肘子炖了3个小时不烂
答：不同的锅炖烂肘子所需要的时间 1、如果炖肘子使用的是铁锅来炖的话，那么把肘子炖烂的时间就会比较久一些，通常需要3—4个小时，同时在炖的时候可以用筷子戳一下，能戳进去就表示可以了。2、如果炖肘子使用的是砂锅来炖的话，那么肘子炖烂的时间就需要2个半小时，可以选择一个比较大的砂锅，...
答：3、配料选择：炖肘子时可以加入姜片、葱段、八角、桂皮等调料，这样可以增加肘子的香气和口感。4、炖制时间：炖肘子的时间要足够长，一般需要炖至少2-3小时，直到肘子变得软烂入味。5、火候掌握：在炖肘子的过程中，火候非常重要，一定要保持火力稳定，避免火太大或太小，影响炖制效果。6、去油：炖好...
答：铁锅炖肘子 一般家里都会有一口铁锅,用铁锅来炖肘子的话,相对来说时间是比较长的,大约需要三个小时左右。提前把肘子焯水,然后放入到铁锅当中,加入一些调味料炖煮。3~4个小时之后,肘子就会非常软烂了,中途还可以用筷子戳一下肘子的表面,如果筷子很容易就戳进去,说明已经成功。1、肘子块如果用砂锅来炖...
答：当水再次沸腾时，我们将火调小，盖上锅盖，用中小火慢慢炖煮猪肘子。这个过程需要耐心和时间，一般需要炖煮2-3个小时才能让猪肘子变得非常柔软。在炖煮的过程中，我们可以适当地加入一些盐和胡椒粉等调料，以增加口感和味道。为了让猪肘子更加鲜美可口，我们还可以在炖煮的过程中加入一些蔬菜或豆腐等...
答：在锅里将肘子焯水后，在炖之前最好先放入油锅里炸一下，这样不仅可以增加油炸后的香味，还可以让肘子皮变得更为比较软烂好入味，吃起来也更肥而不腻。三、用高压锅炖 高压锅是把肘子炖软烂不可缺少的工具，比砂锅、电饭煲都要好用得多。用高压锅炖猪蹄能节省猪蹄炖熟的时间，一般一个小时就可以把...
答：3. 用炖锅或电子炖盅炖肘子：将肘子、洋葱、姜片、八角、草果等放入炖锅，加适量水炖约3小时。这个过程中，你需要根据需要添加适量的水，确保炖制过程中不会让肘子干燥。肘子的皮在此过程中能迅速变为软烂的状态。注意，炖肘子时，要根据需要调整口感，例如加入适量的盐、糖、酱油等进行调味。同时，...
答：入砂锅，加热水沫过肘子，小火炖2个小时。中途可适当加水，多给肘子翻身，这样炖出来的肘子才会软烂又好吃。具体做法如下：肘子1个，料酒2勺，冰糖5—6颗，葱1根，姜6片，蒜6瓣，老抽1勺，生抽1勺，盐2小勺，鸡精1勺，八角3个，桂皮1块，干辣椒4个，香叶2片，花椒1把。具体做法如下：1、准备...
答：炖肘子的时间会根据具体的烹饪方法和肉块大小而有所不同。一般情况下，炖肘子需要炖烂的时间大约在2-3小时左右。在慢炖过程中，可以不断检查肘子的熟度，直到达到柔软烂糯的口感为止。
答：火力不够。电压力锅压肘子一个小时不熟是无法正常的食用的，属于火力不够的现象，可以重新放入锅内并重新加大火力，稍等即可正常的食用。
答：酱肘子，吃起来皮烂肉软，咸香美味，肉香和酱香味十足。如果我们在家里要炖这个肘子，大约需要炖三四个小时，否则是根本炖不烂的。下面小编就把具体做法分享给大家。制作酱肘子，所需配料简单，炖制过程并不复杂首先，就是要准备一个大肘子，肘子不必太大，适中即可，我们要用喷枪烤去肘子皮外面的猪毛...
