鱼翅煲汤最简单做法
答：（2）宰好的乌鸡洗净斩块，汆水捞起冲净；（3）红枣洗净拍扁去核；枸杞子洗净；（4）煮沸清水倒入大炖盅，放入所有材料，武火煮20分钟，转小火炖两至三个小时。因有火腿，先试味再下盐，即可享用。功效：鱼翅软滑弹牙，鸡汤鲜美，益气补血、固元培精、滋补养颜。鱼翅炖乌鸡汤的家常做法主料 乌鸡...
答：准备材料：干鱼翅250g、鸡汤500g、盐5g、火腿丝少许、姜汁20g、胡椒粉20g、淀粉20g 制作步骤：1、干翅用凉水泡一夜 2、凉水烧开，放入泡过的翅煮20分钟 3、煮沸后放凉，洗干净翅，撕开。4、锅里放柠檬。5、下鱼翅丝，煮沸20分钟。6、另起一锅倒入鸡汤。7、将翅倒入鸡汤中同煮沸，煲汤1小时。
答：鱼翅煲汤的做法如下：工具/材料：干鱼翅、纯净水、葱、姜、排骨、鸡腿、料酒、枸杞。1、准备好干鱼翅。2、用纯净水，葱姜一起泡发鱼翅48小时，中间要换3次水，平均安排好时间，有条件的话每次可以换葱姜，不要舍不得，鱼翅很腥。3、泡好后，加新的葱姜，蒸1个小时。注意水位，需要全程大火。4...
答：准备煲汤的材料：鱼翅、鸡肉、党参、姜、葱、瑶柱、芝士。1，先把干鱼翅加入姜片倒入热水泡发，直至水变凉再倒掉水。2，母鸡、排骨、鱼翅、姜片都洗干净待用。烧一锅热水把排骨和鸡一起焯水。3，然后清水中加母鸡、排骨、姜片、党参 、红枣，大火烧开转小火慢炖2小时。4，然后再把炖好的鸡肉倒入...
答：“鱼翅花胶汤”步骤如下：1、鱼翅洗净，前一天晚上先泡在水中；2、花胶洗净，加入生姜，前一天晚上泡在水中；3、虫草洗净，放入盘中；4、把枸杞、红枣、玉竹洗净，放入盘中；5、猪骨头洗净并切块，放入盘中；6、把泡了一晚上的鱼翅和花胶连水倒入电饭煲中，加入猪骨头、虫草、枸杞、玉竹、红枣，煲一...
答：海鲜干货鱼翅是比较常见的名贵高营养品，偶尔吃鱼翅不知道怎样吃，其实鱼翅煲汤是非常营养美味的，在制作的时候也是非常简单的，有很多种家庭实用的鱼翅煲汤技巧方法，下面我就给大家详细的介绍一下鱼翅的做法。一、小鱼翅响螺片煲排骨汤的营养做法 所用材料有：小鱼翅100g，响螺片100g，排骨200g，姜片3...
答：1 把鱼翅骨浸泡8～12个小时 2 排骨过热水，洗去血水，待用 3 将胡萝卜切正方块 4 把所有食材还有姜片放入炖盅 5 四小时，隔水慢炖 6 如果没有电炖盅，直接煮也可以，大火煮开，小火慢炖3到四个小时 7。鱼翅骨可以和豌豆火腿在一起煲汤，下面来看看做法步骤食材 材料水发鱼翅骨1千克，豌豆苗...
答：鱼翅是一种高档的食材，主要来自于鲨鱼的鳍。由于环保和动物保护的原因，现在很多地方已经开始禁止捕捞鲨鱼和销售鱼翅。但在这里，我们还是来谈谈如果合法获取的鱼翅应该如何烹饪以保持其美味。鱼翅的烹饪方法多种多样，但最常见的是煲汤。以下是一些基本的步骤和技巧，可以帮助你制作出美味的鱼翅汤：准备材料...
答：鱼翅的多种煲汤方式与食材搭配 鱼翅是一种珍贵的食材，其口感鲜美，营养丰富，受到了广大食客的喜爱。如何搭配食材将鱼翅煲汤，使其味道更加鲜美，也是一门学问。以下为您介绍几种鱼翅煲汤的方式及其搭配食材。一、响螺片配鱼翅煲汤 鱼翅与响螺片的搭配，可以使汤底更为醇厚。具体做法为：先将鱼翅和响螺...
答：最简单的鱼翅的做法 鱼翅首先要用冷水泡，用清水浸泡30或48个小时早晚换水，放入有葱姜的开水中焯两分钟捞出，然后加入清汤及干贝汤，用火煮开，放入鸡油糖盐炖煮2~3分钟，使其入味后，取出放在平盘里，将鱼翅翻。桂花炒鱼翅的做法详细介绍 菜系及功效家常菜谱 工艺炒 桂花炒鱼翅的制作材料主料水发海...
网友评论：
桓汤18618536599：
鱼翅怎么煲汤 -
57594康民
： 准备煲汤的材料:鱼翅、鸡肉、党参、姜、葱、瑶柱、芝士. 1,先把干鱼翅加入姜片倒入热水泡发,直至水变凉再倒掉水. 2,母鸡、排骨、鱼翅、姜片都洗干净待用.烧一锅热水把排骨和鸡一起焯水. 3,然后清水中加母鸡、排骨、姜片、党参 、红枣,大火烧开转小火慢炖2小时. 4,然后再把炖好的鸡肉倒入砂锅中,把鱼翅也倒进去,加上瑶柱提鲜. 5,最后再加入一点芝士,转小火再煲一个小时就可以了,如下图.
