蛏王肉的做法大全视频
答:蛏王肉的做法如下:1、洗净青线椒和小米椒后,切成小段儿,大葱切片状。2、将蛏王冷水放入锅内,加一点料酒,开火,慢慢加热焯水,这样做出来的蛏肉不容易老。3、待蛏王都张嘴后,捞出,稍微晾凉以后,取出蛏肉,撕掉表面的黑膜。4、取一小碗,加一点生抽、蚝油、糖、醋、香油、葱姜蒜粉,再加一...
答:爆炒蛏王肉的做法:步骤1:姜与黄椒切段。步骤2:蛏王肉清洗干净,沥干水分备用。步骤3:1勺酱油。步骤4:1勺生抽。步骤5:1勺蚝油,混合均匀备用。步骤6:热锅放油,把姜和黄椒炒出香味。步骤7:放入蛏王肉,大火爆炒。步骤8:从锅边淋入酱汁,翻炒均匀起锅。步骤9:完成。蛏子肉是不少人常吃...
答:步骤:1、姜与黄椒切段。2、蛏王肉清洗干净,沥干水分备用。3、1勺酱油,1勺生抽,1勺蚝油,混合均匀备用。4、热锅放油,把姜和黄椒炒出香味。5、放入蛏王肉,大火爆炒。6、从锅边淋入酱汁,翻炒均匀起锅。7、完成。
答:1.将买来竹蛏简单洗一下,用开水焯一下 2.将焯好的竹蛏去壳,洗干净,切成两瓣 3.下姜葱蒜爆香 4.下竹蛏,翻炒几下,再放生抽、耗油和黄酒,炒几下 5.倒入淀粉水,等快收汁时候就可以出锅了 清蒸蛏子王的做法 用料 主料蛏子王500克 辅料葱一根 酱油三勺姜三片葱花适量清水500毫升 清蒸蛏子...
答:1、蛏子王在菜场剖了洗净后滚水下锅,待将滚未滚之时沥水盛出,将壳和肉分开,放盆里再仔细清洗一遍。2、红辣椒和青辣椒切圈,蒜子和姜一小部分切片,其他切成末,葱切成3厘米左右备用。3、山茶油烧热,放蒜片和姜片入蛏子王,放一小勺盐后加一点白酒除腥,放蚝油盛出。4、洗锅烧红菜籽油,下...
答:蛏子王具体做法如下:食材:葵花油 适量,葱姜蒜 适量,红椒 一个,竹节蛏 10只,生抽 适量,蚝油 ,1小勺盐 1、竹节蛏放入盆中加2勺盐泡10分钟左右,助于清洗和吐沙。2、将竹节蛏表面用个刷子洗净,纵向切开去除内脏。3、拿盐揉搓一下这个表面泛黄的东西。4、锅中放入清水烧开,将处理好的...
答:1、将蛏子洗净,放入沸水锅中焯烫一下,捞出,去壳取肉,汤汁过滤后留用。2、豆腐洗净,切成小丁,放入沸水锅中略烫,捞出。3、白菜洗净,撕成小块,鸡蛋磕入碗中搅散备用。4、锅中加油烧热,爆香葱、姜,再放入白菜煸软。5、然后加入高汤、蛏汤、豆腐、精盐。6、再淋入蛋液,放入蛏肉煮沸。...
答:1、主料:蛏子、花椒、姜、蒜、洋葱、郫县豆瓣酱、美人椒、老抽、蚝油、白葡萄酒、糖、盐、白胡椒粉、青椒丝。2、锅中油热后,放入花椒、姜、蒜、洋葱炒香。接着放入郫县豆瓣酱、美人椒、蛏子。3、再放老抽、蚝油、白葡萄酒。最后放入糖、盐、白胡椒粉、青椒丝,翻炒出锅即可。
答:辣炒是烹制小海鲜最简捷的方法之一,掌握窍门,蛏子肉在熟透的基础上,能最大限度保持鲜肥。用料 蛏子王(竹蛏) 500g 葱姜蒜 适量(各约20g,多点无妨)红油豆瓣酱 30g(两大勺)干辣椒(或者小米辣) 四个 香葱香菜 各一棵 做法步骤 1、将蛏子洗净泡在水中,加入少量盐,静置一小时吐沙。做之前...
网友评论:
辛蝶18072253393:
蛏子王的做法 红烧蛏子的做法 -
63329柴亚
: 把蛏子洗净,注意:用刀在侧面割一下,把筋割断,里面有一根白色的线,是寒气,拉掉.再洗净.起油锅爆生姜片,把蛏子倒下去,翻几下放料酒,酱油,(少许,不要太红)一点点糖(不能吃出糖味)盐,胡椒粉,盖锅盖,约3分钟,等蛏子都开了,放葱花,可以吃啦!
