量、料酒适量、盐适量。2、首先把菠萝切块,红彩椒切块、番茄酱等辅料准备好。3、其次精瘦肉切片,一面改十字花刀,然后切小块加姜粉或者姜汁、料酒、盐、淀粉把肉包裹起来。4、下油锅炸至金黄色,需要炸两边后捞出来。炸好的小肉块,...
答:菠萝古老肉的家常做法如下1.将猪肉洗净切成小块,如果不惧怕肥肉的也可以用五花肉,其实口感更好。将切好的肉块放入容器中,加料酒、盐、糖和胡椒粉拌匀后腌制半个小时2.菠萝切块后放入淡盐水中浸泡,防止氧化变色,青椒和胡萝卜分别洗净切斜片。3.在腌制好的肉块中打入一个鸡蛋搅拌均匀,然后放入玉米...
答:1、把里脊肉用水清洗干净,改刀先切成手指粗的条,再切成手指盖大的小段放入盘中备用。2、在猪肉丁中放入盐2克、胡椒面1克、料酒3克、淀粉50克,清水50克,搅拌均匀抓成面糊状腌制20分钟左右。3、把菠萝处理干净,切成和猪肉一样的丁,青红辣椒切成拇指盖大小的块,形状随便切就可以,再装盘备用...
答:1、首先将猪肉切成一厘米见方的小块,然后往肉上加入少许的胡椒粉然后腌制十分钟以上,时间不可以太短,这样不容易入味。2、选取一个菠萝,然后把菠萝去皮,把菠萝切成小块放在碗里备用。3、准备30g面粉然后加入50g水,把它们调成糊状,放在一边静置10分钟左右,然后把腌制好的肉块放入面糊中。4、准备一...
答:【步骤】准备材料:将猪里脊肉切成厚片,用盐、白胡椒粉、料酒腌制10分钟。菠萝切块,青红椒切块备用。肉的处理:将腌好的猪肉片中加入打散的鸡蛋,搅拌均匀,让肉片裹上蛋液。再将肉片分别裹上生粉和面粉,使其均匀包裹一层干粉。炸肉:锅中倒入足量植物油,烧至五成热时,下入裹粉的肉片,中火炸...
答:做法步骤:1 洗净的红椒切开,去籽,切成片。2 洗净的青椒切开,去籽,切成片。3 菠萝肉切成块。4 洗净的五花肉切成块。5 鸡蛋去蛋清,取蛋黄,盛入碗中。6 锅中加约500毫升清水烧开,倒入五花肉;汆至转色即可捞出。7 五花肉加白糖拌匀,加少许盐;倒入蛋黄,搅拌均匀。8 加生粉裹匀; 将拌好...
答:1、青椒,胡萝卜切块备用。2、菠萝切块,泡水备用。3、辅料全部食材放入碗中,调汁备用。4、里脊肉切块加入主料中胡椒粉,盐,糖,味极鲜,鸡蛋,玉米淀粉搅匀腌制15分钟。5、起锅热油,八分热下里脊肉炸至变色捞出。6、另起锅热油,放入青椒胡萝卜,菠萝翻炒均匀。7、倒入里脊肉翻炒2分钟。9、最后...
网友评论:
商凝17856258618:
菠萝咕噜肉做法步骤是怎样的呢?
54174庾凝
: 菠萝咕噜肉 食材:猪里脊、菠萝、青椒、红椒、鸡蛋、淀粉、番茄酱、白糖、白胡椒粉、生抽、盐 步骤: 1、切成小块,用白胡椒粉、生抽少许、盐一丁点和淀粉腌制半个小时. 2、菠萝、青红椒切成块备用. 3、腌制过后的肉先沾蛋液,再裹上一层面粉. 4、大火,将油烧热,肉块分几次下锅炸定型,第一遍炸的目的是定型,所以时间不要长,免得外面糊了里面还没熟. 5、待肉冷却,小火再将肉块炸透,这次可以一起下锅. 6、锅中放两勺番茄酱.再加入热水烧开,放少许糖调味. 7、倒入炸好的肉块,翻炒几下让肉块均匀的裹上酱汁.待酱汁浓稠,下青红椒块翻炒均匀. 8、再下菠萝块,颠几下锅,让所有的食材都翻滚均匀即可.
商凝17856258618:
菠萝咕噜肉家常做法,正宗菠萝咕噜肉怎么做 -
54174庾凝
: 菠萝咕噜肉又称甜酸肉或古老肉,是一道粤菜,以甜酸汁及猪肉煮成.这道菜是欧美人士最熟悉的中国菜之一,因此广见于中国以外的唐人街的餐馆.那现在我们来看看怎么做!食材 猪里脊适量 菠萝适量 柿子椒适量 红菜椒适量 食用油适量 鸡...
