肉片汤怎么做好吃又嫩
准备食材：选择适合的肉类，如猪肉、鸡肉或牛肉等，将其切成薄片，用刀背拍松，以帮助肉质更加嫩滑。同时准备一些蔬菜，如蘑菇、胡萝卜、洋葱等，切成适当的大小。
腌制肉片：将肉片放入碗中，加入适量的盐、胡椒粉、生抽和淀粉，用手轻轻按摩肉片，让其充分吸收调料的味道。腌制15分钟左右。
煮汤底：在锅中加入适量的油，将切好的蔬菜翻炒片刻，然后加入足够的水，大火将其烧开后转小火，煮30分钟左右。
下肉片：将腌制好的肉片放入汤中，用筷子轻轻搅拌，让肉片迅速散开。
调味：根据个人口味，加入适量的盐、胡椒粉和香菜等调味品。
出锅：将煮好的肉片汤倒入碗中，即可享受美味的肉片汤了。
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