腐竹黄瓜凉拌的最佳做法
答：做法: 1、调凉拌料汁,准备一个碗,碗里放入辣椒面1勺、蒜末、葱花、白芝麻1勺、小米辣,浇上热油搅拌均匀,加入生抽2勺、香醋2勺、白糖1勺、盐适量、香油1勺,搅拌均匀。 2、把泡发好的腐竹和黑木耳焯一下水捞出,过一下凉水淋干水,放入碗中,黄瓜切段,放入香菜段,熟花生米, 倒入刚调好的万能酱汁搅拌均匀...
答：步骤：1、腐竹提前泡发。如下图所示。2、黄瓜切段拍扁。如下图所示。3、腐竹提前泡发后焯水。如下图所示。4、捞出过凉。如下图所示。5、加黄瓜、葱蒜末、小米椒、白芝麻，淋入一大勺热油。如下图所示。6、加3勺生抽。如下图所示。7、1勺蚝油。如下图所示。8、2勺米醋。如下图所示。9、半...
答：展开全部 凉拌腐竹黄瓜 做法:碗中加入蒜沫葱花白芝麻,辣椒面小米辣,淋上热油,加入3勺生抽,两勺醋,一勺蚝油,一小勺白糖和盐搅匀,腐竹煮熟,盛碗中加入黄瓜,熟花生,倒入酱汁拌匀即可! 已赞过 已踩过< 你对这个回答的评价是? 评论 收起 推荐律师服务: 若未解决您的问题,请您详细描述您的问题,通过百度...
答：第一步：准备食材。腐竹适量、黄瓜1根、花生米少许，香菜2根、蒜适量。第二步：泡发腐竹。将腐竹掰成段放入盆中，加入一小勺盐和适量的凉水。然后，用一个大碗将盆里腐竹压好，以便腐竹均匀的泡发。第三步：锅倒入一点点油，然后把花生米放入锅中，小火把花生米炸熟，接下来，控油捞出。第四步...
答：食材 小黄瓜 2根 腐竹 50g 香菜 2根 生抽 1/2大勺 镇江香醋 3大勺 糖 1茶勺 姜末 1/2大勺 麻油 1茶勺 辣油 少许 冰水 一大碗 方法/步骤 腐竹切成同样6cm左右的小段，用冷色泡至少4小时或用温水浸泡2小时的样子，直至泡发，备用。（可提前一夜浸泡）黄瓜洗净去蒂，切大约6cm的小段，剖开。请...
答：食材:腐竹,黄瓜,花生米,黑木耳油,小葱,大蒜,辣椒粉,小米辣,芝麻,生抽,陈醋,蚝油,白糖 步骤:1、腐竹切段,和黑木耳提前泡发,黄瓜拍一下切小块2、葱花+蒜末+辣椒粉+小米辣碎+白芝麻淋上热油,加两勺生抽+两勺陈醋+一勺蚝油+一勺白糖拌匀3、腐竹黑木耳焯水捞出,放上黄瓜和花生米,淋上酱汁即可 抢首赞 评论...
答：做法1、首先，将腐竹放进冷水里浸泡二、三十分钟。2、黄瓜洗净，切成黄瓜丁，备用。3、大蒜去皮洗净，然后把大蒜切成蒜末，备用。4、在锅里烧一锅热水，把浸泡好的腐竹放入热水，煮10分钟。5、待腐竹煮软之后，捞起，用冷水冲一道，沥干，切成腐竹丁，备用。6、然后将腐竹丁和黄瓜丁混合放在一只碗里...
答：1.首先看一下我们用到的食材：提前泡好的腐竹一把、花生米、香菜和蒜子、黄瓜、胡萝卜各适量。2.首先把黄瓜拍扁，然后切成段，装入盆中。3.胡萝卜切成薄片，和腐竹放在一起用来配色。4.蒜子一小把拍扁，剁成蒜末，香菜一小把，切成段，放入盆中。5.锅中添入清水，水开后，下入胡萝卜和腐竹。...
