饺子馅用生肉还是熟肉
答：包饺子的时候肉是生的，吃饺子的时候肉是熟的。猪肉饺子馅的做法：首先先将五花肉清洗干净后，剁成泥用盘子或碗盛装起来 再在里面加入适量的酱油、食盐、香油、葱末等调味品，这些调味品的种类和用量可以根据自家的口味而决定是否加入或加入的量，还可以加入切碎的韭菜 如果使用的五花肉是瘦肉的话，可以...
答：饺子馅一般都是生的，吃起来味道鲜一点。熟肉拌馅这种方法用的少。因为熟肉可搭配的菜做饺子馅相对少一些，而且口感也不如生馅包的饺子好。任何饺子馅的做法都是要把肉馅拌好后，再放其他菜。这样做可以让饺子吃起来有层次感。包饺子的馅料是生的还是要炒熟 当然熟肉也可以配酸菜、竹笋、鸡蛋韭菜、...
答：一般用生肉，剁碎加葱姜等料，加萝卜可以破气，加包菜有甜味，加韭菜助阳，加芹菜滋阴，木耳清肺，拌上都各有不同。熟肉也可以，最有代表性的就是酱肉包子了。
答：1、其实熟肉馅就是把肉馅加工熟了，生肉馅是没有经过加工熟的，是生的，熟肉馅是属于二烹饪加工后的，泛油率高，所以，患有高血脂，肥胖症，心血管疾病的人最好不要食用。2、用生馅包的饺子，没有遇到直接的热，在饺子里闷熟，馅比较嫩。馅炒熟后包的饺子，饺子馅尤其是肉馅油过了下，肯定香，...
答：一定是熟肉。熟肉更好吃。肉更入味。只不过更麻烦。好多家庭一辈子都不知道怎么包最好吃。韭菜不能煮的过熟熟过了口感就不好。用生肉蒸煮时间长。肉熟了韭菜就老了。如果韭菜不老肉就不会熟。很多家庭一辈子包都不知道什么好吃。用生肉还会让馅变成一团。吃起来口感比熟馅差远了。
答：反正我们家包饺子的时候我妈都是用的生肉,我觉得那样做出的味道才好!生肉提前煎过了,在经过第2到程序水煮或锅蒸那还有什么味道呀,再说营养也会流失的!
答：个人感觉生肉比较好吃，而且要现卖没有冷冻过的鲜肉，味道更加鲜美。而且只要煮熟了不会存在不卫生的问题。而且肉经过处理，过程中必然流失一部分营养，所以本人坚持用鲜肉做饺子馅。
答：猪肉白菜馅饺子是历年过年吃得最多的。猪肉白菜馅一般都用生肉，生肉比较香，熟肉的不香，所以包猪肉白菜馅饺子都用生肉。
答：南瓜和肉一起包饺子是用生肉。做法如下：1.葱姜切碎末。2.猪肉馅是冷冻的，化冻后切小块。3.加适量香油、酱油。4.加五香粉。5.拌匀。6.南瓜擦丝。7.剁碎。8.挤出南瓜中的水分，拌入肉馅中。9.提前30分钟左右揉好的面团，现在已经醒好了。10.搓成条。11.切小剂子。12.擀片儿。13.包成...
答：调韭菜馅儿当然用的是生肉了，个人认为，在调馅料的时候一般都是用生肉的，因为生肉加入那些调料之后，才会混合的更加均匀，才会更加的入味，做出来的食物才会更加的美味。
网友评论：
习彦14718353265：
和饺子馅是生肉还是熟肉好呢? -
45012逯点
： 个人感觉生肉比较好吃,而且要现卖没有冷冻过的鲜肉,味道更加鲜美.而且只要煮熟了不会存在不卫生的问题.而且肉经过处理,过程中必然流失一部分营养,所以本人坚持用鲜肉做饺子馅.
习彦14718353265：
饺子馅里的肉是熟的还是生的? -
45012逯点
： 包饺子的熟的.猪肉饺子馅的做法: 1. 首先先将五花肉清洗干净后,剁成泥用盘子或碗盛装起来 2. 再在里面加入适量的酱油、食盐、香油、葱末等调味品,这些调味品的种类和用量可以根据自家的口味而决定是否加入或加入的量,还可以加入切碎的韭菜 3. 如果使用的五花肉是瘦肉的话,可以再加入适量的植物油.然后将这些混合物搅拌均匀,接着加入少量的水,将肉馅搅拌的有弹性,如此加水再搅拌重复3~4次至肉馅具有弹性就好,这样做出来的肉馅是比较好吃的.
习彦14718353265：
请问饺子馅儿中的肉,用熟肉好?用生肉好? -
45012逯点
： 反正我们家包饺子的时候我妈都是用的生肉,我觉得那样做出的味道才好!生肉提前煎过了,在经过第2到程序水煮或锅蒸那还有什么味道呀,再说营养也会流失的!
习彦14718353265：
饺子馅猪肉是生还是熟的 -
45012逯点
： 有生的 ,也有熟的.我爱吃生肉做馅煮熟了饺子特别好吃.
习彦14718353265：
饺子馅生的好还是熟的好 -
45012逯点
： 我是一名北方人.在我们这里 饺子馅不光是生馅,有一种饺子叫老边饺子 它的馅就是熟的 把肉馅加入香料经油炒而成,......话题有点远了,来说说你问的把 你要想把饺子冷冻的时间常 馅料一定要是生的,包好后一定要用口袋密封好 不然会干裂 一般包完的饺子 可以冷冻1月,另外熟鸡蛋馅的饺子 千万别冷冻 不然饺子在煮很容易碎裂 因为鸡蛋里面的水分大 在冷冻过程中 会破坏面皮,熟的鸡蛋在冷冻后在加热 味道也会变的 还会影响口感吃起来很渣.......希望我的回答对您有帮助,如果您还有什么不明白 欢迎向我们团队提问-------红楼残篇(答)
习彦14718353265：
牛肉饺子生肉还是熟肉? -
45012逯点
： 个人感觉生肉做出的水饺比较好吃! 在现卖没有冷冻过的鲜牛肉,味道更加鲜美. 生的牛肉经过而且处理,过程中必然流失一部分营养,所以本人坚持用鲜肉做饺子馅.谢谢 采纳
习彦14718353265：
饺子馅是熟馅好还是生馅好 -
45012逯点
： 看你自己的爱好了 只要你把饺子馅调的很合自己的口味 不管是生的或熟的煮起来吃都很美味.都一样的可口
习彦14718353265：
饺子馅是熟的好还是生的好啊? -
45012逯点
： 生的好,饺子熟后,可以锁住馅儿的乡味和营养.
习彦14718353265：
饺子馅包饺子是熟的好还是生的好求解急急 -
45012逯点
： 生的比较好,也要看饺子馅是什么,像鸡蛋就要先炒熟,剁碎才能用.
习彦14718353265：
饺子馅是生的还是熟的? -
45012逯点
： 我见到的都包生的 生的煮后吃比较香 如同汤包一样
