凉拌腐竹的家常做法
凉拌腐竹的家常做法如下：
用料：腐竹120g、木耳20克、黄瓜1根、葱花5克、蒜末1茶匙、小米椒3个、白芝麻5克、滋汁匠云南小黄姜1勺。
1、准备好所有食材。
2、腐竹提前2小时泡发切段焯水。
3、木耳泡发焯水1分钟捞出。
4、黄瓜洗净去头尾切段拍扁。
5、处理好的黄瓜木耳腐竹全部放到大盆中备用。
6、碗中1勺蒜末＋1勺小米椒＋1勺葱花＋1勺白芝麻。
7、淋入一大勺热油。
8、加3勺生抽。
9、2勺米醋。
10、1勺蚝油。
11、1小勺盐。
12、1小勺白糖。
13、倒入大盆中。
14、再挤一勺滋汁匠云南小黄姜。
15、搅拌均匀，放冰箱冷藏半小时。
16、超级爽口好吃，喜欢的一定要试试。
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