商凝17856258618:
菠萝咕噜肉有什么样的做法?
54174庾凝
: 加入3大匙玉米淀粉,用手抓拌至表面都均匀的裹上玉米淀粉2.锅内热油至160度,放入裹好粉的五花猪肉,保持大火,炸至表面呈金黄色,即可捞出即干油备用3.锅内放少许油,投入青红椒,放少许盐炒至断生,盛起备用4.将调味料A倒入一只碗内调和均匀5.锅内再热一大匙油,将调料A倒入锅内
商凝17856258618:
怎么做菠萝咕噜肉?
54174庾凝
: 用料:菠萝80g,红菜椒1/4个, 鸡蛋1枚,梅肉300g,蒜2瓣,生抽1汤匙,绍兴黄酒1汤匙,白 胡椒粉少许,白醋2汤匙,白砂糖2汤匙,番茄酱2汤匙,生粉1/2茶匙,水淀...
商凝17856258618:
菠萝咕噜肉详细做法 -
54174庾凝
: 菜系及功效:家常菜谱 健脾开胃食谱 贫血食谱 口味:咸鲜味工艺:滑炒 菠萝咕噜肉的制作材料: 主料:猪里脊肉400克 辅料:菠萝100克,鸡蛋65克,青椒20克,柿子椒20克 调料:盐3克,淀粉(玉米)10克,白砂糖5克,醋5克,植物油50...
商凝17856258618:
菠萝咕噜肉的做法 一起来学diy菠萝咕咾肉怎么做 -
54174庾凝
: 菠萝咕噜肉的主料:猪肉和菠萝,量多少就看多少人吃,第一次diy做这个菜建议量少一点容易做. 调料:葱 、蒜、姜、辣椒、油、糖、番茄酱、老抽等适量.网上流传的菠萝咕噜肉的做法有配料鸡蛋 一个,还有淀粉、面粉 适量. 菠萝咕噜...
商凝17856258618:
菠萝咕噜肉怎么做? -
54174庾凝
: 材料 五花肉300克,菠萝150克,面粉80克,泡打粉4克,油菜叶1 50克,鸡蛋黄1个,青红椒片各少许调料1、酱油8大匙,五香粉半小匙,蒜末1小匙,干淀粉50克2、白醋40克,白糖50克,盐适量,姜汁少许,番茄酱25克 做法 1、将五花肉切...
商凝17856258618:
比较正宗点的咕咾肉怎么做,详细点,最好每个步骤都有! -
54174庾凝
: 原料:里脊肉200克、菠萝罐头200克、番茄酱25克、彩椒30克、料酒8克、盐5克、黑胡椒5克、淀粉50克、生抽老抽各10克、醋20克、糖20克.做法:1、将里脊肉洗净,沥干水份后切丁.加入料酒、盐、黑胡椒抓匀,腌制10分钟左右.再将腌好的肉丁,均匀的裹上淀粉.2、用筛网筛去肉丁表面多余的淀粉,油锅烧热,下入肉丁,大火炸至表面金黄时捞出.3、炸好的肉丁沥干油份.生抽、老抽、醋、蕃茄酱、盐、糖和适量水,调成酱汁.如果希望成品红亮可以多加些蕃茄酱,老抽适量减少;酱汁倒入锅内烧到冒泡.4、倒入肉丁翻炒均匀,倒入菠萝丁和红色彩椒丁,翻炒均匀即可出锅.
商凝17856258618:
波萝咕噜肉怎样做 -
54174庾凝
: 材料:猪里脊、菠萝、柿子椒、红菜椒 调味:番茄酱、白糖、米醋、生抽、淀粉、水淀粉、食用油、鸡蛋、胡椒粉、清水 步骤:1、里脊肉切见方块,菠萝切与肉差不多大小的块,青红椒分别切块. 2、里脊肉加入胡椒粉、盐、淀粉、少许食用...
商凝17856258618:
菠萝咕噜肉这道菜怎样做? -
54174庾凝
: 菠萝咕噜肉的制作材料:主料:猪里脊肉400克 辅料:菠萝100克,鸡蛋65克,青椒20克,柿子椒20克 调料:盐3克,淀粉(玉米)10克,白砂糖5克,醋5克,植物油50克 菠萝咕噜肉的做法: 1. 将猪里脊肉切成一口大小的块;2. 猪里脊肉放入...