答：凉拌黄瓜腐竹的做法 今天做了凉拌黄瓜，用了腐竹一起拌的，黄瓜爽脆，腐竹又香，很是可口。食材 小黄瓜 2根 腐竹 50g 香菜 2根 生抽 1/2大勺 镇江香醋 3大勺 糖 1茶勺 姜末 1/2大勺 麻油 1茶勺 辣油 少许 冰水 一大碗 方法/步骤 腐竹切成同样6cm左右的小段，用冷色泡至少4小时或用温水浸泡2...
网友评论：
邢姜18978525945：
凉拌三色腐竹的家常做法大全怎么做好吃 -
42684何汪
： 凉拌三色腐竹的家常做法 1.将腐竹放入碗中,倒入少许温水略浸半分钟,沥去水.2.切成长段.3.黄瓜洗净,斜刀切分成几段.4.取一段黄瓜平放到案板上.5.刀从右侧直切.6.再隔2mm左右从右至左陆续切下,即切成象眼片.7.胡萝卜洗净,去皮,同样切成象眼片.8.煮锅中倒入适量水,水开后放入少许盐、几滴油,放入胡萝卜片,煮熟后捞出,用凉水冲洗,沥去水.9.将腐竹、黄瓜、胡萝卜都放入大碗中.10.放入盐、鸡精、白糖,用手抓拌均匀.11.放入香油、麻油,拌匀.12.盛入盘中,撒熟芝麻点缀即可.
邢姜18978525945：
拌腐竹的做法,拌腐竹怎么做好吃,拌腐竹的家常做法 -
42684何汪
： 拌腐竹的做法材料腐竹,黄瓜,盐,蘑菇精,陈醋,辣椒油 做法 1、把腐竹用凉水泡好,切成4厘米的段. 2、黄瓜切片. 3、把腐竹和黄瓜放入一个容器里,然后加入盐、蘑菇精、陈醋(不用太多)、辣椒油拌匀即可.
邢姜18978525945：
腐竹皮怎么做好吃,凉拌腐竹皮的家常做法 -
42684何汪
： 材料 腐竹100g,黄瓜150g,蒜瓣,生抽,鸡精,醋,香油,豆瓣酱 做法 1、首先,将腐竹放进冷水里浸泡二、三十分钟. 2、黄瓜洗净,切成黄瓜丁,备用. 3、大蒜去皮洗净,然后把大蒜切成蒜末,备用. 4、在锅里烧一锅热水,把浸泡好的腐竹放入热水,煮10分钟. 5、待腐竹煮软之后,捞起,用冷水冲一道,沥干,切成腐竹丁,备用. 6、然后将腐竹丁和黄瓜丁混合放在一只碗里. 7、在碗里加大蒜末、生抽、鸡精、醋和香油、豆瓣酱(如果喜食咸辣味) 8、将所有调味料和食材一起拌匀即可.
邢姜18978525945：
这样做腐竹拌菜
42684何汪
： 黄瓜拌腐竹 主料:腐竹150克,黄瓜250克 辅料:虾米25克,香菜50克, 调料:酱油50克,醋50克,辣椒油25克,芝麻酱25克,芥末25克,大蒜(白皮)25克,盐5克,味精2克 黄瓜拌腐竹的特色: 酸辣,咸鲜,清脆爽口. 黄瓜拌腐竹的做法: 1. 把腐竹切成3.5厘米长的段; 2. 加酱油、精盐、味精,放蒸锅蒸好; 3. 控汁晾凉,放入盘中; 4. 再把黄瓜洗净切去根,用刀拍松切成块,装在上边; 5. 最后把海米和香菜段放在黄瓜块上; 6. 把酱油、米醋、辣椒油、麻酱、芥末糊、蒜泥、精盐、味精放在大碗内,对成汁浇在黄瓜、腐竹上即成.
