怎么吃菠菜最好了，这里有一些好的建议给大家 菠菜应该怎么吃？
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怎么吃菠菜更有益健康？
菠菜选择方面。
在选购菠菜时，尽量买麦子地里插种的小棵菠菜，别看这菠菜比较小，但是无污染，没有施用化肥农药等，而且口感甘甜，比大棚里大棵的菠菜好多了。
尽量购买虫子咬过的菠菜。
现在很多菠菜看起来很鲜亮，没有一点残口，没有虫子咬过。这些菠菜都打过很多农药，常吃对身体不好。如果购买时看到有虫子咬过的，说明菠菜农药喷洒少，相对要好一些。
吃之前开水烫一下菠菜
菠菜含有草酸，摄入过多会影响人体对钙质的吸收，所以在吃菠菜前用开水烫一下就能除掉80%以上的草酸。了。这样再食用菠菜就会更好，注意不要烫过了，否则会损伤菠菜的营养成分的。
菠菜不宜煮过了。
菠菜很容易熟，不管是炒鸡蛋还是涮火锅，不能把菠菜涮的太老，不仅影响口感，而且其中的营养元素也会受损。一般开锅后，放入菠菜3分钟即可食用了。
吃菠菜注意。
由于菠菜性凉，具有滑肠作用，对于脾胃虚寒，容易腹泻的人要少吃或者不吃菠菜。
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