网友评论：
亓柱19565561367：
猪蹄炖了三个小时都不烂,是不是猪蹄的问题? -
13566宰饶
： 猪蹄炖了三个小时没断炖烂,我可以了肯定的告诉你,这个猪蹄绝对有问题,正常的猪蹄只要炖一个多小时就可以了,如果用高压锅炖,只需要二十分钟,看来你买的猪蹄问题很大. 猪蹄炖了三个小时都不烂,原因有以下几点.①老母猪或者淘...
亓柱19565561367：
怎么炖肘子又烂又好吃? -
13566宰饶
： 你说怎么炖肘子又烂又好吃,如果是不着急吃的话,炖肘子可以用慢火炖的时间长一点,这样的炖出来的肘子既烂又好吃,或者是如果想快点吃可以用高压锅压,这样炖出来的肘子也会又烂又好吃的儿,种各种调料,而且各种调料也都放一些,这样炖出来的肘子的味道会更加入口的.
亓柱19565561367：
炖猪肘子加什么可以更软烂 -
13566宰饶
： 直接用盐和酱抹在猪蹄上腌一会儿,最后在高压锅里放上适量水,生姜片,蒜适量,大段葱头,一点黄酒.在高压锅里压半小时左右即可.做出来的猪蹄很好吃.
亓柱19565561367：
煮猪小肘肉皮不烂的方法 -
13566宰饶
： 红烧肘子制作方法一 一、原料:肘子肉500克,酱油15克.精盐10克大料1颗,大葱白2段,鲜姜2片,料酒50克,蜂蜜、木耳、玉兰片、味精、湿团粉各少许,二道清汤适量. 二、制做方法: l、将肘子煮至八成熟捞出,皮面抹上一层蜂蜜,...
亓柱19565561367：
如何让肘子骨头变软且入味 -
13566宰饶
： 主料:肘子1个、冰糖20粒、料酒8大匙、生抽4大匙、葱5根、姜1大块 香料:桂皮1段、八角3个、香叶5片、丁香5粒、草果2个、肉豆蔻1个、芫荽籽0.5大匙、花椒1大匙、陈皮1大匙 做法1、葱切段,姜切片,各种香料装入纱布包备用.2、肘...
亓柱19565561367：
怎样能使肘子焖的烂而不散 -
13566宰饶
： 用纯棉线绳把肘子绑缚成球形再焖,可防止散开,把肘子炖烂是火候的问题,在炖的过程中,隔一段时间,用单只筷子戳一下肘子,即可探知.
亓柱19565561367：
煮肘子怎么煮?应该放什么调料? -
13566宰饶
： 炖肘子 [1] ,将猪肘子用开水焯一下捞出用凉开水洗去血沫,拔去毛,姜洗净切成块,葱洗净切成段;在压力锅内放入猪肘子、高汤、红枣、枸杞、冰糖、生抽、老抽、料酒、盐、鸡精、料包、姜块、葱段,盖上锅盖,压力锅调到“烹饪档”,...
亓柱19565561367：
普通锅烀肘子多长时间能烂 -
13566宰饶
： 加盖的话2个半小时差不多,不加盖的话时间更长,大火烧开后改用小火就可以了,炖的时候水要一次性加够,中途加水会影响汤的鲜度,炖的时候要加入葱姜料酒味道会更好,盐要最后加.
亓柱19565561367：
炖肘子怎么样才能让皮不硬? -
13566宰饶
： 俗话说的好千滚不如一捂,把肘子汤烧开然后开小火煮半个小时,然后关掉火盖紧盖子闷上一两个小时.吃前一个小时再用小火炖,如此一来肘子皮便酥烂可口真是美味难挡啊!!!加醋也是个不错的方法不过不能加多.
亓柱19565561367：
怎么炖肘子软烂 -
13566宰饶
： 食材准备 肘子肉500克,酱油15克,精盐10克大料1颗,大葱白2段,鲜姜2片,50克,蜂蜜、木耳、玉兰片、味精、湿团粉各少许,二道清汤适量,香菜.制作步骤 l.将肘子煮至八成熟捞出,皮面抹上一层蜂蜜,放到宽油锅里,炸至 皮上有小泡...
