蛋包饭的全部教程
答:据了解“蛋包饭”这个名字只是一般的俗称。相传这道美食最早是为欧洲料理,原本叫做“OMELET”的外来语,经过引进改良才成为我们现在所谓的“蛋包饭”。材料:色拉油15㏄;蛋2颗;蔬菜饭1碗 做法:1.先将锅子烧到热,倒入色拉油。2.将已倒入油的锅子继续加热至微微冒烟后,慢慢倒入搅拌好的蛋液。3.蛋...
答:以筷子将蛋皮略微掀起,测其熟度。5.在蛋皮半熟时,迅速翻转对折使其成为类似蛋卷的样子。6.将卷好的蛋皮直接反扣盖于准备好的饭上。7.迅速的将蛋皮由中间划开,使蛋皮自然平铺于饭上。XO酱烧干贝虾仁蛋包饭 材料:特制蔬菜饭;蛋皮;干贝;虾仁;西芹;蘑菇;蚝油;XO酱;淀粉水;青豆仁。做...
答:蛋包饭的制作方法如下:主料:海苔 20克、鸡蛋120克、米饭100克、玉米粒40克、豌豆40克、胡萝卜50克、 虾仁70克。辅料:油 15毫升、盐2克。1、玉米粒、 豌豆、虾仁从冰箱取出解冻,胡萝卜洗干净,备好鸡蛋、 米饭。2、玉米粒、 豌豆放到微波炉打熟。3、胡萝卜、虾仁回刀。4、海苔铺在案板上备用...
答:材料米饭1小碗,鸡蛋3个,洋葱1小块,豌豆随意,虾仁3、4只切小丁,胡萝卜1小块,盐少许,白胡椒粉少许,番茄酱1-2大匙约15-30毫升,糖少许,盐少许,水淀粉15毫升的清水+5毫升的干淀粉 蛋包饭的做法 1.这里有新鲜豌豆、洋葱末、胡萝卜丁和鲜虾仁,把虾处理干净后切小丁,加一点点盐和白胡椒...
答:日式蛋包饭 原料:虾仁、洋葱、冷饭、鸡蛋、色拉酱、番茄。先炒饭里的料:豆瓣,蚕豆季节买的剥好放冰箱里冷冻的,还很碧绿呢。做法:1、豆瓣,蚕豆和虾仁,洋葱末一起炒;2、饭是冷饭不是生米哦,也是冷冻过的,用这样的冷饭炒出来的饭,粒粒分明哦,加点番茄酱;3、摊好蛋皮,把炒饭倒上;4...
网友评论:
鬱巧13881888246:
蛋包饭怎么做啊?详细做法哦!
24294冷阙
: 1、用电饭锅做好白饭 2、打3个鸡蛋,加入一点面粉,盐,葱花调成比较稀的糊状.就我个人的体会,如果全用鸡蛋会比较腻,但也不要加太多面粉,否则就没鸡蛋的味儿了,而且面粉少一点,比较容易做成较薄的蛋皮. 3、锅中(最好是平底...
鬱巧13881888246:
蛋包饭怎么做?具体步骤?
24294冷阙
: 材料:鸡蛋、洋葱、培根、玉米、青豆、淀粉、冷米饭、李锦记豉油鸡汁、盐、料酒、胡椒粉、番茄沙司. 做法: 1、洋葱、培根分别切丁备用; 3、热锅入油,油温后下洋葱煸出香味,再下培根、玉米、青豆煸炒; 4、下米饭炒散后加李锦记豉油鸡汁、盐、胡椒粉调味, 炒匀备用; 5、鸡蛋打散后加少许干淀粉、盐打匀,滴入几滴料酒和植物油打匀; 6、平底锅烧热后调小火,到入蛋液,转动平底锅,把蛋液摊成薄薄的蛋皮; 7、在蛋皮中央上铺上炒好的米饭,四边迭起,小心翻面至鸡蛋全熟; 8、将蛋包饭盛入盘中,用小刀在蛋皮表面划个十字,翻开蛋皮,淋上番茄沙司即可.
鬱巧13881888246:
蛋包饭怎么做?