桓汤18618536599：
鱼翅煲汤的做法j -
57594康民
： 主料金鲨鱼翅30g 辅料油适量盐适量猪筒骨1条鸡1/4个胡椒适量 步骤 鱼翅猪骨汤的做法步骤11.取出鱼翅 鱼翅猪骨汤的做法步骤22.加温水泡一晚. 鱼翅猪骨汤的做法步骤33.第二天将鱼翅上的鱼肉去干净. 鱼翅猪骨汤的做法步骤44.将洗干净的...
桓汤18618536599：
鱼翅汤的做法 -
57594康民
： 鱼翅汤 updated 主料:已发鱼翅400克. 辅料:瘦光鸡1只,瘦肉150克,火腿25克,葱1根,姜2片. 制法:1、将鱼翅洗净后,把姜1片,葱1根及适量的水放入锅中烧滚,加入鱼翅脚,由背部切开,放入滚水中煮5分钟,取起洗净控干水;瘦肉也放入滚水煮5分钟,取出过凉.3、将炖锅内放入火腿,瘦肉、姜片、再将鸡背部向上放在上面,把鱼翅放入鸡肚,注入适量上汤,盖好锅盖,炖4小时,下盐调味,即可食用. 参考资料:http://menu.canwo.com/Detailed/479.html
桓汤18618536599：
干鱼翅要怎样煮汤喝? -
57594康民
： 干鱼翅泡发 先将鱼翅放入开水中浸泡,然后用刀把皮上的沙子刮净,将鱼翅投入冷水锅再加热,水开后离火.待水凉后取出鱼翅,脱去鱼骨,再放入冷水锅,加少许碱,开锅后文火 煮1小时左右,当用手揭得动时出锅,换水漂洗1~2次,即可烹...
桓汤18618536599：
鱼翅煲汤怎样做 -
57594康民
： 鱼翅汤 原料:净鱼翅针300克,蟹黄100克,青菜少许,盐,味精,高 汤料酒,姜,淀粉. 制法:1、将发发的净鱼翅加葱姜,用高汤蒸制入味备用. 2、蟹黄入勺放煸炒入味备用. 3、勺内放底油,葱姜末炝锅,烹入高汤及小料,放鱼翅炖制 后,勾芡,放入蟹黄. 风味特色:口味咸鲜,色泽金黄,口感滑爽
桓汤18618536599：
怎么做鱼翅汤 -
57594康民
： 鱼翅烹调 鱼翅的腥味浓厚,虽然经过湿发,但腥味仍然存在,所以在烹制之前,必须要滚煨去腥.散翅要利用葱姜和酒滚煨,而群翅和包翅则用滚姜水的形式. 散翅的翅针发散,可以直接滚煨,做法以姜葱起锅爆透,再赞厨酒,加进清水将鱼...
桓汤18618536599：
鱼翅煲汤的方法? -
57594康民
： 把干鱼翅用水浸泡至软,泡好后再用清水过滤一遍,等汤快烧好时把鱼翅倒入汤中,烧五分钟左右就可以了,具体可进晨曦官网,也可进晨曦淘宝网,里面有急事鱼翅,无需自己动手即可享受美味哦!
桓汤18618536599：
脯鱼翅怎么煲汤 -
57594康民
： 把鱼翅浸在清水中约五小时,用电饭煲煲半煲滚水,把鱼翅连一个柠檬或橙一个放进煲内一同煲,以辟腥味,滚约二十分钟后收火,开保温制,让鱼翅在电饭煲中 约三小时,然后换清水浸二小时,即发好可备用.如鱼翅是细的, 水时间可相应...
桓汤18618536599：
怎样做鱼翅汤? -
57594康民
： 三鲜鱼翅汤的做法详细介绍 菜系及功效:鲁菜 三鲜鱼翅汤的制作材料:主料:水发鱼翅 250 克 ,生鸡肉 100 克 ,水发海参 100 克 ,虾仁 50 克 ,清汤 500 克 ,熟火腿 25 克 ,葱 10 克 ,香菜梗 25 克 ,精盐 2 克 ,味精 2 克 ,酱油 10 克 ,...
桓汤18618536599：
鱼翅要怎么炖 -
57594康民
： 清炖鱼翅的制作食材:水发鱼翅500克,光老母鸡1只,火腿300克,料酒300克,葱姜少许.教您清炖鱼翅怎么做,如何做清炖鱼翅才好吃①将鱼翅放入肉汤内略煮,除去海咸味.把鸡去头去脚,洗净,一开两片.火腿洗净滤干.②用瓷质一品锅,将鱼翅放入锅底,用1/2只鸡盖在鱼翅上,再将火腿放在鸡面,加葱、姜、酒、盐和适当的水,隔水蒸约5、6小时,至鱼翅酥烂时,除去葱、姜、火腿、鸡,只留鱼翅和汤汁.③将剩下的老母鸡放入砂锅,用小火炖汁(约一大碗即可),除去鸡肉不要,把汤撇清,倒入装鱼翅的一品锅内.④另外炒一小碟绿豆牙莱,与鱼翅同时食用即可.