邢姜18978525945：
黄瓜拌拉皮和裔竹的做法 -
42684何汪
： 黄瓜拌拉皮 食材 主料 黄瓜400g 拉皮200g 辅料 小葱段 适量 盐 适量 蒜 适量 醋 适量 步骤1.黄瓜洗净,拍段备用.2.拉皮用水泡开,用刀切成条.3.把拍好的黄瓜块和切好的拉皮放入碗中,放入冰箱10分钟,取出倒入适量的醋,加入适量盐,葱...
邢姜18978525945：
凉拌腐竺怎么做 -
42684何汪
： 做法一食材准备主料: 腐竹250克 凉拌腐竹调料: 酱油25克 醋25克 香油5克 味精2克 大葱10克 辣椒粉15克制作步骤1. 腐竹用热水泡开,再用开水焯一下,捞出沥去水分;2. 腐竹置于盘中,放入酱油、醋、香油、味精、葱末、辣椒粉,拌...
邢姜18978525945：
黄瓜拌腐竹是如何制作的?
42684何汪
： 材料:腐竹150克,黄瓜250克,虾米25克,香菜50 克,大蒜、酱油、醋、辣椒油、芝麻酱、精盐、味精各适量.做法:把腐竹切成3.5厘米长的段,加酱油、精盐,放蒸锅蒸好后控汁放凉,放入盘中.把黄瓜洗净,用刀拍 松切成块,放在腐竹上边.大蒜捣碎成泥.把虾米和香菜 段放在黄瓜块上,将酱油、醋、辣椒油、麻酱、蒜泥、精 盐、味精拌成调料汁,浇在黄瓜、腐竹上即可.营养师提醒:肾炎、肾功能不全、糖尿病酮症酸中 毒、痛风患者不宜吃腐竹.
邢姜18978525945：
腐竹怎么凉拌好吃不烂 -
42684何汪
： 主料 腐竹100g 黄瓜1根 香菜5根辅料 精盐1/2小勺 鸡精1/2小勺 辣椒油2大勺 蒜末1大勺 香油1小勺步骤 1.把买回来的腐竹折两半用冷水泡发. 2.泡发好的腐竹清洗干净. 3.锅中放水,水开后把腐竹放进去,煮3--5分钟即可关火,腐竹不宜煮的过烂,捞出腐竹过凉,挤干水分备用. 4.将黄瓜洗净,切去两头,,香菜清洗干净,腐竹切成菱形块. 5.把香菜切成2厘米长的段,黄瓜切成3厘米长的寸断. 6.将黄瓜,腐竹,香菜混合,放入精盐,蒜末,鸡精,辣椒油,香油拌匀装盘即可.
邢姜18978525945：
凉拌腐竹怎么做才好吃?
42684何汪
： 佐料:盐,白糖,辣椒油,大蒜末,香油,白醋,香菜,干辣椒 1 腐竹泡在凉水中 2 用碗压住腐竹免得飘起来,泡1小时以上 3 黄瓜香菜洗干净 4 各种佐料准备好 5 黄瓜切块,泡好的腐竹用手掰成块 6 将所有的作料与黄瓜腐竹拌均匀即可
邢姜18978525945：
鸡丝腐竹拌黄瓜是如何制作的?
42684何汪
： 鸡丝腐竹拌黄瓜的做法: 原料:鸡胸肉1块,腐竹50克,黄瓜半根,葱段、 姜片、蒜蓉酱各适量. 做法:①鸡胸肉洗净;腐竹用温水泡开,切段;黄 瓜洗净切丝.②在锅中放入适量清水,放进葱段 和姜片;水沸后把鸡肉放入锅中,焯熟,冷却后 用手撕成细丝.③将腐竹、黄瓜丝、鸡丝放入盘 中.④在锅中将蒜蓉酱爆香,加水沸腾后浇在盘 中即可.
