手工冰粉教程
一、
主料：冰粉粉50克、清水2000毫升
辅料：红糖100克、水100毫升、葡萄干20克、山楂片20克、蜜红豆20克、谷物麦片20克、熟白芝麻20克
1、锅中放入2000毫升清水，放入一包冰粉粉，搅拌一下，大火煮至沸腾。
2、煮好后倒入碗中，晾凉后放入冰箱冷藏至凝固。
3、100克红糖倒入锅中，倒入100毫升清水，搅拌均匀，加热至沸腾浓稠。然后倒入碗中，晾凉。
4、冰粉划开成块状，淋入红糖水，放入葡萄干、山楂块、蜜红豆、谷物麦片和熟白芝麻，拌匀就可以了。
二、
1、碗里放250克白开水，倒入一勺石灰粉搅拌均匀，静置一个小时。（网上买原料的时候会送一个量勺，一勺石灰粉大概有4克左右）。
2、石灰粉静置的时间段我们可以先准备爱吃的配料，炒花生的时候不要放油，炒到花生皮可以捏脱壳就是熟了。然后捣碎，加上一点芝麻就ok啦！红糖水根据吃多少斟酌熬一点吧！葡萄干喜欢就放，不喜欢可以不放，水果可以选择自己喜欢吃的就行。
3、石灰水静置一个小时左右后，接下来我们用小布袋装上10勺冰粉籽，放在1500克的凉白开里面先浸泡十分钟。10分钟左右就可以开始下手揉冰粉籽了，一般搓10分钟左右就差不多了。一定要轻轻的揉搓，不要太使劲哦！
4、冰粉籽搓10分钟左右就是这种状态了，接下来我们开始点石灰水，以便于冰粉凝固。石灰水只要上面澄清的水，少量多次倒入冰粉水里，边倒边搅拌，搅拌1分钟左右，感觉有点阻力就完成了。
5、点好石灰水后静置几个小时，也可以放在冰箱冷藏。等冰粉成型了就可以开吃啦！
6、这是最后调好的冰粉，外面卖的还有山楂碎，家里没有就不放了。
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