海蜇头怎么凉拌好吃

凉拌海蜇头的做法如下:

用料:海蜇头300g、黄瓜1根、生抽适量,香醋适量,蚝油适量、糖适量,盐适量、蒜末适量,姜末适量,香菜适量。

步骤:

1、海蜇头洗干净,开水焯烫30秒。

2、黄瓜洗干净拍成碎块。

3、焯烫过的海蜇头切成薄片。

4、将黄瓜和海蜇头码放在盘中。

5、葱姜蒜切末,小米辣切圈放入碗中,热油浇在上面,再根据自己的口味放入适量的生抽,蚝油,香醋,盐,糖搅拌均匀,也可以加入一小把香菜。

6、将调好的料汁倒入盘中,翻拌均匀即可。



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