东北酸菜炖五花肉做法
答：1、酸菜洗净。用刀把酸菜片开，这样切出来的丝细。切好用水洗净，弄成团。2、五花肉切片，葱花大料姜片。3、起锅烧油，下入切好的肉片，十三香，酱油，大料，葱花，姜片，翻炒至肉变色。4、最后下入酸菜再翻炒，加入水炖20分钟即可出锅。
答：东北酸菜白肉最正宗的做法是以猪五花肉、酸菜为主料，通过煮、炖的方式烹饪而成。一、原料准备 1. 主料：猪五花肉500克、酸菜500克。2. 辅料：葱1根、姜3片、蒜4瓣、八角2颗、桂皮1块、香叶2片、干辣椒4个、料酒30毫升、生抽20毫升、老抽10毫升、白糖10克、盐适量。二、烹饪步骤 1. 猪五花肉洗...
答：主料：五花肉2小条、酸菜750g。辅料：油适量、盐适量、浓汤宝1块、大料1颗、花椒适量、葱适量、姜适量、桂皮1小截、香叶2片、十三香适量、料酒1瓶盖、冻豆腐3/4块。东北酸菜炖五花肉的做法 1、原料：酸菜一包，五花肉，冻豆腐是买的豆腐切好自己冻的。五花肉用了两条。2、酸菜提前泡上，冻豆腐也...
答：这道菜肉肥而不腻，菜醇而不柴，做法也不是很麻烦，首先准备里脊肉250克，熟五花肉250克，酸菜1袋，水发木耳50克，泡椒丝10克，姜片、葱段、豆瓣酱、精盐、料酒、味精、白糖、干淀粉、鲜汤、色拉油各适量；再有就是辅料也要备齐：葱姜、大料、辣椒、盐、鸡精，芝麻酱、腐乳、辣油、糖、芝麻、鸡...
答：东北酸菜炖五花肉的做法如下：用料：五花肉200克、酸菜500克、蛎蝗海虹50克、葱花适量、大料适量、花椒适量、红辣椒适量、韭菜花适量、腐乳适量、食油或猪油适量、大蒜几瓣、酱油适量。步骤：1、五花肉切薄片，这样吃起来不油腻。2、准备好葱花，姜，大料，花椒 ，红色干辣椒。3、买回来的酸菜，要洗一次，...
答：做法 1、1斤五猪肉洗净，中间切一刀变两大块，放装水、大葱段、姜片，料酒锅里煮开捞出，洗净。2、重新起锅，放入焯烫好的2块五花肉，海米，冻螃蟹，再加入葱段、姜片、料酒、酱油、大料、花椒、香叶等调味料煮肉，约半个小时以上，筷能扎透关火焖20分钟左右。3、煮肉过程中准备酸菜。酸菜流水...
答：正宗东北酸菜炖肉做法：1、猪五花洗净冷水下锅，加姜片 ，花椒，大料。加料酒，小火煮开。2、酸菜用水冲两遍后攥干。3、热锅冷油，下葱姜蒜炒香。下酸菜，中火炒熟，炒到酸菜边缘微微上色。酸菜能抖开，不会成坨就好。4、倒入电饭锅中，五花肉放在酸菜上面，倒入没过五花肉的开水。5、煮好以后...
答：【 1 】酸菜炖五花肉的做法食材用料 五花肉 300克、酸菜 500克、油 15毫升、酱油 5毫升、葱 3克、姜 3克、味精 2克、盐 3克。做法步骤 五花肉切片，葱姜切片，酸菜切丝；锅内倒入油烧热；放入五花肉翻炒放入葱姜；倒入酱油翻炒倒入酸菜翻炒；倒入开水；放入盐调味，炖15分钟；翻匀继续炖制，汤...
答：东北酸菜炖五花肉的做法用料五花肉100g酸菜500g红烧酱油15g料酒15g粉条100g葱花20g姜3片盐2g食用油20g步骤1买的切丝酸菜，拆包后用水捞3遍2原料3炒锅放油4放入五花肉炒至变色；酸菜炖五花肉的做法 准备材料五花肉酸菜食盐蒜蚝油调和油元贞糖 做法1将五花肉切片，蒜头切碎，装盘备用2往锅里加入适量的油...
答：1.东北炖酸菜。材料:东北酸菜1根，五花肉片150g，植物油2-3汤匙，葱约30cm，姜1片，酱油1汤匙，盐1茶匙。做法:酸菜洗净，菜要掰下来一块一块洗。把酸菜挤干，然后晾10分钟左右。将酸菜的厚白菜片切成薄片，再切成细丝，嫩叶和心部也切成细丝。榨出酸菜丝中的水分，葱姜切丝。大火加热炒锅，加入...
网友评论：
庞钥13963223259：
东北酸菜炖猪肉怎么做 -
2223柳豪
： 主料:五花肉800克,东北酸菜1棵.调料:食盐6克,八角2个,花椒10粒,桂皮1块,香叶2片.猪肉炖酸菜的做法1.猪肉冷水下锅,水要尽量足,煮沸后转小火直到猪肉能用筷子扎透不出血水.2.酸菜洗净挤干水分,切去根部.3.取下一片菜帮.4.从菜帮端上面三分之一处平片一刀.5.拉起成一薄片,重复二次,使菜帮分成三到四薄层.6.片好后码在一起,约6个菜帮一摞,切成细丝.7.攥成团,挤出多余水份.8.煮好的肉取出后稍凉.9.切成大薄片.10.煮肉的汤汁捞去浮沫,下入酸菜丝.11.再下入猪肉片.12.加入花椒、大料、香叶、桂皮加少许盐,煮沸后转小火半小时以上.