24294冷阙
: 用料: 1、米饭一碗. 2、虾仁一两. 3、熟青碗豆二两. 4、甜椒半个. 5、黄瓜三分之一根. 6、鸡蛋两个. 7、香葱两棵. 8、咖喱粉一小匙. 9、番茄酱三大匙. 10、料酒一小匙. 11、盐适量. 做法:1、黄瓜、甜椒均切小丁;取一个鸡...
鬱巧13881888246:
蛋包饭怎么做
24294冷阙
: 蛋包饭怎么做蛋包饭怎么做,蛋包饭是我们常见的一种食物,光是鼻腔里充斥的香气就挠得人心痒痒,蛋包饭的口感可以称得上独一无二,慢慢品尝这道菜是对它最大的尊...
鬱巧13881888246:
蛋包饭的做法 -
24294冷阙
: 新版蛋包饭 1、用料: 米饭:我用的泰国香米,为了让这米饭吃起来口感软糯些,我加了半杯糯米一块煮! 馅料:西芹(刨去粗茎)、胡萝卜、香菇(泡发使用)、韭菜 以上材料均切成细丁备用,同时可以根据自己的喜好来改变配料. 2、锅...
鬱巧13881888246:
蛋包饭做法
24294冷阙
: 蛋皮做法:在鸡蛋里多放一点太白粉,加一点水搅匀.把锅均匀加热,然后锅里倒入少量油,并把锅端离火口.待锅的温度降至60度时,把鸡蛋浆倒入锅中,再把锅移至火口上,待面浆成皮时出锅.炒饭窍门:炒饭的米饭最好是隔夜的米饭.番茄酱:新鲜番茄洗净切成小丁,也可以把番茄蒸熟去皮再切丁,锅里加少许油,把番茄倒入炒至软烂.加少许盐和适量成品番茄酱或者番茄沙拉,加一点水,小火闷煮,大火收汁即可浇在蛋包饭上.
鬱巧13881888246:
怎么做蛋包饭?
24294冷阙
:材料:蛋1个;炒饭6两 调料:太白粉1/4小匙;盐 适量;蕃茄酱2小匙 做法: 1. 将蛋打散,加入太白粉、盐搅拌均匀. 2. 热油锅,取厨房纸巾将多余的油擦干净,再将作法1的蛋液平缓且均匀的下锅,至蛋皮呈金黄色的圆形时,将炒饭放入蛋皮中间. 3. 迅速将作法2的蛋皮四角包好固定,盛入盘中,淋上蕃茄酱即可.
鬱巧13881888246:
怎么做蛋包饭? -
24294冷阙
: 普通蛋包饭材料:蛋1个,炒饭6两 调料:太白粉1/4小匙,盐适量,番茄酱2小匙 做法: 1. 将蛋打散,加入太白粉、盐搅拌均匀.蛋包饭做法图解 2. 热油锅,取厨房纸巾将多余的油擦干净,再将作法1的蛋液平缓且均匀的下锅,至蛋皮呈...
鬱巧13881888246:
蛋包饭的制作方法是怎样的?
24294冷阙
: 做法:洋葱、培根分别切丁备用;热锅入油,油温后下洋葱煸出香味,再下培根、玉米、青豆煸炒;下米饭炒散后加豉油鸡汁、盐、胡椒粉调味,炒匀备用;鸡蛋打散后加少许干淀粉、盐打匀,滴入几滴料酒和油打匀;平底锅烧热后调小火,到入蛋液,转动平底锅,把蛋液摊成薄薄的蛋皮;在蛋皮中央上铺上炒好的米饭,四边迭起,小心翻面至鸡蛋全熟;将蛋包饭盛入盘中,用小刀在蛋皮表面划个十字,翻开蛋皮,淋上番茄沙司即可
鬱巧13881888246:
蛋包饭怎么做啊? -
24294冷阙
: 用料: 1、米饭一碗. 2、虾仁一两. 3、熟青碗豆二两. 新版蛋包饭 1、用料: 米饭:我用的泰国香米,为了让这米饭吃起来口感软糯些,我加了半杯糯米一块煮! 馅料:西芹(刨去粗茎)、胡萝卜、香菇(泡发使用)、韭菜 以上材料均...