凉拌腐竹的家常做法
准备材料：腐竹、蒜末，葱花，辣椒粉、生抽、白醋、蚝油、食盐、白砂糖，香菜，芝麻
1、腐竹泡软切段。
2、焯水3分钟，取出冲凉。
3、放入碗中加入蒜末，葱花，辣椒粉。
4、烧油放入麻椒粒，热油泼入碗中。
5、加入生抽，白醋，蚝油，食盐，白砂糖，香菜，芝麻，搅拌均匀。
6、成品
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