庞钥13963223259：
东北正宗酸菜五花肉怎么做 -
2223柳豪
： 东北五花肉炖酸菜 食材明细酸菜500克五花肉500克葱2段姜1块花椒1匙大料1个盐3匙味精3匙 东北五花肉炖酸菜的做法步骤1 如图准备花椒大料放入调料盒里.葱切段,姜切片,待用.2 我比较懒,所以买的现成的酸菜丝儿.(亲们也可以买酸...
庞钥13963223259：
东北菜特色菜酸菜五花肉汤怎么做? -
2223柳豪
： [原料/调料] 五花肉 4两(150公克) 酸菜 1/2颗 盐 适量 [制作流程] (1)五花肉片成薄片,酸菜也切片备用. (2)汤锅中加入6杯水,放入五花肉片煮至熟,再放入酸菜片,一起煮滚. (3)用少许盐调味后,把火熄掉,放约30分后,酸菜味道会慢慢渗入汤中,这时试过味道后,再依个人口味加入适量的盐即可. 该答案来自中华美食网官方网站
庞钥13963223259：
东北酸菜炖肉的做法,东北酸菜炖肉怎么做好吃 -
2223柳豪
： 再简单不过了. 开水,下酸菜和五花肉,放盐,放几片姜就行了,记得出锅放味精和蒜末. 其他的一概不用. 如果有海鲜,放一些海红、螃蟹、皮皮虾之类的,味道更好
庞钥13963223259：
酸菜炖五花肉的详细做法,麻烦东北人来回答.
2223柳豪
： 原料:五花肉750克、酸白菜适量、粉丝.辅料:葱姜、大料、辣椒、盐、鸡精.小料:芝麻酱、腐乳、辣油、糖、芝麻、鸡精 醋.做法:1、五花肉切片,飞水;2、酸白菜洗净切细丝;3、锅中加水,沸后放入大料、葱姜、辣椒;4、加入五花肉煮开关小火炖20分钟;5、加入酸白菜,盐继续小火炖20分钟;6、加入粉丝煮到粉丝软,倒入鸡精即可.【沾上小料,一个字“香”.这道菜肉肥而不腻,菜醇而不柴.】特色:东北高棵大白菜腌渍的酸菜切成的火柴梗子粗细的丝,帮白叶绿,久煮不糜.用特制的高汤,放入爆炒过的五花肉文火炖出的酸菜猪肉,肥而不腻,可口的香气绕屋脊!
庞钥13963223259：
酸菜炖肉怎么做 -
2223柳豪
： 主料:酸菜、猪五花肉 调料:盐、鸡精、葱、姜、花椒、大料、 做法: 1、锅中放入五花肉、葱、姜、花椒、大料、足量清水,煮沸后撇去浮沫,继续煮约半个小时; 2、将煮好的五花肉放凉,切薄片备用; 3、酸菜切细丝,放入五花肉片,...
庞钥13963223259：
酸菜炖肉怎么做(东北那种做法)、菜谱上没有哎、 -
2223柳豪
： 酸菜炖肉 原料:带皮五花肉700g,酸菜770g,姜4片,花椒8粒,红尖椒3只,葱丝少许,盐,糖,胡椒粉,生抽,料酒,鸡精块.做法:1. 带皮五花肉洗净,切成麻将牌大小,加半茶匙盐,1汤匙料酒腌15分钟.2. 红尖椒去籽切丝.3. 起油锅...
庞钥13963223259：
东北酸菜炖肉怎么做好吃,东北酸菜炖肉的家 -
2223柳豪
： 东北酸菜炖肉的做法步骤1. 将酸菜切成细条,用水浸泡2. 把猪肉切成片3. 自己冻的冻豆腐4. 大加水先把大骨头和肉放入锅中,在放入葱,姜,蒜,八角(十三香)5. 把酸菜从水中捞出沥水,放入锅中6. 加入冻豆腐,盖锅盖大火烧开转小火炖40分钟,到时间后开盖➕盐➕味精7. 出锅,做点蒜酱就可以开饭啦!
庞钥13963223259：
酸菜炖五花肉做法 五花肉怎么做好吃 -
2223柳豪
： 五花肉炖酸菜粉的制作材料: 主料: 猪肋条肉(五花肉)500克,酸白菜200克 辅料: 冻豆腐150克,粉条100克,海带(鲜)50克, 调料: 味精5克,花椒3克,大葱10克,姜5克,胡椒粉3克,白砂糖25克 教您五花肉炖酸菜粉怎么做,如何做...
庞钥13963223259：
做法,黑酸菜炖肉怎么做好吃,黑酸菜炖肉的家常做法 -
2223柳豪
： 主料 五花肉 100g 黑酸菜 200g 辅料 油 适量 盐 适量 鸡精 适量 辣椒 适量 大蒜 适量 老姜 适量 步骤1.把黑酸菜用水浸泡2.把大蒜老姜切好3.把辣椒切好4.把锅烧开之后把酸菜倒入锅中,把上面的水炒干5.上下翻炒,炒干水6.拿碗装好炒干水后的黑酸菜7.因为剩了一点肥肉,就直接利用,把它加热8.放入蒜末同姜末9.再放入切好的辣椒10.翻炒之后倒入黑酸菜11.放入盐,鸡精12.稍微加入一点点水13.一碗好吃的下饭菜就做好了