辛蝶18072253393:
爆炒蛏子王的做法,爆炒蛏子王怎么做好吃,爆炒 -
63329柴亚
: 1.蛏子王吐沙后,洗净2.锅中爆香姜蒜,干红椒3.倒入蛏子王,旺火炒至壳开4.出锅前撒入鸡粉,盐,和葱花
辛蝶18072253393:
水煮蛏鳝背怎么做? -
63329柴亚
: 水煮蛏鳝背 原料:蛏子王24只(约500克),大黄鳝2条(400克). 调料:葱丝,姜丝,泡椒丝,黄酒,老抽,盐,味精,白糖,蒜泥,干椒,花椒,辣椒酱,红油,胡椒粉,精制油,上汤. 制作: 水锅烧开,投入蛏子王,烧1分钟捞起,凉后剥壳,蛏肉抽去沙筋,洗净待用.黄鳝宰杀开肚,去骨,成一大片,切成5厘米长的段,放入开水锅内焯水,捞出洗净,再入六成热油锅滑油,待用.蛏子肉入开水烫一下,围在盆子四周,另烧热锅倒入25克精制油,下花椒、辣椒酱、蒜泥煸香,放入上汤,倒入鳝段,加入老抽、黄酒、味精、盐、胡椒粉、白糖、干椒,煮5分钟,放入红油,随即将鳝段盛出放入蛏子肉中央,放上葱丝、姜丝、泡椒丝,浇上热油即可 特点:本色、嫩、糯、鲜,
辛蝶18072253393:
蛏王肉可以用来吃烙锅不
63329柴亚
: 蛏子肉是完全可以用烙锅煎着吃的,蛏子肉也可以做成馅饼在烙锅上烙着吃,蛏子的吃法有很多,大多以清水煮蛏子为主,也可用蛏子肉包饺子.
辛蝶18072253393:
炝蛏鼻的家常做法大全怎么做好吃视频 -
63329柴亚
: 蒜蓉蒸竹蛏的做法 竹蛏用清水加盐浸养数小时,然后从中间剖开,用流动的水将蛏肉中的泥沙冲洗干净 将蛏子放入盘中,在蛏肉间铺上蒜蓉,上锅蒸8分钟;出锅后撒上姜末、葱花;浇热油,盘底淋入蒸鱼豉汁即成 蛋抱蛏的做法 蛏轻轻洗去外壳上的泥土,然后入淡盐水浸泡2小时,吐尽沙,捞出 入沸水中将蛏子煮至刚张开壳,捞出沥干水分 剥去壳,留肉,并撕去黑膜待用 蛏肉拌入后面粉,等待10分钟,待面粉糊化充分粘住蛏肉 鸡蛋打散,加入盐 鸡蛋液和蛏肉混合在一起 炒锅中入宽油(量为平时炒鸡蛋的量) 放入去皮蒜瓣爆至焦黄后,捞出蒜瓣,倒入蛋液,以中小火煎至成型后翻面再煎至微黄即可
辛蝶18072253393:
粉丝蒸蛏子王怎么做好吃 -
63329柴亚
: 食材明细 蛏子王适量 粉丝适量 蒜蓉适量 小葱适量 老抽适量 咸鲜口味 蒸工艺 半小时耗时 普通难度 蒜蓉粉丝蒸蛏子王的做法步骤1 朋友从营口带回来的,是不是好大的个啊2 差不多有13cm3 先放入清水洗净,养一养,可能有泥沙吐出来4 泡好的粉丝均匀铺在盘子底部,再把洗净的蛏子王平铺在粉丝上面5 撒上蒜蓉6 等锅里的水开了之后,把装有蛏子王的盘子放进去,盖上锅盖,蒸8分钟7 蒸的同时,把老抽和葱末煸香,然后均匀浇在蛏子王上,大功告成啦.
辛蝶18072253393:
蒜蓉粉丝蒸蛏子王的做法是什么?
63329柴亚
: 蒜蓉粉丝蒸蛏子王做法如下:蛏子700克,粉丝300克,蒜头100克生抽6克,鸡精2克,盐4克,葱花15克,香油适量蛏子对剖开,洗净;粉丝用温水泡好,蒜头 皮,剁成蒜蓉备用.②油锅烧热,放入蒜蓉煸香,加生抽、鸡精、盐炒匀,浇在蛏子上,泡好的粉丝也放在蛏子上.③撒上葱花,淋上香油,入锅蒸3分钟即可.
辛蝶18072253393:
蛏子煎蛋的家常做法大全怎么做好吃视频 -
63329柴亚
: 主料蛏子300g鸡蛋150g蟹肉棒3根 辅料油适量盐1g胡椒粉1g生姜3g料酒2汤匙韭菜适量 步骤 蛏子煎蛋的做法步骤11.准备材料. 蛏子煎蛋的做法步骤22.锅中加水放姜片、料酒焯烫蛏子. 蛏子煎蛋的做法步骤33.焯熟的蛏子取肉备用. 蛏子煎蛋...
辛蝶18072253393:
蛏子怎么做好吃 蛏子最正宗的做法 -
63329柴亚
: 肉嫩而鲜,稍为停留,是佐酒的佳肴. 观看视频 、少许盐,洗净后,即可捞起食用,风味独特.也可用干辣椒、食用油做辣炒蛏子,放养于含有少量盐分的清水中,加入葱末,倒在沸水中,待蛏子腹中的泥沙吐净从蛏田起捕的蛏子